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我愛美食作文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編精心整理的我愛美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我愛美食作文1
我的家鄉(xiāng)有各種各樣的美食，樣樣都是美食中的極品。無論是聞起來臭，吃起來香的臭豆腐；還是又大又胖皮薄餡大的餃子；或是在鐵板上與雞蛋共舞的冷面，都是那樣美味。但在我眼中，最好吃的還數(shù)集麻、辣、香為一體的麻辣燙和酸甜可口的冰糖葫蘆。
剛一進(jìn)麻辣燙的店門，就能感覺到一股熱氣襲來，等麻辣燙下入鍋中，就能聞到香味，隨著時間流逝，這香味越來越濃，讓你躲也躲不過。把麻辣燙夾到碗里，放上辣椒，湯的顏色由白色的骨湯變成了鮮紅的`辣湯，一看就讓人食欲大增。綠色的菠菜，黃色的玉米面，棕色的牛肉丸，白色的冷面，黑色的木耳，都在辣湯里，色澤亮麗，讓人垂涎欲滴。夾一個丸子出來，咬上一口，那Q彈的口感，那又麻又辣的味道，簡直就是對你味蕾的一次挑戰(zhàn)，讓你吃了還想吃，讓你吃了三生難忘。
要是吃完麻辣燙感覺有些膩，那就要請你品嘗我家鄉(xiāng)的另一個美食—冰糖葫蘆了！看那一個個又大又圓的山楂串在竹簽上，上面裹了一層橙黃色的冰糖，本身就紅透了的山楂，加上那層淡淡的橙黃色，在陽光下閃閃發(fā)光，看起來好吃極了。咬一口山楂，酸酸甜甜的口感會讓你回味無窮；聞一下，那淡淡的糖香和山楂的酸味會讓你吃了還想吃；嚼一下，那有些軟有些脆的感覺，更會讓你無法忘懷，這奇妙的感覺仿佛是有小精靈在你的舌尖舞蹈似的。
我家鄉(xiāng)的美食數(shù)不勝數(shù)，剛才那些只不過是冰山一角，我的家鄉(xiāng)還有無數(shù)的美食，你想不想來嘗一嘗呢？
我愛美食作文2
我呀，只要是食物，都感興趣，抄手也不例外。
一想到抄手，我便會口水直流三千尺。一來吧，是它很美味；二來吧，是它的外形。
先說外形吧，此抄手是金元寶狀，一個個小籠包大小，肥肥的，一瞧就明白里頭裝了不少東西。起先，是奶奶做抄手，我對此感到好奇，于是便到一邊瞧著。只見奶奶神速一般地拿起一張抄手皮，舀起一勺餡并放于抄手皮的中央處，水一抹，皮一合，揪著半圓的兩邊向中靠，一前一后，中間抹水，輕輕一按，啪！金元寶抄手7秒便落到了一旁裝抄手的盤子里。我頓時傻眼了，僅僅7秒鐘，就這么一個大大的，圓溜溜的，潔白如雪的金元寶抄手出現(xiàn)在了我的眼前，那仿佛不再是普普通通的抄手，而是一個貨真價實的金元寶。
就要說說味道了，當(dāng)然，我早就有著好吃的預(yù)感，畢竟里頭包的是切成小片的.春筍、切成小塊的海參和蝦仁。不一會兒，抄手就出鍋了，被平分成了5碗，我也等不及了，隨便拿了一碗便不管燙不燙吃了起來。嗯！簡直是人間美味，香噴噴的。我一口一個，有規(guī)律地嚼著，吃了一個不滿足，又吃一個，還不滿足，就這樣，我吃了一個又一個，一口氣吃了26個，最終飽得吃不下了。
后來啊，我想包抄手又快又好，于是就請教奶奶，奶奶也不推辭，在周末的時候指導(dǎo)我，為此，我包了60來個抄手做練習(xí)。
如今，每個月我都會包八九十個抄手，速度和質(zhì)量也有了奶奶那么好。
我愛美食作文3
在江浙一帶，有一種特色風(fēng)味小吃，歷史悠久，做法簡單，并且色香味俱全，它就是我超喜歡的美食——餛飩。
餛飩用的皮一般呈梯形，做餛飩時，先用肉、調(diào)料、蔬菜做成餡，包進(jìn)皮內(nèi)。這包法可有講究了，有正包、反包和花式包法。正著包的餛飩就像是小豬的耳朵，看上去肉嘟嘟的，萌萌的，比較有賣相；而反著包呢，就像掃地用的簸箕。我媽媽是正著包餛飩的，爸爸是反著包的。還有一種花式包法，奇形怪狀，有的`像杯子，有的似花兒，還有的如同那小巧玲瓏的錢袋，這種包法也深受大眾喜愛。包好后的餛飩放進(jìn)開水中，等餛飩胖乎乎地漂浮在沸騰的水面之上，稍等片刻美味就要好了！
打開鍋蓋，你會發(fā)現(xiàn)餛飩個個都變成了游泳健將，在沸騰的水面上翻滾著游來游去。煮熟后的餛飩透著亮光，一閃一閃的，皮白里透黃，黃里透白，還有點透明呢！一股肉香透過餛飩皮，撲鼻而來，叫人垂涎三尺！ 把餛飩從鍋中撈出來，放在碗里，倒上自己喜歡的調(diào)料，趁熱咬上一口，你會發(fā)現(xiàn)皮很薄，一咬就破，有一股濃郁的醬汁順著那個洞口流進(jìn)你的嘴里，那醬汁五味俱全，且油而不膩，這時你不要急著去咬下一口，先把這美味的湯汁吸完，之后再吃餡。如果咬到的餡是韭菜餡，那么味道就十分鮮香，你會感覺身上的每一個器官都陶醉在香味之中，味蕾全都打開了。如果咬到的是青菜餡，那么味道將十分鮮美。此外，還有海鮮、蜂蜜、蝦仁等餛飩餡，風(fēng)味各不相同。當(dāng)你趁熱將一個餛飩吞下時，你會感覺非常暖和，滿足感油然而生。
餛飩的起源有許多種說法，有漢代匈奴說、西施說……它還有個別稱叫“云吞”。在很久以前，它就是著名的江南名吃了。怎么樣，聽了我的介紹，你也禁不住流口水了吧！
我愛美食作文4
“縉云燒餅，真是好吃……”想必很多人都聽到過這首歌吧！那就是縉云歌手基地小虎演唱的《縉云燒餅》。
燒餅是我們縉云的一大小吃。在我們這個小鎮(zhèn)上，幾乎每走幾十米路就有一個燒餅攤。燒餅的制作方法比較簡單，先和好面后，取一小團(tuán)壓成圓薄片，再上肉餡后，用五指把面片四周一收，接著用搟面杖檊圓，然后在表面抹上一層糖油、撒上幾顆芝麻，最后貼在特制的餅桶里烤上三五分鐘，一個香噴噴的燒餅就做成了。
拿到燒餅可不要急著吃，可先觀餅姿，圓圓的餅白里帶黃；后聞餅香，在香味中還有絲絲甜味，讓人垂涎三尺；最后咬上一口，霉干菜香、肉香、蔥香和熱騰騰的熱氣一齊冒出來，頓時香味裹滿你周圍，令你陶醉。
燒餅的味道十分鮮美如果同時再配上一碗熱氣騰騰的'餛飩那就更愜意了。
餛飩和燒餅一樣，也是我們縉云的一個風(fēng)味小吃。餛飩的制作方法簡不簡單，得看你的手巧不巧了。首先要在薄如紙的餛飩皮中填入一點點肉，用手一捏，筷子一點，再將其包住，一個餛飩就做好了。要想吃上一碗美味的餛飩，何時下鍋可是很重要的哦，一定要等鍋內(nèi)的水沸騰的時候下餛飩，一般十幾秒鐘后餛飩就會往上浮像在水面上開起了一朵朵白花。聰明的縉云人在湯里再調(diào)上紫菜、蝦米、小蔥等，那味道簡直就是美不勝收。
除了餛飩和燒餅之外，我們縉云還有麻鴨、土爽面、茶葉等等特產(chǎn)，它們在聰明樸實的縉云人的努力下，盛名遠(yuǎn)洋。耳聽為虛，眼見為實，如果您有機(jī)會來縉云，一定要記得來品嘗哦！
我愛美食作文5
俗話說：“只要來到山西旅游，不吃上一口熱呼呼的過油肉就不算真正來到山西，”山西的過油肉家喻戶曉，深受大家的喜愛。
過油肉是山西的傳統(tǒng)美食，剛出鍋的過油肉，一片金黃，色彩絢麗，如金光閃閃的金子。除了主要的過油肉，必要的幾樣配菜是不可少的，黑木耳中夾雜著細(xì)小的火紅辣椒，平行四邊形的胡蘿卜如同仙女散花，散落其間，又如軍人守護(hù)著自己的`陣地，深綠色的青椒，姿態(tài)萬千，一個個橢圓形的蒜苔，一會滾左邊，一會滾右邊，似乎是這場戰(zhàn)爭的指揮員，在激情地指揮著，可我的視線中看見最多的還是過油肉，他們像一個個胖乎乎的小兵在站崗，蒜和蔥覆蓋過油肉身上，生姜在辣椒邊緣。聞一聞，一股香氣撲鼻而來，越來越香，越來越饞，忍不住吃了一小口，我在口中慢慢咀嚼著，香氣充溢著整個口中，不時還有肉中的湯汁流出。
大家肯定想知道這么美味的過油肉是怎樣做出來的吧！過油肉的做法很簡單：將薄片的肉侵入雞蛋與面粉攪拌后的濃液中，過一小活往出提肉就穿上了一身白甲，然后放入油鍋中，直到肉片在鍋中來回幾次翻滾后，身上的白甲漸漸變成淺黃，最后到金黃出鍋。而后再一次回油鍋翻炒，再配上青椒、木耳，隨著“哧哧聲”濃濃的香味飄溢全屋，過油肉就成功了。這簡直是：“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗�！�
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛我家鄉(xiāng)的美食—————過油肉！
我愛美食作文6
我的家鄉(xiāng)在安徽省渦陽縣，那里的特色小吃有很多：涼皮、干扣面、羊肉湯、牛肉湯、老隊長扒雞等等。其中我最喜歡吃的是干扣面，下面就由我來給你介紹介紹吧！
在渦陽隨便走進(jìn)一家不算太大的干扣面館，生意都是非常興隆的。我一進(jìn)去就看見了那些正在吃干扣面的人們，一臉享受的樣子。我迫不及待地點了一碗干扣面。只見廚師熟練地將一把面條撒在鍋里，然后趕上鐵蓋，之后又在碗里均勻地撒了調(diào)料、蒜水、蔥等，又用少量的時間把已經(jīng)煮熟備用的豆芽在熱水里燙好了之后鋪在碗里。接著又打開鐵蓋，忽然一股透著面香的熱氣冒出來了。廚師熟練地把面撈到碗里，均勻地攪了幾下，將調(diào)料與面完美融合，又挖了一勺辣椒油淋上就做好了�！翱凸�，您的面做好了！”“好的，老板！”我用筷子攪拌了幾下，紅彤彤的'辣椒油均勻地粘在了每一根淡色的面條上，煞是好看。此時，我的口水都要流出來了，不僅因為色澤鮮美，而且味道更是十足的美味，就連空氣中都加雜著面條和混合著辣椒的刺激味覺的香氣。
我忍不住了，狼吞虎咽地吃了起來�？谥杏欣�，有麻，有咸，還有一種香........是蔥蒜香。
我吃了一碗，覺得有點干，就點了一碗酸湯雞蛋。我先喝完了湯，當(dāng)我把雞蛋咬了一口的時候，里面的蛋黃液頓時流了出來。我吸了一口，蛋香味頓時溢滿口腔。這家店不僅面好吃，而且價格便宜，這頓我只花了十塊錢，真是太值了！
我愛家鄉(xiāng)的干扣面，它更是我心中永遠(yuǎn)忘不掉的家鄉(xiāng)的味道！
我愛美食作文7
美食是我的最愛。一說到美食，我能嘰里呱啦說一大堆。什么小雞燉蘑菇，雞蛋蔥花面，清蒸排骨，燒鵝，叉燒包等等。你看吧，我能隨口說出美食的名字。
我最愛的便是雞蛋蔥花面，那叫一個香!蔥的淡淡清香，煮熟的面條的噴香，煎一顆完美的雞蛋，把所有匯聚成一股撲面而來的香味，這就成了一道簡單的'美食。手里拿起一把大勺子，細(xì)長的面條，怎么舀也舀不起來。你別說，它就像是一個軟弱的女子，摔倒了，你好心扶她起來，她偏不，除非……除非什么，你猜?除非，有一個身材高大，且相貌堂堂的公子出現(xiàn)在她面前，她連扶也不用，直接就撲人家懷里。那便是，瞪瞪瞪瞪，我們帥氣的“筷子兄弟”，他們一對并成一個，專門“對付”這類女子的——它就是筷子。夾住面條，品嘗一口，再加些蔥，咬一口雞蛋，那味道簡直神了!簡單易做，美味健康可口。
只要雞蛋在手，什么菜都出我手。那么就再做一個吧。做一個什么呢?我想想哈，就做一個雞蛋加菜和竹筒面吧。首先準(zhǔn)備兩顆雞蛋，打碎在碗里進(jìn)行均勻攪拌，哎呦，這黃色液體在碗里滾來滾去，滾來滾去。然后倒些油在鍋里進(jìn)行攪拌，哎呀媽呀，被油蹭了一下下子。點火后，再把攪拌好且在碗里滾來滾去的兩顆得意的雞蛋倒下去。嘿嘿，逃不出鍋里了吧!叫你們得意。在這時候，先準(zhǔn)備些水，待開水煮沸，把竹筒面放進(jìn)去，加菜。好了，在鍋里繼續(xù)翻炒，雞蛋半分熟的自然好，到些蠔油或者醬油再進(jìn)行翻炒，最后兩顆完美的蛋從鍋中誕生了!美味吧，是不是很香?
我愛美食，我也會做簡單的美食。而且要有雞蛋，雞蛋是我的最愛。
我愛美食作文8
隨著回歸自然食品的興起，傳統(tǒng)美食越來越受到人們的青睞。
飲食文化在中國文化中具有非常重要的地位。飲食男女、人之大欲存焉、民以食為天等等，中國自古就不缺這樣的句子。中華飲食文化，一枝獨秀，曾博得食在中國的美譽。孫中山先生說過：中國近代文明進(jìn)化，事事皆落人之后，唯飲食一道之進(jìn)步，至今尚為文化各國所不及�？梢�，這種文化已滲到中國人的骨子里去了。
吃對我們的文化心理結(jié)構(gòu)有深刻影響，存在于潛意識之中。這點從我們的日常語言和詞匯構(gòu)成都可以看出。如見面打招呼是：你吃過飯沒有？罵人是你這個飯桶！贊揚什么東西則說：膾炙人口，得意滿足是吃香的喝辣的，無趣之事形容為味同嚼辣，生活艱辛是酸甜苦辣。
飲食文化在中國具有如下特殊的功用。一是社交功用。二是親和功用。三是宣傳功用。四是養(yǎng)生功用。
不少游客把品嘗異地風(fēng)俗飲食作為重要的旅游動機(jī)，飲食往往可以成為一個地方文化的窗口。中國飲食文化在長期的發(fā)展過程中逐漸形成了自己的.民族風(fēng)格和特點。第一、風(fēng)味多樣。第二、四季有別。第三、講究美感。第四、注重情趣。第五、食醫(yī)結(jié)合�？梢哉f，每一種傳統(tǒng)美食背后都有一個故事。
20xx年元旦前夕，浪花朵朵班開展了美食節(jié)活動，這一活動受到家長和孩子的好評。每一個家庭在準(zhǔn)備美食的過程中，都會有一個溫暖幸福的故事發(fā)生。
我愛美食作文9
我有一個堅持到了現(xiàn)在的愛好，并且我還能將這個愛好堅持至終身，這個愛好是什么呢？這個愛好就是吃。 很多人覺得吃不是一個愛好吧，因為我們每天都要吃很多東西啊，但是，我覺得，能從一件事情中得到快樂，那么，這就可以算作我的愛好。
我是一個特別喜歡吃各種美食的人，因為喜歡美食，我的體重一種保持在偏胖，但是我還是很開心。 我最愛的美食就是各種粉類，可能是因為生活在南方吧，南方的早餐喜歡吃粉，從小，我就喜歡各種各樣的粉，不管是牛肉粉，魚粉，鹵粉還是酸辣粉，我都愛吃，南方的粉類品種繁多，但是我?guī)缀醵汲粤艘粋�遍。其次，我最愛的美食就是各類串串，很多人都覺得串串不夠健康，它是路邊攤.
但是，中國美食的精華有很大一部分都體現(xiàn)在路邊攤上面，我就覺得串串很好吃，我也喜歡各類串串火鍋。還有我喜歡的美食是各種各樣的餅類，有的早晨我覺得吃粉有一些油膩，就想要吃粥，那么吃粥用什么東西來搭配呢？那就是各式各樣的餅了，不管是千層餅還是醬餅，或是南瓜餅等等我都喜歡吃，甜的咸的`都有，種類繁多，品種齊全，也是一種在南方很常見的早餐品種了吧。 其實我喜歡吃的美食還有很多，剛剛說的只是九牛一毛，比如說麻辣燙，比如說周黑鴨、絕味之類的，還比如說各種油炸食品，和各類蒸餃小籠包等等等等，好吃的美食數(shù)不勝數(shù)，不管是早中晚的正餐還是空隙時間的小吃，想起來都能讓人流口水。 朋友們，一起來我們南方吃各種沒事吧！
我愛美食作文10
“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人�！边@就是大名鼎鼎的詩人兼詞人，美食家蘇軾所寫的，膾炙人口的名詩——《食荔枝》。
蘇東坡一生中數(shù)次被貶，貶到哪里吃哪里的美食，還寫了不少關(guān)于美食的名篇。當(dāng)他被流放到海南島時，竟對他兒子說：“海南島真好，能吃到許多海鮮，你千萬不要告訴其他的官人，否則，他們也會故意犯錯的，來海南吃海鮮�！彼媸且晃徊徽鄄豢鄣腵美食家。
我也是個吃貨。班上，同學(xué)們有不想吃的食物都給我吃，我都是來者不拒，并且吃得津津有味。在家里，我和姐姐堪稱“貪吃二人組合”，一袋五斤的的沙糖桔，我可以和姐姐在2小時內(nèi)掃蕩光。媽媽說我們簡直就是兩只貪吃的蝗蟲。
我愛美食，尤其愛吃煎餃。無論是胡蘿卜肉餡，還是香菇肉餡，我都愛吃。皮薄肉嫩，剛剛出鍋的煎餃，皮略透明，從外面似乎就能看出里面是什么餡。一口咬下去，仿佛咬了奶油，特別香軟，令人回味無窮。再加上醋，酸酸的，可口美味，別提有多好吃了！
我愛美食，尤其愛吃水蜜桃。水蜜桃毛茸茸的，皮特別薄，白里泛著粉紅，粉紅里又不失白色，恰到好處，光看外表，就令人垂涎三尺。剝掉外衣，吃果肉。咬下一口，果肉軟軟的，汁液里透著甜甜的，從舌尖一直甜到心里，美味極了！我真同情那些對桃子過敏的人，不能吃這美味的桃子有多難熬��！
我愛的美食還有許多，它們都是我的最愛。我是一個十足的“小吃貨”！
我愛美食作文11
家鄉(xiāng)的美食我的家鄉(xiāng)最著名的特產(chǎn)就是那遷西板栗了。每當(dāng)想起那遷西板栗了，我就會口水流下三千尺，會迫不及待地去吃。
有一天，我們家東北的親戚，來唐山做客，爸爸媽媽叫我?guī)麄兯奶幫嫱�，吃點土特產(chǎn)，我興高采烈的帶他們?nèi)チ�，先逛了美麗的南湖公園，再逛了會展中心的陶瓷博覽會，又去了抗震紀(jì)念館。津津有味的吃了酥糖，棋子燒餅，萬里香燒雞，麻糖，遷西板栗。吃的我們肚子快撐破了。那幾個親戚連連叫好，說好久都沒吃到這么好吃得東西了。一人還買了一盒遷西板栗，一袋麻糖說要拿回去給他們家人吃吃。
回到家后，爸爸媽媽夸我是個好導(dǎo)游，看著親戚，那一個個滿足的眼神，表情，不禁引出我的.深思：這都是先輩們創(chuàng)造出來的佳績卻沒有享受這種榮耀，我們什么都沒有干過。
遷西縣位于燕山南麓，長城腳下，灤水之濱。遷西板栗是河北省傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，至今有20xx多年的栽培歷史，獨特的土壤和氣候條件造就其絕佳的口感和風(fēng)味，產(chǎn)品主要銷往美國、日本、韓國、港臺地區(qū)及上海、廣州、大連、深圳、昆明等國內(nèi)60多個大中城市，深受國內(nèi)外消費者喜愛。
遷西板栗外形玲瓏，色澤鮮艷，不粘內(nèi)皮；果仁呈米黃色，糯性強，甘甜芳香，口感極佳；富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用可達(dá)到養(yǎng)胃、健脾、補腎、養(yǎng)顏等保健功效，有東方“珍珠”和“紫玉”的美稱，被日本人稱為“中國甘栗的最佳食品”。
聽了我的介紹，你有沒有興趣來嘗一嘗遷西板栗呢？
我愛美食作文12
金黃的土豆塊上撒了一層孜然，上面放著碧綠的蔥花，散發(fā)出引人的香味。這就是我愛的美食——孜然土豆。
記得在很久以前，我放學(xué)回家，一進(jìn)門就聞到了撲鼻的香味，這時奶奶笑著對我說：“快！快來吃孜然土豆！”我一聽，趕緊放下書包，拿起牙簽插起一塊土豆，放在孜然里讓土豆?jié)L了幾圈，放進(jìn)口里�！鞍�！太好吃了！”從此，我愛上了孜然土豆。
今天我又想吃孜然土豆了，我高興地想：“以前都是奶奶做孜然土豆，今天不如我自己做一次。不是大人都總說嗎：‘自己做的事情，才會有自豪感�！�
說干就干，我精心挑選了四個土豆，用水清潔干凈，接著用削皮刀，一刀一刀地把皮削下來，放在菜板上，左手拿起菜刀，右手壓住土豆，只見左手一揮，土豆被我攔腰斬斷，一分為二。我用同樣的方法把土豆切成一塊一塊的.。
接著我拿出平底鍋，向里面倒油。等到油熱時，我把土豆倒進(jìn)鍋里，只聽見“嘩”的一聲，油濺到了我的手上，我疼得“啊啊”直叫。我迅速拿起鏟子，在鍋里來回翻轉(zhuǎn)。過了一會兒，一股香味撲鼻而來，我向土豆灑了一勺鹽，繼續(xù)翻轉(zhuǎn)�！俺鲥伭�！”我大叫道，拿起鍋，把土豆倒進(jìn)碗里。
接著我把放在袋子里的孜然，倒進(jìn)了另一個碗里，再在里面放了一些辣椒粉。
我用牙簽插起一塊土豆放進(jìn)嘴里，心里比吃了蜜還甜，而且有了自豪感，我真想大聲說“我愛美食”。
我愛美食作文13
我最愛吃的“楓鎮(zhèn)大面”，它是蘇州一帶有名的美食之一。就像它的名字所說，它是一種面。楓鎮(zhèn)就是楓橋，是舉世聞名的寒山寺所在地。楓鎮(zhèn)大面還有個有趣的傳說哩！
相傳太平天國時期，有兩兄弟在楓鎮(zhèn)合伙開了一家面館。一次，老大在一家賭場行賭，將所有買原料和作料的錢都輸光了，以至連買醬油的錢也沒有了。第二天就難以開張了。兄弟倆急中生智，向近鄰要了些酒釀和鱔魚骨頭，干脆就將紅面改為白面湯。由于酒釀香醇，鱔魚骨頭鮮美，熬出來的白湯下面頗受顧客稱贊。這一天的生意不僅沒有受什么影響．反而更加紅火了。久而久之，這家店的白湯面一傳十，十傳百，來此處吃面的人越來越多了，二人正式掛出了“楓鎮(zhèn)大面”的招牌來。后來，楓鎮(zhèn)大面成了這兒的`傳統(tǒng)美食啦！
要做出令人嘖嘖稱贊的楓鎮(zhèn)大面，材料必須十分講究：生面條、豬硬肋、鱔魚、細(xì)鹽、酒釀、料酒、蔥姜、蔥末……可是一個都不能少。熱氣騰騰的楓鎮(zhèn)大面上桌啦。一股撲鼻的酒香立刻涌了上來，爭先恐后的往我鼻子里鉆。吊湯的時候，除了常見的肉骨、鱔骨外，如果客人需要，還可以加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但是它和普通的燜肉不同，它肉質(zhì)白嫩，做法復(fù)雜，且燜制時不能放醬油，純粹靠鹽調(diào)味。燜肉看上去十分膩，但卻入口即化，肥而不膩的燜肉里透著一股淡淡的酒香，更是凸顯了楓鎮(zhèn)大面自身的魅力所在。在這時，喝上一口冒著白色霧氣的湯汁，一定全身都會放松下來，身上暖洋洋的。我想，天上神仙的宴席也不過如此吧！楓鎮(zhèn)大面真是：燜肉肉質(zhì)白嫩，入口而化；面湯湯色澄清，味道鮮美呀！
我愛美食作文14
重慶，有火鍋；新疆，有羊肉串；四川，有麻婆豆腐；浙江，有梅菜扣肉……而我的家鄉(xiāng)陜西，有肉加饃。
肉夾饃為什么不叫饃加肉呢？這問題我也想過。于是，我上網(wǎng)查了資料。原來古代時肉夾饃叫“肉夾于饃”，陜西人性急，直爽，省去“于”字，喊起來便當(dāng)些�！叭狻弊址徘懊嫫鸬綇娬{(diào)作用，引人垂涎。
做肉夾饃的饃可不是一般的饃，它是白吉餅。做這種饃可是有講究的，餅要搟得周邊翹起。而烤餅的爐子也是特制的呢！這樣烤出的饃才能外焦里嫩，看起來白白的，中間有些烤干的'樣子，吃起來有酥脆的口感。肉夾饃的肉也是選用帶著骨頭的肋條肉，在幾十種調(diào)料調(diào)制而成的老湯中，慢慢地煨上十幾個小時。肥肉肥而不膩，瘦肉被燉得酥爛入味，肉香四溢。然后再用刀子把肉剁碎，剁成肉末。最后，用刀子把白吉餅從中間切開，把切好的肉末放進(jìn)去，再澆上一些肉湯汁，肉夾饃就做好了。
咬上一口，滿口留香，酥脆的皮再加上濃郁的肉香，簡直是絕配。每每看見賣肉夾饃的推子，我總抵不住誘惑，要去買一個吃，爽！
你知道嗎？我的奶奶也很擅長做這道美食。每次奶奶做肉夾饃時，我總是聞著香味提前跑到廚房。奶奶總是很驚訝，“你怎么來得這么準(zhǔn)時！”吃的時候，我總是把油汁弄一身，于是便總挨老媽的訓(xùn)斥，但我仍喜歡吃肉夾饃。
我愛美食作文15
家鄉(xiāng)，每當(dāng)我想起你的時候，總是不由得想到那美麗的風(fēng)景和可口的小吃。尤其是家鄉(xiāng)的美食大麻糕、蘿卜干、芝麻糖、馬蹄酥等，簡直讓我一想起來就直流口水。
常州最有名的'小吃要數(shù)大麻糕了，它已經(jīng)有130余年的歷史了。每天早上，我都會看到一些人一邊喝著粥，一邊啃著大麻糕，吃得津津有味。外地人來常州，都會嘗一嘗大麻糕，但他們大概不知道“麻糕”究竟是什么點心。其實“麻糕”就是“燒餅”，只不過常州人講究吃，在麻糕里加的油酥面比較多，是“酥燒餅”，而且比較大，約有180克左右，所以常州大麻糕在外地人眼里就是“加大號的酥燒餅”，可它吃在嘴里卻香酥可口，令人回味無窮。
常州還有一個美食，就是蘿卜干。來過常州的人會說“常州有一怪，蘿卜干作下酒菜�！标P(guān)于蘿卜干還有一個美麗的傳說。相傳女媧煉七彩神石補天，不小心手指出血，剛巧掉在常州古鎮(zhèn)新閘附近的蘿卜地里，原本雪白的蘿卜染成了紅色，從此才有了紅蘿卜。明朝初年，朱元璋和軍師劉伯溫來到常州，當(dāng)他們路過新閘時，深諳風(fēng)水的劉軍師看到新閘有一股紫氣東來，大驚失色，立即耳語朱皇帝，皇帝聽了他的分析，便將新閘蘿卜干指定為貢品，大量推廣。從此新閘蘿卜干便成了名牌產(chǎn)品。
當(dāng)然，除了大麻糕和蘿卜干，還有許多美食，我就不在這里一一介紹了，想吃的人，趕緊去南大街雙桂坊美食街逛一逛吧。
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