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炒面的作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都接觸過作文吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧,以下是小編整理的炒面的作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
炒面的作文1
今天晚上我想吃炒面了。我就纏著媽媽,讓她給我做。媽媽原本想晚飯用一根玉米棒子打發(fā)我的,無奈,在我的軟磨硬泡下,媽媽只好改主意了。
媽媽燒水,我給媽媽打下手,準(zhǔn)備食材。媽媽叫我去冰箱里拿火腿腸,我打開冰箱里一看傻眼了,火腿腸都被我吃光啦,炒面的靈魂配菜卷心菜也沒有了。但是,這難不倒我聰明能干的媽媽,她用五花肉代替火腿腸,用小油菜代替卷心菜。
當(dāng)一切配菜都準(zhǔn)備好時(shí),哈哈,出現(xiàn)了一個(gè)烏龍事件。我無意中在一個(gè)角落里找到了卷心菜,原來它“藏起來了”。
配菜準(zhǔn)備好了,水也開了,下面條。媽媽說煮面條要在水里倒幾滴油,防止炒面的時(shí)候粘鍋,煮完面用冷水過一過。接下來熱鍋冷油,先把五花肉炒熟放一邊,再打入一個(gè)雞蛋炒熟、然后小油菜、蒜、蔥都放到鍋里炒香,再把面倒入鍋中,放入十三香,胡椒粉,醬油,鹽,炒上幾分鐘香噴噴的.炒面就可以出鍋啦。
你們看著香噴噴的炒面饞嗎?我爸爸就很饞,每次媽媽做炒面的時(shí)候他都說他不吃,炒好了他就跟我搶。下次再也不能相信爸爸說的話了。不說了,不說了,我得趕緊去吃我的炒面了,要不然都要被爸爸給吃光了。
炒面的作文2
每當(dāng)我吃到那色香味俱全的炒面時(shí),我的心情就如洶涌澎湃的大海一般,這時(shí)我就會(huì)想起,我從炒面菜鳥到炒面精英的經(jīng)歷。
上周一,我看見媽媽在廚房里熟練的炒著炒面,我頓時(shí)熱血來潮,我也要成為炒面之王。
我馬上找出雞蛋,白菜和面條。媽媽告訴我,要把鍋燒熱再放油。于是我打開火,激動(dòng)地拿著小鍋鏟,自信的'想著我一個(gè)堂堂男子漢,還能學(xué)不會(huì)炒面,這對(duì)我來說簡直是張飛吃豆芽小菜一碟呢!等鍋燒的滾燙,滾燙的時(shí)候,我就拿起油壺,準(zhǔn)備把油倒進(jìn)去,可是油缸浸到鍋里就跳出來了!哦!糟糕!油跳到我的手上了!我疼得快要哭了。因?yàn)槲疫@嫩嫩的小手,哪受過這樣的委屈!我告訴自己,我是一個(gè)男子漢,不能因?yàn)檫@點(diǎn)小困難就退縮。于是我把手吹吹,就繼續(xù)炒放入油之后,我就把雞蛋白菜和面一起,放到鍋里,全神貫注地炒著,結(jié)果吵著吵著,我就拿不動(dòng)小鍋鏟了,我想這場面簡直難如登天!
這時(shí)媽媽走過來,對(duì)我說:"唐僧取經(jīng),一共經(jīng)過九九八十一難,你這才幾難?之后,我告訴自己:有一句古話時(shí),困難就像彈簧,你弱它就強(qiáng),你強(qiáng)他就弱,我不能認(rèn)輸。于是我打起12分的精神,繼續(xù)炒著。
在我的堅(jiān)持下,終于功夫不負(fù)有心人,我的面炒好了!媽媽又夸獎(jiǎng)道:不錯(cuò),色香味俱全,我們家又出了一個(gè)小廚神了!聽了媽媽的話,我高興的欣喜若狂,像吃了十瓶蜜一樣。
這次的經(jīng)過,讓我明白了什么是臺(tái)上一分鐘,臺(tái)下十年功,我以后一定要堅(jiān)持做好每一件事。
炒面的作文3
媽媽先用刀把土豆的“黃外衣”脫掉,再把土豆切成薄薄的一片一片,然后切成絲,放進(jìn)洞眼較小的籃子里洗干凈,不然會(huì)從洞眼里“逃走”的。接著媽媽把青椒掰開,把里面的籽兒去干凈,再切成青椒絲,放進(jìn)另一個(gè)洞眼較小的籃子里洗干凈。
接著媽媽把鍋洗干凈并燒熱,倒入適量的,然后倒入不斷地翻炒,這時(shí)可以放入幾片大蒜,這樣既可以殺菌,又可以增加菜的香味。一會(huì)兒鍋里冒出了青煙,媽媽趕快打開了脫排,繼續(xù)翻炒,等土豆絲呈半透明狀時(shí),倒入已準(zhǔn)備好的青椒絲不斷翻炒,炒到青椒絲也有些透明狀了,撒鹽,翻炒均勻。這時(shí)還可以加入半碗水,防止土豆粘到鍋底而燒焦。然后蓋上鍋蓋,用大火燜燒二分鐘至青椒由深綠變淡綠,再加入少許雞精,繼續(xù)翻炒均勻,最后裝盤。
我聞了聞,啊,真香!細(xì)細(xì)的土豆線,碧綠的.青椒絲,互相映襯真讓人饞涎欲滴。我急忙嘗了一口,土豆絲糯糯的青椒絲滑滑的真是太美味了。
想不到燒菜里面還有不少學(xué)問呢?
炒面的作文4
川菜天下有名。能做一兩個(gè)拿手好菜是四川人的驕傲,我也喜歡學(xué)做一些簡單而又好吃的菜。今天,我又學(xué)會(huì)了一道菜的做法,這道菜的菜名叫“涼拌黃瓜”。我先把黃瓜冼凈去皮,再把黃瓜切成一塊一塊的薄片。如果你覺得這樣切塊很麻煩,還可以把刀平著,將黃瓜拍成碎塊,不過這樣拍出來的黃瓜七零八落很不整齊。
切好后放進(jìn)盤子,先用精鹽淹三至五分鐘,去除澀水。接著往盤里放調(diào)料。放調(diào)料的順序很講究,不同順序調(diào)制出來的菜品口味將有所區(qū)別。我是先放適量味精、姜蒜水、辣椒油,然后倒入適量醬油、香油和少許醋。如果喜歡或者吃得辣椒,也可放適量切碎的新鮮紅椒,以增加辛辣味。最后,加入花椒粉。
可是在放花椒的時(shí)候,我一不小心放多了些,但我一心只想把菜快點(diǎn)做好,好讓爸爸媽媽品賞品賞女兒的.美味佳肴,相信他們是不會(huì)責(zé)怪我做的菜味大味小的。菜上桌子后,我老爸第一個(gè)夾一塊放進(jìn)嘴里,這下可慘了,他大聲喊到:“李藹然,你想‘麻’老子呀”。接著我老媽吃進(jìn)一塊,這下可好了,她沒有吭聲,而是悄悄走進(jìn)廚房,吐掉了那塊黃瓜,又是喝水又是擦眼淚。我感覺事情不對(duì),趕緊用筷子夾一塊黃瓜放進(jìn)嘴里,。∮致橛窒,真難吃呀。我連忙把這盤黃瓜端下桌子,但我老爸非要我把這道菜端上來不可,只見老爸狼吞虎咽,三下五除二就把一盤黃瓜給吃光了,還連聲說:好吃,好吃。只有我才知道老爸用心良苦,后來,我認(rèn)真吸取了做這道菜的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),并試著做了多次,
結(jié)果這道菜已經(jīng)成了我們家招待客人的首選綠色食品。
炒面的作文5
在被稱為塞北江南的新疆伊寧市,有一條漢人街,漢人街里面有一家普普通通的小飯店,小飯店專做丁丁面。
漢人街不是街上都是漢人開的店,反而是維吾爾族和哈薩克族人開店讓漢族游客來吃的,主要賣的是羊肉串、烤包子,還有丁丁炒面和各種各樣的拌面。丁丁炒面是用洋蔥、土豆、青椒、番茄還有面做成的.,面粉來自新疆的小麥,筋道而軟糯。這里陽光充足、溫差大,鬼知道一只番茄經(jīng)歷了什么才這么好吃。丁丁炒面特別好吃。一盤丁丁炒面特別大,量非常多。里面色彩斑斕,紅的像瑪瑙,綠的像翡翠,紫的像水晶,黃的像琥珀,輕輕舀起一勺放進(jìn)嘴里,滿口都是蔬菜的清脆香甜,面的滑爽軟糯,還有肉的香味逼人。在寒冷的冬天,陰冷的雨天,吃上一碗熱騰騰、香噴噴的丁丁炒面,身上的寒氣都被一掃而光了。在炎熱的夏天,悶熱的伏天,吃上一盤燙口的、清香的丁丁炒面,大汗淋漓卻十分舒服。
這一碗丁丁炒面,就像新疆各族人民一樣,雖然不是一種菜,但團(tuán)結(jié)在一起,也是一盤色香味俱全的美味佳肴。
炒面的作文6
我真心實(shí)意地看不起那個(gè)瘦瘦的女人。
她極其丑陋和矮小。如果她小巧玲瓏,那就足夠了。關(guān)鍵是她又胖又難以形容。她下巴上的肉笑得發(fā)抖。她薄薄的嘴唇蓋住不了兩顆沾滿黃色污垢的齙牙。皮膚是黑色的,非常粗糙。
丑陋只是原因之一,她非常吝嗇,渴望把一美元分成兩半。這不是毫無根據(jù)的胡說八道。我見過這個(gè)女人為了一個(gè)大蔥和小販爭吵。唾沫飛來飛去,路人側(cè)目而視。她太庸俗了。
這家婦女商店在最不顯眼的地方開張了。在商店林立的小街上,女人的商店被淹沒在嘈雜的哭聲中,但我閉著眼睛能感覺到。這并不奇怪。在所有賣炒面的`小店中,只有她的家有最好的炒面。面條顏色金黃,硬度適中。再加上一些蔥花和紅辣椒,它們令人無法抗拒,難以忘懷。
其他商店要么價(jià)格過高,要么偷工減料,這很常見,但在她的房子里卻不是這樣。她做的面條數(shù)量充足,價(jià)格非常合理,這就是我非常感謝她的原因。每周六課后,我都會(huì)回到她家吃面條。雖然我今天喉嚨痛,但我還是隨便點(diǎn)了一碗灑有辣椒油和紅色的炒面。
我只咬了一口就差點(diǎn)吐出來。由于我的無禮,我喉嚨里的嚴(yán)重阻力使我劇烈咳嗽,我的嘴好像著火了。我一滴眼淚就掉了下來。別誤會(huì),就是這樣。
“內(nèi)爾,喝點(diǎn)水。聽著,你快窒息了。啊,這是真的!”那個(gè)女人倒了一杯溫水。過去在我眼里如此粗俗的微笑現(xiàn)在變得如此溫暖和親切。
我把水喝了下去。這水對(duì)心臟是甜的。
仿佛是偶然,我把腳步移到了那家婦女商店。"老板,我們來一盤炒面,再來點(diǎn)辣椒!"
“啊,我們來了!”聲音是如此甜美和響亮......
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