第一次做菜

時間：2023-12-04 16:39:46 好文我要投稿

第一次做菜(精)

第一次做菜1

　　光陰似箭，日月如梭，然而，生活中往往有值得銘記的日子，并且“這一天”讓我們的生命更加豐富多彩。“這一天”讓你從清晨到日暮，變得不同尋常。“這一天”讓你變得不同凡響。那是今年五一勞動節(jié)，譚老師要我們和父母學做一道菜。我的心理是1萬個不愿意。可是師命難違呀！我之后讓媽媽教我做一道西紅柿炒雞蛋。

　　首先我要完成一個偉大的使命——打雞蛋。我左右手分別拿著兩個雞蛋，狠狠的往碗邊一敲�！鞍パ�！”由于力氣用的'太大，碎蛋殼全部都“鑲嵌”在蛋黃和蛋殼里面的，我手上也有不少蛋白，這莫非就是傳說中的骨肉相連。我不得不要重新拿起一兩個雞蛋來打，邊打邊想:“已經(jīng)有兩個蛋友壯烈犧牲了，我這次一定要打好�！惫Ψ虿回撚行娜�！這兩個雞蛋終于被我打動了，任我打，任我攪拌。然后就要切西紅柿了。我手持武器——菜刀，與敵方——西紅柿展開了一場大戰(zhàn)。西紅柿如同一個頑童，左滾滾，右滾滾，一點兒也不聽話。我?guī)状蜗肴テ渌疾铧c切到手，最后我不管三七二十一一頓亂切，西紅柿，“血花四濺”，最終還是被我降服了。

　　到了最后，就要下鍋了。我小心翼翼笨手笨地將切好的西紅柿和打好的雞蛋放入鍋中翻炒。這時鍋里面發(fā)出“滋滋滋滋”，好像在嘲笑我的笨拙。我拿著鍋鏟在鍋里不停的翻炒。我的手也有時會被濺出來的油燙到，可是我心想:“我一定要先吃，然后就可以吃到自己做的西紅柿炒雞蛋了�！� 堅持了幾分鐘，西紅柿炒雞蛋終于出鍋了，我心想:“我終于可以吃到自己做的菜了！!！” 邊吃著我親手做的西紅柿炒雞蛋，邊想“這一天我銘記了，只要肯堅持，就一定能成功！”

第一次做菜2

　　我第一次做菜是一次失敗的經(jīng)歷，那是還是在我五六年的時候。那時候我什么都好強，看著比我大了幾秒鐘的雙胞胎姐姐炒菜炒得極好，于是我也就學了起來。

　　現(xiàn)在回想起那段記憶，我都忍不住的想發(fā)笑，不是因為別的，而是我第一次炒菜差點兒將我家的鍋都弄壞了。廚房里的煤火我開得極大，鍋子就這么放在爐灶上，沒有放油，沒有放水，也沒有下菜。于是鍋子越燒越紅，就連煙都一簇簇的冒了出來。后面若不是進來廚房的媽媽看到了這一幕，我想我家的鍋子肯定就壞了。

　　媽媽一進來，瞬間就將火關(guān)了，然后看向在一旁切菜的我，不免呵了我一聲。聽著媽媽說的話，我才知道自己剛剛犯了多大的一個錯。我接受了媽媽指出來的錯誤后，更加小心翼翼起來。

　　第一次做菜，雖然一開始我就差點將家里的鍋弄壞了，但是之后我的表現(xiàn)還是可圈可點的'。因為在這次做菜之前，我也看過不少次媽媽做菜了，之前姐姐炒菜的時候，我也一直在一旁幫忙。所以，炒菜的流程我還是知道一些的，就是不知道最后炒出來的味道如何？

　　當我將最后一碗菜也炒完后，我關(guān)了火，然后一臉笑容的端著我炒出來的菜端去了餐廳里。

　　餐廳里的家人們已經(jīng)坐好就等著我上菜了。

　　“你們嘗嘗看，看我炒出來的菜怎么樣？”我都已經(jīng)迫不及待的想要家人們嘗一嘗了。我看著他們先后拿起筷子，然后夾起菜放到嘴里咀嚼起來，我十分想知道他們會怎么評價我做出來的菜。

　　“不錯，第一次做菜就有這口味，已經(jīng)相當不錯了�！卑职挚洫劻宋乙环胰滩蛔⌒α诵�，這時候姐姐也說話了，“你再炒幾次菜，指不定就會超過我的手藝了。”

　　第一次做菜，我獲得了一些不錯的評價。

第一次做菜3

　　媽媽的手兒特別巧，尤其是做飯，不僅花樣多，而且味道美。我總想跟著媽媽學幾招。恰巧，老師交給我們一項任務(wù)：跟著媽媽學做菜。我心里樂開了花，總算可以名正言順地進廚房了!

　　放學回到家，聽媽媽說要做我最喜歡的拔絲紅薯，我急忙放下書包，興奮地說：“媽媽，你教我做吧!”媽媽笑著說：“好啊，寶貝!先洗手，再洗紅薯。”

　　我把紅薯上的泥洗干凈后，用刮皮刀一點一點地刮掉紅薯皮，然后把紅薯切成小塊，媽媽幫我準備了一些白糖。

　　一切準備好，媽媽拉著我的小手教我打開液化氣。在鍋里倒入適量油，等油一開，我將紅薯塊倒入鍋里，一陣“噼里啪啦”的聲音像爆炸一樣，油星亂濺，嚇得我一下子躲到媽媽身后。媽媽笑著說：“勇敢一點，別怕，有我在�！蔽仪忧拥刈呱锨叭ィ苗P子把紅薯塊翻了翻，直到紅薯塊炸得金黃，才用漏勺撈出來盛入盤中。把多余油倒出來后，媽媽讓我說往鍋內(nèi)放入兩勺白糖，白糖遇見油起了泡泡，接著就變成紅褐色的糖漿，媽媽指導(dǎo)我把先前炸好的'紅薯倒入鍋里，翻炒，紅薯沾上糖漿，很快就緊緊抱成一團了�！鞍パ剑P不動了�！蔽掖舐曇缓�，媽媽卻說，拔絲紅薯要出鍋了。

　　我端著第一次做的菜，給爸爸媽媽嘗，他們又是點頭又是給我豎大拇指。我藏著笑意也嘗一口，又脆又甜，真好吃啊!

第一次做菜4

　　周末老師布置了一次家庭作業(yè)，是做一道菜。我冥思苦想，做什么好呢？我會做什么菜呢？這下可難倒我了。媽媽提醒道：“你平時不是喜歡喝西紅柿蛋湯嗎？做這個菜有沒有把握？”“好！我和媽媽比一比，誰做的好喝。”我回答道。

　　我趕忙跑到冰箱那里，打開門一看，哇！好多西紅柿和雞蛋展現(xiàn)在我眼前�？磥韹寢屧缬袦蕚�，我拿出一個西紅柿和兩個雞蛋，洗干凈了準備切。想著媽媽以前都是切成薄薄的片，望著這個圓圓的西紅柿，我可犯難了，不知從何下手。媽媽見我遲疑，問道：“你是怕切到手還是不會切？”我回答道：“我不知道怎樣才能切成像媽媽那么薄的片�！眿寢屨f：“厚點，沒關(guān)系。先從中間分成兩半，再來切成片，小心別切到手�！�

　　西紅柿切好了，我把兩個蛋打碎，放到碗里，再拿筷子把蛋黃和蛋清攪勻。我先把鍋洗干凈，生火把鍋燒熱，放入花生油，一會兒后放一瓢水，等水燒開，把西紅柿放進去，接著就可以把拌勻后的蛋液倒進鍋里去了！最后再放一些佐料，西紅柿蛋花湯就大功告成啦！

　　盛到碗里，我和媽媽迫不及待地嘗了一口，媽媽說：“嗯，不錯，好喝！”我眨巴眨巴眼睛，說：“真可惜，鹽放多了，下次一定放少點�！�

　　聽到媽媽對我勞動成果的.肯定，我心里還是美滋滋的。第一次做蛋花湯，真難忘！

第一次做菜5

　　俗話說得好:"一分耕耘，一分收獲。有人獲得了勇氣，有人獲得了友誼，有人獲得了財富，有人獲得了自信，而我，卻收獲了喜悅。

　　今天，趁爸爸媽媽都不在家，我躡手躡腳的溜到冰箱前，打開冰箱門，拿了一根辣椒和兩個雞蛋還有一個番茄。

　　我先將一堆食材扔到桌子上，正準備打火，一個雞蛋卻不甘心就這樣被吃掉，就骨碌碌地滾到了地上，咔嚓一聲碎了。我只好重新打了個蛋，那黃澄澄的汁液勾的我口水直流。算了，還是先喝一口吧！那汁液喝了之后，滿嘴腥味，搞得我丈二和尚摸不著頭腦：吃起來香噴噴的`，喝起來為啥有一個腥味呢？

　　我又開始切辣椒，切著切著，覺得眼睛很辣，就揉了一下眼睛。哎呀，我的眼睛啊！過了好一會兒，才好了一些。

　　我是先炒蛋，還是先炒辣椒呢？算了還是先炒蛋吧！我倒了點油，等油熱起來，我把蛋液倒進鍋里，然后學著媽媽的樣子翻炒了幾下，我又有了一個問題：是先放鹽呢？還是先放五香粉呢？好像是先放鹽吧!我放了些鹽，再將切好的辣椒和番茄放進了鍋中翻炒了四五下，就把菜鏟倒了盤中。

　　這時，媽媽剛好回來了，媽媽嘗了一下，夸我人雖小，卻是個能豆，我的心里甜滋滋的。

　　這次做飯，不僅給了我勇氣，還讓我體會到了媽媽的辛苦，更讓我收獲了一份喜悅！

第一次做菜6

　　有一天，我無意中看到了一張照片——我手里端著一盤尖椒土豆絲，正在津津有味地品嘗，這不由地讓我想起了兩年前的一件事。

　　那天媽媽有事，提前為我準備好了菜，讓我自己做。正好家里來了客人——哥哥，我準備做一道媽媽的拿手菜——尖椒土豆絲。

　　我先把菜從冰箱里拿出來，然后準備好菜板和菜刀，最后拿出土豆，開始削皮。我把以前削蘋果皮的經(jīng)驗用在削土豆皮上面，哇！我竟然成功了。然后，我開始洗土豆了，可是削了皮的土豆表面滑滑的，一點也不聽話，從這里滾到那里，從那里滾到這里，我生氣了，一只手狠狠地按著土豆，一只手仔細地搓著，不一會兒土豆被我洗的'一點塵土也沒有了。我又開始切青椒和土豆了，我先把土豆切成片，然后切成條，當然，青椒也一樣。

　　接著，我開始洗鍋了，一手拿鋼絲球，一手按著鍋，很快就洗完了。我打開火，在鍋里倒了兩勺食用油，大概等了30秒后，先把蒜片放進去煸炒，等煸出香味，就把土豆絲倒進鍋里，這時鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響聲，我有點害怕了，哥哥鼓勵我：“不要怕，小心點兒就好了�！蔽议_始不停地翻炒，過了一會兒，響聲越來越小了，然后把切好的青椒倒進去又翻炒了一會兒，看見土豆絲變色了，哥哥提醒我：“不要忘記加鹽和味精哦�！蔽覍λf：“當然�！蔽曳帕它c味精、又放了點鹽。后來，我把它們盛到盤子里，就這樣，一盤尖椒土豆絲就做好了。

　　從那天起我體會到了媽媽每天做飯的辛苦，我以后一定要幫媽媽多做家務(wù)！

第一次做菜7

　　人生有許多第一次，如，第一次學會叫爸爸媽媽、第一次學會走路、第一次學會自己穿衣服，但最讓我難忘的是第一次做菜。

　　嘀嘀………鬧鐘響了六下，爸爸和媽媽還沒回來，我的肚子早就餓得咕咕叫了，哎！這可怎么辦呀？對了，媽媽不是說我小，不讓我干活嗎？今天我就來露一手，看她還說不說我了。

　　雖然立下了“雄心壯志”但畢竟這是頭一次做菜呀！我連做什么都不知道，正在為難時，我猛得一回頭，看見籃子里有幾個又紫又亮的'茄子，我不禁叫出聲來：“燒茄子”，說干就干，我首先將茄子切成小塊，然后刷鍋，再倒上油，并打開煤氣總開關(guān)，等待油燒熱后，將“茄子兄弟們”放入鍋中用鏟子翻炒，可是不知道怎么回事，這群“茄子兄弟們”卻一點也不聽話，好像在故意跟我做對似的，我想往左翻，它卻往右“溜”，我想往右翻，它卻朝左“跑”，還有幾塊調(diào)皮的小茄子居然被我弄成這副模樣。

　　最后，我舀起半勺鹽放入鍋里，用鏟子翻了翻，關(guān)了火把茄子盛入盤中，并端上桌子，看著那油汪汪的茄子，我心里像喝了幾勺蜜一樣，甜極了。

　　這時媽媽回來了，看見桌子上還帶著焦味的茄子，吃驚地張開了嘴，然后又微笑地對我說：“陽陽長大了”，我調(diào)皮地看著媽媽，神秘地笑了。

　　這就是我第一次做的菜—燒焦的茄子。

第一次做菜8

　　今天中午，我們正吃著飯。我突然覺得媽媽做的雞蛋太淡了，不夠鹽沒味兒。我突然有了個非常大膽的想法。于是我對媽媽說：“媽媽，要不今天晚上我來炒一個菜讓你們嘗嘗我的手藝可以嗎？”全家人都非常贊同，

　　到了傍晚，我站在廚房門前，心想：不會做呀！怎么呢？萬一做的很難吃，爸爸媽媽妹妹笑話我，那我真是太丟人了，可是答應(yīng)別人的事就一定得做到。于是我鼓起勇氣走進了廚房，并準備做一道我最愛吃的酸辣土豆絲吧！我學著媽媽的動作做了起來，首先，我用袍子把土豆的皮削了，再清洗干凈，接著把它切成一條條的，土豆好像在跟我作對一樣，就是不給我切到，像一條條黃色的泥鰍，滑來滑去，有趣極了！盡管我非常做的`慢，但是我非常的認真，然后我又切小辣椒。才切一下，那嗆人的辣椒味兒一瞬間傳遍了整個屋子，搞得我們?nèi)胰酥笨人浴Ｎ疫B忙用手捂住了鼻子，那辣椒味更重了，因為我手上也有辣椒味兒，我飛快的跑去客廳休息了一會兒。這時我又有點想打退堂鼓了，可是如果不做完爸爸和妹妹會嘲笑我的。經(jīng)過強烈的思想斗戰(zhàn)，我又恢復(fù)了信心，重新回到了廚房，開始下鍋了，倒入適量的油，再放入少許的鹽，“嗖”的一聲我把土豆放到鍋里，看到鍋里的土豆就像熱鬧的菜市場一樣，那一滴花生油，像跳跳糖似的，不停地上下跳動，我連忙拿起鍋蓋擋了起來，妹妹剛好路過，看到這一幕他都笑彎了腰，說道：“姐姐，你這是在做飯嗎？我怎么感覺你在練武功呢？"我們都開心的笑了，經(jīng)過不停的翻炒土豆絲肉出鍋了。

　　從這次做飯體驗了一些樂趣，更是知道了媽媽做菜的辛苦。以后我得多幫媽媽做飯不能抱怨媽媽做的飯不好吃了。

第一次做菜9

　　新年里，有好多客人要來我家吃飯，奶奶忙也忙不過來。

　　看到奶奶這么辛苦的樣子，我自告奮勇地對正在洗菜的奶奶說：“奶奶，今天的青菜就讓我來燒吧�！薄安挥昧耍氵€沒燒過菜，還是我來吧�！蹦棠填^也不抬地說�！懊恳患虑槎加械谝淮蔚穆��！蔽覍δ棠陶f。經(jīng)不住我再三地要求，奶奶終于答應(yīng)讓我來做菜。

　　我是第一次做菜，所以需要奶奶的指導(dǎo)。按照奶奶一步一步的步驟，我知道了，第一步是：先把鍋燒熱；第二步是：把油倒入鍋內(nèi)搖一搖，讓鍋子上留下油的痕跡；第三步是：把青菜倒入鍋中翻炒，讓油均勻地吸到菜里；第四步是：放水，把青菜燒熟，然后放一些鹽和味精。按照這四個步驟，就能做出香噴噴的青菜了。于是，我迫不及待地開始燒了。第一和第二步我顯得有一些緊張，生怕做出來的.菜不夠好吃。第三步我把青菜放進去后，突然“嚓”的一聲巨響，嚇得我落荒而逃�？晌覜Q定要把菜燒好，就重新回到廚房里繼續(xù)燒菜。緊接著，第四步也完成了，我終于松了一口氣，心中的大石頭也放下了。我打開鍋蓋，發(fā)現(xiàn)青菜碧綠碧綠的，又想起奶奶對我說做好后要嘗一嘗湯的咸淡，于是，我嘗了一小口，��！真鮮，頓時心里是比吃了蜜還甜。

第一次做菜10

　　雖然我已經(jīng)十歲了，但是我卻從來都沒有親自做菜。在這個寒假，我強烈要求媽媽教我做一道菜，媽媽只好答應(yīng)了，媽媽說就先教我簡單的吧！因為凡事先易后難嘛，那道菜的名字叫做白糖西紅柿。

　　首先，媽媽帶我去選西紅柿，我問媽媽：“媽媽，要挑什么樣的西紅柿才算好呢？”媽媽說：“挑紅一點的就可以了�！薄安挥锰舸蟮膯�？”我又問。媽媽耐心的'給我解釋：“不用了，只要是紅的就可以了。因為青的沒有成熟，太大了可能加了膨脹劑�！薄芭�。”我似懂非懂的點了點頭。

　　回到家里，媽媽就正式開始教我做了。首先，我們開始幫西紅柿“脫衣服”，給西紅柿 “脫衣服”可不是件好事，媽媽看我笨手笨腳的樣子，決定告訴我一個小竅門幫西紅柿“脫衣服”。先把西紅柿浸泡在白開水中，泡一兩分鐘，再撈起來，就好剝了。我得到了這個小竅門，立馬就照做。不一會兒，我的西紅柿就剝完皮啦。下一步，就要把它切成小塊來，媽媽怕我切到手，所以先給我示范了一遍。我照著媽媽的樣子，很快就切好了。最后一步是撒白糖，我拿著白糖，稍微傾斜了一下，“唰”一聲就倒好了。接著我小心翼翼地端著白糖西柿放上餐桌。最后，我高興地大喊一聲：“耶，我終于會做菜了！”

　　今天，我會做了最簡單的菜，以后我一定會做很多菜的！加油！

第一次做菜11

　　做飯這件事對我來說一直是個知識盲區(qū)，因為在今天以前我對做飯的概念就只有燒水煮面和拌涼菜，但是今天我去學會了做菜，而我所學的那道菜則是大家都耳熟能詳?shù)囊坏琅洳�，西紅柿炒雞蛋。

　　這道菜的制作其實并不難，它又簡單的調(diào)味方法、簡單的炒法和簡單的材料與步驟，但需要在意的細節(jié)也是有的。首先便是準備材料，說到準備西紅柿炒雞蛋一菜的'材料，可能會有很多人對此不屑一顧，畢竟僅僅是將西紅柿切開蛋打散而已，不會有人不會做的，當然我一開始也是這么想的，但當我實際操作后才發(fā)現(xiàn)遠遠不止這樣。西紅柿的切法其實很講究，一共需要切除兩種樣式的西紅柿，一種是以熬醬出味兒為主的西紅柿丁，另外一種是以裝飾為主的西紅柿塊，而且這西紅柿塊也不能切大，要不然容易煮不爛。

　　其次就是炒菜，炒菜時倒油也需要謹慎，如果倒多了會讓菜太過油膩，倒少了會讓菜太過清淡。還要注意先炒雞蛋，而且攪完雞蛋液之后，要快速的將事先拌好的蛋液，用筷子將它們分離，不然炒雞蛋塊兒就會變成雞蛋餅了，炒完雞蛋后再將雞蛋塊倒出。然后再倒上少量的油，隨后才能下西紅柿，下西紅柿需要技巧，因為西紅柿會因有水分而噴油點，所以要在將西紅柿倒下的同時，用盛湯的碗護住手，以保證油不會濺到手上，翻炒后加水熬出醬汁，再把西紅柿丁放入熬一兩分鐘之后加上鹽、糖、胡椒粉，讓菜充分吸收一分鐘后就可以出鍋了。

　　最后便是倒菜時，一定要注意先將菜盛出一點再倒，這樣西紅柿炒雞蛋這道菜就做好了。

第一次做菜12

　　今天，是“二十四節(jié)氣”之一——小滿，是夏季的第二個節(jié)氣，在每年公歷5月20日左右，有祭車神、食苦菜等風俗活動。小滿是收獲的前奏，也是奏響夏忙的序曲。

　　特別的日子里，我和廚神老爸決定合作完成一道涼菜——“同甘共苦”。需要的食材有：一根苦瓜、一瓶雪碧、幾個小西紅柿和少許調(diào)味料。首先，鍋里燒點水備用，我們把苦瓜洗干凈切兩半，用勺子把苦瓜的瓤和籽挖掉；接著用刀把苦瓜斜切成片，這時候水開了，把苦瓜片倒進鍋里焯下水；然后把瀝出的苦瓜片倒進大碗里，倒入雪碧要沒過苦瓜片，浸泡三十分鐘，乘著這個空隙，我們把鹽、黃酒、十三香、蠔油、白醋調(diào)味汁配好；最后，時間一到，苦瓜片從雪碧中撈出裝盤，澆汁后再淋點香油，用三個小西紅柿點綴一下，一盤清脆爽口，苦中有甜的“同甘共苦”就做好啦！要是時間充裕，再放入冰箱冰鎮(zhèn)一會兒，口感會更好！

　　開心地吃完晚飯，我和媽媽又上網(wǎng)搜集關(guān)于苦瓜方面的資料�？喙�，也稱涼瓜，味道微苦，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素。它的`功效很多：清熱解毒、健脾開胃、調(diào)節(jié)血管、控制血糖、改善便秘。不過脾胃虛寒的人群，要謹慎食用。

　　親愛的小朋友們，夏天火氣旺盛，我們要多吃點“苦”哦！動起你的小手，也來做一做吧！

第一次做菜13

　　平時都是爸爸媽媽為我做飯，今天正好是假期有時間，于是我和媽媽商定由我來做菜，我準備做一道醋溜白菜。

　　首先，我從一棵大白菜上面扒下來幾片，放在水龍頭前洗干凈，我剛要放到菜板上急著切，媽媽說：“傻兒子，白菜是要片下來的，不能切，這樣薄薄的片，炒起來容易入味�！眿寢屢贿呎f一邊給我做示范。我也模仿著媽媽的樣子，把刀放平，刀刃向外，可是我不是片大了，就是片小了，好歹有媽媽的幫助，我把片好的白菜收在盤子里。

　　開始炒菜了，我先打開電磁爐熱鍋，然后放入適量的'食用油，這時只聽鍋里發(fā)出“茲茲”的聲音，我連忙抓起鍋蓋擋住我的臉，生怕油濺起來燙到自己。媽媽告訴我，鍋里不進水，油就不會濺起來的。我放下鍋蓋，這時油已經(jīng)開了。我從菜板上抓起蔥花扔進鍋里，馬上蔥香味撲鼻而來。我抓起鏟子，扒拉了一下，就急忙把白菜倒進了鍋，然后用鏟子繼續(xù)快速翻炒，一分鐘后，白菜由剛?cè)脲伒挠舶畎钭冘浟�。我在鍋邊滴了幾滴醬油，撒了一小勺鹽，又翻炒了一會，我發(fā)現(xiàn)白菜由白色變成了淡黃色，而且散發(fā)出了香味。緊接著我撒了胡椒粉，又在鍋邊滴了幾滴醋，最后舀了一勺白糖放在里面，翻炒一會后，終于一道“醋溜白菜”就做好了。

　　看著盛在盤子里的醋溜白菜，真是色香味俱全呀！連平時不愛吃蔬菜的我都“大開吃戒”，吃著自己炒的菜可真香��！

第一次做菜14

　　自從來到了法國過后，做飯的事情就歸到了我和姐姐的身上。

　　今天這是我第一次做菜。我既是大廚也是姐姐的小幫手。首先把所有菜先清洗了一遍，把它們放在一個鏤空的小籃子里，用清水沖洗。洗好過后，就開始做菜了。把茄子的皮，用刀一片一片地切下來，放在一邊。把它切成小塊放到鍋里，先用清水煮一煮，等茄子慢慢軟化過后，倒入一個小盤子里，接著我們把冰箱里的`牛肉小心翼翼地切成八等份。蘸上醬料和在旁邊的茄子一起翻炒了起來，不一會兒香氣就彌漫到了整個房間里。

　　第一道菜就完成了。接著我們又把雞蛋往碗的邊緣使勁敲了兩下。我用大拇指按住裂縫的兩邊，食指在上面用力一往上翹。雞蛋就流出了清清的蛋白和黃黃的蛋黃，用筷子使勁攪拌，不一會兒，它就變成黃黃的了。姐姐熟練地把它倒入鍋中，用鏟子翻炒，接著我把剛剛切好的西紅柿，一起放了下去。姐姐又繼續(xù)翻炒，過了大概五分鐘。姐姐關(guān)掉小火，把西紅柿炒蛋倒入了碗中，又一道菜做好了。接著，我們要做今天的最后一道菜了，那當然是青菜了！姐姐在鍋中倒入了一盤水，接著把青菜先倒進去。等她煮好了以后。我們再把辣醬給倒了進去。又一道香噴噴的菜做好了！

　　今天，我體會到了媽媽的辛苦。看看簡單的做菜，竟如此艱難。好幾次讓我差點燙到手，下次我一定要好好體諒媽媽。

第一次做菜15

　　人生中總有第一次，第一次又失敗的，有成功的，有高興的，有傷心的，我平生最難忘的第一次就是少一道菜。

　　媽媽說我什么都不會做，我想做，媽媽又不準我做，怕我受傷，今天我就趁媽媽不在家，自己一個人做一樣有趣的事情——燒菜。

　　還好我沒事干的時候看著爸爸怎么燒菜。不然今天不知如何下手，我先把奶奶剛買來的嚇到在水盆里，然后用水清一清，拔下放在盆子里，再把油倒在鍋里，開煤氣，打開開關(guān)，等鍋里冒煙，大約兩分鐘就夠了，然后把盆子里的.蝦倒在鍋里，有鍋鏟翻一翻，蓋上鍋蓋，燒個七到八分鐘。再把鍋蓋掀開，再用鍋鏟翻翻，然后用少量的水放進去，大約燒四到五分鐘，接下來就是調(diào)味了，大約放兩勺鹽，半勺味精，再放多量的醬油，蓋上鍋蓋，少個兩到三分鐘，然后關(guān)掉煤氣，悶個五到六分鐘，新鮮的炒蝦出爐了，這是我的想法，想法是多么美好，但在實際時，我卻把下燒焦了，屋里全是焦味兒，可能是我不專心，少的過程中忘了時間，蝦燒的過長，把水燒干了，蝦就焦了。

　　我看這情景，“哇”地一聲哭了起來，屋里弄的一塌糊涂，媽媽回來時，看到這情景，不禁笑了，說：“喲，我們家的女兒長大了，變成了一只小花貓。”我照了照鏡子，“撲”的一聲笑了出來，這殘局還是讓媽媽收拾。

　　在這第一次嘗試中，我明白了不是每一件事都那么簡單，看似簡單，其實很難，每個人第一次做的事心情都不同，看是不是用心去做！

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