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【精品】包餛飩作文
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編精心整理的包餛飩作文,歡迎大家分享。
包餛飩作文1
今天下午,爸爸去菜場買來了方方正正的餛飩皮,準(zhǔn)備自己包餛飩。
爸爸先從冰箱里拿出厚厚的豬肉洗干凈,再把豬肉去皮,接著就開始剁肉了!鞍职,讓我來剁,好嗎?”“嗯,不過你要小心點!”“砰,砰,砰”我拿著大刀在豬肉上剁來剁去,豬肉似乎在喊:“救命!殺豬了!哎呦,痛死我了!”我一邊剁一邊哼著剛剛編的小曲兒:“我剁,我剁,我剁,剁,剁,我要把你剁成肉醬,看你還調(diào)不調(diào)皮……”剁了一會兒,爸爸說:“換個方向吧!”我又開始橫著剁!昂茫!”爸爸就像個指揮官!跋旅妫覀儼讶獍饋?春昧,把左邊的包到里面,把右邊的包到中間再剁,明白了嗎?”這時的老爸又像一個專業(yè)的“廚師長”了。“哦,知道了!”我按照爸爸的指示繼續(xù)剁起肉來。不一會兒,爸爸又讓我停下來,接著往肉末上倒了一些雞精、料酒、鹽等配料,原來剁豬肉也這么麻煩!
!大功告成!終于可以開始包餛飩了。我洗了手,爸爸告訴我包餛飩的步驟:先拿來一張餛飩皮,在上面放少許豬肉,再把餛飩皮捏緊,一個餛飩就成形了。我聽了,洋洋得意,這有什么難的?!于是我學(xué)著爸爸的'樣子包了一個。爸爸一看,笑破了肚皮,“孩子,你的這個也叫餛飩啊?”我抓抓頭看著自己包的餛飩,真的很丑!餛飩不像餛飩,餃子不像餃子的,總之三不像。我想:肯定是哪里還沒過關(guān)。我要爸爸再教我一遍,爸爸耐心地講解了一遍,我認(rèn)真地聽著,這次我可是沒打馬虎眼了。終于,一個餛飩包好了。我把作品遞給爸爸:“爸爸,你看這個怎么樣?”“嗯,有進步了!繼續(xù)努力啊!”“哦!”我認(rèn)真地繼續(xù)包,慢慢的我感覺自己包的餛飩越來越好看了,速度也快起來了。這時,爸爸拿起我包的餛飩,笑著說:“不錯麼,包的像模像樣了嘛!”爸爸夸到!澳钱(dāng)然,只要我認(rèn)真學(xué),沒有學(xué)不會的東西,哈哈!”我自夸道。爸爸聽了笑著點點頭,豎起大拇指說:“你真棒!”
就這樣,我們有說有笑,不一會兒就把餛飩包好了。
包餛飩作文2
星期六上午,媽媽說要包餛飩吃,我高興極了。平時我最愛吃餛飩了,但卻不會包餛飩。媽媽說這回要教我包餛飩,下次看我能不能自己包著吃。我心想:餃子難包,但餃子卻比餛飩大得多,餛飩那么小一定很好包了。我便隨口說出了大話:“媽媽,你信不信,我五分鐘就能學(xué)會,幫你包上十個八個。”
媽媽見我口氣這么大,就說:“不能光說不做。”于是她開始教我。媽媽拿出餛飩皮和已經(jīng)調(diào)好的餛飩餡,開始包起來。我畢竟已經(jīng)說下了大話,便專心致志地學(xué)起來。
首先,媽媽熟練地將餡夾到餛飩皮里,然后向?qū)蔷方向卷成一個小卷,最后再那么一扭、一捏,一個可愛的“小元寶”似的餛飩就包好了。哦,原來餛飩這么好包。我自信地拿起了餛飩皮,用筷子夾了很多餡放到皮里,“這樣我能吃到大大的餡,”我貪心地想。媽媽勸我少放餡,說這樣容易把皮子擠破。我才不管三七二十一,便把餛飩皮卷了起來?蓻]想到真像媽媽說的那樣餡都被擠出來了,弄得我滿手粘糊糊的。當(dāng)我好不容易收拾好殘局,要捏緊皮子的時候,餛飩餡幾乎擠沒了,餛飩皮扁扁的粘在一起,“無精打采”的。望著它,我懊喪極了,沒想到小小的餛飩這么難包。
我不灰心,不氣餒,又包了起來。這回我放了很少的.餡,小心翼翼地卷起來。本以為再像媽媽那樣一扭、一捏就行了,可沒想到我剛一捏, “淘氣”的餛飩餡又“撲哧”一下擠了出來。但是我不相信自己就包不好這么一個小東西,在媽媽手把手的指導(dǎo)下,我又試了好幾次,一次、二次、三次……功夫不負(fù)有心人,我終于包好了一個完整的雖然不是很好看的餛飩。
想起剛才說過的大話,我不由得慚愧起來,生活中還有許多自己不會做的事情需要慢慢學(xué)習(xí),做任何事情都馬虎不得,都需要多學(xué)、多練,“熟”方能“生巧”。
包餛飩作文3
今天下午,我們四年級開展了包餛飩的活動。一聽到這消息我們立刻歡呼雀躍起來。隨著鄭老師一聲令下,我們先把課桌拼成五組,然后興致勃勃地鋪上了桌布,再擠一點洗手液去洗手,到水池時我還聽到了有的同學(xué)在說:“快點,我要上去包餛飩了!”洗完后同學(xué)們紛紛戴上口罩,等著包餛飩。
開始包餛飩啦!會包的同學(xué)擼起袖子,三下五除二,一個漂亮的餛飩就包好了。不會包的同學(xué)跟著義工媽媽一起學(xué)包餛飩。剛學(xué)會的同學(xué)也埋頭包著,可包出來的'餛飩都是奇形怪狀的,有的像鴨子的腳蹼,有的像個“垃圾桶”……惹得同學(xué)們哈哈大笑。抬眼望去,同學(xué)們有的趴著包;有的站著包;有的坐著包,可是什么姿勢不重要,重要的是大家都很專注哦!
我也趕緊加入了包餛飩的行列中。我先拿起一張餛飩皮,把餛飩皮托在左手上。接著,我右手拿起筷子,從碗里夾起一團薺菜肉餡,輕輕地安放在皮子中央。然后,我放下筷子,用食指沾了點水,均勻涂抹在餛飩皮的四周,再把餛飩皮對折,沿四周輕輕按一下,保證餛飩皮粘牢,餡不漏。我最后再一次托起餛飩皮,對折并在一個角的一面沾上點水,輕輕粘在另一角的面上,捏一捏,直到粘住為止。這樣一個餛飩就包好了。它像一個大大的金元寶,我把它放進托盤里,看著它我的口水都流出來了。
餛飩都包好了。義工爸爸們?nèi)ナ程弥箴Q飩。過了一會,義工爸爸把熱氣騰騰的餛飩端回來。開始分餛飩了,大家蜂擁而上去盛餛飩,恨不得都第一個盛到餛飩。我也去排隊可是速度太慢排到了最后一個,看著這么長的隊伍,我想:要到什么時候才能到我!這時我恨不得插一雙翅膀飛過去盛。終于到我了,我拿著盛好的盆子,飛快地回到自己的座位上,開始狼吞虎咽的大吃起來:“。≌媸翘牢读!看來自己做的東西才是最好吃的啊!”
這次包餛飩的活動非常有趣,使我很難忘。
包餛飩作文4
星期六晚上,我們吃了一頓自己包的餛飩、餃子。我還特地在餡里面加入了我最喜歡吃的粉絲,還倒了點醬油拌了拌,又放了一些麻油,真是太香了,吃起來也十分美味。不過,在包餛飩、包餃子的時候,可真是遇到困難了。
昨天下午,我們正在準(zhǔn)備著晚飯要吃的餛飩和餃子。爸爸早就把餡拌好了,我和媽媽也已經(jīng)把餛飩皮和餃子皮買好了,就剩下包了。我們家相對來說最會包餃子的就是爸爸了,包餃子的重任當(dāng)然就交到爸爸身上了;媽媽是常州人,不會包餃子,但會包常州餛飩;還有我呢,餛飩和餃子包得都不怎么樣,于是我決定每種都試著包一個,看哪種更適合我,我就包哪種。我先試著包餃子,因為我喜歡吃餃子。我在圓形的餃子皮上放了一些餡,先對折,在頂端捏了捏,用一只手拿著,再用另一只手的虎口將兩端折起來,最后捏捏緊,就算完成一個餃子了。這時,爸爸已經(jīng)做了一個了,我把我的.和爸爸的對比了一下,發(fā)現(xiàn)差距太大了:爸爸的餃子餡多,我的餡少,不過等我練熟了也能讓餡多起來;爸爸的餃子十分好看,而我的卻十分干癟;還有就是爸爸包的餃子可以豎起來,而我的太扁了,這能躺在那兒。看來我不適合包餃子,于是我開始包餛飩了。我在長方形的餛飩皮上放了一點餡,再對折,對折了之后再稍微對折,然后把沒有開口的兩端捏在一起,就完成了。這個和爸爸的差不多,我就開始包餛飩了。
半小時左右后,餛飩餃子包完了。哈哈,我可包了一大盤呢。我們洗了洗手,就開始下餛飩和餃子。出鍋后,我趕緊找出我包的餛飩和難看的餃子吃了起來。嗯,雖然難看了一點,但畢竟是我親手包的,吃起來就有種不一樣的美味,真開心!
包餛飩作文5
快到“六一”兒童節(jié)了,我們班舉行了一次有意義的活動——包餛飩。
說到包餛飩,我還真有點不會呢!我們來到食堂,按座位坐了下來,很多家長都一起來包了,這其中也包括我的奶奶。一切準(zhǔn)備好后,我們開始了。我先拿起皮子,放了一大堆餡,接著沾了點水涂在皮子上,對折了一次。下面就只要把我的'“半成品”卷起來了,可是怎么卷呢?我怎么卷都不對,便開始東張西望。只見費佳鋮包得得心應(yīng)手,一看就知道在家練過;崔榆看上去是個新手,動作明顯慢了許多,但至少已包完一只了……
于是,我開始學(xué)。瞧瞧費佳鋮那動作,多嫻熟。】斓煤喼绷钗已刍ǹ潄y,不說也知道,根本學(xué)不像!怎么辦呢?奶奶見我磨來磨去的,忍不住說:“我來教你吧!”說著,奶奶讓我照著她的做:“你看,先把手指夾在中間,對,就這樣……”……終于,在奶奶的幫助下我成功包好了一只餛飩。
又經(jīng)過多次改進和練習(xí),我才像模像樣地包了三只、四只、五只……而程威競能包出個三角角,佩服;更可笑的是,沈承勇還做了個“中國第一特色小籠包”!牛!真不知道是怎么弄出來的。最后,在大家的努力下,我們小組齊心協(xié)力包完了兩大盤餛飩。
下面,就剩燒了。一會兒,在我們的歡笑聲中,香香的餛飩“上市”了!一端上來,我就奔上去搶,先拿了五只嘗嘗,“啊嗚!啊嗚!”大家吃得津津有味,統(tǒng)計一下,有的同學(xué)居然吃了三十多只,簡直可以抵我三頓飯了。
這次的餛飩特別香,因為這是我們親手包的,還共同分享。這真是一次有意義的活動。
包餛飩作文6
周六一大早,媽媽就拉著我去離家不遠(yuǎn)的超市參加“早餐小主廚學(xué)包餛飩”的活動。我有點不情愿,起個大早不說,如果學(xué)不會就是白跑一趟啊。
活動開始了,老師讓我們系好圍裙,戴好帽子和口罩,又領(lǐng)著我們?nèi)ハ词郑磥硇l(wèi)生非常重要。洗完手,我照了照鏡子,嘿,我變成一個小廚師啦!
開始包餛飩了,老師先給我們做示范,大家都目不轉(zhuǎn)睛地看著。只見老師先把一張餛飩皮兒平放在左手掌上,又用右手食指蘸了點水,涂在餛飩皮兒的邊沿上。接著,她用勺子舀了半勺餡兒,放在餛飩皮兒中間,然后對折,并將餛飩皮兒的兩層邊壓實,以防止餡兒掉出來。最后,老師又把餛飩皮的邊往下折了一點,再往里彎一下,角和角捻緊,一個漂亮的餛飩就包好了。
輪到我們做了,我想:得多放點餡兒,餡兒多的餛飩一定更美味!想到這兒,我的口水都快流下來了。于是,我舀了滿滿一大勺餡兒放在餛飩皮中間,然后小心翼翼地將餛飩皮對折,并壓實四邊。哈哈,此時的.餛飩多像一只胖嘟嘟的小豬呀!我正暗暗得意,沒想到“小豬”的肚皮卻裂開了。唉!都怪自己太貪心,餡兒還是不能放太多呀!
我不服輸,準(zhǔn)備再包一個。吸取了第一次失敗的教訓(xùn),“小豬”的肚子沒那么鼓了,可是我突然想不起來下面該怎么包了?次壹钡脻M頭大汗,老師忙過來給我示范。這一遍,我看得格外認(rèn)真,很快就成功了。就這樣,我越包越熟練,不一會兒就包了兩小盒,媽媽直夸我包得又快又好。
中午回到家,媽媽煮了我包的餛飩,自己動手包的吃起來格外香呢!
包餛飩作文7
星期天,媽媽決定改善伙食——吃餛飩。她準(zhǔn)備好了菜餡和面皮,便喊我一起包餛飩。雖從沒經(jīng)驗,但我饒有興趣,再說包餛飩還用學(xué)嗎?我樂意地答應(yīng)了。
我是一個特自信的人,拿張面皮,攤在手上,大大咧咧地夾了一大筷子菜,立即包起來,動作相當(dāng)快,眼看便要做好了。我得意洋洋對媽媽說:“看我做得多快!”老天好像要捉弄我一下,那餛飩是不是高興過了頭?還沒“竣工”,就把“肚皮”都給撐破了,里面的菜都“蹦”了出來。
媽媽笑著對我說:“心急吃不了熱豆腐,你看看,你看看!
媽媽把一張面皮平攤在手上,一邊慢慢地包,一邊對我說:“夾菜要適量,多了皮子包不下,少了就沒滋味……”
沒聽完媽媽的絮絮叨叨,我又躍躍欲試,立即在手掌里攤開面皮,拿起一雙筷子夾好菜,小心地卷、折、捏,第一件“作品”終于“完稿”,看上去和媽媽包的沒二樣。我將它親熱地挨著媽媽包的餛飩們,孤芳自賞片刻,不禁神采飛揚,自賣自夸。
可這“寶貝”卻不爭氣,沒會兒功夫,接頭處散開了,透過接頭處的縫隙,零零星星的菜餡快溜出來了。
媽媽指著這餛飩說:“這餛飩太輕浮!沸水里一滾,立馬分家,皮是皮,餡是餡。”
這話中有話,我聽了如芒在背,不覺汗顏,忙虛心討教。
“把我教的.都忘了,我再教你一次……為防止菜掉出來,在面皮兩邊要折出個小角……最后將面皮捏攏時,注意一定要捏緊!眿寢屵呎f邊包,說話間已包了三四個。這次,我留心地看,留心地聽,媽媽嫻熟的技藝讓我羨慕,對包餃子她竟能說出這么多道道來!
我決定“從頭再來”,一而再,再而三……終于,我包出的餛飩,個個挺胸凸肚,一副精神飽滿的樣子。
我不再自鳴得意,因為媽媽說得練個三年五載,技術(shù)才能“爐火純青”。
沒想到,留心處處有學(xué)問!
包餛飩作文8
星期天的上午,我正懶洋洋地坐在沙發(fā)上津津有味地看著動畫片。這時,一陣喊聲從廚房里傳了出來:“晨晨,快來包餛飩!”“哦,來了!”一聽是媽媽在喊我,我急忙穿上了拖鞋,向廚房跑去。
來到廚房,媽媽拿出了剛拌好的餛飩餡。哇,餡里面有碧綠的青菜,鮮紅的豬肉......油亮油亮的,閃耀著迷人的光芒。
開始包餛飩了,媽媽先讓我把手洗得干干凈凈,隨后讓我拿起一塊餛飩皮,再用筷子小心翼翼地夾了一些餡放到皮上,輕輕地把皮子對折,再一翻轉(zhuǎn),做成個耳朵的形狀。用食指蘸一點水,涂在要捏緊的地方,再將皮子捏緊。可是,問題來了,餡裝太多了,使餛飩“破了肚皮”。我并不灰心,又拿起一塊餛飩皮重新再包,這次餡放的比剛才少了一些,可又有點太少了,包出來的餛飩扁扁的,一點也不像媽媽做的那樣飽滿,仿佛好幾天沒吃飯的樣子。我心想:包餛飩可真不容易!就在這時,我的耳邊仿佛響起一陣嘲笑的聲音:像你這樣的人還能包出漂亮的餛飩,別異想天開了。聽到這些話,我頓時感到一盆涼水從我頭上一下子潑到腳上,我把餛飩?cè)拥奖P子里,大聲地喊道:“我不包了!”媽媽看見了,用溫和的聲音對我說:“晨晨,不管做什么事情都要堅持不懈,不能遇到一點點小的`困難就放棄,如果所有人都像你這樣半途而廢,這個世界上就不會有成功的人了。”
聽了媽媽的話,我覺得有點兒羞愧。于是,我再次拿起餛飩皮,專心致志地包著。雖然我經(jīng)歷了一次次的失敗,但我不氣餒,堅持從失敗中找原因。最后我終于包的像媽媽那么好了,我特別高興!媽媽也夸我包得餛飩好看。
包完餛飩,我急切地讓媽媽煮好。媽媽幫我盛了一碗餛飩,我夾起一個餛飩送進嘴里,餛飩又香又軟,里面的餡又鮮又嫩,真是讓人回味無窮啊!
通過包餛飩這件事,我明白了做任何事都需要堅持不懈的努力,成功來之不易!還知道了自己的勞動果實是最美味的!
包餛飩作文9
星期一放學(xué)時,老師告訴我們星期五下午舉行包餛飩。剛一聽到這個消息,同學(xué)們有的喜笑顏開,臉上開滿了花;有的躍躍欲試,摩拳擦掌,準(zhǔn)備在星期五露一手。我也激動萬分,想快點到星期五那天。
同學(xué)們期待已久的這天到了,在老師的帶領(lǐng)下來到食堂。等老師拿來餛飩皮,同學(xué)們立刻抓一大把皮放在自己身邊,深怕自己沒得包。我也不列外,可搶了那么多有什么用呢?我又不會包,哎,只好先看看同學(xué)怎么包的吧!我先把目光投向了白麗霞,她叫我在短的那邊放點餡,蘸點水,再翻,然后在旁邊弄點水,捏一捏,再一卷,一個餛飩就誕生了。“好。OK!看我的吧!”于是我便躡手躡腳地包了起來?奢喌阶约喊鼤r卻不是餡多了,就是餡老左右跑,真是“四不像”再看看同學(xué)包吧!有的手法嫻熟,包得像個大金元寶,好可愛!有的包的慢吞吞的,像個大將軍肚!有的`包的像個賴皮猴,而我包的更“好”,簡稱“四不像”。我像了個泄了氣的皮球,心想:“哎,不包了,多事不如少一事!”在一旁的王欣看透了我的心事:“別氣餒!加油!來!你跟我學(xué)!”于是,在王欣的幫助下,我終于包好了。同學(xué)們也陸續(xù)把餛飩給包好了。
要下餛飩了,同學(xué)們躍躍欲試,當(dāng)老師從食堂廚房里拿出來又香又鮮的餛飩時,同學(xué)們都像一只只餓狼吃食似的,恨不得用手抓著吃,口水垂涎三尺!當(dāng)老師把餛飩放在桌子上時,我更像個猛虎似的,趕緊用筷子夾了幾個就往碗里塞,再吃幾口,別提有多好吃了!
這次包餛飩真有趣!也讓我們明白了只有堅持不懈,持之以恒,才能做好事。
包餛飩作文10
今天我要跟奶奶學(xué)習(xí)怎樣包餛飩。一大早奶奶就帶我去菜場買了青菜、豬肉、生姜和餛飩皮。
回到家 ,奶奶開始教我怎樣做餛飩餡。她先把青菜、生姜和肉洗干凈、切好,青菜要放在鍋里煮一下,再撈出煮好的青菜擠掉水、切碎,接著把生姜和肉也切碎,然后把切碎的青菜、生姜和肉放在一起攪拌均勻,最后把拌好的餡放進鍋里炒一下,炒的時候要放入酒、鹽、味精等調(diào)味料。餡炒到七分熟就可以起鍋盛入碗中,這樣餛飩餡就做好了。
做好了餛飩餡,奶奶就開始教我包餛飩了。奶奶邊包餛飩邊教我,我在旁邊認(rèn)真地跟著學(xué)。餛飩是這樣包的:先拿起一塊餛飩皮放在掌心,再用筷子夾一些餛飩餡放在餛飩皮中間,然后把餛飩皮卷成一個卷,接著用手指蘸一點點水,抹在卷成卷的皮子兩邊開口的地方,用大拇指按住兩邊使開口的地方粘合,把餛飩的兩邊向中間彎曲,角對角粘好,一個餛飩就包好了。
起初,我包的餛飩樣子不好看,后來我越包越熟練,一個個餛飩包得有模有樣的`。奶奶還一個勁地夸我手巧呢!
過了一個小時,餛飩包好了,奶奶就開始教我煮餛飩。她把餛飩倒入盛著開水的鍋中,煮了幾分鐘后餛飩一個個都浮了上來,餛飩皮變成半透明的了,能看到里面餡的顏色。奶奶把餛飩從鍋中撈出來,放在事先調(diào)好湯料的碗中,一碗碗熱氣騰騰的餛飩就盛上了桌。
我端著碗,用筷子夾起一個餛飩,咬了一口,餛飩皮又滑又軟,餛飩餡又香又鮮,真好吃!我一口氣吃了一大碗餛飩,因為這是我第一次吃自己包的餛飩,所以我吃的特別香,特別多。
晚上,爸爸、媽媽回家后也品嘗了我包的餛飩。爸爸豎起大拇指夸我手藝好,媽媽笑著說:“我好幸福。
今天我學(xué)會了包餛飩,我很開心。我開心不是因為我受到了長輩們的夸獎,而是因為我會給爸爸媽媽做餛飩吃了,讓爸爸媽媽感到很開心。原來讓身邊的人快樂,自己也會覺得很快樂!
包餛飩作文11
學(xué)校里舉行過許多的活動,而給我留下最深的印象是,在班里自己親手包餛飩。
我們自己班種了許多菜,終于等到了青菜的豐收,老師準(zhǔn)備讓我們用自己種的青菜做餡兒包餛飩。在摘青菜時,讓我知道了該怎么摘青菜,知道了農(nóng)民伯伯在太陽下種青辛苦菜的,更讓我懂得了,“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的含義。
餛飩皮、肉、豆腐、青菜、蔥、醬油等東西樣樣俱全,接下來就是讓我們親手包餛飩了。
老師將餡兒、餛飩皮發(fā)到了各組。
一些不會包餛飩的同學(xué)大喊著該怎么包,而我卻信心十足地開包了。(在家里就學(xué)會了包餛飩,在學(xué)校里就可以向別人展示自己的餛飩,真高興。
我拿了一張餛飩皮,用筷子夾點餡,在四周抹了點陷兒,邊對邊折,變成半圓形,然后,把有陷兒的地方往上翻,將兩只角抹了點陷兒捏了起來,一只餛飩完成。
我用同樣的方法連續(xù)包了五只。
我看到有的同學(xué)包餛飩的姿勢真是可愛極了,有的同學(xué)翹著嘴巴包,有的同學(xué)瞪著眼睛包,有的同學(xué)皺著眉毛包,包的餛飩也是千姿百態(tài),各有特色。會包的同學(xué)將餛飩包的豐滿,而不會包的同學(xué)將餛飩包的像沒了氣兒的皮球。逗得同學(xué)們捂著肚子咧著嘴笑。
終于等到了下鍋的'時間,我們無比興奮,終于可以吃到自己親手包的餛飩。沒輪到的同學(xué)喊著要自己先,而有的同學(xué)卻向別的同學(xué)面前美美的吃一口。
餛飩吃完了,而同學(xué)們卻一個個都喊著“還要”。
親自包餛飩結(jié)束了,雖然我們可能沒有專業(yè)廚師包的好,可是,卻讓我懂得今天的成果是由辛勤的勞動換來的。
包餛飩作文12
今天,我要和媽媽學(xué)習(xí)包餛飩。
俗話說的好“餃子好吃全在餡”,餛飩也是一樣的。
包餛飩之前我先要調(diào)制一個五味俱全的肉餡。首先把適量的鹽放入剁好的肉餡中并攪拌均勻,一定要沿著一個方向攪拌,越均勻越好。
再把姜、蔥和蒜搗碎成糊狀,依次加入料酒,耗油、醬油、十三香等調(diào)味品。把調(diào)好的汁液加入肉餡中,繼續(xù)攪拌均勻,這樣調(diào)好的餡料不僅味道鮮美,而且還沒有腥味;攪拌均勻的豬肉餡要放在那里靜置一會,這樣會使豬肉餡更好的入味。
然后我把洗凈的茄子切成小丁放入另一個盆中,加入一勺鹽,把茄子攪拌一下,靜置一會。放鹽是為了讓茄子中的水分出來。靜止一會,撈出它,擠干茄子中的水后,再放入肉中,加入一大勺油和適量的雞精攪拌均勻,這樣茄子菜的肉餡就做好了。
終于開始要包餛飩了。我左手拿餛飩皮,右手拿勺子,挖一勺餡放到皮三分之一處,抹平然后把抹上餡的皮折兩下,在右邊抹上一點水,左邊搭右邊然后一捏。一個餛飩就問世了。
可是,它太小了干巴巴的,像個沒飯吃的“瘦猴子”。媽媽說:“它也太小了,吃起來不美味,你要多放點餡。皮放在左手的時候,要把左手指彎曲一下,形成一個小窩,把餡正好放到窩里,你再試試看!
我這一回挖了一大勺放進去,一包,皮破了。我十分沮喪,把破了的`皮扔到面板上,又拿了一張皮繼續(xù)包,這一次,我吸取前兩次的經(jīng)驗,按照媽媽說的方法放餡,終于包出了挺著園肚子的大餛飩。
“耶,我成功了!”剩下的餡,我一邊哼著歌一邊繼續(xù)包,不一會就包滿了一托盤。
煮好的餛飩,皮薄薄的、餡大大的,湯里還撒了一把下蔥花,咬一口,美味極了。
吃著自己包的餛飩,心里比吃了蜜還甜呢!
包餛飩作文13
今天,是我們學(xué)校“春天主題課程”活動的最后一天,我們?nèi)哪昙壈才诺幕顒邮牵荷衔缛|港市民公園遠(yuǎn)足,放風(fēng)箏,下午回校包餛飩吃。我印象最深刻的是包餛飩。
中午12點,學(xué)校食堂把拌好的餛飩餡送到了各班教室里。老師把我們分成了四個小組,每組都鋪上了紅紅的桌布,每桌上放上兩盆菜餡,兩雙筷子,半盆水和一疊餛飩皮。我們洗凈雙手,開始包餛飩啦!
楊老師給我們示范了一個餛飩,我信心滿滿,因為在家里,奶奶教過我包餛飩,這次,我肯定能包好。我先拿起一張餛飩皮,攤在手心里,然后,夾起一些餡,放在餛飩皮的中心,再用手指蘸點水,涂抹在餛飩皮的四周,接著,把它邊對邊對折,最后,沾一點水,涂在它的角上,一捏,這個餛飩就包好了。我連續(xù)包了五六個呢。老師看我包得這么好,就說:“高硯舫你來檢查他們包的餛飩,怎么樣?”“好的!”我心里喜滋滋的。他們有的會包但有的不會包,他們包的餛飩各式各樣,有長長的百葉包,有圓圓團子,有破了皮的“胖子”,也有泄了氣的“皮球”,有的“皮開肉綻”。“哈哈!”我看完忍不住大笑起來了。“還是我來教你們吧!蔽乙槐楸榈亟趟麄儯械耐瑢W(xué)很快就學(xué)會了,但有的同學(xué)怎么也學(xué)不會,我也像那只餛飩一樣泄了氣。這時,“救兵”來了,我奶奶來幫我們啦,我奶奶包餛飩可厲害了,包得又快又好。這下,我又信心飽滿起來了,把同學(xué)們包的.不好的餛飩重新包。這時,我看了看其他同學(xué),他們包的時候的姿勢可多了,有的嘟著嘴,有的瞪大了眼睛,還有的歪著腦袋。
人多力量大!不一會兒,兩大盆餛飩包好了。這些都是優(yōu)秀的作品,它們有的像元寶,有的像小船,還有的像帽子。
食堂里的阿姨幫我們煮好餛飩,送到教室。我們迫不及待想嘗嘗它的味道,大家狼吞虎咽,吃了還想吃。教室里飄著餛飩餡的香味。
這次包餛飩活動,不僅讓我們吃到了香噴噴的餛飩,而且培養(yǎng)了我們的動手能力,讓我們又學(xué)會了一項本領(lǐng)。
包餛飩作文14
這個暑假我過得非常有意義。暑假里,我們假日小隊又搞了好幾次活動,其中我覺得最有趣的要數(shù)“包餛飩”啦!
8月9日,我們“陽光假日小隊”的成員一起到翠園一區(qū)的“苑中院”公園集合,大家?guī)狭俗约旱牧阌缅X。大家一起來到菜市場,拿出零用錢,湊在一起,分別買了蔥、肉末、餛飩皮。
上午9點左右,我們又來到小組長家。我們來到廚房把蔥洗了洗,我們的`小組長還想把肉末洗一洗,多虧了我及時勸阻,要不然,餛飩的餡就只有蔥啦,那肉末被水都沖走了!
我記得媽媽跟我說過“包餛飩或者包餃子的肉必須要用加飯酒、鹽、味精拌一拌,這樣的肉才會好吃!蔽野凑諎寢尩霓k法把肉、加飯酒、鹽、味精混在一起拌一拌,果真很香!接著我去切蔥,因為我從來沒切過蔥,所以切出來的蔥是一段一段的,后來只有請小組長的媽媽親自出馬了。
然后我把水燒著,就去包餛飩了,我想:“餛飩包好了水也應(yīng)該燒開了吧!”
接下來的任務(wù)就是包餛飩了,我們大家花了好長時間,費了好大的功夫才把餛飩包好了。我們包出來的餛飩是奇形怪狀,有方的、圓的、大得、小的……哈哈,我們美其名曰“創(chuàng)意包法”。
本來我們想把餛飩放到鍋里去燒的,可是水已經(jīng)被我們燒干了!唉,只好再燒一次。我們又在鍋里放了一點水,等水燒開后,我們就把餛飩放進鍋中,過了3分鐘左右,我們就聞到了香味。把火關(guān)掉后,小組長在碗里放了點醋,把餛飩盛到碗里。
我們把自己包的餛飩捧到了桌子上,此時的我們肚子餓得都可以裝下一頭大象啦!也許別人覺得肯定是買來的餛飩好吃,可是我們認(rèn)為這是最好吃的餛飩!
包餛飩作文15
今天下午,我們班要舉行一次包餛飩、吃餛飩活動。我心情十分激動,連中午吃飯也沒吃幾口,留著肚子吃餛飩。
我等呀等,盼啊盼,包餛飩活動終于到來了!同學(xué)們以小組為單位,每個小組由一名家長義工一起參加本次活動。
大家鋪好桌布,拿出皮和餡,端端正正地坐在位子上,F(xiàn)在萬事具備,只欠許老師發(fā)令了!艾F(xiàn)在開始!”許老師用她那“天籟之音”在同學(xué)間高喊一聲,同學(xué)們就熱火朝天地干了起來。
攤開一張皮,放上適量的餡,前兩步大家都做得非常熟練,可接下來就未免能這樣了!斑,究竟是對折再對折呢,還是對折后直接搭起來?”哈,大家興奮得都不記得到底該怎么包了。“快看,我包好了!”說完,一名同學(xué)便把餛飩舉得高高的,其他同學(xué)都一窩蜂地圍了過去,嚷著要那名同學(xué)教自己怎么包!斑@有什么了不起的,我比他包得更好!”隨著不服氣的聲音響起,另一名同學(xué)把餛飩舉得更高了,同學(xué)們的視線又轉(zhuǎn)移到了那名同學(xué)的餛飩上了!巴!你包得可真漂亮!”說著,不由得為他豎起了大拇指,連許老師也給他拍了好幾張照片。
我們小組的一名同學(xué)帶了餃子皮,餛飩包熟練了,大家就一起研究餃子該怎么包。我不大擅長包餃子,包了一遍,餡露出來了,再來一遍,可皮子又戳破了。無奈之下,我只好請教家長義工了。看了一遍示范,聽了講解要領(lǐng),改進了原來的方法,嘿,成了!我覺得包餃子還是挺簡單的.,一下子包了許多。
等到每組的餛飩和餃子都像神氣的士兵一樣排起整齊的長隊時,老師就把餛飩和餃子收起來,放入鍋里煮。不一會兒,餛飩和餃子都出鍋了,我迫不及待地盛了一碗,竟吃到了一個元寶形的!其他同學(xué)吃到了一些奇形怪狀的餛飩和餃子:包子形的、魚形的……有趣極了!
吃著自己包的餛飩和餃子,感覺是世界上最美味的。自己動手做的感覺真棒!
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