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大年初一的習俗
大年初一的習俗1
拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。下面來和大家介紹下大年初一拜年的習俗。
古時“拜年”一詞原有的含義是為長者拜賀新年,包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。
拜年一般從家里開始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年,互道“恭喜發(fā)財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語,左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。
宋人孟元老在《東京夢華錄》卷六中描寫北宋汴京時云:“十月一日年節(jié),開封府放關撲三日,士庶自早相互慶賀!泵髦腥~陸容在《菽園雜記》卷五中說“京師元旦日,上自朝官,下至庶人,往來交錯道路者連日,謂之‘拜年’。然士庶人各拜其親友多出實心。朝官往來,則多泛愛不專……”。清人顧鐵卿在《清嘉錄》中描寫,“男女以次拜家長畢,主者率卑幼,出謁鄰族戚友,或止遣子弟代賀,謂之‘拜年’。至有終歲不相接者,此時亦互相往拜于門……!
在古代,上層士大夫有用名帖互相投賀的習俗。宋人周輝在《清波雜志》中說:“宋元佑年間,新年賀節(jié),往往使用傭仆持名刺代往”。當時士大夫交游廣,若四處登門拜年,既耗費時間,也耗費精力,因此有些關系不大密切的朋友就不親自前往,而是派仆人拿一種用梅花箋紙裁成的二寸寬、三寸長,上面寫有受賀人姓名、住址和恭賀話語的卡片前往代為拜年。明代人們以投謁代替拜年。明朝杰出畫家、詩人文征明在《賀年》詩中描述:“不求見面惟通謁,名紙朝來滿蔽廬;我亦隨人投數(shù)紙,世憎嫌簡不嫌虛”。這里所言的“名刺”和“名謁"即是現(xiàn)今賀年卡的起源。賀年卡用于聯(lián)絡感情和互致問候,既方便又實用,乃至今日仍盛行不衰。
大約從清朝時候起,拜年又添“團拜”的`形式,清人藝蘭主在《側帽余譚》中說:“京師于歲首,例行團拜,以聯(lián)年誼,以敦鄉(xiāng)情”,“每歲由值年書紅訂客,飲食宴會,作竟日歡”。
隨著時代的發(fā)展,拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式,F(xiàn)在人們除了沿襲以往的拜年方式外,又興起了禮儀電話拜年和網(wǎng)絡拜年等。
拜年時有很多的規(guī)矩要遵守的。晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,表明長輩對晚輩的愛護;另一種是最常見的,即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時,由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下,F(xiàn)在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
節(jié)日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶,也充滿各地的大街小巷,一些地方的街市上還有舞獅子,耍龍燈,演社火,游花市,逛廟會等習俗。這期間花燈滿城,游人滿街,熱鬧非凡,盛況空前,直要鬧到正月十五元宵節(jié)過后,春節(jié)才算真正結束了。
大年初一的習俗2
1、給壓歲錢
過年給孩子一些壓歲錢是中國的傳統(tǒng)民俗。壓歲錢飽含著長輩對晚輩的祈福求安。在中國,關于壓歲錢的來由,民間曾有一些流傳甚廣的故事,比如說古時候有一個身黑手白的妖精,名字叫“祟”,每年除夕出來禍害小孩。于是人們就點亮燈火通宵不睡,并把銅錢放在孩子枕邊以避邪,這就是“守祟”、“壓祟”,后來也稱為“守歲”、“壓歲”。
2、不殺生,不掃除
每逢過年,都有很多約定俗成的習慣要遵守,俗稱年禁。因為正月是一年之始,人們往往將它看作是新一年運程的兆示期,因此過年的時候“禁忌”特別多。比如大年初一這天忌殺生,因為殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發(fā)生。正月初一不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。新年里也不可以打碎家具,打碎了是破產的預兆,得趕快說聲“歲(碎)歲平安”或“落地開花,富貴榮華”。
大年初一,禁忌特多:不能挑水(除夕那天得把水缸挑滿)、不能掃地(即使爆竹紙、果殼紙屑撒遍地,也不能掃,說是把“財神”給掃掉了)、不能相罵、不能打架、不能打碎器皿(意為“和和氣氣”),見面須說賀年吉利話……
3、開門炮仗
春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。放三枚叫“連中三元”;放四枚叫“福祿壽禧”;放五枚叫“五福臨門”;放六枚叫“六六大順”……爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。人人見面互道一聲“新年好”,這新的一年也就開始了。
4、拜神
同時正月初一也是拜神的日子,有宗教信仰的朋友可去廟里燒香祈福,以保一年的順利平安。正月初一這天,廣州街坊會凌晨祭祖拜神,起床焚香、放炮仗,意為“搶春”。海口人初一拜神祭祖也是很有講究的,先擺好酒和茶,事先要準備好雞、雞血、魷魚、豬肉等食物,雞血要擺放在雞身上。給祖先像上三炷香后就可以開始祭祖了。祭祖完后,紅紅火火新的一年就開始了。
5、吃齋
吃過了年三十的`大魚大肉后,初一當天第一頓飯,全家人卻要吃素食。“齋”與“災”同音,而吃齋也意味著“吃災”,將新的一年中的各種災難全部“吃掉”,保佑一家人平平安安。初一午飯吃齋,用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮一鍋“羅漢齋”,寓意這年該吃的素菜都在這天吃完,往后就可大魚大肉,祈求來年順利,所以有“年初一吃齋,勝過吃一年齋”的說法。
6、飲屠蘇酒
屠蘇酒是一種藥酒。在古代習俗中,元日全家飲屠蘇酒,以祛不正之氣。古時飲屠蘇酒,方法很別致。一般人飲酒,總是從年長者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。大概年少者一天天長大,先飲酒以示祝賀,而年長者過一年少一年,后飲以示挽留。
7、吃年糕
大年初一吃年糕是中國人的傳統(tǒng),寓意著“節(jié)節(jié)高”。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
8、吃餃子
除夕、大年初一吃餃子是北方人的習俗,不過現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子,取“更年交子”(來年交好運)之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運。
9、吃湯圓
大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義,它的取意是:事事如意,全家團圓美滿。大年初一這天,湯圓不叫“湯圓”,叫“元寶”,吃湯圓也不叫“吃湯圓”,叫“得元寶”。因為在家鄉(xiāng)話中,常常將“闖禍”稱為“闖了‘湯圓’子”。
10、吃面條
長面,也叫長壽面,大年初一的時候吃長壽面,寓意“年年長久”,預祝著壽長百年,不少老年人還保持著這樣的風俗。
11、喝“元寶茶”
浙江紹興人有大年初一上茶樓喝“元寶茶”的習俗。所謂“元寶茶”,一方面是這里用的茶葉比往常提高一個檔次,并且在家里的茶缸中添加一顆“金橘”或“青橄欖”來指代“元寶”,象征新年“元寶進門,發(fā)財致富!倍且驗椴韪咨腺N有一只紅紙剪出的“元寶”,大致意思也不外乎“招財進寶”。
12、喝雞湯
大年初一喝雞湯,象征“平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪,寄意“新年抓財”。
13、拜年
春節(jié)里的一項重要活動,是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,舊稱拜年。拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。拜年一般從家里開始,初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出拜年。
14、占歲
舊時民間以進入新正初幾日的天氣陰晴來占本年年成。其說始于漢東方朔的《歲占》,謂歲后八日,一日為雞日,二日為犬,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日偉人,八日為谷。如果當日晴朗,則所主之物繁育,當日陰,所主之日不昌。后代沿其習,認為初一至初十,皆以天氣清朗,無風無雪為吉。后代由占歲發(fā)展成一系列的祭祀、慶;顒。有初一不殺雞,初二不殺狗,初三不殺豬……初七不行刑的風俗。
大年初一的習俗3
大年初一的習俗是放開門炮仗、拜年、占歲、聚財?shù)取6竽瓿跻贿@天不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財。下面小編為您介紹大年初一的14個習俗。
1、開門炮仗
春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。放三枚叫“連中三元”;放四枚叫“福祿壽禧”;放五枚叫“五福臨門”;放六枚叫“六六大順”……爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。人人見面互道一聲“新年好”,這新的一年也就開始了。
2、拜神
同時正月初一也是拜神的日子,有宗教信仰的朋友可去廟里燒香祈福,以保一年的順利平安。正月初一這天,廣州街坊會凌晨祭祖拜神,起床焚香、放炮仗,意為“搶春”。?谌顺跻话萆窦雷嬉彩呛苡兄v究的,先擺好酒和茶,事先要準備好雞、雞血、魷魚、豬肉等食物,雞血要擺放在雞身上。給祖先像上三炷香后就可以開始祭祖了。祭祖完后,紅紅火火新的一年就開始了。
3、吃齋
吃過了年三十的大魚大肉后,初一當天第一頓飯,全家人卻要吃素食!褒S”與“災”同音,而吃齋也意味著“吃災”,將新的一年中的各種災難全部“吃掉”,保佑一家人平平安安。初一午飯吃齋,用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮一鍋“羅漢齋”,寓意這年該吃的素菜都在這天吃完,往后就可大魚大肉,祈求來年順利,所以有“年初一吃齋,勝過吃一年齋”的說法。
4、飲屠蘇酒
屠蘇酒是一種藥酒。在古代習俗中,元日全家飲屠蘇酒,以祛不正之氣。古時飲屠蘇酒,方法很別致。一般人飲酒,總是從年長者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。大概年少者一天天長大,先飲酒以示祝賀,而年長者過一年少一年,后飲以示挽留。
5、吃年糕
大年初一吃年糕是中國人的傳統(tǒng),寓意著“節(jié)節(jié)高”。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
6、吃餃子
除夕、大年初一吃餃子是北方人的習俗,不過現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的'行列中。在除夕時吃餃子,取“更年交子”(來年交好運)之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運。
7、吃湯圓
大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義,它的取意是:事事如意,全家團圓美滿。大年初一這天,湯圓不叫“湯圓”,叫“元寶”,吃湯圓也不叫“吃湯圓”,叫“得元寶”。因為在家鄉(xiāng)話中,常常將“闖禍”稱為“闖了‘湯圓’子”。
8、吃面條
長面,也叫長壽面,大年初一的時候吃長壽面,寓意“年年長久”,預祝著壽長百年,不少老年人還保持著這樣的風俗。
9、喝“元寶茶”
浙江紹興人有大年初一上茶樓喝“元寶茶”的習俗。所謂“元寶茶”,一方面是這里用的茶葉比往常提高一個檔次,并且在家里的茶缸中添加一顆“金橘”或“青橄欖”來指代“元寶”,象征新年“元寶進門,發(fā)財致富!倍且驗椴韪咨腺N有一只紅紙剪出的“元寶”,大致意思也不外乎“招財進寶”。
10、喝雞湯
大年初一喝雞湯,象征“平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪,寄意“新年抓財”。
11、拜年
春節(jié)里的一項重要活動,是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,舊稱拜年。拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。拜年一般從家里開始,初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出拜年。
12、占歲
舊時民間以進入新正初幾日的天氣陰晴來占本年年成。其說始于漢東方朔的《歲占》,謂歲后八日,一日為雞日,二日為犬,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日偉人,八日為谷。如果當日晴朗,則所主之物繁育,當日陰,所主之日不昌。后代沿其習,認為初一至初十,皆以天氣清朗,無風無雪為吉。后代由占歲發(fā)展成一系列的祭祀、慶;顒印S谐跻徊粴㈦u,初二不殺狗,初三不殺豬……初七不行刑的風俗。
13、給壓歲錢
過年給孩子一些壓歲錢是中國的傳統(tǒng)民俗。壓歲錢飽含著長輩對晚輩的祈福求安。在中國,關于壓歲錢的來由,民間曾有一些流傳甚廣的故事,比如說古時候有一個身黑手白的妖精,名字叫“祟”,每年除夕出來禍害小孩。于是人們就點亮燈火通宵不睡,并把銅錢放在孩子枕邊以避邪,這就是“守祟”、“壓祟”,后來也稱為“守歲”、“壓歲”。
14、不殺生,不掃除
每逢過年,都有很多約定俗成的習慣要遵守,俗稱年禁。因為正月是一年之始,人們往往將它看作是新一年運程的兆示期,因此過年的時候“禁忌”特別多。比如大年初一這天忌殺生,因為殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發(fā)生。正月初一不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。新年里也不可以打碎家具,打碎了是破產的預兆,得趕快說聲“歲(碎)歲平安”或“落地開花,富貴榮華”。
大年初一,禁忌特多:不能挑水(除夕那天得把水缸挑滿)、不能掃地(即使爆竹紙、果殼紙屑撒遍地,也不能掃,說是把“財神”給掃掉了)、不能相罵、不能打架、不能打碎器皿(意為“和和氣氣”),見面須說賀年吉利話……
大年初一的習俗4
春節(jié)大年初一風俗
開門炮仗
春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。放三枚叫“連中三元”;放四枚叫“福祿壽禧”;放五枚叫“五福臨門”;放六枚叫“六六大順”……爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。
拜神
同時正月初一也是拜神的日子,有宗教信仰的朋友可去廟里燒香祈福,以保一年的順利平安。
吃齋
吃過了年三十的大魚大肉后,初一當天第一頓飯,全家人卻要吃素食!褒S”與“災”同音,而吃齋也意味著“吃災”,將新的一年中的各種災難全部“吃掉”,保佑一家人平平安安。
拜年
春節(jié)里的一項重要活動,是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,舊稱拜年。拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。
給壓歲錢
過年給孩子一些壓歲錢是中國的傳統(tǒng)民俗。壓歲錢飽含著長輩對晚輩的祈福求安。
不殺生,不掃除
每逢過年,都有很多約定俗成的習慣要遵守,俗稱年禁。比如大年初一這天忌殺生,因為殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發(fā)生。正月初一不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財。
燒頭爐香
除夕夜歲交子時,男女老少爭相去本村神廟、或宗廟燒頭爐香,人們認為奪冠者來年必交好運,全家會康泰平安。
點火動土
甘肅俗諺:“有吃沒喝,三十晚夕一盆大火!背σ箽q交子時,家家當院點燃大火,鳴放鞭炮。家長并從東西南北四方各挖一镢頭,之后將镢頭插在火爐之中。其寓意一是驅除年鬼,一是預示來年必紅紅火火,一是酬祭太歲,從此四處可以動土。
搶快
初一早晨天蒙蒙亮,家家戶戶的孩子們聚在一起,東家進,西家出,奔向鋪面門店,口內高喊:“快!”“快!”,主人則端出核桃、棗、糖果、硬幣等相贈,謂之搶快。搶快是一種祝愿活動,快則為快點發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
摸牛角
在農村有些地方,初一早上天蒙蒙亮,家中老人摸牛角、牛頭上過去的一年中剩存下的作物籽。因過去的一年中在碾場等農事活動中會有一些作物粘在上面,如小麥,豌豆等。摸出哪種作物預示殘留作物來年必大豐收,安排農事時便多播種該作物。
摔擔
初一早上一開大門,家長即開始摔大門擔。把大門擔拋在地上,邊摔邊念,如“第一摔擔,余糧萬石;第二摔擔,黃金萬貫;第三摔擔,牛牛滿圈;第四摔擔,合家平安”等。這其實是一種祈禱祈福活動。之后,在大門口貼出門見喜;槽頭貼六畜興旺;箱柜貼黃金萬兩;書柜貼學好孔孟;廁門貼出恭入敬;騾馬鞍上貼日行千里,夜行八百等祝辭。
占半耗
《問禮俗》載:“正月初一為雞,二日為狗,三日為羊、四日為豬,五日為牛,六日為馬,七日為人!币虼嗽谡鲁跻蝗罩脸跗呷,使以陰晴占豐耗。具體地說,就是若初一為晴天,那么這一年的雞便長得好,下的蛋便多;若初四為陰天,初四為豬日,那么這一年豬就特別容易死。
迎喜神
正月初一早飯一過,婦女抱上孩子,孫子扶著爺爺,男人牽著騾馬,娃娃提著花炮,全家出動,熱熱鬧鬧,喜氣洋洋,開始迎喜神。此為大年中最熱鬧喜慶的活動之一。如今鄉(xiāng)下迎喜神時,一要通過喜鵲安巢的方位定喜神的方位。若巢門朝東則喜神在東,朝西則喜神在西邊。二要馱土。迎喜神返回時由騾馬馱一些土,寓意金土銀土,來年必然大富。三是家有喪事未滿三周年者給死去的親人承服戴孝。四要進行賽馬等娛樂活動。
大年初一有什么禁忌
一到春節(jié),就會有很多約定俗成的禁忌不能打破,這些禁忌俗稱年禁。因為農歷正月是一年之始,所以人們往往將它看作是新一年運程的預兆,因此過年的時候“禁忌”特別多。最為人們所知的就是大年初一這天忌殺生,因為殺生被人們認為會導致血光之災的發(fā)生,這是非常不吉利的。正月初一還不能動用掃帚和打掃衛(wèi)生,不然就會掃走運氣,導致破財和倒霉。如果非要掃地不可,也要從外頭掃到里邊,否則財也會被掃出去。
大年初一吃什么
年糕:年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財?shù)腵意思。
萬年糧:廣東部分地區(qū)春節(jié)第一餐要吃“萬年糧”,即做好足夠春節(jié)3天家人吃的飯菜,寓有“不愁吃喝”之意。
餃子:除夕、大年初一吃餃子,是北方人的習俗,不過現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子,取“更年交子”(來年交好運)之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運。
湯圓:大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義,它的取意是:事事如意,全家團圓美滿。
面條:長面,也叫長壽面,大年初一的時候吃長壽面,寓意“年年長久”,預祝著壽長百年,不少老年人還保持著這樣的風俗。
雞湯:大年初一喝雞湯,象征“平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪,寄意“新年抓財”。
甜食:大年初一吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。
大年初一的習俗5
拜年
春節(jié)里的一項重要活動,是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春,舊稱。漢族拜年之風,漢代已有。唐宋之后十分盛行,有些不便親身前往的,可用名帖投賀。東漢時稱為“拜年刺”,故名片又稱“名刺”。
明代之后,許多人家在門口貼一個紅紙袋,專收名帖,叫“門簿”。拜年時要用左手包住右手,右手握拳。[6]一是走親戚。初一必須到親戚家、須帶禮物。進門先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮,然后再給長輩們依次跪拜?梢远毫舫燥、玩耍。二是禮節(jié)性的拜訪。如給同事、朋友拜年,一進屋門,僅向佛像三叩首,如與主人系平輩則只須拱手一揖而已,如比自己年長,仍應主動跪拜,主人應走下座位做攙扶狀,連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐,寒暄兩句客套話就要告辭。主人受拜后,應擇日回拜。三是感謝性的拜訪。凡一年來對人家不好的就要買些禮物送去,借拜年之機,表示謝忱。四是串門式的拜訪。對于左鄰右舍的街坊,素日沒有多大來往,但見面都能說得來,到了年禧,只是到院里,見面彼此一抱拳說:“恭禧發(fā)財”、“一順百順”,在屋里坐一會兒而已,無甚過多禮節(jié)。古時有拜年和賀年之分:拜年是向長輩叩歲;賀年是平輩相互道賀,F(xiàn)在,有些機關、團體、企業(yè)、學校,大家聚在一起相互祝賀,稱之為“團拜”。隨著時代的發(fā)展,拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式,F(xiàn)在人們除了沿襲以往的拜年方式外,又興起了禮儀電報拜年和電話拜年等。當然,由于我國封建歷史很長,在過年的.習俗上仍然有一些封建迷信的殘余存在,這需要大家注意。一些地區(qū)晚輩則要給老輩的人磕頭致以拜年。
大年初一多地習俗
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。轉眼間又是一年春節(jié)到。春節(jié)是我國最隆重、最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)從臘月初八的臘祭,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。大年初一是農歷新年的第一天,是年、月、日三者的開始,被稱為“三元”;這一天還是歲之朝,月之朝,日之朝,稱為“三朝”;同時,他還是第一個朔日,又稱“元朔”。在這一天,我國的漢族和很多少數(shù)民族會以帶有濃郁的民族特色各種活動來慶祝,以此來除舊布新、迎禧接福、祈求豐年。本文選取了幾個有代表性的地區(qū),介紹大年初一這些地方的地域風俗。
北京:正月初一凌晨,燃放花炮,以請財神,正月初一一大早還要向五顯財神廟拜祭。除了吃素餡餃子外,就不做別的飯了,而不做飯要持續(xù)到初五,這幾天就天天吃頭年做好的食物,這叫吃隔年飯,這個風俗是希望日子好過,總有吃不完的飯。除了包餃子、拜年外,人們還要抽空到前門甕城關帝廟燒香,求在新的一年中吉祥順利。
上海:正月初一天微明,各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋,在早已安好供品的堂上,拜天地、祭祖先。然后少幼齊向家長拜年,接著開門放爆炸迎新,鄰里相見互道新禧。待客必請喝“元寶茶”,在茶內或茶蓋放上青果一枚。用金漆盤裝果品獻客,口中說“恭喜多如意”。
廣東:正月初一家家戶戶廳中大桌上,用紅盤盛滿大吉(即柑)、青橄欖及各式精美糖果,晚輩向上輩敬茶祝福。多數(shù)人家要吃素,早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年,主人請客以大吉、檳榔,共品工夫茶。舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年,主人燃放鞭炮以迎。
安徽:正月初一天亮,頭等大事是開大門,接著放爆。,晚輩須向長輩磕頭拜年,早飯要吃一種一片片薄片挨在一起叫“步步高”的甜糯米糕。春節(jié)三天,不能掃地、動土、出遠門,怕掃掉財氣。新年寫字,也要用紅紙先寫:“新春發(fā)筆,筆上生花,花中結果,果然寶貴”等字,圖個吉利。
陜西:人們黎明即起,敬神、祭祖,開門放炮,吃餃子或臊子面,這頓飯吃得特別早,餃子中有一兩個提前包上銅錢、銀幣、硬幣,誰吃上了它,表示誰的福份大。在陜北神木、府谷一帶還有“打醋壇”的講究,將燒紅的火炭放進醋里一激,用冒起的蒸氣薰屋子。
內蒙:東方微亮,家家戶戶都在馬尼宏桿子的座盤上點起天燈,隨后再分別祭天、地、火、祖。祭奠完畢,全家人都要用手指彈點一下酸奶,以取吉祥之意。老人正襟危坐,兒女要施跪拜禮敬獻哈達,長輩也要逐個賜祝福詞。隨后,又是全家(夫婦之間除外)互換鼻煙壺以示新年祝賀。
四川:初一早上吃湯圓。初一至初三白天“走人婦”(串門),一般是看望年長、輩份高的親戚,要帶上雞、蛋、面條、酒、葉子煙(煙葉)等這樣的禮品。從正月初一開始耍燈,主要內容有龍,獅,牛,么妹彩船等,還有由男女青年人組成的“打蓮花”,其中有趣的舞水龍,火龍,晚上一般要舉行耍燈巡游,而且水龍舞時龍口含珠噴水,以示風調雨順之意,舞火龍時龍口要噴火,以示五谷豐登。
海南:人們清早起來后,開門先燒炮仗,祭拜天地神靈祖先,然后給小孩派紅包。這一天一般是不外出拜年的,大年初一吃素,意味著來年不殺生。請人跳麒麟舞,寓意給每家每戶送福。這一天忌諱頗多,不能吃藥,米缸不能空著,不能掃地,不能開后門,不能搬動柴禾,不能出口污言,不能動手打人等等。
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