藥膳食譜配方及功效

時(shí)間：2024-03-09 08:39:40 好文我要投稿

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藥膳食譜配方及功效

　　藥膳食譜配方及功效，藥膳食譜，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單把病除，輕輕松松防病毒。藥膳結(jié)合藥材與食物，是兼具藥物功效與美味的特殊膳食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。和小編一起來(lái)看看藥膳食譜配方及功效吧

　　藥膳食譜配方及功效1

　　一、保健養(yǎng)生藥膳食譜

　　血壓豬肝粥--護(hù)肝健脾胃，作法：梗米250克，牛肝100克，姜片8克、蔥段20克、食用鹽適當(dāng)，共熬成粥。

　　作用：豬肝粥具備補(bǔ)血補(bǔ)氣清目、護(hù)肝健脾的作用，合適氣血虛弱、臉色臘黃、眼干眼澀、肝病等病人服用。

　　提醒：得病而掉色或有包塊的牛肝禁吃。

　　血液菠菜粥--益氣養(yǎng)血活血作法：西蘭花500克，梗米200克，白胡椒粉2克，食用鹽適當(dāng)，共熬成粥。

　　作用：菠菜粥具備益氣養(yǎng)血活血、斂陰潤(rùn)肺、通利胃腸的功效，合適平常氣血兩虛腸枯而導(dǎo)致大便不通暢，尤其是老年人慢性便秘、習(xí)慣性便秘及其痔瘡便血、小便不暢、高血壓等病人服用。

　　提醒：西蘭花清洗后，用開(kāi)水汆燙后再入粥，可除去一部分草酸。

　　作用：小米紅棗粥具備益氣、健脾開(kāi)胃、寧心安神的功效，合適氣血兩虛、漫性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠記憶減退等病人服用。

　　提醒：大棗一定要削皮方可入粥，不然服用會(huì)過(guò)度躁熱。

　　負(fù)重黑豆黨參粥--益氣，作法：黨參、薏苡仁各15克，姜片5克，黑豆100克，老冰糖60克，放水適當(dāng)，共熬成粥。

　　作用：黑豆黨參粥具備益氣、健脾開(kāi)胃的功效，合適氣虛體弱多病、脾胃虛寒、全身怠倦乏力、食欲不佳、排便較稀等病人服用。

　　提醒：寒濕、胃熱者不適合服用。

　　足月黃菊花粥--清熱去火，作法：梗米150克，白菊15克，枸杞子5克，老冰糖適當(dāng)，放水共熬成粥。

　　作用：黃菊花粥具備清熱去火，養(yǎng)肝明目的功效，合適風(fēng)熱感冒、頭暈眼花、目赤腫痛、肝經(jīng)風(fēng)寒風(fēng)熱、皮膚瘡癰等病人服用。

　　提醒：一般消防疏散風(fēng)寒風(fēng)熱要用黃菊花，清肝火舒肝要用白菊花。

　　作用：籮卜粳米粥具備健脾開(kāi)胃健脾胃、助消化利氣、寬中解渴的功效，合適因過(guò)多進(jìn)餐高脂多油、肥甘食材而消化力較差、咳嗽痰多的病人及小兒積食者服用。

　　提醒：蘿卜性偏寒性而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。

　　軟骨白芝麻粥--潤(rùn)肺止咳護(hù)肝，作法：梗米250克，白芝麻(炒過(guò)后研細(xì))50克，老冰糖適當(dāng)，共熬成粥。

　　作用：白芝麻粥具備潤(rùn)肺止咳護(hù)肝、益腎止脫生發(fā)、促進(jìn)消化的.功效，合適腎精不足、秀發(fā)早白、脫發(fā)、肺燥咳嗽及便秘等病人服用。

　　提醒：白芝麻粥很合適孕婦服用，有催奶的功效。

　　重組茼蒿菜粥--祛痰飲，作法：茼蒿菜500克，梗米200克，姜片5克，食鹽3克，白胡椒粉1克，放水適當(dāng)，共熬成粥。

　　作用：茼蒿菜粥具備和腸胃、利二便、祛痰飲的功效，合適肝氣不舒造成的疝氣疼痛及其小便不暢、風(fēng)熱咳嗽、痰稠難咳等病人服用。

　　提醒：茼蒿菜性生寒，可傷腸胃氣血，因而不能過(guò)多服用;脾胃虛寒者不能長(zhǎng)期性服用。

　　藥膳食譜配方及功效2

　　藥膳減肥食譜

　　《建脾利水方》

　　材料：黨參5錢(qián)、山藥5錢(qián)、蓮子3錢(qián)、茯苓5錢(qián)、芡實(shí)3錢(qián)、扁豆3錢(qián)、薏仁5錢(qián)、排骨5塊、米酒2碗。

　　作法：{1}排骨川燙過(guò)洗凈。

　　2}將藥材水洗后，浸泡約5分鐘。3}先將藥材加3碗水、2碗酒入鍋煮30分鐘后，再將排骨倒入鍋中煮至排骨熟爛即可。

　　用法：產(chǎn)后第5天起服用，服用3~5天效果較顯著。

　　效果：配合產(chǎn)后利尿期服用，可促進(jìn)體內(nèi)多余水份排除，達(dá)到減肥目的；若產(chǎn)婦有食欲不振、腹瀉腸鳴者，更合適服用。

　　《冬瓜薏仁湯》

　　材料：冬瓜半斤、薏仁5錢(qián)、雞胸肉100公克。

　　作法：{1}薏仁先浸泡半小時(shí)以上。

　　2}冬瓜洗凈去皮切塊，放入鍋中加薏仁、雞胸肉，先大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。

　　效果：可消除產(chǎn)后小腹水腫。

　　《鯉魚(yú)姜絲湯》

　　材料：鯉魚(yú)1條、（布包)車(chē)前子2錢(qián)、玉米須5錢(qián)、姜絲適量、鹽適量。

　　作法：{1}鯉魚(yú)去鱗去內(nèi)臟，切成段。

　　2}車(chē)前子、玉米須、鯉魚(yú)放入鍋中，加水適量以大火煮開(kāi)，再以小火煮至魚(yú)熟，加鹽調(diào)味即可。

　　效果：有改善下半身肥胖兼通乳作用。

　　藥膳食譜配方及功效3

　　瘦身藥膳食譜：

　　紅燜蘿卜海帶

　　用海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。將海帶用水浸泡1天1夜（中間換2次水)，然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開(kāi)，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能利水消氣，減肥。

　　荷葉粥

　　用鮮荷葉1張（約200克)、粳米100克、白糖適量為原料。將米洗凈，加水煮粥。臨熟時(shí)將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時(shí)酌加白糖，隨時(shí)可服。能清暑，生津，止渴，降脂減肥。

　　女貞子海帶

　　材料：女貞子9克、海帶300克、生姜2片、青蔥2根、鹽適量。

　　做法：先把女貞子、海帶泡水洗凈后備用，生姜洗凈切成片、青蔥洗凈切成段備用，把女貞子、海帶、姜片、蔥段一起放到燉鍋里面，加入適量清水，用大火煮滾后撇凈浮沫，再轉(zhuǎn)成小火燉至海帶熟爛，最后加鹽即成。

　　功效：女貞子海帶含有女貞子，能夠滋陰清熱，海帶有助于降低脂肪、膽固醇。

　　通過(guò)對(duì)瘦身藥膳食譜認(rèn)識(shí)，選擇他們進(jìn)行瘦身是很不錯(cuò)的，它們對(duì)身體各方面調(diào)理有很好幫助，而且長(zhǎng)期選擇這樣的.方法，對(duì)身體健康不會(huì)有任何損害，同時(shí)這些食譜適合各類(lèi)人群選擇，對(duì)男性瘦身的時(shí)候，都是可以放心使用的。

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