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小班主題活動(dòng)-好忙廚師

時(shí)間:2024-03-14 16:43:42 好文 我要投稿
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小班主題活動(dòng)-好忙廚師

  一、活動(dòng)由來:

小班主題活動(dòng)-好忙廚師

  孩子總喜歡圍在媽媽的身邊,看著媽媽擇菜、洗菜、炒菜,自己也好想幫忙,在“天才小廚師”課程單元,我們將帶著興趣濃厚的孩子們,一起來認(rèn)識廚師的工作內(nèi)容,親身體驗(yàn)當(dāng)個(gè)小廚師的樂趣。

  首先我們先讓孩子對廚師的職業(yè)與工作內(nèi)容有概括的認(rèn)識,再讓孩子親手制作食物。再制作的過程中,孩子將觀察、體會食物變化的奧妙,也將學(xué)習(xí)如何安全地使用工具和適宜的用餐禮儀,并養(yǎng)成良好的清潔衛(wèi)生習(xí)慣。最后,我們希望孩子能從這一串的體會中,增進(jìn)對食物的興趣,以及對廚房工作者(包括廚師、廚房阿姨、家庭中每天為他備制食物的家人)的了解與感謝。

  主題進(jìn)行中安排的烹飪活動(dòng),除了考慮到小班孩子的能力外(選擇材料使用較簡單、烹飪步驟較單純的烹飪活動(dòng),并盡量避免高溫油炸的環(huán)節(jié)),也特別注意到孩子體驗(yàn)烹飪方法的多樣性,以及不同烹飪方式下食物的變化。準(zhǔn)備好了嗎?讓我們都來一試身手吧!

  二、活動(dòng)目標(biāo):

  1.認(rèn)識了解廚師的工作,知道簡單的用餐禮儀,學(xué)習(xí)正確使用餐具的方法,懂得尊重勞動(dòng)糧食。初步了解飲食文化,通過自制食物體會勞動(dòng)的樂趣,并愿意與同伴分享自己的食物。

  2.認(rèn)識了解一些對身體有益和有害的食物,知道均衡營養(yǎng)才能身體健康,培養(yǎng)良好的用餐習(xí)慣。

  3.能有節(jié)奏的念兒歌,聽故事、看圖書。學(xué)習(xí)向別人表達(dá)關(guān)心和祝福。

  4.知道常見食物的名稱和外形特征,知道各種餐具的名稱和用途。

  5.欣賞名畫物體色彩鮮亮的搭配特點(diǎn),嘗試創(chuàng)作食物造型。

  活動(dòng)一:好忙的廚師

  一:活動(dòng)目標(biāo):

  認(rèn)識廚師的裝扮和常用工具。

  了解廚師的工作內(nèi)容。

  二:活動(dòng)準(zhǔn)備:

  幼兒用書《我的廚師》、參觀廚房的經(jīng)驗(yàn)

  三:活動(dòng)過程:

  1、閱讀幼兒用書《我的廚師》,了解廚師的主要工作。

  提問:A、請看畫面上有誰?從哪里看出是廚師?

  B、廚師為什么要這樣裝扮?有什么特別的作用?

  2、參觀廚房:

  A、介紹廚房工作環(huán)境,廚房設(shè)備。

  B、廚師介紹一天工作流程。

  C、說說工作上覺得辛苦的事情和快樂的事情。

  3、回課室分享后感。感恩廚師,珍惜糧食。

  活動(dòng)二:吃飯了

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、學(xué)習(xí)正確使用餐具的方法。

  2、培養(yǎng)良好的用餐習(xí)慣。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  1、幼兒用書《吃飯啦》

  2、掛圖《吃飯啦》

  3、《白雪公主與七個(gè)小矮人》的故事

  活動(dòng)三:美味的三文治

  活動(dòng)目標(biāo):

  1.學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。

  2.體驗(yàn)品嘗自制食物的樂趣。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  幼兒用書《好吃的三明治》

  面包片、火腿片、雞蛋、盤子

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