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臊子面作文

時(shí)間:2023-08-14 19:20:44 好文 我要投稿

臊子面作文

  在學(xué)習(xí)、工作、生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢?以下是小編精心整理的臊子面作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

臊子面作文

臊子面作文1

  我的家鄉(xiāng)有許多豐富的特產(chǎn),香噴噴的肉夾饃、酸辣可口的搟面皮、紅彤彤的蘋(píng)果、酸甜可口的獼猴桃、還有那美味的核桃……但我最?lèi)?ài)吃岐山臊子面。

  我的家鄉(xiāng)在寶雞,這里的臊子面呀,真是游人剛來(lái)到,不想回故鄉(xiāng)。臊子面真的太好吃了,真的是碗大面少呀,讓人回味無(wú)窮。碗上面漂著一層紅艷艷的辣子油,用筷子輕輕一攪,底下白色的面條和著香嫩的臊子肉,讓人直流口水。再加上胡蘿卜、木耳、黃花菜、豆腐、雞蛋花混在一起。真是色香味俱全!

  臊子面還有一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō):相傳在西周時(shí)期,渭河邊上的岐山原下,經(jīng)常有一條大蛟龍出沒(méi),傷害百姓。周文王得到消息后,帶領(lǐng)大家殺死了蛟龍。據(jù)說(shuō),蛟龍的肉味道鮮美,吃了可以驅(qū)惡除邪,延年益壽。于是,文王就讓人將蛟龍剁成許多小塊,分給大家吃。吃了蛟龍肉后,人們體格健壯,國(guó)家逐漸壯大了起來(lái)。從此,人們沿用這一生活習(xí)慣,把肉剁成小塊,燒炒而食,以求得四季平安,興旺發(fā)達(dá)。后人將大肉做成的.臊子和面條結(jié)合,創(chuàng)新出了風(fēng)味獨(dú)特的岐山臊子面,一舉傳遍方圓,香飄千里。

  臊子面已經(jīng)是家鄉(xiāng)的一張名片了,說(shuō)起寶雞就馬上想到了臊子面,每位到寶雞的客人都會(huì)找一家面館一口氣吃上幾碗。臊子面是我的最?lèi)?ài),每隔幾天媽媽總會(huì)做香噴噴的臊子面給我解饞。歡迎大家來(lái)我的家鄉(xiāng),品嘗家鄉(xiāng)的臊子面。

臊子面作文2

  我們山西的面食是最有名的,而我外公做的臊子面絕對(duì)稱(chēng)得上是一流。如果你嘗一嘗我外公做的哨子面就會(huì)讓你贊不絕口,余味猶存。

  看看這臊子面白、勁、爽、滑的面條上紅、白、黃相間的臊子靜靜地躺在面條上面,香菜和韭菜輕輕地散落在碗的各個(gè)角落,為這碗面增添了生機(jī)。還有那湯,芳香四溢,讓人聞了垂涎欲滴,嘗起來(lái)那味道更不用說(shuō)了。愛(ài)吃醋的朋友,還可以配一點(diǎn)我們的.山西老陳醋,則味道便更加香醇可口。

  能吃到這么美味的臊子面,你一定想知道它的做法。先拿幾塊排骨和一大塊豬腿肉,再在涼水鍋里焯一下,然后用干凈的水把肉和排骨放進(jìn)去。還不要忘記放上花椒、蔥、姜和蒜。等水開(kāi)了后,再用小火熬制。煮熟后把肉晾涼以后切成條。再把雞蛋打碎烙成皮也切成小條,和蔥姜等調(diào)料攪拌。再把骨頭湯調(diào)味。而這兩個(gè)步驟有相當(dāng)?shù)募夹g(shù)含量,需要有經(jīng)驗(yàn)才能做得好吃。面條就不用說(shuō)了。只要吃起來(lái)有勁道就可以了。煮好面條,臊子、香菜、韭菜都撒上去。最后把骨頭湯倒進(jìn)去。這色香味俱全的臊子面就大功告成了。如果你吃上一口,香甜充滿(mǎn)了滿(mǎn)滿(mǎn)一嘴,吃了一口還會(huì)忍不住再吃上一口。吃完了這碗面嘴里還會(huì)口齒留香。

  聽(tīng)到我的介紹你是否想親眼看看親口嘗嘗這哨子面呢?那你趕快來(lái)我家嘗嘗我外公做的哨子面吧,我等著你哦!

臊子面作文3

  “注意,注意,廚房進(jìn)入一級(jí)作戰(zhàn)準(zhǔn)備!哎,砧板,挺起腰來(lái),不然咋切菜呀?”

  “別笑了,菜刀,該你上了!”

  “爐灶,別發(fā)癔癥了,快點(diǎn)火啊,大伙都等你呢……大家嘁哩喀喳的,都利索點(diǎn)!”

  廚房里好不熱鬧,菜刀忙碌起來(lái),一刀一刀地在砧板切菜,發(fā)出陣陣“噠噠噠”的聲音,這是只有廚房里才能迸發(fā)出的音樂(lè),是如此的動(dòng)聽(tīng)美妙;爐灶也開(kāi)工了,轟隆隆的火聲從他的喉嚨里噴薄而出。切成丁的胡蘿卜、土豆、木耳、洋蔥、豆腐排成一排,有序地走向鍋里做桑拿,但卻肉包子打狗—有去不回。

  這是在打仗嗎?原來(lái),人每天要吃二、三十種食物才能營(yíng)養(yǎng)均衡,老媽自從看了這句話(huà),嘴里一直喋喋不休地在我耳邊嘟囔,讓我吃這吃那,今天,她大放厥詞地說(shuō)要做一碗營(yíng)養(yǎng)豐富的臊子面,讓作為吃貨的我既期待,又疑惑。

  熱氣騰騰的面條好了,冒出的熱氣升入干燥的空氣中,只見(jiàn)老媽手忙腳亂,炒了菜又拿碗,接著又盛面,手都燙紅了,我不忍心,就來(lái)幫幫她。

  兩碗臊子面出鍋了,紅的、黃的、白的、綠的、黑的',匯成了一幅優(yōu)美的畫(huà)卷。我迫不及待地嘗了一口,很燙,但這燙非比尋常,是溫暖的,含著愛(ài)的。我用力咽下一口面條,大聲叫到:“老媽我愛(ài)死你啦!。!”

  狼飧虎咽地我不一會(huì)兒就把面吃了個(gè)精光,老媽在一旁靜靜地看著,笑著,嘴角流露出一種甜蜜。

  這碗臊子面里有別人吃不出來(lái)的東西,就像媽媽給兒子做一頓好吃的飯菜,兒子往媽媽碗里夾菜;兒子給勞累一天的媽媽送上一杯水,媽媽給兒子一個(gè)擁抱……那就是愛(ài),愛(ài)如一粒塵埃,散布在世界的每個(gè)角落。

臊子面作文4

  我家有一種美食。這美食要是一上桌,我立馬就會(huì)狼吞虎咽起來(lái),即使大冬天,我也會(huì)吃得滿(mǎn)頭大汗,不一會(huì)兒就會(huì)有一個(gè)響亮的飽嗝來(lái)。

  這種美食,在美食一條街上也有,那就是臊子面。

  瞧,那家門(mén)店里支著一口大鍋。爐火非常旺盛,那紅藍(lán)相間的火苗,盡情地舔著鍋底,就像在跳舞一樣。一鍋水,就在鍋里沸騰,升起些濃濃的水霧來(lái),在空中扭來(lái)扭去。這時(shí),那個(gè)大師傅就把面條下在了滾水中。面條呢,就開(kāi)始跟著開(kāi)水一起翻騰了,有的像伸胳膊,有的像踢腿,有的像扭腰,那面條也是千姿百態(tài)啊。又過(guò)了一會(huì)兒,面條開(kāi)始膨脹了、變粗了。接著,大師傅把面條給撈了出來(lái),一碗一碗盛好,澆上各種臊子,然后就開(kāi)始吆喝道:“五元一碗的臊子面條啊,便宜又美味啊!睕](méi)過(guò)一會(huì)兒,就有很多人來(lái)吃面條了。

  這種面條有很多種吃法,比如說(shuō)番茄雞蛋面,還有肉加土豆面,或是在面條里放一些芝麻,黃瓜、白菜、小蒜、鮮紅的辣椒油,那顏色非常漂亮,有綠的、白的、黃的、紅的……是絕對(duì)的美味。

  這面條不一般。爸爸說(shuō),這臊子面,原來(lái)是西北人常吃的,到了我們河南又經(jīng)過(guò)了改造,到了我家呢,又進(jìn)行了改變,更適合我們家人的'口味兒?磥(lái)這臊子面里還有著不少的智慧和爸爸的驕傲。

  來(lái)我家吧,我家的臊子面,比那家面館里的還好吃呢。

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