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燒茄子作文
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家整理的燒茄子作文，歡迎大家分享。
燒茄子作文1
今天中午，媽媽拿來幾根茄子洗好了，叫我抄，媽媽遞給我，我照著爸爸以前這樣炒。
我先用菜刀把茄子切成好幾片，然后再洗洗，把火打開，把鍋?zhàn)臃旁诨鹕�，先倒上油，再放上蒜和生姜，等到油溫升到冒煙的時候，再放入穿紫色衣服的茄子，用鍋鏟把茄子翻來翻去，可茄子好像故意和我作對，我往左，它卻往右“跑”，我往右，它卻向“左溜”就這樣紫色的茄子有些掉在了地板上，因?yàn)殄侂x我很近，差一點(diǎn)兒“嘣”到我的'身上，成了“跳高運(yùn)動員”了。這可怎么辦？俗話說，我急中生智。把鏟子放第一些，我照我自己的方法去做，果然很靈，過了一會兒我把茄子盛在盆子里，端上桌子。
看著那油汪汪的茄子，我好像打翻了一盤蜂蜜——甜蜜極了。
燒茄子作文2
我特別愛吃紅燒茄子，所以老媽幾乎天天給我做。今天，老媽又做了紅燒茄子，我親眼目睹了制作過程。
媽媽買來茄子，回到家里，洗干凈就開始準(zhǔn)備做了。媽媽先把茄子切成一小塊一小塊的，那聲音真好聽，像在彈奏一首美妙的.樂曲。
接著，媽媽擰開煤氣灶，放入油，再把茄子也倒進(jìn)去，炒大概半分鐘，倒入醬油和少量的酒， 蓋上鍋蓋，等一下再炒幾下，大概四五分鐘就可以了，新鮮的紅燒茄子就誕生了。
我品嘗了一下，嗯，真好吃。
燒茄子作文3
香辣可口的油燜大蝦，肉質(zhì)鮮美的紅燒雞塊，讓人的口水直流三千尺。今天我的媽媽做了拿手好菜——燒茄子。
燒茄子雖做法很復(fù)雜，但絕對是一道美味佳肴，令人百吃不厭。首先茄子的皮去掉，洗凈，切成塊，將肉切成片，再把茄子裹上雞蛋和面，放入鍋中炸，炸至七分撈出來，將油控凈，這時的茄子干脆，而且金燦燦的，像一塊塊金元寶。接著，把切好的蒜和蔥還有肉片放如鍋燒，還要把番茄汁，鹽，味精，醬油，姜等也倒入鍋中，添加點(diǎn)水，在慢慢地拌均勻，一道色味俱全的茄子就做好了。哇！快來嘗嘗吧！
瞧，金黃色的'茄子塊和褐色的肉片在紅彤彤的茄子湯中，讓人看。立刻讓食欲大增，再看那黃色的蒜瓣似一輪彎月嵌在茄子的中間，四周散落的翠綠香菜末，可謂是點(diǎn)睛之作，誰看了不流口水？
我禁不住清香的誘惑下，實(shí)在忍不住了，拿起筷子夾了一塊金色的茄子放入口中，里軟外脆，那茄子的清香完全控制了我，我有夾了一片肉，啊！肉片的味道更是可口，既有鮮，還透著一股番茄湯那甜絲絲的味道，讓我真正知道了百吃不厭的意思。我在喝一口紅亮的油潤，滋濃美味美的番茄湯，哇！甜而不膩，還侵著一絲絲酸味，喝起來順滑爽口，好吃得無法比喻。
天啦！我媽的燒茄子就是一個字：“牛！”
燒茄子作文4
今天晚上媽媽做的是紅燒茄子，媽媽從冰箱里拿出肉解凍，在拿來切皮刀吧茄子皮削掉后，用清水洗一下用手掰成小塊。媽媽說：“只有用手掰的茄子炒出來的'才好吃�！鼻炎雨煤�，還要用清水洗一洗，然后再把解凍的肉切好，就可以上鍋炒了。鍋熱后先倒油，油熱后先炒肉等肉炒的變色后，先放料酒，再放甜面醬和醬油。
翻炒幾下后在放入茄子翻炒就可以了。媽媽說：“等到鍋里的熱氣往外冒時就可以掀開鍋蓋了�！痹诜幌虑炎樱伬锛欲}等一小會就可以出鍋了。
燒茄子作文5
我們家很少做飯，平時都是早上買個面包，喝盒牛奶，簡單方便。中午和晚上去姥姥家吃現(xiàn)成的。
一個周末，姥姥出門旅游了，爸爸也出差了，媽媽又不會做飯，這可怎么辦？媽媽知道我最愛吃紅燒茄子，自導(dǎo)奮勇要自己動手給我做。
媽媽先下樓買了一個茄子和肉餡，然后上網(wǎng)搜索了紅燒茄子的做法，就準(zhǔn)備嘗試著做了。我想，媽媽沒有做過紅燒茄子，一定不會好吃。
只見媽媽細(xì)心地用刀切開了茄子，又切成寬寬的片，然后從中間切個口，塞進(jìn)準(zhǔn)備好的肉餡。下一步開始制作面糊，把面粉和水調(diào)成糊糊，把茄子一個一個放進(jìn)去，讓他們一個個穿上白色的毛衣。
媽媽開始炸茄子了，只見她手忙腳亂的開火，倒油，放入穿著白毛衣、裹著肉餡的茄子，炸成金黃色后撈出來。再接著就看見媽媽開始不知所措的一會兒糖，一會兒鹽，一會兒生抽、一會兒水、一會兒味精。最后，她終于端出了一盤黑乎乎的看不出什么原料的菜來。我硬著頭皮嘗了一口，立刻吐了出來，說：“這菜賣相不好，就算了，可這味道，不酸不甜不苦不辣，一股怪味�！眿寢対M臉歉意，保證下次一定能做好。
第二次，她又做的太咸了，顏色也太紅了。我說：“媽媽，這次做的`有進(jìn)步，下次少放點(diǎn)鹽，味道太重了！”媽媽說：“下次，下次改正！”第三次，她的紅燒茄子顏色鮮艷，令人垂涎欲滴，可是鹽放少了。
一次一次的嘗試過后，最終，媽媽的紅燒茄子終于做成了，我嘗了一口，大叫到：“好！好！好吃！香噴噴、美滋滋，太好吃了！”媽媽也高興地感慨道：“功夫不負(fù)有心人！太不容易了！我終于會做好吃的紅燒茄子！”
�。榱俗屛页陨虾贸悦牢兜募t燒茄子，媽媽吃了許多苦，付出了多少努力啊！那盤紅燒茄子，不正是母親對我無私的愛嗎？
燒茄子作文6
星期天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜“燒茄子”。我本以為非常簡單，但真正學(xué)習(xí)做的時候才發(fā)覺并不那么簡單。
媽媽為我準(zhǔn)備好了需要使用的材料：切成厚片的茄子，被切成段的蔥，被切成碎末的蒜、姜和切塊的西紅柿。媽媽說：“首先是把鍋內(nèi)倒入油，等到油溫有五成熱的時候放入切好的茄子，把茄子兩面煎成五成熟，就是茄子的兩面都變成了金黃色盛出備用。第二步，把蔥姜蒜和西紅柿放入鍋內(nèi)剩余的油中進(jìn)行翻炒；最后把煎好的茄子放入和其它的配料一起翻炒，倒入一點(diǎn)生抽、適量的鹽和雞精，加入適量的水，等到茄子軟爛就可以出鍋了。非常的簡單！’”
我按照媽媽說的，一步一步來操作，媽媽在一旁給我指導(dǎo)著。但是，真正的做起來可不像媽媽說的那么簡單，值熱的`我一身大汗。就在茄子做好，我把茄子盛入盤子的時候，弟弟跑進(jìn)了廚房說道“哇，好香啊，我最喜歡吃燒茄子了，哥哥做的一定很好吃！”聽著弟弟說的話，我心里滿滿的成就感，原來做好一道菜，得到別人的夸獎是這么的有成就感��！這句話，更加堅(jiān)定了我以后多學(xué)習(xí)做飯的決心。
這一次，我不僅學(xué)會了做一道菜，也體會到了父母平時為我們做飯的辛苦。我只做了一道菜就熱的滿身大汗，那父母每天為我們做飯豈不是更辛苦，我以后要多學(xué)習(xí)一些日常生活中的技能，以便于能夠多幫助父母分擔(dān)自己力所能及的家務(wù)，做一個爸爸媽媽的“好幫手！”
燒茄子作文7
我從來沒有做過菜，班里開了“不做小皇帝，要做勤巧手”的班會后，老師要求大家每人都為家長做有道菜。我決定自己動動手，做一道媽媽最愛吃的燒茄子給他嘗嘗。到了廚房，我學(xué)著媽媽的樣子席上圍巾，洗干凈了手，將茄子的“把"幫掉，然后放在清水里洗干凈，放在砧板上把茄子切成“三角快”。看著切的茄子塊，我自己都覺得好笑，那茄子塊，大的大，小的.小……
在媽媽的指導(dǎo)下，我開始燒茄子了。我架上鍋，另開煤氣爐開關(guān)，等過燒熱后再把由倒進(jìn)鍋里。燒熱了由，我把茄子倒進(jìn)油鍋里，輕輕按下去，炸了一會兒又翻了個面，等茄子炸成黃色后撈出來。接著，我把媽媽早切好的肉片放進(jìn)鍋里爆炒，倒進(jìn)燒好的茄子，用力翻炒了幾下，就完成了。
這時候，爸爸回來了，看我竟能做出燒茄子，高興地嘗了一口，連聲夸我做得好。
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