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家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?/h1>
時(shí)間:2024-02-12 10:58:41 好文 我要投稿
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【通用】家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?篇

  在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對(duì)作文很是熟悉吧,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑,希望能夠幫助到大家?/p>

【通用】家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?篇

家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?

  俗話說:“百里不同風(fēng),千里不同俗!泵總(gè)地方都有不同的習(xí)俗和特產(chǎn),就連南北方在飲食文化上也有著巨大的差異。而我的家鄉(xiāng)—重慶最出名的就要數(shù)火鍋了!

  重慶火鍋的特點(diǎn)概括起來也就三個(gè)字:麻、辣、燙。每一盆被端上來的火鍋上都會(huì)漂浮著密密麻麻的花椒和辣椒,這對(duì)不吃辣的人來說無疑是一次味覺上的巨大挑戰(zhàn)。當(dāng)你拿起筷子夾菜時(shí),一不留神,總會(huì)有那么幾顆調(diào)皮的花椒粒藏在你的菜間。你一口要下去,一股椒麻的味道就會(huì)從你的唇齒間蔓延開來,緊接著你的嘴唇會(huì)上下顫動(dòng),像無數(shù)只螞蟻在你的嘴皮上跳舞,讓你不由自主地大喊起來:“好麻呀,好麻呀!”

  我見過有的人吃火鍋時(shí)會(huì)在旁邊放一大杯白開水,邊喝邊吃,可就這樣,他們還是被辣得滿臉通紅。重慶火鍋包羅萬象:不管是天上飛的',地上跑的,水里游的,都可以燙。我最喜歡吃的就是毛肚了。下鍋時(shí)間長(zhǎng)了不脆,時(shí)間短了不熟,只有時(shí)間剛剛好,才能把毛肚的味道發(fā)揮到極致。

  重慶火鍋就像重慶人的性格,熱情火辣。我愛我的家鄉(xiāng),我愛重慶火鍋!

家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?

  我的家鄉(xiāng)在重慶。勤勞的重慶人創(chuàng)造出了許多美味小吃,。 最有名的要數(shù)“火鍋”。 火鍋分清湯和紅湯兩種。清湯用雞汁吊湯,又鮮又香;紅湯用辣椒吊湯,又麻又辣。重慶人最愛紅湯火鍋。 用火鍋招待客人很方便,特別是在寒冷潮濕的.冬天,親朋好友圍著火爐邊吃邊談,使人感到仿佛到了春天。 重慶的火鍋店數(shù)以千計(jì)。那香噴噴、麻辣辣、熱騰騰的味道遍布大街小巷,一個(gè)勁兒往人們鼻孔里鈷,使人不由得直流口水。 火鍋店里,毎張餐桌上郁放著一個(gè)煤氣爐,爐上放著鐵 鍋。鐵鍋里架著一個(gè)類似“并”字的格子,正中的格子里放著花 椒、紅辣椒、姜等作料。鍋里的紅湯正咕嘟咕嘟地沸騰著,招喚著食客快來品嘗。 一次,我和爸爸、媽媽一起去吃火鍋,饞嘴的我一進(jìn)火鍋店就拿起筷子把毛肚、鴨腸放進(jìn)火鍋湯里,燙了一兩分鐘后, 就吃,真是又香又脆!我又燙了魚鰍、黃鱔片兒,吃起來格外鮮 嫩;我還燙了白菜、黃豆芽,那味道既庥又辣……

  無論什么菜, 只要在紅湯里燙一燙,味道就絕妙極了。我雖然麻得舌頭打 顛,辣得滿頭大汗,燙得嘴唇火燒火燎似的,卻越吃越想吃,越 吃越愛吃,真是不麻不辣還不過癮呢。 千千萬萬的重慶人,他們幽默、豪爽、熱情,不正具有火鍋 一樣的麻、辣、燙的性格嗎? 火鍋,是重慶人的杰作,是重慶人的驕傲。

家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?

  我的家鄉(xiāng)在重慶。到了重慶,不吃地道的重慶火鍋可太遺憾了!重慶的火鍋店星羅棋布,味道各具特色,隨便走進(jìn)一家,你都能大飽口福。

  我也很喜歡吃火鍋。瞧,那鍋里鮮紅的湯中漂著密密麻麻的花椒、辣椒……看著都令人生畏,可終究忍不住嘗一口,夾上一塊毛肚,放進(jìn)鍋里,大約幾十秒鐘,再?gòu)腻伬飱A起,毛肚已經(jīng)沾滿了油水,還滴著湯水,看起來仿佛還發(fā)著光,放到油碟里拌一拌,再吃一口,真是又香又脆,又麻又辣。這一嘗,讓你深深地愛上重慶火鍋,愛上重慶這座火辣的城市。重慶火鍋集麻、辣、鮮、香于一體,也許你被辣得張不開嘴,但是你會(huì)覺得辣得痛快,會(huì)有一種前所未有的快感,會(huì)感受到重慶人的豪放,感受到重慶人的爽快,感受到重慶人的“霸道”,感受到重慶人的`熱情,還想再嘗一口,越吃越香,慢慢地就會(huì)對(duì)重慶火鍋愛不釋手。禁不住感慨:重慶火鍋怎么會(huì)有這么大的魔力呢?重慶盛夏高溫三、四十度,店里熱得像烘房,而火鍋生意依然紅火,火鍋仍然大行其道。人們還是圍著那麻辣的火鍋吃個(gè)不停,一個(gè)個(gè)汗流浹背,對(duì)火鍋的渴望卻絲毫沒有減弱,有的甚至上衣一脫,赤膊上陣。望著那被燒開的紅湯,冒著氣泡的紅湯,想必很多人難以理解,卻又深深地感受到重慶火鍋的魅力。是的,重慶火鍋充滿陽剛之氣,那氣勢(shì)猶如大東去,這更體現(xiàn)了重慶人的豪放呀!

  火鍋成了重慶人一年四季最愛吃的食物之一,你如果不相信就親自來看看吧!我愛家鄉(xiāng)的火鍋,更愛我的家鄉(xiāng)——重慶!

家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?

  我的家鄉(xiāng)在重慶。重慶最大的特產(chǎn)就是火鍋。

  在重慶許多人都喜歡吃火鍋。每次過年、過節(jié)的時(shí)候,幾乎整個(gè)城市的人都會(huì)跑到附近的火鍋店里,去吃香噴噴的火鍋。那些人有的一邊吃著火鍋,一邊向自己的親人、朋友講述自己有趣的事;有的.外地游客不停地叫道:“好吃!真好吃!”有的人居然圍在火鍋邊上邊吃邊做劃拳的游戲。整個(gè)火鍋店氣氛十分熱烈,人們有說有笑,一派熱鬧非凡的景象!

  我們家也不例外!每逢佳節(jié)我和我的家人都會(huì)到火鍋店里吃一頓火鍋。有一次,當(dāng)我們來到火鍋店時(shí),里面已是人山人海。我們好不容易找到一個(gè)空位坐下,過了一會(huì)服務(wù)員就端了一盆麻辣火鍋過來,只見鍋內(nèi)裝滿了一鍋紅油,油面上還浮著一個(gè)個(gè)又大又紅的辣椒,中間還加了一些花椒。我看著鍋內(nèi)翻滾的紅油,聞著誘人的香味,不禁讓我口內(nèi)生津直流口水!其實(shí)小時(shí)候,我最怕辣,但我一聞到那誘人的火鍋香味,就使我忘記了一切。我常常吃得額頭直冒粗汗,辣得直喘粗氣,但我還是不停地狼吞虎咽地吃著。

  在暑假里,我在西安的姑姑家里玩了兩個(gè)月。有一次我和姑姑在街上逛街,突然,我聞到一種熟悉的味道。我隨著氣味來到了路邊的一家火鍋店,我便和姑姑興奮地走進(jìn)了火鍋店里吃起了火鍋。這里的火鍋非常好吃,但是總感覺缺少了家鄉(xiāng)的味道,頓時(shí)讓我覺得這里的火鍋再好吃也沒有家鄉(xiāng)的火鍋好吃,還是家鄉(xiāng)好!

  我愛我的家鄉(xiāng),我更愛家鄉(xiāng)的火鍋!

家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?

  冬天到了,北風(fēng)凄涼,吹打著門窗,這一切勾起了我兒時(shí)的記憶。

  記得也是在這樣的寒冷之季,我在家鄉(xiāng)吃火鍋,場(chǎng)面是那樣的溫馨愉悅。

  那年我七歲,我與母親迎著風(fēng)雪回到我的家鄉(xiāng)——永嘉,外婆熱情地迎接了我們,并聲言晚飯要一起涮火鍋。

  那時(shí)我并不知道火鍋是什么,只好干等到晚上。飯點(diǎn)一到,只見外婆與母親端著大盤小盤的蔬菜肉食走向了飯桌,每個(gè)盤子里都擺放著多種多樣的食物,飯桌中間放的是火鍋底料。我看著滾燙的熱水不停向上冒著泡泡,一股濃郁的香味飄散在空氣里。

  我迫不及待的將粉絲、魚片、肉丸、豆腐等食料倒入鍋中,不一會(huì)兒豆腐就浮了上來,白花花的一片,看起來嫩嫩的,像是穿了一件白色的大衣,是那樣可愛迷人。魚片,羊肉在火鍋中很快便熟透了,我撈起一塊,放入口中,麻麻的,辣辣的,香味在口中蔓延開來,肥而不膩,鮮滑多汁,濃郁的`香味竄遍全身,直沁我的肺腑。那美味,驅(qū)走了嚴(yán)寒,帶來了溫暖,這將是我永生難忘的好味道!一直到深夜,火鍋的美味還在我的口中回蕩著,久久不能忘記,濃郁的情懷也還在心中揮之不去。

  現(xiàn)在每逢冬季,我都會(huì)想起七歲時(shí)在家鄉(xiāng)吃的火鍋,腦海中浮現(xiàn)出外婆熱情的笑容和全家人一起吃火鍋時(shí)歡樂的情形。每每想起,我的心中都不由得涌起一股股暖流。

家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?

  我的家鄉(xiāng)在重慶。到了重慶,不吃地道的重慶火鍋可太遺憾了!

  重慶的火鍋店星羅棋布,味道各具特色,隨便走進(jìn)一家,你都能大飽口福。我也很喜歡吃火鍋。瞧,那鍋里鮮紅的湯中漂著密密麻麻的花椒、辣椒……看著都令人生畏,可終究忍不住嘗一口,夾上一塊毛肚,放進(jìn)鍋里,大約幾十秒鐘,再?gòu)腻伬飱A起,毛肚已經(jīng)沾滿了油水,還滴著湯水,看起來仿佛還發(fā)著光,放到油碟里拌一拌,再吃一口,真是又香又脆,又麻又辣。

  這一嘗,讓你深深地愛上重慶火鍋,愛上重慶這座火辣的城市。重慶火鍋集麻、辣、鮮、香于一體,也許你被辣得張不開嘴,但是你會(huì)覺得辣得痛快,會(huì)有一種前所未有的快感,會(huì)感受到重慶人的豪放,感受到重慶人的爽快,感受到重慶人的“霸道”,感受到重慶人的熱情,還想再嘗一口,越吃越香,慢慢地就會(huì)對(duì)重慶火鍋愛不釋手。禁不住感慨:重慶火鍋怎么會(huì)有這么大的魔力呢?

  重慶盛夏高溫三、四十度,店里熱得像烘房,而火鍋生意依然紅火,火鍋仍然大行其道。人們還是圍著那麻辣的火鍋吃個(gè)不停,一個(gè)個(gè)汗流浹背,對(duì)火鍋的渴望卻絲毫沒有減弱,有的甚至上衣一脫,赤膊上陣。望著那被燒開的紅湯,冒著氣泡的紅湯,想必很多人難以理解,卻又深深地感受到重慶火鍋的魅力。

  是的`,重慶火鍋充滿陽剛之氣,那氣勢(shì)猶如大江東去,這更體現(xiàn)了重慶人的豪放呀!火鍋成了重慶人一年四季最愛吃的食物之一,你如果不相信就親自來看看吧!我愛家鄉(xiāng)的火鍋,更愛我的家鄉(xiāng)——重慶!

家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?

  我的家鄉(xiāng)在重慶,有一種美食,人人聽了都垂涎三尺,還是人們聚餐的不二之選。它就是大名鼎鼎的一一重慶火鍋。

  一走進(jìn)火鍋店,就會(huì)聞到一股撲鼻而來的香味,令人迫不及待的想吃火鍋。

  點(diǎn)菜之后,一般要等一段時(shí)間才上火鍋和菜,人們就先選點(diǎn)小吃,喝點(diǎn)茶、聊聊天,打發(fā)時(shí)間。

  火鍋上來之后,還要等一會(huì)兒才能吃,你別看火鍋表面風(fēng)平浪靜,浮著的花椒都一動(dòng)不動(dòng),下面可是“哪吒鬧!,熱鬧非凡。牛油在表面的平靜下翻滾、沸騰。

  正宗的重慶火鍋應(yīng)該是九宮格的,九個(gè)格子里煮不同的食物,保證了食物的本味。夾一塊毛肚送到火紅的鍋里去,等幾分鐘再撈上來,又燙又麻又有嚼勁,夾一串鴨腸下鍋,數(shù)個(gè)九秒后就可以撈上來,往嘴里一送,“哧溜”一下就自個(gè)兒鉆進(jìn)肚子里去了。還有翠綠的白菜葉,下鍋后辣得人用手扇風(fēng),直出熱氣。此外,還有豬腦、鴨舌、金針菇等美食,都是美味無比。

  吃到高潮,人們?cè)缫猿缘么蠛沽芾欤摿送庖,大家都站了起來,大喊著說話聊天,推杯換盞,好不熱鬧。真是辣得“巴適”,辣得“安逸”。

  重慶人豪爽的性格與火鍋極像一一又熱又辣,但卻令人回味無窮。重慶人一不怕辣,二不怕燙,怕這兩樣也吃不成火鍋。

  被稱為中國(guó)三大火爐之一的'重慶,就是以它炎熱的汽溫,養(yǎng)育了重慶人,造成了重慶人跟重慶天氣一樣的火爆、豪爽的性格,造成了獨(dú)特的重慶文化;疱,也是重慶的物質(zhì)文化之一。

家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?

  我的家鄉(xiāng)在重慶。勤勞的重慶人創(chuàng)造出了許多美味小吃,最有名的要數(shù)“火鍋”。

  火鍋分清湯和紅湯兩種。清湯用雞汁吊湯,又鮮又香;紅湯用辣椒吊湯,又麻又辣。重慶人最愛紅湯火鍋。

  用火鍋招待客人很方便,特別是在寒冷潮濕的冬天,親朋好友圍著火爐邊吃邊談,使人感到仿佛到了春天。

  重慶的火鍋店數(shù)以千計(jì)。那香噴噴、麻辣辣、熱騰騰的味道遍布大街小巷,一個(gè)勁兒往人們鼻孔里鈷,使人不由得直流口水。

  火鍋店里,毎張餐桌上郁放著一個(gè)煤氣爐,爐上放著鐵鍋。鐵鍋里架著一個(gè)類似“并”字的格子,正中的格子里放著花椒、紅辣椒、姜等作料。鍋里的紅湯正咕嘟咕嘟地沸騰著,招喚著食客快來品嘗。一次,我和爸爸媽媽一起去吃火鍋,饞嘴的我一進(jìn)火鍋。店就拿起筷子把毛肚、鴨腸放進(jìn)火鍋湯里,燙了一兩分鐘后,就吃,真是又香又脆!我又燙了魚鰍、黃鱔片兒,吃起來格外鮮嫩;我還燙了白菜、黃豆芽,那味道既庥又辣……無論什么菜,只要在紅湯里燙一燙,味道就絕妙極了。我雖然麻得舌頭打顛,辣得滿頭大汗,燙得嘴唇火燒火燎似的,卻越吃越想吃,越吃越愛吃,真是不麻不辣還不過癮呢。

  千千萬萬的.重慶人,他們幽默、豪爽、熱情,不正具有火鍋一樣的麻、辣、燙的性格嗎?

  火鍋,是重慶人的杰作,是重慶人的驕傲。

家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?

  民以食為天,說到吃,尤其提到麻辣火鍋,我可是口水直流三千尺。∮械娜讼矚g東北的老邊餃子,有的喜歡西安的肉夾饃,還有的喜歡北京烤鴨,而我卻最喜歡家鄉(xiāng)四川的麻辣火鍋。

  關(guān)于麻辣火鍋有這樣一個(gè)故事,從前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,百姓張氏攜其妻子張良氏為避戰(zhàn)亂而躲到四川,四川人見他們可憐,便收留他們,同他們一起種地,種茶。后來,張氏妻子為感激四川人,便邀請(qǐng)了四川當(dāng)?shù)厮惺樟羲麄兊娜说綇埵霞依镒隹,張氏妻子見人都到齊了,便端出來一盆辣湯,在盆底下搭火爐,里面點(diǎn)火。然后,又端上來一盤盤菜,開始下鍋,下鍋后,菜煮熟了就可以吃了。因此,四川的人們管這種主食叫——火鍋。至于它后來為什么叫麻辣火鍋,是因?yàn)樗拇ㄈ颂貏e愛吃麻辣,所以就叫——麻辣火鍋。

  它形似太極盤。雖然它看起來非常辣,但是吃起來卻麻辣可口,別有一番風(fēng)味。正所謂是麻辣鮮香,色香味俱全。真是我們四川的美味佳肴!它的主要原料是辣椒等。

  別看它吃起來香,但是它的制方法卻很難,首先將辣椒,放在鍋里用油炒,炒出紅油。然后,再把涼白開倒入鍋中,繼續(xù)翻煮,直到把涼白開給煮成紅湯,再放入郫縣豆瓣醬,最后,就可以放蔬菜,肉等食物了,下鍋,然后出鍋就可以吃了。吃的時(shí)候,要注意不要被燙著。要用筷子夾起來吃,口感滑滑的',很好吃。

  大家以后來四川的時(shí)候,一定要吃四川的火鍋呀!希望它也能成為你的美食之中的最愛。

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