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孕婦可以吃蘑菇嗎
孕婦可以吃蘑菇嗎?蘑菇在生活中是很常見的一種食物,在日常生活中,很多人都喜歡吃蘑菇的,但是女性在懷孕的時候是要很重視飲食的,下面分享孕婦可以吃蘑菇嗎,一起來看下吧。
孕婦可以吃蘑菇嗎1
孕婦可以吃蘑菇,香菇是一個很好的產(chǎn)品,被稱為“蘑菇皇后”,香菇味極鮮美,營養(yǎng)價值高,蘑菇含有18種氨基酸,其中8種必需氨基酸,其中大部分屬于L-氮,活性高,易吸收。孕婦可以吃強(qiáng)身健體,促進(jìn)胎兒發(fā)育。
香菇中含有30多種能降低血壓、抑制血液膽固醇升高的酶。香菇還含有干擾素誘導(dǎo)劑,可以抑制病毒的傳播。香菇(Lentinus edodes)是一種鹿茸病毒成分,可以作為一種抗體,阻止腫瘤細(xì)胞的生長發(fā)育,也可以抑制異常細(xì)胞。香菇中的腺嘌呤可以降低膽固醇,預(yù)防心血管疾病和肝硬化。孕婦和臥床不起的婦女經(jīng)常吃蘑菇可以增強(qiáng)身體的'免疫力。
蘑菇的營養(yǎng)價值
香菇營養(yǎng)豐富。 若多食用香菇,可增加抵抗力,增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)胎兒發(fā)育。 營養(yǎng)學(xué)家分析了這些蘑菇,發(fā)現(xiàn)它們?nèi)狈ΤR姷氖卟,?dāng)它們暴露在太陽的紫外線下時,就會轉(zhuǎn)化為維生素 d。 人體運(yùn)用之后,在提高人體抵抗疾病的能力方面發(fā)揮了重要作用。
除了具有抗病毒活性的雙鏈核糖核酸外,香菇多糖是由7種以上的醛糖和酮糖分子通過糖鍵鍵合成的一種聚合物。研究表明,雖然多糖不能直接殺滅病毒,但通過增強(qiáng)免疫力可以提高機(jī)體對病毒的抗攻擊能力,多糖具有明顯的抗腫瘤活性,能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能。
孕婦不能吃哪些食物
1、鮮木耳
新鮮的瓊脂含有光敏物質(zhì),對光沒有抵抗力,所以孕婦如果吃新鮮的瓊脂,一旦暴露在陽光下,就容易患上日光性皮炎。嚴(yán)重的癥狀是喉嚨腫大和呼吸困難。
2、豆類
豆類并不是絕對禁止的,但是豆類,如扁豆,青豆,白豆,紅豆和其他豆類,如果它們是生的或者沒有完全加熱,可以導(dǎo)致中毒。
3、木薯
木薯的葉子、莖和根含有不同程度的毒素。生吃木薯或吃未經(jīng)加熱的木薯,喝木薯湯會導(dǎo)致中毒。。木薯中含有的有毒物質(zhì)會麻痹神經(jīng),引起不適,嚴(yán)重的會使躺在床上的人終身癱瘓。。
孕婦可以吃蘑菇嗎2
孕婦可以吃香菇嗎?
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產(chǎn)之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富。
香菇的營養(yǎng)價值
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)。
干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素B1 0.07毫克、維生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鮮菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性無氮物質(zhì)67%,粗纖維7%,灰分3%。香菇含豐富的.維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A及A原。
香菇的功效與作用
味甘,性平。主治食欲減退,少氣乏力。能提高機(jī)體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇、又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘等。
孕婦可以吃香菇嗎?
可以吃。香菇營養(yǎng)豐富,含維生素B族、鐵、鉀、維生素D原等微量元素,對胎兒的生長發(fā)育有好處,所以孕期可以食用,香菇可以炒青菜、燉湯吃,美味又營養(yǎng)。
產(chǎn)婦可以吃香菇嗎?
可以吃。因?yàn)橄愎嚼锼煞只臼翘妓衔锖秃衔,以及少量的無機(jī)鹽和維生素等,所以是很適合產(chǎn)婦吃的。香菇與鵪鶉蛋、鵪鶉肉食用,易使面部長黑斑,而與河蟹共同食用,則易引起結(jié)石癥狀,而香菇與番茄同時食用,則會破壞類胡蘿卜素,降低了營養(yǎng)價值。而食用沒有煮熟的香菇則會中毒,故建議香菇用開水煮10分鐘后再炒。
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