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學(xué)做菜作文15篇(必備)
在平平淡淡的日常中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編為大家整理的學(xué)做菜作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
學(xué)做菜作文1
在我們的生活中,有過許許多多的第一次;第一次學(xué)跳繩,第一次坐飛機,第一次包餃子……一個個“第一次”就像一個個腳印,印在我們成長的道路上,使我們從中得到了啟示。記得那是星期天的晚上,我想幫媽媽分擔(dān)一下家務(wù),我想了想就做“黃瓜炒雞蛋”這道菜。
我先把黃瓜沖洗干凈,我又從冰箱里拿出了四個雞蛋,打碎后,輕輕地攪拌,媽媽坐在旁邊見我在攪拌,隨手加了點鹽和胡椒粉,我問媽媽:“為什么要加胡椒粉?”媽媽笑著說:“因為胡椒粉可以除掉雞蛋的.腥味!痹瓉硎沁@樣。
我先把火點上,倒入油,油熱了后,我把雞蛋倒入鍋中翻炒,我在翻炒當(dāng)中聽見“啪啪”的聲音可真有趣!不一會雞蛋炒熟后,再把黃瓜片倒入鍋中繼續(xù)翻炒。再倒上一點料酒,這樣味道會更鮮美。就這樣我的雞蛋炒黃瓜就大功告成了!
一盤雞蛋炒黃瓜就閃亮登場了!媽媽也嘗了一口說:“真好吃!”就這樣,第一次做菜的經(jīng)歷,也就這樣留在了我美好的記憶中。
學(xué)做菜作文2
快到媽媽的生日了,我決定自己親手做一道菜,看了看冰箱里現(xiàn)有的材料,“嗯,就做炒青菜吧!”我在心里默默地想著。
星期六,爸爸上班,媽媽出門買東西,太好了,雙親都不在家,終于可以安心做菜了。我打開冰箱門,從里面拿出青菜,順手關(guān)上冰箱門走進廚房。我蹲在地上,“咔嚓”一聲煤氣灶打開了,調(diào)到中火,給鍋加熱,過了幾分鐘,我拎起油桶往里面大概放了小半碗油,只聽油發(fā)出了“滋滋”的聲音,好似是在監(jiān)獄里的囚犯在大聲吼罵:“快放我出去,放我出去!”我轉(zhuǎn)身把青菜全部都倒在了盆子里,擰開水龍頭,“嘩嘩――”讓可愛的青菜在里面“洗澡”。洗完以后,甩了甩水,抓起一把青菜放在刀板上,拿起菜刀就上切,只聽“篤篤篤”的聲音,青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到鍋子上,菜刀從上往下一刮,“刺啦,刺啦”倒進去的`油像交到了新朋友似的,“噼里啪啦”跳個不停。翻炒了幾分鐘后,青菜就出鍋了。
做菜真有趣。
學(xué)做菜作文3
外婆是我們家的大廚師,她會燒很多拿手的菜,比如番茄炒蛋、糖醋排骨,還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天,我對外婆說:“外婆,你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧!”外婆連聲說:“好!
首先,外婆叫我把解凍好的肉絲倒進燒熱的油鍋里,只聽見“咝——”的一聲,油從鍋里濺了出來,嚇得我連連后退。外婆看到了,趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒,撒上蔥花,然后外婆把鏟子遞給了我,我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。
我把已洗干凈的'切好的粉皮倒入鍋里,再用鏟子炒幾下,我一邊炒,一邊放入鹽、味精,等快出鍋的時候,再把鮮醬油倒入鍋中,我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮,等調(diào)料完全入味。最后,我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。
香噴噴的肉絲粉皮端上桌了,我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃,結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說:“小淘氣,不要著急,我給你拿筷子,用筷子慢慢吃!
我慢慢享用著肉絲粉皮,對外婆說:“外婆,這次燒的還不錯,我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜!蓖馄鸥吲d地瞇起眼,連說:“好!好!”
學(xué)做菜作文4
星期六上午,我對媽媽說:“我想學(xué)做菜!眿寢寙栁蚁胱鍪裁床,我說想做一道蘑菇炒肉片。媽媽就給我準備了瘦肉和蘑菇,還有小蔥。
在媽媽的指導(dǎo)下,我先切好了肉片,再用生粉給肉片裹上一層漿,這樣炒出的'肉片又嫩又滑。
現(xiàn)在就開始炒菜了,因為我太心急,鍋里的水還沒干,我就把油倒進去了,結(jié)果油炸開了,霹靂啪啦地響,嚇得我丟下鍋鏟轉(zhuǎn)身就跑。媽媽說:“不用怕,一會就好!苯又缅伾w蓋住油鍋。果然,一會兒鍋里就沒聲了。我走回去按照媽媽的指點,把肉片倒進鍋里翻炒,當(dāng)肉片變成白色時,再加入蘑菇一起翻炒,然后加入料酒去腥,再加入鹽和味精,撒上蔥花就可以出鍋、裝盤了。
啊!蘑菇炒肉片終于做好了,我吃著自己炒的菜,心里美滋滋的,可高興了。
學(xué)做菜作文5
我學(xué)會做的第一道菜是雞蛋炒柿子。
一天晚上,媽媽教我做一道菜。首先,媽媽讓我把雞蛋在碗邊用力地磕一下,把打碎的雞蛋攪勻。我又從冰箱中拿出一個柿子用清水洗凈后切成塊。然后把火打著,在鍋中倒入油,等油熱后,我把攪好的雞蛋倒入鍋里,用鏟子翻炒幾下后把熟了的雞蛋放入碗中,重新在鍋里倒入一些油,再把切好的柿子放入鍋中,爆鍋的聲音很大,我趕緊把鍋蓋蓋上。媽媽笑著說:“不用怕的',崩不到你!蔽野彦伾w輕輕地拿起來,用小勺舀了一些糖放入鍋里,用鏟子翻炒幾下柿子,接著把炒好的雞蛋倒入鍋里,又放入少許鹽,繼續(xù)炒幾下,之后媽媽把火閉掉,把菜倒入盤子里,我的“作品”完成了。吃著自己做的菜心里美滋滋的,媽媽夸我是個小廚師。
這之后的一天,我放學(xué)回家后,看到爸爸媽媽都不在家,我就自己獨立地做了一頓飯,做了一個雞蛋炒柿子。媽媽回來后,驚奇地說:“寶兒長大了!
學(xué)做菜作文6
媽媽的拿手好菜有好幾種,有煎魚、煎蛋、煲湯、煎甜年糕等。都營養(yǎng)豐富又好吃。
媽媽的拿手菜中我最喜歡吃的是煎甜年糕,它可是季節(jié)限定版,只有過年才會上桌的'菜色,平?沙圆坏侥兀∷锌谖队性、金桔、紅豆等,我都愛吃。媽媽會把切的薄薄的年糕下鍋煎到赤紅色,香味飄來令人食指大動。有時會沾面粉糊下鍋油煎,炸成金黃色令人口水直流。甜年糕煎起來QQ的,嘗起來外脆內(nèi)軟十分美味,雖然常燙口,常吹個不停,但是我們?nèi)叶际菒酆谜,一上桌就秒殺,手腳慢的可吃不到喔!
媽媽煎的時候我都會在旁邊幫忙,偶爾我也會切年糕喔!只是常常切不好,有時太厚,有時切歪掉,但是媽媽都會幫我修補好。在媽媽煎年糕的空檔,跟她談天說地、天南地北的聊天,真是最快樂的時光。我也會幫忙拿盤子,鋪上紙巾,將燙口的年糕端上桌。每當(dāng)看到媽媽辛苦為我們煎甜糕的背影,心中都充滿無限的感謝,涌起一股幸福感。
今年過年我也開始學(xué)煎年糕了,在媽媽的指導(dǎo)下,切片、干煎、裹粉炸都難不倒我,雖然技法還不純熟,會切歪掉、煎太熟、面粉糊滴得滿鍋都是,但是我相信有一天我會成為媽媽的好幫手,為媽媽分擔(dān)解勞,我十分享受和媽媽窩在一起的做菜時光。
學(xué)做菜作文7
番茄炒蛋是一道非常美味的菜肴。
周末,我把這道菜做給爸爸媽媽吃,他們覺得很好吃,禁不住點頭稱贊。
趁周末休息,我一蹦一跳地來到廚房,跟媽媽說:“我要學(xué)做番茄炒蛋”。媽媽高興的同意了,隨后我們一起去菜市場買食材。
到了做晚飯的'時候,媽媽已經(jīng)洗干凈番茄跟鴨蛋;接著在媽媽細心指點下,我開始了炒之前的準備工作:先把蛋打碎在盆子里,用筷子在盤子里“呯呯嘭嘭”打著蛋,此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說:要把蛋打蓬松,炒出來的蛋就越美味。
接著,待鍋燒熱,倒入橄欖油,這時油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音。我緊張地把蛋倒入鍋里,用鍋鏟反復(fù)炒著蛋,隨后把西紅柿加入鍋里一起炒,翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時,加入鹽、雞精、蔥花一起炒一下,隨后把成品盛到盤中。美味了番茄炒蛋就展現(xiàn)在我們的眼前,真是色香味俱全。
吃著自己做的菜,味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢,媽媽夸我終于長大了,爸爸夸我做菜很好吃,給我足夠的信心學(xué)做更多菜!
學(xué)做菜作文8
前幾天我跟媽媽學(xué)做一道菜,我熟悉了配料以后,就開始學(xué)我人生中的第一道菜。
我要學(xué)的是:西紅柿炒雞蛋。因為這道菜比較簡單,容易學(xué)會。我先拿幾個燈籠似的西紅柿洗干凈然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里備用。我打開火,往鍋里倒一點兒油。讓它燒一會兒,再用鏟子翻兩下。燒個幾秒鐘就打蛋。我慌手慌腳從旁邊拿了幾個蛋,我非常害怕被鍋里的油濺到。因為之前被濺到過,所以現(xiàn)在就有陰影了。我拿起雞蛋敲了一下桌子,沒有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下,這下力氣太大了,蛋清都流出來了。我急忙想用手撈,又一邊快速地把雞蛋倒進鍋里。把蛋煮熟后,放在碗里備用,F(xiàn)在開始炒西紅柿了,先煮一下西紅柿,然后把蛋也倒進鍋里一起翻炒一下,熱騰騰、香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了!最后我叫媽媽嘗一口,我緊張又期待地注視著媽媽從入口開始時的`表情變化。嗯?媽媽皺了皺眉頭,原來我忘記放鹽了!
最后做出來的菜雖然沒放鹽,不夠完美,但依然讓我有些許成就感,同時通過這簡單的一道菜讓我意識到了媽媽的不容易,我想我會繼續(xù)努力的,加油!
學(xué)做菜作文9
今天,我對媽媽大聲宣布[微軟用戶1]:“今天,我要做黃瓜炒蛋!”
我把鍋放好,把黃瓜切成圓圓的一片一片,把雞蛋打勻。
我看看跳動的火焰,心虛地退回幾步,一時真不知該怎么倒油,[微軟用戶2]怎么辦?于是,我讓媽媽把油倒進去。
油在四處漫開,我狠狠心,把黃瓜倒進鍋里,嘰嘰吱吱,嘰嘰吱吱[微軟用戶3]……鍋里發(fā)出恐怖的聲音。黃瓜下面,發(fā)出一個個泡泡,我把下面的黃瓜翻上來,把上面的黃瓜翻下去,來來回回幾十次,黃瓜差不多了。我在黃瓜上面撒點鹽,把雞蛋倒進去,使勁拌了拌,行了。
盛出來的黃瓜綠油油的',雞蛋金黃金黃的,放在嘴里一嘗,黃瓜脆脆的,雞蛋香香的,可好吃了!
我開心地想:“好吃,看來我的手藝不錯呀。嗯,繼續(xù)加油!”
學(xué)做菜作文10
“快!兒子!快來嘗嘗媽媽的手藝!庇质俏业摹皬N神媽媽”正在做美味的料理,你們問到底怎么一回事,讓我給你們慢慢講述吧!
上個月,我和媽媽出門買菜,路上,媽媽聽到有人小聲議論她連飯都不會做,這可是把媽媽惹生氣了。她在菜市場買了有幾十斤的食材,回到家中還在網(wǎng)上買了一本食譜呢。她對爸爸說:“今天不用你做飯了,讓我來吧!卑职煮@訝得目瞪口呆,我也有些不敢相信眼前的這一幕。一般都是爸爸下廚的,媽媽難得做次飯。就這樣,媽媽拿著食材進了廚房。
大約過了十分鐘,廚房突然傳來了媽媽的一聲尖叫,隨風(fēng)飄來的.還有黑煙。爸爸馬上沖進廚房把火關(guān)了,蓋上鍋蓋,然后告訴媽媽哪里做錯了,并手把手地教媽媽怎么才能把飯做好。
做好飯后,爸爸先嘗了一口,“嗯,不錯!”我也吃了一口,有點焦有點淡。為了不傷媽媽的心,我們父子把這盤菜全都吃完了。從這以后,媽媽對做飯更加有信心,她經(jīng)常上網(wǎng)學(xué)習(xí)一些菜的做法,把它記在筆記本上,每天都要看好幾遍。經(jīng)過媽媽的不懈努力,她的廚藝越來越好,甚至都超過了爸爸。這都是媽媽堅持不懈,善于學(xué)習(xí)的結(jié)果啊!
媽媽,您這種做事認真,堅持不懈的精神真值得我敬佩,我以后做事也要和您一樣持之以恒。
學(xué)做菜作文11
做菜,一個人的必備技能。“柴米油鹽醬醋茶”,哪樣不是用來燒菜做飯的?所以,學(xué)會做菜是很重要的。
想要做好一道菜可不容易,第一步可不是直接開始燒的,需要準備材料、預(yù)熱、放調(diào)味料等繁瑣工作。
今天,就讓我來掌勺,當(dāng)然身旁有媽媽指導(dǎo)。今天第一道菜——做一碗番茄毛豆湯。第一個任務(wù):剝毛豆,一件枯燥的事,往往做準備工作是最煩的,也是最無趣的。不過只要掌握技巧、訣竅就不難了:把毛豆莢邊上的綠線撕掉,再雙手一擠,調(diào)皮的毛豆就蹦到碗里。接著把其他食材洗凈、切塊,就完事了。在鍋里放上水,把食材通通倒進去,蓋上鍋蓋,調(diào)整火候,放鹽提鮮,揭蓋品嘗,鮮香撲鼻,出鍋!
第二道菜是香炒茄子。把茄子與小辣椒洗凈,切塊,準備工作就算完成。最重要的一步是控制油溫,后面只需不停的`翻炒,這也是有講究的:力度要輕,幅度要大,這樣既保證了翻炒的均勻度,又對茄子進行保護,不讓破損。等炒到一定程度,加水、加調(diào)料進行悶煮,即可出鍋。
我吃著自己做的飯,味道還挺不賴嘛!以后我也要多燒菜,使燒菜水平更上一層樓,也犒勞犒勞辛苦一天的父母。
學(xué)做菜作文12
當(dāng)我看見媽媽在廚房忙碌,我就下定決心一定要學(xué)會做菜!
一天放學(xué)后,我來到廚房,拿出冰箱里的兩根黃瓜。媽媽似乎看懂了我已蠢蠢欲動的心,她笑著對我說:“好啦!我們現(xiàn)在就來做像紙一樣薄的黃瓜片吧。”
首先,媽媽幫我在黃瓜上畫出下刀的痕跡。有媽媽的指導(dǎo),第一根黃瓜我切得非常輕松,沒幾下就切完了。原以為切第二根黃瓜也會很輕松,但是黃瓜片越切越厚,越切越難切。我開始有些泄氣,心想這本領(lǐng)可真難學(xué)。我瞄了一眼媽媽,發(fā)現(xiàn)她也正全神貫注地在切菜,定睛一看才發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)把黃瓜切得像紙片一樣薄,每一片都似乎是透明的,而且速度飛快。我問媽媽為什么這么厲害,媽媽回答我說:“以前,媽媽一個人要做十幾個人的飯,為了能讓大家吃上熱乎乎的飯,不往快里切,成嗎?
聽完媽媽這番話,我想就先不求快而只求好,在熟練的情況下再慢慢加快速度,不斷向媽媽靠近。最后,我放好調(diào)料,再撒上切好的蒜蓉,美味的`黃瓜片就做好了。
黃瓜切片成了我一生中第一道學(xué)會的菜,從這次學(xué)習(xí)廚藝的過程中,我也體會到了媽媽以前生活的不易。今后我還會更用心地去學(xué)習(xí)廚藝,希望有一天,我能真真正正地在廚房幫上媽媽的忙。
學(xué)做菜作文13
今天,陽光很溫暖,天空萬里無云。我和黃佳玉在我奶奶家的地坪里做菜。我?guī)Я酸u油、筷子、鍋子、白蘿卜,她帶了方便面的配料,我們一起把灶砌好,然后燒火。她做菜,我用打火機把火點燃,奶奶告訴我火要空心,我按照奶奶的話去做,果然火燒得很旺。我看見黃佳玉把切好的蘿卜放進鍋里,放上水和調(diào)料,一會兒湯開了,蘿卜熟了,奶奶幫我們把滾燙的鍋拿了出來,我和黃佳玉迫不急待地把筷子拿出來,試了一個,“哇”!
我覺得又香又脆,好吃極了!
我給奶奶也試了一個,奶奶也說好吃,聽到奶奶的表揚,我和她都高興地笑了。名師點評:小作者給我們講述了自己和黃佳玉在奶奶家的地坪里做菜的故事。做菜的過程描述得十分具體,細節(jié)也比較清楚,“我看見黃佳玉把切好的蘿卜放進鍋里,放上水和調(diào)料,一會兒湯開了,蘿卜熟了”這些句子能按時間的順序,把故事的`過程進行講述,寫得比較好。全文結(jié)構(gòu)清晰,作為三年級的小朋友,寫得不錯。但要注意的是:文章總體上說寫得比較平淡,不夠吸引人。如果在做菜的過程中,加入人物的對話、表情等的描寫,這樣文章就會更加生動。
學(xué)做菜作文14
我的課余生活非常豐富,學(xué)英語、吹長笛、養(yǎng)鴨子、游泳等等。但是,我最喜歡的是跟媽媽學(xué)做菜。我最拿手的'就是番茄炒蛋。
首先,把番茄洗干凈切成小塊放在盤子里備用。接著,把雞蛋敲開放在碗里,再用打蛋器把蛋清和蛋黃攪拌均勻。準備工作都做好了,那么我們現(xiàn)在就要開火炒菜嘍!鍋里放上油,可以稍微多放一點,因為油多一點雞蛋會被炒得很膨送,這是媽媽教我的。雞蛋炒好后先裝出來放盤子里,再用鍋里剩下的油炒番茄,番茄仔鍋里炒一下,然后在鍋里加一點水,把番茄汁熬出來。番茄汁熬出后就可以把炒好的雞蛋放回鍋里,和番茄攪拌均勻,再加適量的鹽和適量的味精調(diào)味,起鍋裝盤,好了,一盤色、香、味俱全的番茄炒蛋完成了。
晚上,媽媽下班回來,吃著我燒的飯菜,使勁地夸我:“真好吃!比媽媽都做得好!”聽著媽媽的夸獎我的心里別提有多高興了。
學(xué)做菜作文15
在一個風(fēng)和日麗的一個下午,媽媽在廚房教我做西紅柿炒雞蛋,我為什么要學(xué)呢?有兩個原因,第一,我喜歡吃這道菜,第二,我在德育基地小組做菜的時候,西紅柿炒雞蛋完全不會做。如果我學(xué)會了,大家一定會對我另眼相看。
準備材料時,打蛋的時候筷子的'幅度不能太大,不然蛋會濺起來,也不能合并,要打很久,打蛋時手會很累。西紅柿要切小塊。手指不能直著,不然的話會切到手,媽媽一直在說:“小心一點兒,不要切到手。”我說:“不會啦,不會啦。”其實我的心里一直在害怕。
準備好材料就開鍋,把煤氣點著,等鍋里的水燒干,下油,把蛋倒下去,不斷翻炒,不然的話就會糊底,然后把蛋炒出一塊塊的,金黃金黃的,還有一股香味,就出鍋。在下一次油,西紅柿下鍋,翻炒,大約5分鐘之后,倒半碗水,把西紅柿炒軟,西紅柿快要好了的時候,再一次把蛋下鍋,炒一下,放點糖和鹽就可以了。
我煮完西紅柿炒雞蛋我覺得很有成就感,我覺得做菜很難,想想平時家里做菜給我們吃的奶奶和媽媽是有多辛苦,只有親身體驗才知道,以后我要多做菜給家人吃。
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