包餃子精華【15篇】
包餃子1
今天是除夕，除夕夜吃餃子是必然的事。那么，為何不自己動手包一次餃子吃呢？這樣會更有意思。二話不說，開始行動了。
母親先把餃子的餡剁好了，放在一邊。又開始和面，和好了面，然后把面切成豎狀的，又把豎狀的切成圓塊的，母親負(fù)責(zé)搟餃子皮，我負(fù)責(zé)包餃子。開工啦！
我拿起一張餃子皮，用筷子加了一小塊餡，把餡放在餃子皮上，因為餡裝的`太多了，餡從餃子邊緣擠了出來，我束手無措，讓母親幫我把餃子稍微整理一下。我又開始包餃子，我吸取了上次的教訓(xùn)，這次我放的餡不多也不少，正好把餡放到餃子皮中，然后又對折起來，吧邊緣慢慢地捏起來，不錯，有進(jìn)步，我這次包的餃子鼓鼓的，看上去像一輪彎彎的月亮，漂亮極了！我就按著這種方法，包了許多餃子，看著自己的勞動成果得意洋洋。我又想出一個主意，為何不嘗試著包花樣餃子呢？我告訴了母親，母親說，這真是個好主意。母親教我包了一種月牙餃，我很快就學(xué)會了。月牙叫就像帶有花邊的彎月，看上去很富有詩情畫意。包了幾個月牙餃，我腦子里又蹦出來一個主意，去網(wǎng)上查一查餃子宴看看，看著餃子宴，那里的餃子各種各樣，都不知道那些包這些餃子的人怎么想出來的，真是讓人羨慕。我模仿著學(xué)了兩種較簡單的花樣餃子的包法，是元寶餃和三角餃，學(xué)會之后我有交給了母親，母親看到我包的兩種花樣餃子，母親笑了，夸我真聰明。
就這樣，母親和我報了許多的花樣餃子，開始下鍋了，過了一會兒，餃子漂到了水面上，餃子熟了，開飯啦！
不知道為何，今年的餃子特別想，特別好吃！我一定要多吃一些！
包餃子2
這個春節(jié)，伴隨新型冠狀病毒肺炎的侵襲，我們迎來的是一個冷冷清清的春節(jié)。街道上看不到走街串巷拜年的人們了，聽不到舞龍舞獅的歡呼聲了，大地一片沉默。
走在路上，一個人影都見不到。人們緊閉門窗，生怕有一粒病毒從門縫里滲進(jìn)來。整個城市仿佛被一層恐怖的陰霾籠罩著。但是，還是有一些事值得大家在家里也能開開心心地做，包餃子就是其中之一。
大年初一，好婆和我在廚房包餃子，我可高興啦！餃子皮準(zhǔn)備好了，但餡兒還是要我們自己去做。有人認(rèn)為，餃子皮是餃子的靈魂，而我卻認(rèn)為，餡兒是餃子的靈魂。沒有餡兒，只剩下面皮和湯汁，只是一具空殼罷了，有什么好吃的。這次，餃子餡的用料有：肉、雞蛋一只、泡發(fā)的香菇和黑木耳、大白菜的嫩葉。我聚精會神地看著好婆做餡兒。好婆先把白菜放到砧板上剁成泥狀，再把它放進(jìn)一只大盆子里。香菇黑木耳，肉也受到了同樣的'“待遇”。我也幫著用力補了幾刀。別看把這些東西剁成泥狀只用了我?guī)仔凶郑M的勁兒可大著呢！最后，好婆打了個雞蛋進(jìn)去，再用筷子攪拌幾下，餃子餡就做成了。
接著，就是包餃子環(huán)節(jié)了。首先要沾點兒水，然后取適量的餃子餡放進(jìn)皮里，把皮折出小籠包一樣的褶皺，把沒有褶皺的一邊貼緊有褶皺的一邊，捏緊捏實，一只餃子就包好了。哈，看上去真像半個小籠包。我感覺自己學(xué)會了，便開始嘗試包餃子。有時，放的餡兒多了，皮包不住了，失敗！有時，褶皺過大了，餃子餡兒放不進(jìn)去，失敗！有時，忘了沾水，皮直接干裂了，失敗！但是，我的每一件失敗品到了好婆的手中，就又變成了漂亮的藝術(shù)品！
雖然屢戰(zhàn)屢敗，我還是打定主意：今天我一定要包出一只象樣的餃子！這次，我掌握好了褶皺的大小、餡的多少。一個一個褶皺突起來了……快了！可以封口了！我小心翼翼地貼上皮，成功了！我欣喜若狂。這天吃餃子時，我感覺餃子真是無比的美味，哈，因為這是我自己包的呀！
包餃子3
今天是星期天，我想學(xué)包餃子，于是媽媽買了香甜可口的餡和潔白的餃子皮準(zhǔn)備包餃子。
我們拿好一個大大的盆子把買好的面粉抓一些進(jìn)去，在倒一點水，但是水不要倒太多了，再用水邊搓邊倒水，搓好了把它拿起來，把搓好的面粉團(tuán)，用一根又短又圓的木棒把它搟成薄餡片，餃子皮兒做好了。我們開做肉餡了，首先，我們把買好的豬肉和蔥放到菜板上用刀把它們剁成細(xì)肉，肉餡就做好了。
我們開始包餃子了，我看著媽媽拿起一片餃子皮托在手心上，再用筷子夾起一點肉餡放在餃子皮的中間然后用手沾一點水，沾在它的四周，把餃子皮對中折一下，再用手把餃子皮折疊成小扇子一樣的花紋，媽媽很快就包好了一個餃子。我也學(xué)著媽媽的樣子做了一個餃子，但是樣子丑極了。后來在媽媽的`細(xì)心指導(dǎo)下我又重新包了幾個餃子，這回進(jìn)步可大了，和媽媽包的餃子一個樣，媽媽看了高興極啦！
我們終于做好餃子了！我看著鍋里煮著的餃子開心極了！一個個像一把把美麗的小扇子。一會兒餃子煮好了，我拿起筷子吃了一個餃子，感覺非常有成就感，而且味道好極了。
今天，我終于吃到了自己做的餃子，香在嘴里甜在心里！包餃子真有趣！
包餃子4
以前，雖然常常吃餃子，可從來沒有親手包過餃子，今天正好讓我試一試身手。
我連忙把手洗干凈了，跑到桌子邊，學(xué)著媽媽的樣子拿起了一塊餃子皮，有模有樣地舀一滿勺肉餡放在餃子皮中間，包起餃子來。我把餃子皮合攏一捏，哈哈！肉餡從餃子皮中鉆出來了，調(diào)皮的腦袋好像還對外面的世界戀戀不舍哩！我左一捏，右一捏，但肉餡就像存心作對，就是不肯進(jìn)去，這時的我可真是按下葫蘆，浮起了瓢，搞得手忙腳亂的。我費了九牛二虎之力，終于把一個餃子包好了。當(dāng)我把這個得意之作擺在媽媽包的餃子旁邊時，只見我包的餃子就像只斗敗的“公雞”，傷痕累累，耷拉著腦袋，站也站不穩(wěn)，全身都是餡，難看極了！媽媽看了，哭笑不得，無可奈何地說：“來，我教你”。媽媽一邊說一邊給我做示范。只見媽媽先把餃子餡放在餃子皮中間，用勺子把餡弄圓，再把餃子皮對折，雙手用力一捏，餃子包好了。媽媽包的餃子像個小元寶似的，穩(wěn)穩(wěn)地坐在桌子上，真漂亮�。∥野凑諎寢尳痰姆椒�，認(rèn)真地包起餃子來了，沒費多大的功夫我就包出了十幾個餃子�？粗野囊粋�個餃子，我的心里樂滋滋的，媽媽表揚我一個比一個包得好。真是功夫不負(fù)有心人��！
我心想：只要肯付出努力，就一定會有收獲的。
批改評語：本文是一篇記敘包餃子趣事的`敘事作文，文章從包餃子的細(xì)節(jié)入手進(jìn)行描寫，對包餃子的動作描寫細(xì)致入微，并在文章最后深化出“只要肯付出努力，就一定會有收獲的”的深刻內(nèi)涵，文章層次結(jié)構(gòu)清晰，描述有條理，是一篇不錯的記敘文。
包餃子5
餃子是中國的傳統(tǒng)食物，餃子二字寓意：更歲交子，團(tuán)圓福祿，象征著新舊交替、喜慶團(tuán)圓、吉祥如意。這個春節(jié)，宅在家里的我和爸爸，也跟著媽媽一起包起了餃子。
剛開始包的時候，我包的餃子又瘦又小，總是立不起來，媽媽告訴我，餡可以多加一些，于是我努力練習(xí)，終于包的又大又胖了，可顏值依舊不高。我仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)我包的餃子褶皺面積太大，這樣餡就少了，顏值也就不高了；餡一旦放多了，又容易露餡。發(fā)現(xiàn)問題后，我開始努力調(diào)整，我相信：“丑小鴨”一定會變成“白天鵝”的！
于是我沿著餃子皮的邊像折紙一樣一點一點地折出褶皺，再把它們捏在一起，果然，包出來的餃子比之前好看了，但由于折得太精細(xì)，速度十分慢。我有些沮喪，爸爸告訴我，熟能生巧，多包幾個就會快起來了。爸爸給予了我鼓勵和信心，果然我包得越來越快了，樣子還過得去，在一家人的共同努力下，所有餃子皮和餡都變成了一只只餃子。
包完餃子后，我再看看托盤里的餃子，有的像元寶一樣，鼓囊囊的，感覺很快就要破了；有的像士兵一樣，排著整齊的'隊伍；有的像頑皮的小孩兒一樣，活潑可愛；有的四不像，東倒西歪的。
終于煮餃子了，餃子像一只只“小白鵝”被趕進(jìn)了滾水鍋里，不一會，一個個都從水底游了起來，在水面上撲騰著，引得我饞蟲直跳。
餃子終于出鍋了，我搶先夾起一個餃子，大口咬了下去，皮兒爽滑，肉餡香濃，吃得我滿嘴飄香，意猶未盡，自己包的餃子果然最美味。
吃完餃子，我得出一個結(jié)論：凡事都要堅持，如果我剛剛不堅持的話，那“丑小鴨”永遠(yuǎn)就只能是“丑小鴨”，永遠(yuǎn)都不會變成“白天鵝”。
包餃子6
自從大年三十夜和爺爺一起煮過餃子，我對煮餃子的步驟已經(jīng)了如指掌，這對于我一個從不下廚的人來說很是興奮，于是總想著什么時候獨自煮一次餃子。
大年初三的早上，我起得比爸爸媽媽都早。這是因為前一天睡覺前預(yù)謀好的`，我要早起煮餃子給他們吃。我像做賊似的躡手躡腳下樓。來到廚房，急急忙忙打開了煤氣灶，火苗一下子竄出來，把我嚇了一跳。哎呀，由于過度興奮，我都忘了第一步要先把鍋架在灶上，然后倒入水后再開煤氣灶的。我連忙在鍋里倒入半鍋開水，顫顫巍巍地把鍋端到灶上，蓋上蓋子等水燒開。
過了一會兒，我聽見鍋里“咕嚕咕�！钡仨懀s緊打開鍋蓋，只見水面浮出了許多小水泡，水開了。我拿起一把餃子就把他們一股腦地扔進(jìn)了鍋里，“嗤――”頓時好多小水珠蹦出來，落在我的手背上，我被燙得嗷嗷直叫。這才想起爺爺?shù)奶貏e交代，放餃子時要沿鍋邊慢慢放下去的。我又抓起一把餃子小心翼翼地沿著鍋邊讓它們滑下，果然沒有濺出水滴。
水餃放好了，我用湯勺攪了幾下水餃，防止水餃粘在一起。攪水餃的時候爺爺告訴我要力度不輕不重，重了水餃就爛了，輕了起不了攪拌的作用。而且還要慢慢地攪，不然的話，水餃又要爛了。
攪完了水餃就開始煮，煮了一會兒，我看到水餃像是會游泳一樣漂浮了起來。這時水花又開始玩耍，“咕嚕咕�！币还梢还傻赝饷�。接著水餃慢慢地變成了一個個小袋子，里面像裝滿了東西似的鼓了起來。漸漸地，鍋里散發(fā)出一股餃子的香味，我聞到后心里暗自竊喜：“水餃煮好了!水餃煮好了!”我快速地把它們盛在了碗里。
爸爸媽媽下樓來，看到我給他們煮的餃子，又是驚喜又是激動，一邊吃一邊夸：“好吃，兒子煮得餃子真好吃!”看到他們高興地樣子，我的心里樂開了花。
包餃子7
每年的中秋節(jié)，我們都回老家看望姥姥，我們老家在中秋節(jié)的習(xí)俗就是吃團(tuán)圓飯，吃月餅，包餃子。
在中秋節(jié)的晚上，我一回家看見姥姥在包餃子，媽媽也在，于是我就洗了個手，也想摻和其中。媽媽說你過來干什么？我說，包餃子，媽媽又說我不會包，讓我去一邊玩，唉，我正準(zhǔn)備回頭走，姥姥把我叫住了，說，你包一個看看好不好？如果好，就讓我包，如果不好就不讓我包，我就拿出了我的殺手锏，包了一個非常漂亮的餃子。姥姥很滿意，就決定讓我包餃子。，其實包餃子我是有目的，首先，我先把這個面頁團(tuán)成圓形，再弄一個餡兒，再用一個餃子皮給他包起來，就成了兩層餃子了。我想著，在后面偷笑，我拿著餃子放在媽媽包好的餃子里邊。然后又拿了一個餃子皮，里面包面團(tuán)，我把面團(tuán)放到了餃子餡的`中間，你捏，就成了，我想著這還不夠？就又想了一個辦法，給他捏扁一點，我又拿了一個餃子皮，里面裝著餃子餡兒，把兩層餃子放到那，一捏，餃子成了正常的餃子，反而大了一些，我把最外面的餃子皮給撐大了一些，這個費我好大功夫，終于餃子完工了。我跑到屋里跟哥哥姐姐說，誰能吃到那個，就給他一塊錢，于是我們就看誰的運氣好。
不一會兒，餃子下鍋了，我們爭先恐后地去廚房挑。結(jié)果一看，每個碗里都沒有，應(yīng)該在下面，我們就只能隨便挑了。開始吃餃子，突然姐姐大聲說，我吃到那個餃子了，我的運氣太好了。唉，我只能給他一塊錢了。
我的中秋節(jié)，幸福的中秋節(jié)，但是做什么事情都不要靠運氣哦！
包餃子8
今天晚上，我們家打算吃餃子，你們肯定會問，吃餃子算什么呀，那不一樣，因為這可是我自己包的。
下午的時候，媽媽提議我們晚上吃餃子，并且買了餡打算自己做。我感到很興奮，有些躍躍欲試，迫不及待的就想開始上手。
媽媽洗了手坐在椅子上，捏起一張餃子皮，放上肉餡，給我示范了一遍怎么包，媽媽一推一捏，一個漂亮的花餃子就呈現(xiàn)在面前。我眼里亮星星的，用崇拜的眼神看著媽媽。我也捏起一張餃子皮，學(xué)著媽媽，放上肉餡，也是一推一捏，但是初學(xué)者的過程總是坎坷的，這第一個餃子沒有我想象中的那么美好，包得歪歪斜斜的，活像一張完好的臉，被人打的鼻青臉腫，都看不出形狀了。我撅著嘴巴，看著媽媽漂亮的花餃子和我丑丑的歪餃子放在一起，簡直就是沒有對比就沒有傷害。我很不甘心，再包了一個，心里一急躁，手下的程序一亂，這餃子包的比上一個還難看。我頓時氣餒了，看來這方面的天賦我是真的沒有。
媽媽笑著搖了搖頭，溫和的說道：“寶貝，我們做事要一步一步的來，可不能操之過急呀！”本來想要放棄的我，聽到媽媽這句話，心里一下子就平靜了下來。心里熊熊的斗志又燃了起來，叫囂著要征服這個小小的餃子。我又捏起了一塊餃子皮，重新的做了起來。我輕輕的`慢慢的捏著，心中充滿了對這個餃子的希望，然后放上肉餡，最重要的一步就是捏出花邊。我小心翼翼的操作著，慢慢的，一個還算可以看過去的餃子呈現(xiàn)在我的手上。包的比上一個好了！我激動著想著，那么下一個一定會更好。媽媽滿意地點點頭，看到我的進(jìn)步，很是欣慰。
到了最后，我已經(jīng)學(xué)會和媽媽包一樣漂亮的花餃子了！吃著自己親手做的餃子，我感覺到心中的幸福像是要溢出來一樣。
看來，做事情不一定就是要有天賦，后天的努力和不放棄才是最重要的。
包餃子9
每年的年三十，也就是除夕夜，家家戶戶都會親人團(tuán)聚在一起過這一天。我們家每年除夕夜都會一起過。親人們團(tuán)聚在一起，我覺得我們一家很幸福。
這一天的下午，家里的長輩們都在廚房忙碌著，為了年夜飯而大顯身手，都想把自己的拿出菜做出來給親人們分享，我也率先加入長輩們的`隊伍中去了。
下午三點多，我和奶奶、大媽、媽媽等長輩分工合作，有的洗菜；有的切肉；有的炒菜。我一會去拌餡、一會去搟皮、一會又去包餃子？，忙得不亦樂乎！我正在聚精會神地?fù){皮時，包餃子那里發(fā)出了召喚，原來包餃子的主力軍因有特別事情走了兩個，我迅速趕過去包餃子，我打起十二分精神來到包餃子現(xiàn)場支援。我托起一個面皮兒，又挖了一小勺肉餡，小心翼翼的把肉餡兒從盆里移到了餃子皮上，又把肉餡兒弄均勻，然后像折紙一樣把邊上薄的地方雙邊折好，然后雙手捏緊，我總擔(dān)心餡會露出來，又重復(fù)了以上的動作，最后才把一個“下肚將軍”包出來了，熟能生巧一會的功夫我已熟練的掌握了包餃子的技巧，看著一個個餃子從我手里誕生，聽著奶奶、媽媽等長輩的夸獎，我心中真是樂開了花。
愛學(xué)習(xí)的孩子大家喜歡，愛學(xué)習(xí)也愛勞動的孩子大家更喜歡。在大家的共同努力下，我們把餃子全部包好了，奶奶一邊收拾“戰(zhàn)場”一邊說：“真是人多力量大，平時這些活我要干好久，今天有了我家寶貝孫子的參與，這餃子也包得真快呀！”奶奶把我的勞動成果一個個扔進(jìn)了鍋里，不一會兒，一鍋熱氣騰騰的餃子做好了，我迫不及待地嘗了一個，這香香的味道一下子流進(jìn)了我的心里。
這次包餃子，我體會到了不容易，媽媽為了我該付出了多少��！同時，我也懂得了沒有付出就沒有收獲，沒有努力就沒有結(jié)果，沒有勞動就沒有豐收的“果實”。
包餃子10
“有才何須多開口，萬般滋味肚中藏�！薄@就是家喻戶曉的餃子。
餃子是年夜餐桌上必不可少的一道美食。其外表晶瑩剔透，皮薄餡多，就像一塊白玉。嘗一口餃子，醇香的濃汁“嘩”的流出，沖擊著味蕾，從口中滑到胃里。
之后再是滿嘴的醇香，挑逗著人的食欲，忍不住要再吃一個。餃子美味歸美味，可其制作步驟又是怎么樣的呢？
“包餃子有啥難的？”我心里暗想�？匆姞敔斣诤兔�，我也跑來幫忙。說干就干，我拿來面粉和盆。學(xué)著爺爺?shù)臉幼�，用手一邊攪和面粉，一邊往盆里加水，面粉粘在手上，黏糊糊的。我使出了全身的勁兒，額頭上的汗水像豆大的珍珠一樣，可還是沒把面揉好。這時，見爺爺也在和面，只見那面團(tuán)在爺爺手中仿佛有了生命：時而跳動，時而旋轉(zhuǎn)，仿佛在跳一支優(yōu)美的芭蕾。隨著時間的流逝，這只芭蕾舞曲也接近了尾聲，不一會兒，隨著舞蹈的結(jié)束，芭蕾舞者也慢慢地停下，安靜地站在舞臺中央。面團(tuán)就這樣揉好了。我在一旁看的`瞠目結(jié)舌�！安恍校欢ㄒ嗪�！”我下定決心�？擅鎴F(tuán)仿佛不聽話，但我不放棄，仍努力地揉。也許是面團(tuán)玩累了，慢慢地聽話起來，終于那面粉被我揉成了面團(tuán)。
只見奶奶拿起面皮，放上餡兒，雙手合攏一捏，一個個金元寶似的餃子就做成了。我見了后，心里暗暗一喜：包餃子這么簡單��！我學(xué)著奶奶的樣子，拿起面皮放上餡兒，雙手合起一捏。這下可好了，餃子包成了。誰知面皮破了個洞，餡兒鉆出來了�？磥戆溩右膊蝗菀装�！看來我必須靜下心來，包餃子是門技術(shù)活。
我靜下心來，慢慢地包，加餡兒時少加一點，卷皮時也是輕輕地，生怕弄破面皮。在捏邊時，我也是小心翼翼一下一下捏，就連捏每一個花紋的間距我都嚴(yán)格把控。終于成功地包好一個餃子了。后來膽子也大起來，餡兒加的也多起來，包的速度也有所提升，而且樣子還很漂亮。
奶奶把我們一起包的餃子煮出鍋，個個晶瑩剔透�？吹阶约旱膭趧映晒�，心里有一種無法言說的喜悅。
我終于學(xué)會包餃子了。
包餃子11
“包餃子！包餃子！耶！萬歲！”哪個班這么吵啊，走近一瞧：六一班的同學(xué)們一個個像著了魔似的發(fā)瘋地歡呼著。不錯今天我們就要包餃子了！
聽到這個振奮人心的消息后，我、任志強、葛成林、劉康泰四個好朋友立刻又聚在了一起，我們商量好了，我負(fù)責(zé)帶工具和面粉，劉康泰帶和好的面，任志強帶大白菜加肉餡，葛成林帶韭菜雞蛋餡，準(zhǔn)備工作我們都已做好，期待下午的餃子大餐。
不知不覺到了下午，哇！為了這次包餃子活動，同學(xué)們帶了好多東西，4個電磁爐，還有很多飯盒。同學(xué)們也都急不可待的在鍋里加清水。
我們開始開工了！
我和劉康泰來搟面，把面團(tuán)搟成薄薄的一片一片的面皮，任志強和葛成林負(fù)責(zé)來包餃子，把餃子餡放在面皮中心，用手把餃子皮捏成一個個像月亮似的餃子。畢竟是第一次做，任志強和葛成林顯得感覺不是很好，做出的餃子?xùn)|倒西歪，甚至葛成林把餃子做成了一個面球！簡直讓人不敢相信！
“出鍋了！我們的餃子OK了！大家快來嘗嘗��！”韓班長那隊竟然餃子都出鍋了！我們這兒的餃子連個樣還沒有，我們決定化悲痛為力量，加大工作效率，經(jīng)過之前失敗的，任志強包餃子的技術(shù)終于有所長進(jìn)！很快我們的餃子可以下鍋了！
過了一會兒，我們的餃子也出鍋了！可是——為什么我們的餃子的'皮和餡都分家了！餃子經(jīng)過長時間的侵泡，變得沒味了！不過吃著經(jīng)過自己努力下好的餃子，沒味也像山珍海味、美味佳肴一樣可口好吃！
時間一分一秒地過去了！包餃子活動也已經(jīng)結(jié)束，可這次活動已經(jīng)深深地刻在我的腦海里，永遠(yuǎn)不會忘掉吃自己做出的餃子那種幸福的味道！
包餃子12
春節(jié)到了，媽媽正在餐廳包著餃子。我看著媽媽包著一個個小巧玲瓏的餃子非�？蓯�，我也想大顯身手一番，便對媽媽說："媽媽，我也想包餃子！"媽媽疑惑地對我說："你又沒包過，會不會包啊！""放心，我會的，我比你包得還好呢！"我不服氣地說道。"是嘛，我家然然什么時候這么厲害啦！要不你跟媽媽比試一番！"爸爸在一旁一臉不信地對著我說到。"比就比，誰怕誰！"我把頭一扭，鼓著嘴氣呼呼地說道。說比就比，媽媽先把餃子餡和皮分好分別放在我和她的面前，就等裁判爸爸宣布比賽開始了。"包餃子大賽現(xiàn)在開始！"裁判爸爸一聲令下，我和媽媽迅速投入到了比賽的緊張氛圍中！只見媽媽非常嫻熟地拿起餃子皮，然后快速地把餡放到中心，然后兩只手指一捏，一個調(diào)皮可愛的餃子就從她的手里蹦了出來！看著媽媽這樣，我心急如焚，手忙腳亂地包起來，剛拿餃子皮，正準(zhǔn)備放餡的時候，餃子皮卻掉了，我趕忙撿起來，將餡放了進(jìn)去，學(xué)著媽媽的樣子用手一捏，卻不料，餃子皮咧開大嘴朝著我笑著，滿滿的.餡全都露了出來！我趕緊換了一張，繼續(xù)包起來。這一次好多了，終于包了起來，但怎么看都不像餃子，反倒像個包子。"也不錯啦，總算包起來了！"我安慰自己道，于是我就繼續(xù)這樣包著，同時偷偷地看著我的對手媽媽，真是不看不知道，一看嚇一跳，媽媽已經(jīng)包了滿滿一大盤了！再看看自己嘴歪眼斜，七零八落的餃子，自信心一下降到了谷底！ "不比了，不比了！"我雙手一推，氣呼呼地跑進(jìn)了我的房間。在房間里，我開始不斷地思考著這件事，慢慢地我明白了，任何事都不是我們看起來那么簡單的，都需要認(rèn)真去做，才會做好！"下次我一定贏你！"走出房間，我對著媽媽說道。媽媽卻沒有說話，只是微笑著看著我，給了我一個贊許的眼神！
包餃子13
在我的一生中，有許多第一次，第一次走路，第一次舉手發(fā)言，第一次做體力勞動，第一次學(xué)做飯……但對我來說最難忘的是第一次包餃子。
我記得那年我只有7歲。那是冬至，每個家庭都要吃餃子。如果有人用硬幣吃餃子，那將是非常幸運的一年。這是冬至吃餃子的傳說。因此，我們家也不得不包餃子。我期待著用錢吃餃子。當(dāng)大人在國內(nèi)外忙的時候，我也很忙。我必須幫助他們包餃子，因為我想包很多豐富的餃子。當(dāng)我無所事事的時候，我媽媽制造了麻煩，她說：“孩子們想玩什么就玩什么�！钡俏易プ∷f，“媽媽，讓我來打包。這也是一種鍛煉�！蔽夷赣H無法抗拒我，最后我也參與了妥協(xié)。
我看著我媽媽嫻熟的技術(shù)，盯著餃子皮片和一碗肉餡。我很擔(dān)心，不知道如何包裝它們。我在心里說：“餃子皮和餡料是怎么放在一起的？”沒關(guān)系，照做就是了！所以我開始隨機做幾個“餃子”。看著我的杰作，我笑不出來。這些是什么東西？三分不像餃子，七分像青春痘，再加上餡料的量，它就會爆開。我媽媽看到我很感興趣，所以她教我如何把填料和皮放在一起。我還耐心地學(xué)會了如何包餃子。雖然我做得不是很好，但我發(fā)現(xiàn)了興趣，開始“揉”餃子。不一會兒，看似不同的坦克、飛機和導(dǎo)彈……就從我的小手里誕生了。我看著竹籃前的“四個不同的`圖像”，感到有點自豪。我也受到了媽媽的表揚。
全家人都很忙，很快就包好了餃子。我開始煮餃子。我覺得我等了很久，奶奶才煮好餃子并把它們放在桌子上。我看著最后從烤箱里出來的又熱又丑的餃子，吃了自己做的豐富的餃子。我的心非常美麗。
這是我難忘的第一個——餃子。
包餃子14
生活就像一個五味瓶，里面裝著許多有趣而又令人傷心難過的事。而在我的五味瓶里，就有那么一件讓我記憶深刻的事情——包餃子。放寒假的時候，也就是快要過年的時候。家家戶戶都要包餃子。我家自然也不例外。寒假第三天。我們家就開始“戰(zhàn)斗”了。媽媽發(fā)布第一道命令：剁肉。我這是第一次剁肉，戰(zhàn)況極為慘烈，滿桌都是肉片，真可謂“血肉橫飛”。但我還是先將肉片洗干凈，再用刀把肉片剁碎，我反反復(fù)復(fù)地剁上幾次。終于我把肉剁成了稀泥狀，我還不忘撒上一些蔥花。剁完肉片，接下來便是包餃子了。說起吃餃子我可是有滔滔不絕的話，但對于包餃子我可謂一竅不通。媽媽命令我照著她的樣子來包餃子。我迫不及待地答應(yīng)了。
首先，我拿了一張餃子皮放在手中，然后用筷子挑了一大團(tuán)的肉餡放在餃子皮里，然后再學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮對折，然后再把餃子皮縫合。問題就出在縫合上，由于肉太多，上餃子皮和下餃子皮總是合不到一起，我絞盡腦汁，百折不撓，試圖讓它們合在一起，但都沒有成功。一不做，二不休，我閉上眼，猛一用力，睜眼一看，瞧，上，下，餃皮合上了！我興奮極了！正打算把包好的餃子放入盤子里。忽然，在手指的`旁邊，有一點兒的肉餡探出了小腦袋。我一著急，用筷子把探出的“小腦袋”夾了出來，可是，肉餡仿佛故意要與我對著干似的，四處逃竄。這下我可是手忙腳亂了！我趕緊又拿來一小塊餃子皮，往手里這個餃子的“傷口”上一貼，裹它個嚴(yán)嚴(yán)實實，看上去好像是大肚子上貼著一塊狗皮膏藥，難看死了！看著自己經(jīng)過千辛萬苦的“努力”，再看看媽媽輕而易舉的“杰作”，我難免會有些泄氣和傷心。媽媽苦口婆心地安慰我：“失敗乃成功之母”。
聽了媽媽的話，我重新振作。終于，我包出了一個合格又漂亮的餃子。這件事成為了我印象中最深刻的事。
包餃子15
從睡夢中醒來，肚子餓的咕嚕咕嚕的叫，它在呼喚我，告訴我它餓了，我用神一樣的速度穿好了衣，迅速的下床。
身為一個小小廚師的我，自然也是上的廳堂，下得了廚房。今天就用面做一道美食，這道美食皮薄肉多，一口咬下，回味無窮，蘸著醋吃，更是津津有味，每年冬至都會吃，想必大家都吃過。沒錯，它就是餃子，今天就由我來做餃子。
和面加水這個就不用說，把它擱一邊發(fā)酵就行了。我們直奔主題，肉餡得用不肥不瘦的豬肉，豬皮削去，切成長條，再切成小丁，剁肉中途加點鹽。
再切根蔥給它調(diào)調(diào)味，可不要小看這根蔥，它可是配菜好搭檔，還有老抽，料酒，姜一樣都不能少，這樣調(diào)出來的餡才會香飄十里，隔著餃子皮也能聞到。
把發(fā)酵好的面從盆子里拿出來，反復(fù)揉搓。等揉到光滑不粘手的時候就可以了。拿刀在面團(tuán)中間一切，把面團(tuán)一分為二，拿出其中的`一塊搓成長條，再滾刀切，切成一個個小劑子（小面團(tuán)），用手掌按成扁平狀，再搟成一片片餃子皮，在餃子中間包上肉餡，兩邊閉攏，完整的一個餃子就做好了。以此類推。
咕嚕咕嚕的水就像是要炸了的鍋，水沸騰的要把鍋蓋頂下來，鍋蓋拿下來，餃子放進(jìn)去，餃子仿佛在說：“快放我出去，好疼啊！”雖然我可憐餃子，但這是讓我充饑的唯一辦法。煮熟的餃子香噴噴的，咬一口多汁多肉，猶如夢境，沒有辦法抑制自己對餃子的喜愛，雖然做的七扭八拐，但也是收獲滿滿。通過這件事讓我明白，無論做的好與丑，好吃或難吃，只要是自己做的都喜歡！
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