學做菜作文

時間：2023-10-11 16:49:44 好文我要投稿

學做菜作文（匯編15篇）

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的學做菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

學做菜作文（匯編15篇）

學做菜作文1

　　“啦啦啦，啦啦啦，我是快樂的小廚師……”咦？這是哪位在唱歌？哦，原來是我這個“初級廚師”呀！

　　今天是星期六，我看見媽媽正在廚房里忙活著，心里很是羨慕。于是走進廚房，對媽媽柔聲柔氣地說：“好媽媽，好媽媽，你就讓我做一回菜吧！”沒想到媽媽一口就答應了。

　　說干就干，我系上圍裙，到了廚房。媽媽看我準備就緒，笑著讓我把大塊的牛肉切成一塊塊的小正方形。可我力氣太小，而牛肉又太硬，我靈機一動，先把牛肉分成兩半，然后再橫一刀豎一刀地分成小塊，嘿，還真管用！一下子就把牛肉“分割”了。切完了牛肉，該下鍋了。

　　我打開煤氣灶，放上鍋，把牛肉一股腦兒倒了進去，再倒入料酒沒過牛肉，蓋上鍋蓋調到大火。燒開之后一股香味撲面而來，改成小火，往鍋里放入醬油、茴香、糖等調料。再蓋上鍋蓋，用小火燜一小時左右。在這個過程中，我一會兒揭開鍋蓋，看看有沒有燒好，一會兒又揭開鍋蓋瞧瞧。結果被媽媽批了一頓，做什么事都要有耐心。

　　好不容易挨過了一小時，我打開鍋蓋，關掉煤氣。一股濃濃的香味馬上包圍了我，哇！我拿起鏟子，把牛肉裝入盤子，一盤美味的'紅燒牛肉就完成了。

　　吃著牛肉，心里美滋滋的，比喝了蜜還甜。

學做菜作文2

　　今天，這次是我第一次學做菜，一定要讓爸爸、媽媽嘗嘗我的手藝。

　　我學著爸爸的樣子，先系好圍群，像模像樣的像個小廚師。我把西紅柿洗干凈，放在菜板上。右手拿著刀，左手按在西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。我從冰箱里拿出雞蛋，拿出一個碗，把雞蛋打碎，蛋清和蛋白就融在一起，這一流程就玩成了。

　　我把鍋拿出來，把火點燃，往里邊倒了點油，油就在鍋里做怪，“噼里啪啦”的做響。我顧不得害怕了，把攪拌好的`雞蛋方進鍋里，只聽茲啦一聲。只見鍋里頓時炸來了一個大黃花。在用鏟子把蛋切成塊，最后，我把西紅柿放進了鍋里，翻炒了幾下，把糖，鹽，醬，油，雞精放到鍋里，翻炒幾下，不一會兒，一股象味就冒了出來。我把火關掉，在用盤在盛好。

　　“吃飯了，吃飯了！”我把爸爸媽媽叫過來品嘗�？矗∧酋r紅搭配有料，我的嘴角邊咽了咽口水，便開先一嘗“��！真好吃！”我們快樂的吃著。

　　爸爸媽媽夸我做菜真好吃，便向我熟起了大拇指，我開心的笑笑。

學做菜作文3

　　“爸爸、媽媽，今天我來做菜，你們吃好嗎？”“什么，我沒聽錯吧？你做菜我們來吃。”爸爸帶著滿臉疑惑地問�！拔铱梢詫W呀，你們就讓我試試吧！”我回答說。

　　天天漸漸地黑了下來，我問爸爸我該做個什么菜呢，爸爸說就做一個清炒蒜薹吧，還比較簡單一些。我首先從冰箱里拿出一把蒜薹，掐去蒜薹兩端干枯的部分。接下來就是洗蒜薹，我在盆子里接上水，把蒜薹放就去，沒想到那些蒜薹好像故意來欺負我，它們在水里擺來擺去濺得我滿身是水，最終我費盡九牛二虎之力還是把蒜薹洗的干干凈凈。該切蒜薹啦，嘿嘿！該輪到我露一手了，我的切工還是很棒的，畢竟我以前是調過很多次涼拌黃瓜呀！可事與愿違，沒想到一小把蒜薹竟讓我切了有好幾分鐘，真不容易呀！

　　接下來就該炒蒜薹啦。我在事先熱好的.鍋里倒上油，過了一會兒，油熱了，“嘩！”菜放進去了，可不幸的是我也被燙了一下，到現(xiàn)在我的手還疼呢。我用鏟子不停地翻動蒜薹，可是蒜薹好像故意跟我作對似的，不時從鍋里跳出來�！靶⌒摹⑿⌒�，不能再讓它們出來”我不時地提醒自己。慢慢地我越炒越熟練，到后來一根也不跳出來啦。我在炒蒜薹的過程中稍微放了些水，這樣避免菜糊了。

　　蒜薹很快就要炒好了，我把鹽、味精、蠔油放進去，又繼續(xù)翻炒數(shù)遍。

　　美味的蒜薹出鍋了，爸爸、媽媽嘗了我做的菜直夸我是個妙手小廚師！我聽了心里美滋滋的，那叫一個“爽”��！

學做菜作文4

　　下午，回到家爺爺奶奶已吃過飯，可奶奶卻說：“沒有菜啦！家里有西紅柿和黃瓜，你們自己做吧”！媽媽問我想吃什么菜？我說：我們做涼拌黃瓜和西紅柿吧！但是，要有我來切黃瓜和西紅柿。媽媽同意了。

　　我先拿了一個西紅柿，在水龍頭下面，把西紅柿上下左右都洗的干干凈凈，用同樣的方法把黃瓜也洗干凈。媽媽怕我用大刀切到手，特意給我拿了切水果的'小刀，我首先，把西紅柿切成兩半，然后拿起一半用小刀，小心地把西紅柿切成一片一片，切完西紅柿。我又拿起黃瓜，我用小刀把黃瓜切成一小段、一小段。這是媽媽看見了，媽媽溫柔的說：“寶貝，黃瓜是要切片的，要切得薄薄的，不要切得太厚，一定要小心哦”！我按照媽媽說的，小心地把黃瓜切完。

　　這時，媽媽拿來一個盤子，把我切好的黃瓜和西紅柿放里邊，媽媽開始調味啦！只見，媽媽往菜上放了鹽、味精、香料、醋、芝麻醬、香油。放完后，媽媽拿筷子已拌，一盤美味的涼拌黃瓜和西紅柿就做好了，看到盤里的顏色有綠的、有紅的，還香氣撲鼻，饞的我直流口水。

　　朋友們！你們想嘗嘗嗎？那就快來我家做客吧！到時候我一定做更美味的菜招待你們。

學做菜作文5

　　今天媽媽在廚房做飯，我聞到了一陣陣傳來的香噴噴的飯菜香，我想：不如我也跟媽媽學一手，如果有一天媽媽不在家，我也不至于餓著。

　　我來到廚房，看到媽媽一個人忙的焦頭爛額，我說：“媽媽，你教我做菜吧，以后你不在家，我也好幫你分擔點家務�！眿寢屄犃碎_心地說：“我兒子這么懂事，那當人好了。我馬上要做你愛吃的.西紅柿炒雞蛋了，開始學吧�！�

　　我在媽媽的指揮下拿出一個碗和幾個雞蛋，把雞蛋放在碗邊上輕輕一磕，從雞蛋的裂紋處輕輕一掰，蛋液就“哧溜”一下跑進了碗里，我在碗里放了點鹽用筷子使勁地攪拌蛋液，直到打出泡沫來。然后我又切好西紅柿、蔥、姜。準備工作就緒，我把煤氣打開，調成小火，等油熱了，把攪拌好的雞蛋一下倒進鍋里，只聽“刺啦”一聲，蛋液慢慢變成了雞蛋餅，我用鍋鏟小心地將雞蛋餅鏟開，放在碗里。

　　接下來我又放上油，蔥姜，將西紅柿放進過了，輕輕翻炒幾下，快出鍋的時候再把炒好的雞蛋放進去，然后再翻炒幾下就可以出鍋了。

　　吃著自己炒的西紅柿雞蛋，我別提多有成就感了，媽媽也夸我真能干！

學做菜作文6

　　今天是法定假日！我很樂意“放羊”，但我還有很多作業(yè)要做。老師讓女生做一道好菜，我選了韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃。我看見我媽媽做了這道菜。我媽說很簡單。我一直想試一試。

　　我媽給我準備了韭菜和雞蛋。我和媽媽一起洗菜。我把韭菜切成大約一英寸長，以備后用。我又拿了三個雞蛋，把它們打碎在碗邊上，然后把它們放進碗里。因為禽流感，我小心地洗手。在媽媽的帶領下，我往碗里放鹽，然后用筷子攪拌�！爱敭敭敗�，感覺自己像個大廚！將蛋液翻炒，直接加入韭菜翻炒。

　　媽媽打開煤氣爐，往鍋里倒油加熱，我把蛋液倒進鍋里。只聽“啦啦啦”的聲音，鍋里頓時熱鬧起來：蛋液周圍出現(xiàn)了蕾絲般的蕾絲，慢慢從淡黃色變成了金黃色。媽媽就讓我從旁邊炒。不到五分鐘，一盤韭菜味的煎蛋出爐了。

　　這盤韭菜炒雞蛋是我和我爸媽吃的。他們都說等我長大了，我就可以當主人了！

　　第一次炒菜

　　周末在家學了番茄炒雞蛋。這是我第一次學做飯！

　　首先，我洗了兩個西紅柿，把它們切成碎片。然后我把三個雞蛋打碎倒進碗里，用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻。準備工作做好了，接下來就是真正的炒菜了。

　　先點火，把油放在鍋里，加熱一會兒，然后把雞蛋倒入鍋里，雞蛋的邊緣就會立即開始出現(xiàn)氣泡。我一直用鏟子翻。如果我慢慢翻，會燙。雞蛋金黃的'時候，我加西紅柿，用鏟子翻過來。當紅色的西紅柿和金色的雞蛋混合在一起時，美味就出來了。最后加了鹽，翻了幾下，關火，鏟到盤子里。

　　就這樣，我第一次炒的番茄炒雞蛋就新鮮出爐了。爸爸媽媽嘗了嘗，都夸我！

學做菜作文7

　　星期四，老師布置了一樣特別的作業(yè)——學會炒一道菜。

　　回到家，我很傷心，心想：長那么大，從來就沒有炒過菜，這下該怎么辦呢?這時，媽媽來了，看到我很不高興的樣子，就說，“今天怎么了?那么不高興�！蔽覈@了口氣說：“今天，老師布置了一項作業(yè)，讓我們學會炒一道菜”。媽媽高興地說：“很好呀!”今天我要教你學一道你喜歡的菜——土豆炒肉絲�！蔽倚南耄耗敲春唵蔚牟耍乙欢艹春�!可是，是不是我想的那樣呢?媽媽告訴我先削土豆的皮，我說：“好簡單啊!”可我削皮的時候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手還被弄傷了。削好土豆就開始切土豆，先把土豆切成圓片，在把它切成條子。然后，放在水里泡一泡。切洗好土豆后，我就開始切肉，那肉特別難切，我切幾下都切空了。廢了好大力氣，我終于把肉切好了，洗好。切好蔥，我把泡在水里的肉拿出來。倒一點油入鍋，等鍋熱了把肉放進去炒一會兒，倒點醬油后把土豆放進去，放點青椒，加點大料、姜、鹽、雞精……再炒一會兒，就這樣一道土豆炒肉絲就做好了!

　　雖然，這道菜不是很難做，但我還是做了好長時間。當我把土豆炒肉絲夾進碗里，我總覺得這道菜沉甸甸的。吃一口，覺得這是世界上最好吃的`!這件事讓我明白：只有自己做的東西，自己才會珍惜!同時也讓我深深感悟到媽媽每日的辛苦!

學做菜作文8

　　今天，我讓媽媽教我做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

　　在媽媽的指導下，我先拿出兩個雞蛋打在碗里，放上少許鹽，接著就用筷子把碗里的雞蛋攪伴均勻。然后，把兩個西紅柿用清水洗干凈，放在菜板上，我拿起菜刀就像切西瓜一樣的切�？墒俏骷t柿滾來滾去怎么也切不著，快急死我了，這時媽媽說：“你怕它滾就先從中間一切兩半，然后用一只手按著西紅柿，另一只手切，這樣就不會切不著了�！甭犃藡寢尩脑�，我立刻改正了切法，不一會一個個月牙似的西紅柿便出現(xiàn)在我的眼前。接著我把炒菜鍋放在燃氣灶上，開始點火，鍋燒熱后放一勺油，等油熱以后把碗里的雞蛋倒進鍋里。當鍋里的`雞蛋下邊凝結后，用炒菜的鏟子翻動一下，接著把剛切好的西紅柿放進鍋里再攪拌幾下。動作迅速的放入少半勺鹽，再加入一些水，鍋中的水蒸氣立刻像是一條騰淵的巨龍駕著云霧直沖云霄，我趕緊拿鍋蓋去攔截，才把它兇猛的勢頭給蓋進鍋里，2分鐘后，香噴噴的一盤西紅柿炒雞蛋就做好了。

　　我津津有味的品嘗著我做的佳肴，嘴里不停的說：“恩，真好吃！”爸爸媽媽一嘗，也夸獎我做的菜是色、香、味俱全，我聽了心里美滋滋的。心想：以后我一定要多做飯、菜，來減輕爸爸媽媽的負擔！

　　通過這次做菜，使我明白了：首先，炒菜前得做好充分的準備；接著得掌握好火候；過程中，得把握好時間。

　　不由，又使我想到了無論干什么事，只要具備了天時、地利、人和的條件就一定能成功。

學做菜作文9

　　我有時會吧媽媽切剩下的食物切碎了，趁媽媽不注意丟下鍋去燒。可這樣一點都不過癮，所以我想，要是我能親自燒菜該多好��！我就問媽媽：“我能學燒菜嗎？”媽媽點了點頭，竟答應了。

　　到了晚上，我選了燒黃瓜炒雞蛋。我把黃瓜切好，打好了雞蛋。

　　我先點了火，把油倒入鍋里，油慢慢熱了。我把打好的雞蛋倒入油鍋，只聽“嗞嗞嗞”的聲音從鍋里傳了出來。哇！雞蛋的表面冒出了一個個泡泡。蛋液迅速散開，我趕緊抄了幾下，蛋開始收縮，蛋很快就熟了，媽媽催我趕緊把雞蛋盛出來。原來的'泡泡沒了。聲音也消失了。我聞了聞雞蛋，真香�。≌P雞蛋皺巴巴的，比百歲老人的臉還皺。

　　我把切好的黃瓜一把把放進油鍋，媽媽叫著：“快，快！都要焦了！”我趕緊把剩下的黃瓜放入油鍋，“嗞嗞嗞”的聲音又發(fā)出來了，我翻炒了幾下，我的天！黃瓜果然焦了！媽媽催我把蛋放回鍋里，然后讓我加點水，菜香氣撲鼻，饞得我口水直流。

　　最后，我嘗了嘗自己的杰作，雖然有點焦，但口感還是不錯的。

　　我此時此刻感到很疲倦——原來燒菜沒我想象的這么容易，那媽媽天天燒菜一定非常累，我真該為她多分擔一些家務��！

學做菜作文10

　　平時，我看媽媽做一道道美味的佳肴，心里就禁不住有了學做菜的念頭。

　　一天中午，我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的指導下，我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個圓圓的雞蛋。首先，我把番茄放到菜板上，拿起刀，往番茄中間一刀切下去，因為是第一次切菜，所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。媽媽說：“要不你先一手扶著番茄，先把它切成兩半，再切成月牙形吧！”我聽了媽媽的.話，重新拿起刀，按照媽媽的樣子切，果然，一個個月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的面前。然后，我拿起一顆雞蛋，在鐵盤上打出了一條裂縫，用大拇指輕輕撥開殼，只見蛋清和蛋黃都溜到了盆里，兩個蛋打完后，我拿起筷子，開始攪拌，只見蛋黃跟蛋清融合在了一起，變成了淡黃色。我打開油煙機，點起火，往里面放了點油，只見油像熱鍋上的螞蟻跳來跳去，發(fā)出“霹靂啪啦”的聲音，等油發(fā)熱了，我再把蛋倒進去，稍微定型后，倒入番茄，用鏟子翻炒幾下，然后放一勺鹽，倒上清水，放點醬油，翻炒幾遍，最后蓋上鍋蓋。煮好后，裝盤，我把菜端到桌子上。我嘗了一口，不知道為什么，有點咸，媽媽說：“沒關系，晚上我們在做一次�！�

　　時間過得飛快，到了晚上，我又開始做番茄炒蛋，先切番茄，把番茄切成月牙形，接著，我把蛋打均勻，先炒雞蛋，再放番茄，這次，我放了一小勺鹽，還撒了一些蔥花。出鍋后，爸爸媽媽嘗了一口，說：“寶貝，你做的菜真好吃！”我聽了這句話，別提我心里有多開心了。

　　通過這次學習，我知道了媽媽做菜非常辛苦，以后我再也不挑食了。

學做菜作文11

　　暑假里，看見爸爸媽媽工作很辛苦，下班回來衣服汗透了，也不能坐下休息，還要忙著洗衣、做飯、打掃衛(wèi)生、輔導我學習……我真想快快長大，減輕他（她）們的負擔。說干就干，我就要給爸爸媽媽一個驚喜。

　　早上起來，爸爸媽媽已經(jīng)上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然后走進廚房，看見媽媽買了芹菜、西紅柿、我想今天我來做菜，讓爸爸媽媽回來就能吃到飯。我把芹菜去掉葉，放在盆里洗一洗，西紅柿也洗一洗，做什么菜哩？看看冰箱里有沒有肉，我打開冰箱不僅有肉還有雞蛋。做個芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧！

　　開始做菜了，我拿起菜刀來切肉絲，我認為肉是那么好切呢，誰知切起來一滑一滑的，怎么也切不細，我又小心又費力地把肉絲切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盤子里。擦了擦刀板切好了西紅柿，該找碗打雞蛋了，打好雞蛋后我把雞蛋攪好，要炒菜了。

　　開始炒菜了，我把過放在煤氣灶上，放點兒油，打開火，我一手拿著鍋鏟一手端著雞蛋，油熟了我就把雞蛋倒進鍋里，用鍋鏟翻動。等雞蛋炒成塊狀，才放進西紅柿兒，加點鹽兒翻炒，裝盤以后接著做肉絲，再放進芹菜，翻炒，這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的.菜覺的真漂亮。

　　我雖然累的滿頭大漢，但是想爸爸媽媽回來能吃到菜一定很高興。其實我比他（她）們還高興呢！

學做菜作文12

　　今天，為了鍛煉我的獨立性，媽媽決定教我做一道家常菜——西紅柿炒蛋。

　　在媽媽的指導下，我首先挑選了一個又大又紅的西紅柿，把它洗干凈，然后放在菜板上切成八塊，放在盤子里待用。隨后我拿出一個大雞蛋，打到碗里，這時，我的心像馬達一樣不停的轉著，腦海里還時不時冒出一些可怕的想法來，比如蛋清和蛋黃流了出來，手指沾到蛋黃了……不過這是這些情況并沒有出現(xiàn)，因為媽媽眼疾手快把蛋清和蛋黃“送”到了碗里。下一步就是打雞蛋了，我以前看見媽媽在打雞蛋的時候顯得很輕松，我就覺得不

　　會有問題的，我奪過碗，拿起筷子，就開始打蛋了。不料，剛打了一會兒，我的`手就已經(jīng)開始“叫苦”了，媽媽讓我休息一會再打，過了一會兒，蛋就打好了。我將油倒進鍋里，生上火，再把雞蛋放入鍋里，只聽“哧”的一聲，打碎的蛋慢慢變“胖”了，一會兒，我聞到了一般誘人的香味。翻個身后雞蛋就炒熟了，我把它盛在碗里。接著再炒西紅柿，當西紅柿熟了之后再把雞蛋放在鍋里一起炒，不一會兒，一盤美味的西紅柿炒蛋出鍋了，盛在碗里之后，我忍不住吃了幾塊，哇，味道好極了！

　　燒菜真是太有趣了，我以后還會繼續(xù)學著燒的。

學做菜作文13

　　今天，爸爸教我學做菜，做一道西紅柿雞蛋湯。

　　首先，我選了兩個紅紅的西紅柿，洗干凈后，在爸爸的指揮下切成片狀，裝在盤子里。然后，我挑了一根又長又細的大蔥，切成蔥花備用。

　　材料備好后，我開始做菜了！打開燃氣灶，將火調到中火，往鍋里放油，再將蔥花放進鍋里翻炒，一股蔥香撲鼻而來。然后，再加入西紅柿和水一起煮。接著，我把雞蛋磕開，金黃色的雞蛋“撲通”一聲掉進碗里，把打勻的.雞蛋一圈一圈地倒進鍋里。雞蛋馬上在水里一層一層地散開了，就像金色的車輪一樣，又像一群小鴨子在水里歡快地游泳。最后放入作料，很快，西紅柿雞蛋湯做好了，我小心翼翼地把湯盛進碗里。

　　看到自己的作品，我心里有點忐忑不安。媽媽看了一下，笑瞇瞇地說：“我的乖女兒會做菜啦！”爸爸舀了一勺嘗了嘗，點了點頭，說：“味道不錯嘛！”聽了爸爸、媽媽的話，我懸著的心終于放了下來，心里像吃了蜜一樣甜，一股自豪感從心里油然而生。

　　原來做菜也不是很難嘛，從中我也獲得了樂趣。

學做菜作文14

　　今天晚上，我跟媽媽學做了一道菜，名字叫青菜炒豆腐。雖然是家常菜，可對我來說卻印象深刻。

　　首先要去市場買來豆腐和青菜，這可是主料。然后在媽媽的指導下，我把豆腐和青菜分別洗干凈，媽媽將豆腐切成邊長3厘米的小正方體，厚度大約是0。5厘米。把青菜碼放整齊，用刀切成四段，再切些蔥、姜、蒜等備用。

　　要開炒了！先將炒鍋放在火上加熱，再倒入橄欖油，并微微晃動炒鍋，使鍋內的油均勻地分布。待油燒熱后，把切好的`豆腐塊放入鍋內炸至微黃。這時媽媽教我一個小竅門，就是先不要用鍋鏟去鏟豆腐，而是可以晃動鐵鍋，讓豆腐在鍋內受熱均勻，然后再用鍋鏟翻動豆腐塊，就不會把豆腐弄破了。按照媽媽的指導，我握著鍋柄，輕輕地轉動鍋，防止豆腐沾在鍋底上。看著雪白的豆腐在熱油里煎炸、聽著不時發(fā)出的“滋滋”的聲音，那感覺還挺享受的。

　　待豆腐兩面都煎好后，媽媽讓我往鍋里加入一些水，微微燉一會兒，這樣就使豆腐外焦里嫩、有水份。之后把蔥、姜、蒜和青菜等依次放入鍋中，再加入少量鹽、調味料等，輕輕地翻炒十幾下，就可以出鍋了。廚房里彌漫著誘人的香氣。一盤讓人見了就口水直流的青菜炒豆腐就做好了，這其中還有我的功勞呢。

　　今晚晚飯我吃得特別香，因為這盤青菜炒豆腐是我的第一份炒菜杰作！