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【通用】冰糖葫蘆作文14篇
在平平淡淡的日常中,大家都寫過作文吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。那么問題來了,到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?以下是小編幫大家整理的冰糖葫蘆作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
冰糖葫蘆作文 篇1
“耶!太好了!”教室里傳來一陣陣同學(xué)們興奮的叫喊聲。這是怎么回事?告訴你吧,那是我們的綜合實(shí)踐課,老師正準(zhǔn)備教我們做冰糖葫蘆呢,大家伙可高興了!
一到綜合實(shí)踐室,老師先給我們分了組,再把材料發(fā)給每個(gè)組。然后,老師為大家講解了冰糖葫蘆的制作步驟:首先,要把水果洗干凈后按自己的想法串起來。接下來是熬糖,熬糖是制作糖葫蘆程序中最重要的環(huán)節(jié),要是熬不成功,冰糖葫蘆最多只是水果串。熬糖時(shí),要將糖和水按2∶1的比例放入鍋中,熬至微微發(fā)黃就可以了。要注意火候的控制,避免燒焦。最后就是蘸糖,這沒有多難,只是動(dòng)作要快,不然糖會(huì)干掉。
開始動(dòng)手了。我們組的張川同學(xué)自告奮勇地把工具洗好,又端來了一盆水。大家把水果放到水中洗,水果在水中如同一個(gè)個(gè)泡澡的小朋友扭來扭去,摸起來滑絲絲的`,很舒服。開始串水果了。我抓起一個(gè)火龍果,扒開皮,放在碗上,把它切成一小塊一小塊擺在盤子里。嘉欣和詩(shī)函負(fù)責(zé)把切好的水果串起來,一串串?dāng)[在盤子里,五顏六色,看得我們口水都快流下來了。其他組也是一樣忙里忙外,每組串的水果都很好看,看著就想吃。
再看看每組負(fù)責(zé)熬糖的同學(xué),只見他們個(gè)個(gè)都像有經(jīng)驗(yàn)的大廚,拿著勺子不停地?cái)噭?dòng)著鍋里的糖漿;糖漿在鍋里一直變化著顏色,最后變成琥珀色,黏黏的,還芳香四溢。看來糖漿也熬好了。
這時(shí),同學(xué)們連忙拿起串好的水果排起隊(duì),等待為手上的水果串穿上“糖衣”。老師在一旁細(xì)心教導(dǎo)。在老師的幫助下,負(fù)責(zé)熬糖的同學(xué)一個(gè)個(gè)接過同伴手中的水果串,在糖漿里滾上一圈,又怕有的地方?jīng)]有蘸到,他們又拿起湯勺,舀起糖漿,均勻地淋到水果上。就這樣,一串又一串冰糖葫蘆就做好了。
瞧,這些冰糖葫蘆多好看,有的紅彤彤,有的晶瑩剔透,還有的五顏六色。看著紅中透亮的草莓糖葫蘆,還未等糖漿干透,我便迫不及待地拿起一串往嘴里送,那酸酸甜甜的味道在舌尖上蔓延開來,頓覺妙不可言。
經(jīng)過這次實(shí)踐,我才對(duì)別人的辛苦又多了一分了解。過去看老爺爺老奶奶拿著糖葫蘆叫賣,覺得沒什么。但我現(xiàn)在才知道,我手里拿的一串串糖葫蘆,是多么來之不易。
冰糖葫蘆作文 篇2
天色依然如往常一般的暗,校外早已開來的是賣糖葫蘆的小車子,那晶瑩紅亮的糖葫蘆可能是我們對(duì)兒時(shí)最深的記憶了吧!
糖葫蘆圓圓的、甜甜的,象征著幸福和團(tuán)圓。愛吃糖葫蘆的,去過北京的孩子都知道,以前是現(xiàn)場(chǎng)做,現(xiàn)在早已是賣做好了的成品了。而兒時(shí)那種甜膩膩的感覺永留在我心中。
回想起小時(shí)候六歲時(shí)的我第一次來到了北京,大街小巷早已布滿了賣小吃的.車子,有驢打滾,艾窩窩,碗豆黃……都是老樣式了,而我印象最深的,可能只有那個(gè)老爺爺?shù)奶呛J了吧!
第一次看老爺爺做糖葫蘆的手法時(shí),我還什么也不知道,只是對(duì)什么新鮮事物都產(chǎn)生著一種莫名的好奇心。老爺爺先將一個(gè)又一個(gè)的山楂大丸子插在了一根木棍上,隨后便往鍋中澆了一大勺油,又放了一大勺糖粒。就像變魔術(shù)一樣,如海鹽般大小的顆粒頓時(shí)變成了一大鍋糖漿。只見老爺爺用勺子往葫蘆上倒了幾勺糖漿,緊接著雙手握住糖葫蘆棍一搓,大堆大堆的糖絲出現(xiàn)之后再卷起,就這樣糖葫蘆就誕生了。那顏色紅紅亮亮,在陽(yáng)光的照射下愈發(fā)晶瑩剔透,讓人看了一眼還想看第二眼,口水也到了嘴角,那時(shí)的我還小,抵不住這美味糖葫蘆的誘惑,便纏著媽媽讓媽媽給我買了一串。我一口咬了一個(gè),瞬間,舌尖上有一種酸甜可口、冰涼滑膩的感覺蔓延開來,嚼幾口便順著喉嚨滑到了胃里。那種甜甜的感覺令人回味無窮。
直至今天,糖葫蘆似乎無處不在,在北京叫冰糖葫蘆,在天津叫糖墩兒,在安徽鳳陽(yáng)又叫做糖球。最早售葫蘆的數(shù)“不老泉”、“九龍齋”、“全福德”幾個(gè)老字號(hào)店鋪了,不但好吃,還有大量的維生素c和一些胡蘿卜素和糖份呢!可以美容、保護(hù)肝臟、補(bǔ)充能量,F(xiàn)在的糖葫蘆做的花樣兒更多了,用多種水果和冰糖做出各種口味的,色香味俱全,老少皆宜。果然再甜,甜不過糖葫蘆!
去年我還在校園小品中出演了賣糖葫蘆的小販呢!因?yàn)槲覍?duì)糖葫蘆情有獨(dú)鐘,所以演起來游刃有余,心里還有一種甜甜的感覺。
中國(guó)傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),美食也是不在話下,糖葫蘆更是其中一顆璀璨的明珠,在我們的生活中熠熠生輝。如今再次吃到糖葫蘆,我依然會(huì)不由地一聲感嘆:再甜也甜不過糖葫蘆!
冰糖葫蘆作文 篇3
“都說冰糖葫蘆兒酸,酸里它裹著甜,都說冰糖葫蘆兒甜”冰糖葫蘆,也叫糖葫蘆,是我國(guó)的傳統(tǒng)小吃,起源于南宋,古有詩(shī)詞“漫道山植老幼知,酸甜可口又消食,一竹橫貫千秋時(shí),再塑冰身若夢(mèng)馳”。想必大家都吃過糖葫蘆,尤其是過年的時(shí)候,大街小巷、商場(chǎng)內(nèi)外都有賣,而且品種多樣,有各類水果糖葫蘆,還有辣條糖葫蘆,壽司糖葫蘆
其實(shí),糖葫蘆南北方都有,因?yàn)樘鞖庠蚰戏揭荒晁募究梢云穱L,但是北方只有冬天才會(huì)有。記得3年前和爸爸媽媽們?nèi)ス枮I雪鄉(xiāng)過年,沿街小店的木樁子上插滿了一串一串紅紅的山楂糖葫蘆。腳踩在厚厚的白雪上,咯吱咯吱;嘴咬一口糖葫蘆,咔擦咔擦。白茫茫的世界中點(diǎn)綴著那串串的紅色;紅紅的.甜味又融化在了白皚皚的雪霧之中,那種感覺,簡(jiǎn)直奇妙到了恍如在天宮里一般,年味十足!
這不,今年的春節(jié)又悄悄地來了,我和姐姐忍不住又在家里搗鼓,做起了甜甜的糖葫蘆。我們準(zhǔn)備了草莓、車?yán)遄雍吞O果,洗干凈然后切將蘋果切大;然后拿出一個(gè)鍋,將鍋里的水份擦干,把水和糖按一比二的比例放入鍋內(nèi),如果你想做的多一點(diǎn)就要把水量適當(dāng)增加,同理糖就要放得更多了。糖和水放好后,先開大火熬一會(huì)兒,但不能熬時(shí)間太長(zhǎng),不然會(huì)糊的,一糊味道就會(huì)變苦;但也不能熬得時(shí)間太短,不然會(huì)黏牙,這樣就難以咀嚼吃著很難受,所以時(shí)間掌控顯得尤為重要,熬到鼓泡就行了,在這個(gè)時(shí)候一定要認(rèn)真,姐姐說不可以分心,糖水熬制是冰糖葫蘆的靈魂所在。
最后,把水果用竹簽串起來,放入在鍋里蘸糖,我拿著那一串串水果糖葫蘆不停地在糖水中轉(zhuǎn)著圈。紅褐色的粘稠的糖汁兒一層層地包裹在了糖葫蘆上,似乎是滿滿的好運(yùn)也一層層地包裹到了我的身上。等不及放進(jìn)冰箱就忍不住悄悄舔了一口,啊,真甜!
心滿意足吃著甜甜的糖葫蘆,味道真不錯(cuò)!甜甜的糖葫蘆,甜甜的年味兒!
冰糖葫蘆作文 篇4
記得馮小泉有首歌——冰糖葫蘆。歌詞如下:“都說冰葫蘆兒酸,酸里面它裹著甜;都說冰葫蘆兒甜,可甜里面它裹著酸。糖葫蘆好看它竹簽兒穿,象征幸福和團(tuán)圓;把幸福和團(tuán)圓連成串,沒有愁來沒有煩……”這冰糖葫蘆可是許多人的最愛!
冰糖葫蘆,顧名思義就是用冰糖熬制成汁,然后把山楂等串放在糖汁中一蘸,立刻出鍋,等到糖汁涼了之后,就成了冰糖葫蘆。我兒子小時(shí)候特別喜歡吃冰糖葫蘆,為此,我曾經(jīng)學(xué)做過冰糖葫蘆,只不過是用白糖代替了冰糖而已?粗鴥鹤娱_開心心地吃著糖葫蘆,我的心里甜滋滋的。
數(shù)九寒天,如果能吃上一串又紅又亮、酸酸甜甜的冰糖葫蘆,特別是冰天雪地之時(shí),置身于雪花裝扮的銀色世界里,能一直甜到心底。豈只是愜意之極、爽快到家呀!
現(xiàn)如今,大街小巷游走賣冰糖葫蘆的、或者固定攤位賣冰糖葫蘆的,銷售都不錯(cuò)。然而,這冰糖葫蘆果真如以往那么“甜”嗎?
昨天收看電視新聞時(shí),曾看到這樣的報(bào)道,據(jù)業(yè)內(nèi)人士、小作坊業(yè)主透露,冰糖葫蘆在制作的過程中,都加了檸檬酸粉、胭脂紅色素,以保持其冰糖葫蘆色澤鮮亮、通透和硬度、脆度,使其糖皮不容易融化。
殊不知,這檸檬酸粉屬于食品添加劑。制作糖葫蘆時(shí)糖里加入檸檬酸,是為了讓白糖快速轉(zhuǎn)化成果糖,做出的.糖葫蘆很脆,口感極好。如果是及少量的食用對(duì)身體無害處。如果長(zhǎng)期食用會(huì)引發(fā)低鈣血癥等疾病,嚴(yán)重者將致癌。糖汁中加入胭脂紅色素,冰糖葫蘆的色澤更加誘人。這胭脂色素也能吃嗎?難道這色素是天然的、綠色的嗎?
都說冰葫蘆兒酸,酸里面它裹著色素胭脂紅;都說冰葫蘆兒“甜”,可甜里面它裹著檸檬酸。
開胃好吃營(yíng)養(yǎng)高的冰糖葫蘆,要想甜,那么最好到大型商場(chǎng)去購(gòu)買比較正宗的,或者親自動(dòng)手去制作啊!
冰糖葫蘆作文 篇5
今天我下午3:30分去陳香凝家做冰糖葫蘆了,雖然沒有圖片,但是我們做得很成功那你們一定想知道我們的材料吧,那就勉強(qiáng)告訴你們吧!材料有:冰糖.竹簽.水果怎麼樣你們聽到一定流口水了吧!
說起冰糖葫蘆他還有個(gè)傳說呢:提起冰糖葫蘆的來歷,還得說說南宋的宋光宗皇帝呢。那是南宋紹熙年間,宋光宗最寵愛的黃貴妃生了怪病,她突然變得面黃肌瘦,不思飲食。御醫(yī)用了許多貴重藥品,都不見效。眼見貴妃一日日病重起來,皇帝無奈,只好張榜招醫(yī)。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮,他在為貴妃診脈后說:“只要將‘棠球子’(即山楂)與紅糖煎熬,每飯前吃5~10枚,半月后病準(zhǔn)會(huì)好!辟F妃按此方服用后,果然如期病愈了。于是龍顏大悅,命如法炮制。后來,這酸脆香甜的山楂傳到民間,就成了冰糖葫老百姓又把它串起來賣,就成了冰糖葫蘆。原來,山植的藥用功效很多,它能夠消食積、散淤血,驅(qū)絳蟲,止痢疾,特別是助消化,自古為消食積之要藥,尤長(zhǎng)于消肉積。也許是黃貴妃所食山珍海味積住了食,做下的病,小小山楂解除了病痛。明代杰出的醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍也曾經(jīng)說過:“煮老雞硬肉,入山植數(shù)顆即易爛,則其消向積之功,蓋可推矣!霸趺礃印
但是還有做法呢:1.山楂清洗干凈,去掉蒂部2.大塊的冰糖放入微波爐高火一分鐘,輕輕一掰,立馬變碎片3.清理干凈的'山楂用竹簽子串起來4.將冰糖碎放入鍋中,倒入同等份量的開水,中火加熱,可以用鏟子慢慢攪拌,加快冰糖溶解5.當(dāng)所有的冰糖都溶解后轉(zhuǎn)小火,慢慢加熱,這個(gè)時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng),大約在七八分鐘吧(熬過月餅糖漿的應(yīng)該很有經(jīng)驗(yàn),都差不多,只是那個(gè)里面有檸檬酸所以一直不凝固),6.仔細(xì)觀察糖液的泡沫,當(dāng)糖液的顏色變得稍微有一點(diǎn)點(diǎn)黃,泡沫繁多很擁擠時(shí),差不多就是好了,將串好的山楂放進(jìn)去快速滾一下,拿出放在抹了油的鐵盤中,放冷處凝固10分鐘即可。
最后我高興地回了家。
冰糖葫蘆作文 篇6
如果你口干舌燥,你最想吃什么?當(dāng)然是一串紅得發(fā)亮,紅光里閃著白光的糖葫蘆了!那么你自已做過冰糖葫蘆嗎?下面我來和大家分享一下我做冰糖葫蘆的過程吧!
我得知要做冰糖葫蘆,我就整理了一份清單,里面包括需要的原料、工具和器皿,下面還有一條備注:做冰糖葫蘆最好用冰糖蘸,用山楂串,這樣做的目的是在做事前知道自己需要什么,這樣才能萬(wàn)無一失。
我為了買到原料,忙了一下午,冰糖家里有,竹簽和山楂可就難了,竹簽雖說每一家小店都有,但如果你不照看他的生意,人家才不理你呢!不過也有好人,東跑西跑,總算在一家小吃店要到了幾根竹簽,竹簽有了,就差山楂了,由于山楂不是當(dāng)季求果,所以只有大超市才有買,我們先去了樂購(gòu),但那里只有大盒的山楂,我們又去了美宜多和幾家小水果店:但那里竟然沒有!所以我們只好又跑回樂購(gòu),買大盒的山楂。
原料有了,接下來就是要知道怎么做了。我在網(wǎng)上查了資料,這里和大家分享一下,要做糖葫蘆,首先要把水果串好,把水果洗干凈后按自己的想法串起來就好了。接下來是熬糖,熬糖是糖葫蘆里最重要的環(huán)節(jié),要是熬不成功,糖葫蘆終究只是水果串。熬糖說起來容易,做起來難,網(wǎng)上說只要將糖和水2:1放入鍋中,熬至微微發(fā)黃就可以了,可是只有真正做起來才知道火有多難把握,最后是蘸糖,沒有多難,只是要快要不然糖會(huì)干。
準(zhǔn)備工作到此結(jié)束,現(xiàn)在要開始動(dòng)手了!在動(dòng)手的過程中,也發(fā)生了一些有趣的事情。在去尾的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)有的.山楂的尾沒有被媽媽去干凈,所以我還又幫她加工了一下。在串水果的時(shí)候,我和媽媽想到了一個(gè)串的方法,就是兩個(gè)山楂一個(gè)蘋果再兩個(gè)山楂,但是后面山楂不夠了,我們就變成了一個(gè)山楂兩個(gè)蘋果再一個(gè)山楂。這樣既美觀又好吃。在蘸糖的時(shí)候也很有趣,我和媽媽盡量做快,但還是粘在了鍋上,讓我們喝了兩天糖水。不過,我們還是成功的做出了七串糖串葫蘆。
經(jīng)過這一次做事,我才對(duì)別人的辛苦又多了一份了解,過去看著老爺爺老奶奶拿著糖葫蘆叫賣,也覺得沒什么,但我現(xiàn)在才知道,我手里拿的一串串葫蘆是多么來之不易。
冰糖葫蘆作文 篇7
閉上雙眼,思緒便帶我回到了家鄉(xiāng)。我常想念家鄉(xiāng)那迷人的風(fēng)景,想念家鄉(xiāng)那天真的玩伴,可我最想念的還是家鄉(xiāng)的冰糖葫蘆。
每每入冬,是孩子們最開心的季節(jié),不僅僅是有輕盈的雪花把大地裝扮成粉妝玉砌,銀裝素裹,還有美味的糖葫蘆隨著雪花飄到我的.面前,讓整個(gè)冬天的生活都變得有滋有味,豐富多彩。糖衣配上又紅又大的山楂看了就讓人垂涎三尺。再嘗嘗味道,美極了。真是此物真應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗啊!這樣的生活可謂是悠哉悠哉啊!
平凡中也有美味,糖葫蘆這么美味的東西,制作過程卻一點(diǎn)也不難。首先選擇一些又紅又大的山楂,洗凈后從中間挖一個(gè)小口,把籽擠出去,再用竹簽串好,接著就要熬糖漿了,火候正合適的時(shí)候,把糖葫蘆在上面一轉(zhuǎn),顆顆山楂上都沾滿了糖汁,再放外面冰凍一兩個(gè)小時(shí),一串糖葫蘆就做好了。
記得小時(shí)候,媽媽帶我回姥姥家,一下車我就看見了一個(gè)大玻璃框子里,插著一串又一串的東西,顏色也很好看,有紅的、紫的、黃的、黑的……真是色彩繽紛!我認(rèn)為這個(gè)東西一定很好吃,就拿著小手不住地在嘴里吮吸,想象著它的味道。這時(shí)一個(gè)叔叔和藹地對(duì)我說:“小朋友想吃冰糖葫蘆?”“嗯!”媽媽走過來了說:“寶寶怎么啦?”“媽媽,我要吃,我要吃這個(gè),好不好,好不好?”我拉著媽媽的衣襟撒嬌地說。“好,媽媽給你買兩串,你要哪個(gè)?”媽媽問我。“嗯,吃,吃這串!”我指著一串紅紅的糖葫蘆說。那時(shí)我覺得自己很幸福,小手緊緊地攥著,生怕別人搶走我的美味,我的臉蛋也一定在紅紅的山楂襯托下更紅了。到家后,我就迫不及待地吃了起來,弟弟看見了要跟我搶,我一邊攔著他,一邊往嘴里送,不一會(huì)兒,吃完了,家人看看我都笑了,說:“這個(gè)小饞貓,瞅瞅你自己吃的。我一照鏡子也笑了,我的嘴角沾滿了糖汁,還真像個(gè)小饞貓!
現(xiàn)在糖葫蘆普遍了大街小巷,品種也是各式各樣,有小西紅柿糖葫蘆、地瓜糖葫蘆、山楂糖葫蘆、黑棗……可放到嘴里,總也找不到那種鄉(xiāng)村淳樸的味道了……
清澈見底的江水,真如一面平鏡,江中倒映著青山、綠柳、紅花。那就是我的家鄉(xiāng),還有那酸甜剔透,令人回味無窮的冰糖葫蘆……
冰糖葫蘆作文 篇8
說起我愛吃的美食,那可是數(shù)不勝數(shù),“柴火雞”、“銅鍋洋芋燜飯”、“烤鴨”……,其中,我最喜歡的莫過于冰糖葫蘆了。
冰糖葫蘆是一種常見的傳統(tǒng)小吃,在天津叫做“糖墩兒”,在安徽鳳陽(yáng)叫做“糖球”。它的制作方法很簡(jiǎn)單,先用一根竹簽把洗凈的山楂果穿成一串,然后把麥芽糖熬制成麥芽糖稀,接著把糖稀澆在穿好了的山楂果上,等糖稀凝結(jié)成光滑的糖以后,就可以吃了。
說到冰糖葫蘆的故事,那就要從古時(shí)候說起了。冰糖葫蘆的歷史已經(jīng)有好幾百年了!宋邵熙宗年間,黃貴妃生了病,面黃肌瘦,不思飲食,御醫(yī)用了許多貴重藥品,可都沒有什么效果。皇帝見愛妃日漸憔悴,整日愁眉不展,只好張榜求醫(yī)。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮,為皇貴妃診脈后說道:“只要用冰糖與紅果(山楂)煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半月,病準(zhǔn)見好”。開始大家還半信半疑,好在這種吃法還合皇貴妃的口味,服下之后,果然如期病愈了。后來,這種做法傳到了民間,老百姓們又把散的冰糖葫蘆穿起來賣,就成了現(xiàn)在一串一串的冰糖葫蘆。
吃冰糖葫蘆,益處很多,它能夠消食積、散淤血、軀絳蟲、止痢疾,助消化。我們學(xué)校門口,每天都有冰糖葫蘆售賣,嚼著冰糖葫蘆成了一天中我最開心的時(shí)光。我先把山楂果上那層凝固的'糖吹下來,在嘴里嚼碎。頓時(shí),濃濃的甜味鉆進(jìn)我的喉嚨,就算不吃冰糖葫蘆,只吃凝固了的糖就會(huì)讓我陶醉許久。吃完了糖,就可以吃紅彤彤的山楂果了。穿上了糖衣的山楂果,顏色紅彤彤的,在陽(yáng)光的照射下,晶瑩剔透,精致可愛,讓人不忍下口;可一聞到糖那誘人的香味,就立即想一口吞掉它,多么美味的冰糖葫蘆。∠热肟诟杏X酸酸的,隨著甜甜的糖溶化,酸甜相滲,頃刻間,爽口的味道一下子融進(jìn)了心房,我頓時(shí)感覺暢游在美食的“天堂”!
啊!冰糖葫蘆,我的最愛!
冰糖葫蘆作文 篇9
冰糖葫蘆,著實(shí)是我的最愛。那酸溜溜的山楂,甜絲絲的糖衣,讓人看了就會(huì)垂涎三尺。
“三元一串,五元兩串,買一串吧!”大街上,這種吆喝現(xiàn)在只能偶爾聽到了。但這聲音卻總能勾起我許多美好的回憶,那酸甜之味激活每一個(gè)味蕾。
想起四五歲的時(shí)候,我總是仰頭癡癡地望著那一串串冰糖葫蘆穩(wěn)穩(wěn)地插在木棍的草衣上面,像紅寶石上鍍了一層金縷衣。它們就像這樣一個(gè)個(gè)串聯(lián)在一起,山楂果大大的腦袋似乎要彈射出來,漲紅了臉,誘惑著來來往往地行人。而急切想要購(gòu)買地人,又何止我一人呢?
“媽媽,買個(gè)一個(gè)吧!”經(jīng)不住誘惑的`我總能在媽媽面前經(jīng)一番“死纏爛打”后最終得嘗所愿,終于手中握著那么一支,細(xì)細(xì)地品嘗起來?粗@紅得發(fā)亮的冰糖葫蘆在陽(yáng)光下更加耀眼,我饞得不得了,恨不得一口吞下去,但是看這么一長(zhǎng)串的紅球兒,又一時(shí)無處下口。我仔細(xì)瞧著,選定最紅艷得那一顆,先用舌頭細(xì)細(xì)的添了一下。甜!真甜!超甜!甜得我直咂嘴,我的味蕾一下打開了,迫不及待地咬下去。只聽“咯吱”一聲脆響,半顆山楂進(jìn)去口中,酸甜味喚醒了口腔的每條味覺神經(jīng),一股精神氣兒隨即在全身蔓延開來。
冰糖葫蘆不僅很好吃,而且做法也很簡(jiǎn)單:挑選最紅艷的山楂,洗干凈,用干凈的青黃色竹簽從山楂的中間輕輕穿過,另一邊要在爐子里點(diǎn)上小火,把糖水調(diào)勻放在鍋里熬煮,待糖水粘稠得飄出濃郁的香甜氣,用簽子一蘸便拉出出細(xì)絲,這樣的糖漿便是最合適的,再用軟毛細(xì)刷將熱乎的糖漿均勻地涂抹在山楂上,待山楂球上的糖漿冷卻晾干也逐漸晶瑩得發(fā)亮,冰糖葫蘆就做成了。
隨著年齡的增大,我再也不好意思纏著媽媽買冰糖葫蘆了。而不知從什么時(shí)候開始,冰糖葫蘆也更多躺在了食品店冷冰冰的玻璃槽中?晌沂冀K覺得,在大街上游走的冰糖葫蘆才是永遠(yuǎn)神奇誘人的。
冰糖葫蘆作文 篇10
“都說冰糖葫蘆兒甜,甜里面透著酸……”
我聽著廣播里的兒歌,不僅想起那與冰糖葫蘆的童年時(shí)光,那甜甜的滋味縈繞舌尖……
順著記憶,我回到了那個(gè)小村。鳥兒倚靠著粉墻黛瓦,聽花兒被風(fēng)撫后綻放的聲音,賞花兒隨著風(fēng)兒翩翩起舞的絢爛。家家戶戶的`房屋上炊煙裊裊,而炊煙下的孩子在院子里跑,著跳著。唱著歡快的歌兒。等著賣冰糖葫蘆的老爺爺走過門前,拿著幾塊硬幣出門,看老爺爺快要走遠(yuǎn),便會(huì)著急的喊“葫蘆爺爺,葫蘆爺爺,您慢點(diǎn)兒走!”這時(shí)老爺爺便會(huì)笑回答:“好,等等你這個(gè)小讒貓!”每天的這個(gè)時(shí)候,老爺爺身邊都會(huì)圍著一大群孩子,有時(shí)還會(huì)有幾位回家看老人的年輕人,看著熱鬧,也會(huì)買上一串,嘗著甜甜的滋味。
那時(shí)的我也像他們一樣,在看到老爺爺時(shí)都會(huì)拉著外公跑出門去,眨巴著眼睛看著外公,外公總會(huì)慢悠悠的從口袋里掏出硬幣,刮著我的鼻子笑著說我就是嘴饞。還記得有一次,我問外公:“冰糖葫蘆是怎么來的呀?”外公說:“在紹熙年間,趙停最寵愛的皇貴妃有病了,不思飲食,御醫(yī)用了許多貴重藥品,皆不見什么效果,皇帝只好張榜求醫(yī)。
一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮,說是只要用冰糖與紅果(山楂)煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半月病準(zhǔn)見好。貴妃按此法服后,果然病愈了!薄昂髞砟兀俊蔽移炔患按貑!昂髞硌,這種做法傳到了民間,老百姓就把它穿起來賣,就成了現(xiàn)在我們看到的冰糖葫蘆。”我聽得津津有味,看著眼前的冰糖葫蘆,一個(gè)個(gè)山楂滾圓滾圓的,紅彤彤的,外面裹著一層亮晶晶的糖衣,晶瑩剔透,嬌艷得不遜色于任何一朵花,極其誘人。我一口咬下去,一種說不清道路不明的滋味兒在我的嘴里彌漫開來。總而言之,就是甜。外公看著我,輕輕的撫摸著我的頭,笑了,我也笑了。
那甜味兒,正似我的童年,那么無憂無慮,那么天真開朗。閉上眼細(xì)細(xì)品味,舌尖早已被甜蜜覆蓋,回味無窮……
冰糖葫蘆作文 篇11
小袋鼠在賣冰糖葫蘆,紅紅的冰糖葫蘆甚是誘人。小貓高興地去小袋鼠那兒買冰糖葫蘆。小刺猬瞧見小貓?zhí)蛑呛J的開心樣子,非常羨慕。于是小刺猬也有了賣冰糖葫蘆的想法。
賣冰糖葫蘆首先要有果子啊,怎么辦呢?
于是,小刺猬就去找狐貍討要果子。狐貍一看到刺猬就問:“你來干嗎?”刺猬有點(diǎn)不好意思,但還是鼓起了勇氣說:“我想跟小袋鼠一樣去賣冰糖葫蘆,想找你要點(diǎn)果子!
狐貍可沒這么好心腸,“想要我的果子,能便宜了你?”它的眼珠子一轉(zhuǎn),計(jì)上心來!叭绻易屗压硬逶诖躺,它賣冰糖葫蘆給別人時(shí),就會(huì)連刺也折下給別人,當(dāng)它背上的刺全折光時(shí),我就不再害怕它那扎人的刺了,就可以輕輕松松吃刺猬肉了!”
狐貍想了一會(huì)兒,于是咧著嘴巴笑著答應(yīng)了。而且還很殷勤地用雙手奉上一大籃果子,問:“你有竹簽嗎?”
“沒有!贝题卮鸬。
“那你用什么東西串果子呢?”狐貍假裝提醒道,它轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠說:“用你的刺串吧,這些果子就可以全部帶回去了!贝题X得有道理,于是就按照狐貍說的去做了。
小刺猬頂著一頭果子走在回家的路上,一只小狗迎面而來,看著刺猬身上的.果子垂涎三尺,急匆匆遞給刺猬錢買糖葫蘆。刺猬一邊收錢,一邊折了一串糖葫蘆給小狗。一天過去了,小刺猬賣光了果子,同時(shí)也折光了身上的刺。它摸著鼓囊囊的錢袋子心滿意足地笑了:“雖然刺沒了,但是我賺了很多錢,我應(yīng)該要感謝狐貍哥哥!”
正當(dāng)小刺猬數(shù)著錢時(shí),一個(gè)紅色的影子從草叢中“嗖”地躥了出來,嚇了刺猬一大跳,它轉(zhuǎn)過身去看,原來是狐貍。刺猬高高提起的心總算落了地。它說:“狐貍哥哥,原來是你呀,嚇?biāo)牢伊耍∥疫以為誰(shuí)來偷我的錢呢?”
狐貍一下子改變了之前的好心樣子,變得面目猙獰。“哈哈哈,誰(shuí)是你的哥哥?我給你果子,教你方法,是想讓你折光了刺,讓我更容易吃了你。你上當(dāng)了吧,蠢蛋!你現(xiàn)在沒有了刺,看我怎么吃了你!”
刺猬聽了,瑟瑟發(fā)抖,它本能地縮成一團(tuán)。這時(shí)的小刺猬才明白,沒了刺的保護(hù),就像沒了盔甲,自己是逃不出狐貍的手掌心的。它后悔極了,但是一切都已經(jīng)來不及了……
冰糖葫蘆作文 篇12
小時(shí)候,最愛的甜食就是冰糖葫蘆,因?yàn)樗崴崽鹛,味道比任何甜食都?fù)雜特別。
麥芽糖,太單一了;牛軋?zhí),總?huì)抓著你的牙齒不放。只有糖葫蘆,沒什么缺點(diǎn)。
小時(shí)候在街上,我只要看到糖葫蘆,總會(huì)吵著嚷著鬧著要買?匆娰u糖葫蘆的婆婆把一根漂亮的糖葫蘆遞給我時(shí),趕忙伸出手去夠,生怕被別人給奪走了。上車回家,坐在后座立刻大口吃著,剩最后一顆時(shí),先是舔舔,再一小口一小口,“吧唧吧唧”地吃,然后再回味似的品品。竹簽,自然是先抿幾下,才舍得扔的。
長(zhǎng)大一點(diǎn),還是一如既往地喜歡糖葫蘆的味道。記得有一次,因?yàn)榭荚嚦煽?jī)實(shí)在不堪入目,所以我一個(gè)人低著頭,拖著鞋,悶悶地向前走去,懶散的腳步聲也和我的心情一樣有氣無力。我一面望著灰蒙蒙的天空,一面想著各種應(yīng)付家長(zhǎng)的“招法”。這時(shí),好朋友見了我,從后面奔上來,她看見我滿臉的.不高興,似乎已經(jīng)知道了原因,二話不說拉著我向前走去,大概過了兩三分鐘,便見到一家賣冰糖葫蘆的店。
她不假思索對(duì)老板說:“老板,來兩串現(xiàn)做的糖葫蘆!”“好嘞!”
只見老板把兩根洗凈的竹簽串上六顆紅彤彤的山楂,像是點(diǎn)上了六個(gè)小燈籠。再往“燈籠”上點(diǎn)上幾粒小黑點(diǎn)。然后,在鍋里放上糖,熬一段時(shí)間。我看著糖慢慢融化,感覺幸福不過如此,心情也好了許多。糖漿熬好后,老板就把串好的山楂在糖漿中滾一圈,拿出鍋?zhàn)樱谕饷媪懒藥酌腌。糖葫蘆外表光亮,被一層薄如蟬翼般的糖殼包裹著。咬下去,糖的脆、香、甜,配著山楂的軟、糯、酸,豐富的口感在嘴里爆發(fā),只吃小小一口,就令人回味無窮。
糖葫蘆外層糖殼的甜,包裹著酸酸的山楂,就像同學(xué)對(duì)我的關(guān)心包裹著我因考差而酸澀的心。
這就是我所鐘愛的糖葫蘆,潛藏著我對(duì)童年的回憶,包裹著我內(nèi)心敏感脆弱的心,串聯(lián)著我與朋友的友誼。
冰糖葫蘆作文 篇13
下午,當(dāng)熾熱的太陽(yáng)照耀大街,小小的我就會(huì)去岳林廣場(chǎng)買一串冰糖葫蘆。
廣場(chǎng)的冰糖葫蘆鋪?zhàn)邮俏易钚膬x的地方。店鋪被打理得干干凈凈,店堂里打著暖暖的燈光。老板的模樣怪怪的,額頭又寬又大,顴骨高高的,頭發(fā)幾乎被剃得精光,一雙隨性的青色大頭皮鞋,走路時(shí)發(fā)出啪啪的響聲。
如果放學(xué)時(shí),來接我的外公說,去買個(gè)冰糖葫蘆,我就頓時(shí)心花怒放。
直奔攤點(diǎn),那一顆顆艷紅色的山楂果整整齊齊地排成一個(gè)方陣,像正在等待我檢閱似的。一個(gè)干干凈凈的`銅鍋架在火爐上,火爐呼哧呼哧響個(gè)不停,時(shí)不時(shí)地跳躍出水藍(lán)色的火光,讓人也不由得激動(dòng)起來。鍋里盛著上好的糖漿,金燦燦的,透著晶亮。有時(shí),那糖漿的火候不小心放大了,便咕咚一下冒出個(gè)大泡。一旁的桌臺(tái)上,有紅果、海棠、山藥、紅豆、青絲、玫瑰,密密麻麻的一大片,還有一大盤清爽的冰糖。
我有時(shí)不買,也愛在一旁看。大理石上呼啦一下鋪上了薄薄的一層油,火紅的小山楂輕快地鉆上竹簽子,靜靜地等在一旁。小山楂偶爾會(huì)咕嚕一下調(diào)皮地滾到桌上,我便立刻小跑步過去,飛快地?fù)炱,塞到口袋里,瞟一眼老板,再慢慢地退到一邊。要是被老板發(fā)現(xiàn)的話,只能傻傻地賠笑。
鍋里的糖已經(jīng)煮得拉糖絲了。老板把一大串山楂果放在鍋里蘸來蘸去,糖蘸得很快,沒用多少功夫,山楂果已經(jīng)穿上了一件晶瑩透亮的糖衣。當(dāng)然,老板還要甩“糖風(fēng)”,撲哧一下,一眨眼就是一串。
最后一個(gè)冰糖葫蘆的糖是頂多的,我也總是耐心地等著,買下它。老板也大大方方地和我一手交錢,一手交貨。小小的我一直認(rèn)為自己賺了一大筆。
看著現(xiàn)在商店里包裝好的冰糖葫蘆,我迷失了童年的影子。我試著去尋找它,耳邊卻老響起城管的追趕聲。
我依舊不想放棄……
尋找,尋找。
可……
何處尋!
我也許會(huì)在夢(mèng)里,去偷那一串又一串最甜蜜的東西吧?
冰糖葫蘆作文 篇14
小時(shí)候,我家住在四方的海云庵。那里有一條條車水馬龍的大街,每條街的攤上,總會(huì)有紅紅亮亮的冰糖葫蘆。紅彤彤的山楂在脆脆薄薄的糖衣間含著笑,就如酸酸甜甜的童年,沒有繁復(fù)的修飾,只是一味純粹的甜蜜。
我不知為什么會(huì)對(duì)這不起眼的小吃情有獨(dú)鐘,而且,只喜歡吃本地的糖葫蘆。曾去過北京春節(jié)的王府井廟會(huì),那里有許多人手里都拿著巨大到壓彎竹扦的冰糖葫蘆,拿在手中顫巍巍的,要比青島的糖球氣派不知多少倍?晌乙廊粨磹酆T柒值奶乔颍詰偎嗌目诟,唇齒留香的滋味,雖然它口味是如此單一,可我依然難以割舍,盡管,我不知道為什么。
童年,就像一幅糖葫蘆的`簡(jiǎn)筆畫,簡(jiǎn)單得不能再簡(jiǎn)單。畫完最中間的一條豎,日子就飛快地過去了。
后來,我搬離了海云庵,市區(qū)里幾乎見不到扛著一個(gè)圓柱型的秸稈柱子賣糖球的小販了。那冬日太陽(yáng)下閃著晶瑩光澤的糖葫蘆,那誘惑人心的色澤,都一剎那間消失得無影無蹤。有時(shí)我為了吃到一支冰糖葫蘆,而不惜坐上十幾站路的車,只為能重溫那酸酸甜甜的滋味。
今年的糖球會(huì)在寒假的尾巴尖上鑼鼓喧天地開幕了,聽聞此消息,我一大早便迫不及待地坐車趕到了現(xiàn)場(chǎng)?粗矍耙患壹覙O其熟悉的糖球店,熟悉的作坊里依舊散著芝麻的香氣。再看看柜臺(tái)上擺放的形形色色的糖球,我也顧不得人群擁擠,搶先買了兩串出來。然后漫步在人頭攢動(dòng)的海云庵廣場(chǎng)上,邊走邊吃。
有的大人肩膀上扛著舉著糖球的小孩,一面走,一面笑;有雙手握著巨大棉花糖的小女孩,吃得滿嘴都是,還不停地發(fā)出咯吱咯吱的笑聲;看著手中攪動(dòng)的糖稀,皺紋里藏著笑的老奶奶,還有滿街賣糖畫、吹糖人、捏面人的老師傅……
這才是我多年割舍不斷的味道,有著勝過一切的甘甜醉洌。 “都說冰糖葫蘆兒酸,酸里面它裹著甜。都說冰糖葫蘆兒甜,可甜里面它透著酸……”紅紅火火的色彩串起了我最甜滋滋的回憶。
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