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我的美食地圖作文

時(shí)間:2023-11-06 13:17:40 秀雯 好文 我要投稿

[必備]我的美食地圖作文30篇

  在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?以下是小編收集整理的[必備]我的美食地圖作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

[必備]我的美食地圖作文30篇

  我的美食地圖作文 1

  中華美食地圖第一站我的家鄉(xiāng)寶雞。寶雞最有代表性的美食,當(dāng)然要數(shù)面皮了。

  面皮是家鄉(xiāng)面食中的一種,再看一看做好了的面皮,顏色很淺,是淺淺的白肉色,加上黃瓜、面筋和辣子,然后調(diào)一下汁,一道美味的面皮就完成了,一股香辣味充滿你的口腔,挑逗你的味蕾,面皮又香又辣,只要你來(lái)到寶雞,一定要嘗一嘗寶雞的特色小吃——面皮哦!

  中華美食地圖第二站中國(guó)首都城市——北京。如果你要問(wèn)我北京有什么特色小吃?那我肯定會(huì)一口答上來(lái)的——北京烤鴨。

  北京烤鴨,只要我一聽(tīng)到這個(gè)名字就會(huì)被饞得直流口水,烤鴨在烤了以后因?yàn)榧恿擞秃望},所以就變成了淡黃色。只要加上醬、醬酒、醋、蔥花、汁,等到做好端出來(lái)的時(shí)候,滋味就可以讓人沉醉在北京特色小吃的`天堂中,更不要說(shuō)吃起來(lái)的味道了,只要咬上一口,你就可以感受到肉汁從肉中慢慢散開(kāi),那味道美味極了,北京烤鴨搭配最美味的美食,當(dāng)然是煎餅,咬上一只烤鴨,配上美味的煎餅,簡(jiǎn)直讓你回味無(wú)窮。

  好了,你們喜歡我為你們準(zhǔn)備的中華美食地圖嗎?其實(shí)這只是中華美食地圖中的一小部分,如果你有興趣可以來(lái)寶雞找我,讓我來(lái)告訴你們吧。

  我的美食地圖作文 2

  中國(guó)的美食鏈,能繞地球一圈!大家想想啊,每一個(gè)省都有屬于自己的美食。既然是特色,那就少不了十個(gè)左右,那得是多龐大的陣營(yíng)!

  到時(shí)候,外國(guó)人來(lái)咱中國(guó),肯定得“這是啥?老好吃了!”地說(shuō)上幾個(gè)星期才會(huì)基本熟悉中國(guó)食物。

  咳,扯遠(yuǎn)了。這次,我們來(lái)介紹一種“特殊”的美味。它集鮮、香、辣為一體,成為了一種受歡迎的食物。它!就是從邊疆東北傳過(guò)來(lái)的——醬骨頭!是的,就是這個(gè)誘人的家伙,大老遠(yuǎn)“跑”到中原的美食。

  首先,它是一種被鹵熟的豬骨頭,材料簡(jiǎn)單。卻能燉出不一樣的風(fēng)味。食如其名,嘗嘗就知道。

  戴上手套。一把抓起一個(gè)個(gè)兒大的。光看棕紅的醬色,聞那熱騰的香氣,便早早有了食欲。一口下去!肉質(zhì)緊實(shí),與骨頭相連的地方稍微留一點(diǎn)湯汁,吧干澀的肉和鮮美的醬汁融合,美味!還有,別忘了吸骨髓!在骨洞大的地方插上吸管,一吸溜,滿嘴噴香!不光如此,把饃放進(jìn)濃郁的.湯汁里,吸收精華,絕妙!

  這就是醬骨頭的體驗(yàn)。你,饞了么?反正,對(duì)“肉食動(dòng)物”來(lái)說(shuō),醬骨頭算得上一絕。像我,吃一口可不行,得來(lái)億口!

  這的確是一種不可抗拒的美味!

  我的美食地圖作文 3

  別看我瘦瘦的,我可是大老饕哦!我只愛(ài)吃我欣賞的佳肴,不好吃的東西,我不屑一顧。

  說(shuō)到美味的餐廳,當(dāng)然非王記集團(tuán)旗下的餐廳莫屬。冬天時(shí)就去吃“聚”火鍋,干凈美味的食材,讓人食指大動(dòng),當(dāng)把全部的火鍋料丟進(jìn)火鍋里時(shí)都快要滿出來(lái)了,喝下湯頭時(shí),獨(dú)特的昆布味道讓我們的五臟廟得到最大的滿足。如果你以為就只是火鍋而已嘛!那你就錯(cuò)了,吃完主餐后,當(dāng)然要有甜點(diǎn)的襯托,才會(huì)顯得完美,他們的甜點(diǎn)正點(diǎn)極了,吃完這一餐,保證物超所值,花錢(qián)也花的心甘情愿。

  炎炎夏天該吃什么呢?你可以考慮去吃“陶板屋”,它的水果色拉開(kāi)胃菜,地一道就讓我驚艷不已了,因?yàn)檫@全都是真材實(shí)料,讓我一口接一口欲罷不能。

  接下來(lái)是我最?lèi)?ài)的烤杏鮑菇,這杏鮑菇非常有嚼勁,真是令人回味再三,接下來(lái)還有許多好料,到了主餐時(shí)我的.肚子已經(jīng)像氣球一樣了,但看到了在鐵板上吱吱作響的牛肉,卻忍不住又吃了起來(lái)。一餐吃下來(lái),我都快要不能走路了。

  這就是我的美食地圖,跟著老饕我走準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)啦!走吧!

  我的美食地圖作文 4

  閩南美食有很多很多,牛肉面應(yīng)該算是我們閩南小吃其中的一種美食吧!

  今天中午,媽媽、我和姐姐一起來(lái)到牛肉館。我們找了一個(gè)位子坐下來(lái),看了看菜譜,最后我們每人點(diǎn)了一份青菜丸子牛肉面。我們坐了一兩分鐘,一位戴著白色帽子和穿著白色衣服的廚師,端著三碗熱氣騰騰的.牛肉面向我們走過(guò)來(lái)。

  當(dāng)廚師把那碗熱氣騰騰的牛肉面放在我面前時(shí),我聞到了一種前所未有的香氣,我一聞到那香氣,我就有點(diǎn)兒想流口水。我輕輕地用湯勺舀了一勺湯,先吹了一下,再慢慢地把一勺湯喝下胃。我一喝下湯,就覺(jué)得一整個(gè)身體都被牛肉湯的香氣給包圍住了。我放下湯勺,拿起筷子夾了一塊肥而不膩的牛肉放進(jìn)嘴里,這口感勁道,剛剛好。那面條是用小麥粉做成的,軟軟的,滑滑的,很有彈性。面條和湯一起吃在嘴里,滑溜一下鉆進(jìn)喉嚨,那牛肉味直鉆鼻子。實(shí)在是太美味了,我吸溜吸溜大口大口地吃了起來(lái),滿嘴熱乎乎的。不一會(huì)兒功夫,一大碗的牛肉面被我吃了個(gè)精光,連一滴湯都不剩。

  !多么美味的牛肉面。

  我的美食地圖作文 5

  你們想知道我對(duì)香辣大蝦如此鐘愛(ài)的原因嗎?聽(tīng)我給你細(xì)細(xì)道來(lái)。

  三四年級(jí)的時(shí)候有一次去飯店吃飯,媽媽點(diǎn)了一盤(pán)香辣大蝦。上菜的時(shí)候我問(wèn)媽媽:“大蝦好吃嗎?我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)耶!”我媽夾了一只蝦給我,幫我剝皮。那只蝦色澤紅潤(rùn),表面紅油油的,身上裹著一層透明的'“衣裳”,看起來(lái)美味極了!塞進(jìn)嘴里,吃起來(lái)非常有嚼勁,皮非常脆,也可以吃,聽(tīng)說(shuō)還可以補(bǔ)鈣呢。只吃一次,我就愛(ài)上了香辣大蝦,每次去飯店都要點(diǎn)上一盤(pán)香辣大蝦,可是也不能天天去飯店,所以我就在網(wǎng)上搜索了大蝦的做法,讓媽媽給我做這道菜。

  首先,用鹽水浸泡蝦5分鐘左右,把蝦背部破開(kāi)、抽掉蝦線,清水洗凈,慮干備用。把青椒、紅椒、黃椒、胡蘿卜洗凈、切丁,裝盤(pán)備用。倒油入鍋,油的分量最好沒(méi)過(guò)蝦子。等蝦子顏色變成金黃色起鍋,撈出鍋的蝦子濾干油。再在鍋里倒油,加入姜蔥蒜辣椒,辣椒爆香后加入胡蘿卜、青椒等配料,之后加入大蝦翻炒,加入糖、醬油、料酒、鹽、雞精,最后加入蔥起鍋。香味撲鼻!

  這是我一吃鐘情的香辣大蝦,美味可口,值得大家品嘗和喜歡。

  我的美食地圖作文 6

  世界各地都有各種各樣的美食,就比如冰島的干鯊肉、日本的壽司、美國(guó)的漢堡等,那今天我就說(shuō)我喜歡的美食吧!

  我是一個(gè)熱衷于美食的人,我的家人也是,婆婆是一個(gè)做菜的好手,天天變著花樣做菜給我們吃,當(dāng)然還有我的奶奶,她也是一個(gè)會(huì)做飯的人,淮揚(yáng)菜是她最拿手的,但她和婆婆不同的是一個(gè)比較清淡,一個(gè)比較重辣。

  我嘗過(guò)陜西的肉夾饃,重慶的`九宮格火鍋,還有北京的爆肚,我愛(ài)吃的國(guó)外美食是日本壽司,特別是魚(yú)子醬加金槍魚(yú)腩,入口即化,唇齒留香!

  我也喜歡家鄉(xiāng)的美食揚(yáng)州炒飯和文思豆腐。

  揚(yáng)州炒飯的食材有海參、干貝、火腿、青豆和雞蛋,在美食書(shū)中是這樣描寫(xiě)的“揚(yáng)州炒飯端上來(lái),粒粒金黃飽滿,嘗一口,米香和肉香在口腔中散發(fā)出來(lái),口腔中充滿了香味,讓人回味無(wú)窮!

  文思豆腐的名字是聞名中外,許多國(guó)外友人到揚(yáng)州也會(huì)嘗一嘗它的味道,就因?yàn)槲业募亦l(xiāng)揚(yáng)州有許多特色美食所以被稱(chēng)為“世界美食之都”。

  美食是我的最?lèi)?ài),愛(ài)美食就是愛(ài)生活。

  我的美食地圖作文 7

  我有一幅美食地圖,上面有許多美食的名字和地點(diǎn)。目前有:北京炸醬面、山西刀削面、螞蟻上樹(shù)、北京烤鴨,接下來(lái)讓我來(lái)介紹它們的味道。

  首先是炸醬面,炸醬所包裹的面條,透露出誘人的光澤,一定會(huì)忍不住大吃一口,在口中嚼的時(shí)候,面香也逐漸在空中彌漫開(kāi)來(lái)。刀削面的面樣子十分奇特,有各種各樣的,比如說(shuō)樹(shù)葉的、彎曲的。只見(jiàn)軟而不爛,這一特點(diǎn)可比板面好多了。另外越嚼越香,每個(gè)人都十分喜歡。

  肉末粉絲用筷子夾幾根,又滑又溜,吃到嘴里粉條嫩嫩的、滑滑的.、辣辣的,輕輕一咬,感覺(jué)有韌性。螞蟻上樹(shù)是道川菜,川菜是中國(guó)八大菜系之一,起源于四川、重慶,以麻、辣、鮮、香為特色。川菜以“味”聞名,富于變化,肉末粉絲是川菜中一道名菜。因肉末和粉絲組合,很像螞蟻爬在樹(shù)枝上,因而得名,螞蟻上樹(shù)。 北京烤鴨色澤紅艷,香氣撲鼻,吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩、味道深厚、肥而不膩。皮香脆可口非常好吃。北京烤鴨是馳名中外的中國(guó)美食。據(jù)說(shuō)許多外國(guó)游客到北京后,必吃的一道菜是北京烤鴨,并有“不到長(zhǎng)城非好漢,不吃烤鴨真遺憾”之說(shuō)。

  我的美食地圖里的美食還要加一點(diǎn),好成為一張完美的美食地圖。

  我的美食地圖作文 8

  徽菜歷史悠久,花樣繁多,口味獨(dú)特,色香味俱全,其中,我最?lèi)?ài)吃的就數(shù)臭鱖魚(yú)了。

  “西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚(yú)肥!笨梢(jiàn)古人對(duì)鱖魚(yú)也十分青睞,可這一道享譽(yù)世界的名菜,卻是這樣被發(fā)現(xiàn)的:早在三百年前,一位徽商人在做生意途中路過(guò)秋浦河,聽(tīng)聞秋浦河的鱖魚(yú)肉質(zhì)十分鮮美,就買(mǎi)了幾條,想帶回去與妻子共同品嘗,他買(mǎi)回了鱖魚(yú),又怕回家后腐爛了,就仔細(xì)地抹上一層鹽腌制,可待回到家中,魚(yú)已因時(shí)間過(guò)長(zhǎng)發(fā)臭了,但徽商人又很舍不得如此好的魚(yú),還是用辣椒紅燒端上了桌,剛嘗上一口,便沉鮮美無(wú)比,唇齒留香,于是一道徽州名菜—臭鱖魚(yú)便誕生了。

  想起第一次吃臭鱖魚(yú)是在黃山,那一次,爸爸點(diǎn)了臭鱖魚(yú),菜一端上桌,便不禁覺(jué)得:“咦?怎么這么臭?難道這魚(yú)壞了?怎么讓人吃得下去?我還是不吃了吧!”爸爸看我不吃,說(shuō)道:“是覺(jué)得臭鱖魚(yú)很臭吧?但是很好吃喲!”說(shuō)完夾了一塊放進(jìn)嘴里,看到爸爸享受的`樣子,我動(dòng)搖了,小心翼翼地夾了一塊放進(jìn)嘴里,雖然入口感到一絲臭味,但魚(yú)肉鮮嫩如豆腐一般,魚(yú)肉與魚(yú)刺一碰就分開(kāi),鮮、香、麻、辣,令我回味無(wú)窮,口齒留香,食指大動(dòng)。

  每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色美食,但我還是最喜歡安徽的臭鱖魚(yú),它給我?guī)?lái)了快樂(lè)、帶來(lái)了滿足,它就像是我的記憶,一直無(wú)法忘記,深刻心底!

  我的美食地圖作文 9

  大家聽(tīng)到美食兩個(gè)字,應(yīng)該嘴就開(kāi)始饞了吧!沒(méi)錯(cuò),俗話說(shuō):"民以食為天"。當(dāng)然,地域不同,美食的特色也有所不同,像北京的烤鴨、天津的狗不理包子、陜西的肉夾饃、云南的過(guò)橋米線今天,我要向大伙介紹我家鄉(xiāng)的美食!

  茶葉雞蛋,蛋白Q彈,味道清香。

  茶葉雞蛋,又稱(chēng)茶葉蛋。走在大街小巷里,你會(huì)發(fā)現(xiàn)會(huì)有賣(mài)茶葉蛋小攤,尤其學(xué)校附近特別多。它以蛋味清香,蛋白Q彈,深受大家喜愛(ài)。一個(gè)大瓦罐,先把雞蛋放入罐里,加入適量的水和鹽,再放入提前準(zhǔn)備好的茶葉及香料包,用大火煮開(kāi)。待水沸騰,罐中香料汁呈濃褐色,不停地翻泡,這時(shí)雞蛋白也就凝固了。用鍋勺把蛋殼四周敲裂,讓茶葉香料汁滲透進(jìn)去,接著還得再煮十幾分鐘,雞蛋表面裂紋也變褐色了,一條條格外分明,最后就是細(xì)火慢煴,時(shí)間越長(zhǎng),味道更濃,蛋白更Q彈。

  最有趣的.是剝茶葉蛋了。把蛋拿在手上,雞蛋的表面裂紋像墻上斑駁的裂痕,看似毀壞、傷痕,但卻是恰到好處,夠入味。用手輕輕一撥,就能連殼帶膜地把雞蛋剝好,一股淡淡的清香迎鼻而來(lái),咬上一口Q彈、鮮香可囗,吃完一個(gè)忍不住再吃一個(gè),根本停不下來(lái)呢!吃的那個(gè)叫香,品的就是這個(gè)味,吖,實(shí)在是人間美味!

  怎么樣?聽(tīng)了我的美食介紹,是不是有種口水直流三千尺的感覺(jué)?有機(jī)會(huì)記得品嘗!

  我的美食地圖作文 10

  俗話說(shuō):“民以食為天!睆墓胖两,中國(guó)的美味菜肴不計(jì)其數(shù),號(hào)稱(chēng)“舌尖上的中國(guó)”。如香甜可口的可樂(lè)雞翅,酸爽麻辣的酸菜魚(yú),美味至極的'十三香小龍蝦,嚼勁十足的孜然牛肉……還有那一說(shuō)起就讓人口水直流的北京烤鴨。

  北京烤鴨,外皮金黃油亮,吃起來(lái)軟軟的。其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩。尤其是在享用鴨腿時(shí),油脂偷偷地從里面往外冒出來(lái),一大口咬下去,真讓人不禁想多吃幾口。鴨腿肉十分飽滿,每一絲肉都充分地吸收了鴨皮汁,吃起來(lái)仿佛有無(wú)數(shù)個(gè)小精靈在嘴里跳起了優(yōu)美的華爾茲。北京烤鴨,外酥里嫩。那種感覺(jué)激發(fā)味蕾后,更是令人回味無(wú)窮!

  一只小小的北京烤鴨,其歷史卻非常悠久。據(jù)說(shuō)在明朝初年,老百姓愛(ài)吃板鴨。明太祖朱元璋更是每天都會(huì)吃一只板鴨。這時(shí),民間就慢慢出現(xiàn)了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨等。期間,南京烤鴨和金陵烤鴨曾一度名氣都很大。但最終,北京烤鴨逐漸超越并取代了南京烤鴨和金陵烤鴨的地位,這才有了今天北京烤鴨這道老少皆宜,聞名中外的美味佳肴。

  北京烤鴨的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心里攤開(kāi)一張薄餅,將鴨肉放進(jìn)去,然后放一些事先切好的黃瓜條、胡蘿卜條,亦可是哈密瓜條,配上調(diào)味的大蔥絲,包卷起來(lái),再蘸點(diǎn)兒甜面醬或醋,就可以慢慢享用了。這種吃法最適合小朋友食用了,既好吃又好玩,吃起來(lái)更是沒(méi)有了烤鴨原本的腥味。

  中國(guó)菜肴美味天下,北京烤鴨天下一絕。

  我的美食地圖作文 11

  去年暑假,我們家進(jìn)行了一次“全國(guó)半月游”活動(dòng),在領(lǐng)略祖國(guó)大好河山的美景同時(shí),自然也大飽了口福。就這樣,不經(jīng)意間,我做了一次“小東坡”。

  第一站,海南三亞。飛機(jī)緩緩降落在鳳凰機(jī)場(chǎng)后,爸爸忙不迭的邀請(qǐng)大家一起去吃海鮮。我心想,不就是海鮮嗎?在哪兒都一樣的。但是當(dāng)菜端上來(lái)的時(shí)候,我愣住了。有我認(rèn)識(shí)的扇貝、蛤蜊、生蠔和大蝦,還有很多叫不上名字的各種海螺和蟹類(lèi),不僅美味,而且色彩都極為鮮艷,真是味覺(jué)和視覺(jué)的一場(chǎng)盛宴啊。想當(dāng)年,大文豪蘇軾還邀請(qǐng)自己的弟弟來(lái)海南品嘗生蠔呢,我迫不及待的嘗了一個(gè),不愧是讓蘇學(xué)士都為之稱(chēng)贊的美味啊。

  第二站,江蘇南京。到達(dá)南京后,我們首先游覽了赫赫有名的秦淮河與玄武湖。從玄武湖邊的城墻門(mén)走出不遠(yuǎn),就有一家裝修極具古風(fēng)特色的“南京大排檔”了。一盤(pán)盤(pán)精致的小吃糕餅端上了桌,看似與普通糯米餅無(wú)何區(qū)別,但一口下去香甜軟糯、甜而不膩。再來(lái)一碗“鎮(zhèn)店之寶”鴨血粉絲湯,暖暖的鮮湯,讓人回味無(wú)窮。

  第三站,北京。要說(shuō)北京的美食什么最出名,無(wú)疑是那北京烤鴨了。餐廳里幾乎桌桌都會(huì)點(diǎn)只烤鴨。那烤鴨的外皮,泛著金黃而飽滿的色澤,如打了蠟的.琥珀一般。迷人的香氣撲鼻而來(lái),晶瑩的面皮裹著幾片鴨肉與蔥絲,咬上一口,酥脆有勁。

  第四站,陜西西安。西安的美食數(shù)不勝數(shù),搟面皮、肉夾饃、涼皮、油潑面、哨子面、褲帶面等等,光面食就有很多種。其中,我最?lèi)?ài)吃的當(dāng)然是涼皮了,尤其是在炎熱的夏天,來(lái)一碗麻醬涼皮,那真是過(guò)癮。黃瓜脆脆的,面筋很有嚼勁,甚至連麻醬都爽口至極,可以說(shuō)“不到長(zhǎng)城非好漢,不吃涼皮真遺憾”啊!

  真希望能有多多的假期讓我看遍祖國(guó)的大好河山,也能讓我繼續(xù)延伸我的美食地圖。

  我的美食地圖作文 12

  請(qǐng)問(wèn)大家喜不喜歡牛排呀?至少我認(rèn)為是非常美味。

  制做牛排當(dāng)然需要新鮮的牛肉,我最喜歡的就是我家旁邊的羊壩頭大西北牛肉店,用它家牛里脊肉剪出的牛排味道太贊啦,我可以天天吃也吃不膩!煎牛排更是需要把握好火候,近生牛排有原始肉味,鮮嫩多汁,是西方人的首選;三分熟牛排大體偏嫩,肉感多元化,沒(méi)有吃生肉的視覺(jué)效果;五分熟牛排,口感不會(huì)太嫩,有層次感;七分熟牛排,質(zhì)感厚重,是我最?lèi)?ài)吃的牛排之一;全熟牛排,口感堅(jiān)實(shí),有彈性,越嚼越香。

  牛排的種類(lèi)也是層出不窮。菲力牛排,肉質(zhì)十分鮮嫩,很受小朋友和老人的青睞;肉眼牛排,肥瘦相間,三分熟口感最佳,煎烤起來(lái)味道香溢撲鼻;西冷牛排,有嚼勁,適合牙口好的人。牛排下鍋時(shí)要大火煎,再以小火翻烤,記得勤翻面,這樣才能使肉汁滲出,最后再用黑椒汁或蘑菇汁提鮮。

  牛排在海內(nèi)外都是舉世聞名的一道美食。其中佼佼者,非臺(tái)塑牛排莫屬。它的牛肉柔軟嫩滑,牛筋爽口入味。因?yàn)橥跤缿c董事長(zhǎng)不喜歡血淋淋的牛排,愛(ài)吃全熟但是也要鮮嫩多汁。所以王太太和主廚們絞盡腦汁,用了72種中西香料腌浸兩天兩夜,最后做出了這一道文明世界的臺(tái)塑牛排。一頭牛中只有第6至第8對(duì)的肋骨,才能用于制作這道高檔、優(yōu)雅、大氣的'全熟牛排。王品臺(tái)塑牛排有一個(gè)很有愛(ài)的宣傳標(biāo)簽——只做給你最?lèi)?ài)的人。

  牛排是中西方的結(jié)晶,歐洲中世紀(jì)時(shí),平民百姓只能吃豬羊肉,所以牛肉又成了西方人權(quán)利的象征。清代小說(shuō)里也有牛排的介紹,不管怎樣,現(xiàn)在牛排已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家,只要你喜歡就都可以來(lái)一道美味的牛排。

  我的美食地圖作文 13

  沿著中國(guó)大陸走一走,嘗嘗各種美食,那么就需要我的美食地圖了。

  從我的家鄉(xiāng)廣東開(kāi)始,先去搞幾條魚(yú),幾只蟹,幾條蝦蛄,別忘了再來(lái)一碟沙蟲(chóng),感受一下廣東海鮮的獨(dú)特滋味。往西走,就到了廣西,啥都不說(shuō)先來(lái)碗老友面,還嫌不夠就來(lái)份桂林米粉,多加腐竹。如果你的口味比較重,那你可以嘗試一下柳州螺螄粉的滋味,保證讓你吃一次就忘不了!再往北走就到了湖南,沒(méi)吃過(guò)長(zhǎng)沙火宮殿臭豆腐,你別跟我說(shuō)你去過(guò)湖南。文火將豆腐炸至外面焦脆,鉆孔灌入辣椒水,外面焦黑,內(nèi)里嫩白,吃一口保準(zhǔn)讓你拍案叫絕!如果你沒(méi)帶指南針,那你就會(huì)晃悠到四川,那里啥都好,就是菜太辣太麻,棒棒雞、麻辣燙,哪樣不是辣至心里,麻至骨里?特別是“川菜王者”——火鍋,看著那通紅的鍋面,你怕了嗎?反正我怕了!走著走著,來(lái)到了山西,這里就是個(gè)醋壇子。山西陳醋非常有名,山西的刀削面也是一絕,到了這兒,你一定要嘗一嘗正宗的山西刀削面。繼續(xù)走就來(lái)到了北京,北京烤鴨來(lái)咯!將烤鴨連皮帶肉撕下和生菜包在面皮里做成卷,蘸上特別的'醬,一口一個(gè)卷,滿足!吃完了北京烤鴨,晃悠晃悠到河南。到了河南地,千萬(wàn)別忘了吃上一碗風(fēng)味十足的早餐——胡辣湯,加上油饅頭、水煎包,真是過(guò)癮!走呀走,走到了上海,上海人講效率,所以就來(lái)籠蟹黃小籠包,小心別被燙著。還沒(méi)揩凈嘴角上的蟹黃,轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠,很快就到了終點(diǎn)——新疆。到了新疆,必須吃烤羊肉,不喜歡也可以嘗嘗獨(dú)特的“奶桶肉”,還有“滋滋”冒油的烤包子和馕,讓你吃過(guò)還想吃。

  美食地圖到這兒并沒(méi)有結(jié)束,因?yàn)槲姨綄っ朗车哪_步永不停止。

  我的美食地圖作文 14

  佛山是美食之都,也是吃貨的天堂。有美味的章魚(yú)小丸子,有香噴噴的扎蹄,小孩子喜歡的,有煎雞蛋、有煎豬排,還有煎牛排和煎雞排。我今天請(qǐng)了一位大廚師:“媽媽”,他教我做佛山的美食姜撞奶。

  媽媽先做了一遍,讓我認(rèn)真觀察。到我了,我非常興奮,心里想:“我終于可以親手做了。好棒呀!”我先準(zhǔn)備了材料,一包牛奶,一塊姜,兩個(gè)碗。準(zhǔn)備開(kāi)始,我把姜去皮,去皮后,把姜磨成姜茸,拿起一些姜茸,我把它們用手掌緊緊的抓住,生怕它們掉下來(lái)。我把它們擠出汁,我再拿出一些擠出姜汁。這個(gè)動(dòng)作我做了七八遍,終于擠完了。我拿出了一個(gè)奶鍋把,一包牛奶,倒進(jìn)奶鍋,煮二兩分鐘,鍋中飄出牛奶的香味,真想一口喝掉,但我忍住了,不能喝,這是做姜撞奶的。

  出鍋,我把鍋拿出來(lái),靜置兩分鐘,然后把鍋里的牛奶撞進(jìn)姜汁里。我把手舉高,鍋里的牛奶像瀑布一樣沖向撞進(jìn)姜汁中,一開(kāi)始有一些牛奶飛出來(lái),后來(lái)直冒泡,最后平靜了。聽(tīng)說(shuō)要等兩分鐘,我已迫不及待的`想吃了。但是這兩分鐘真是漫長(zhǎng)。煞昼姷搅,我拿起勺子放在姜撞奶上,勺子浮起來(lái)了,就成功了,沉下去就失敗了。我小心翼翼地把勺子放下去,勺子輕輕地浮在了姜撞奶上面,像一艘小船躺在姜撞奶上面,成功了!我高興極了,經(jīng)過(guò)十幾分鐘的制作,終于成功了!

  我把姜撞奶端上桌,我把一半分給了媽媽?zhuān)话胱约撼,我嘗了一口,太好吃了,我立刻狼吞虎咽的吃了起來(lái)。

  這是我們佛山的美食姜撞奶,如果你們喜歡的話,就可以來(lái)佛山之都找我喲。

  我的美食地圖作文 15

  火鍋,是中國(guó)一大傳統(tǒng)美食。在我的印象里,火鍋經(jīng)常出現(xiàn)在我們家的菜譜上,菇、菌、肉片、青菜……湯中帶有濃郁的香味,仿佛蓋過(guò)了一切,令人感到垂涎欲滴。

  因?yàn)槲宜诘淖魑妮o導(dǎo)班快要結(jié)課了,玲玲老師決定組織大家吃一頓美味的鴛鴦鍋。聽(tīng)到這個(gè)消息,我很興奮,因?yàn)檫@還是我第一次和老師、同學(xué)一起吃火鍋呢,一定會(huì)非常熱鬧。

  吃火鍋是一件美好的事,在開(kāi)鍋的那一瞬間,一股伴著濃骨香味的辛辣氣息竄入了我的鼻腔,刺得我的額頭上沁出了汗。紅的是麻辣鍋,隨著火力的加強(qiáng),鍋里咕嘟嘟地冒出了泡泡。鍋的外圍是一圈鮮艷的紅色,辣椒大都被泡泡“擠”到了這里;里面有著幾塊新鮮的黃燦燦的金錢(qián)肚,在深紅色的底料中格外明顯。白的,則是高湯鍋,之中浮著許些藥材,散發(fā)著一股特殊的濃郁香味。據(jù)老師說(shuō),別看它看似平淡無(wú)奇,但卻可以令肉鮮美滑嫩,是口味較淡的人的最佳選擇。

  我們的食材也很豐富,葷的有羊肉、雞肉和牛肉,羊肉質(zhì)感鮮嫩,再以紅棗吸走羊騷味,使得羊肉的'一大缺點(diǎn)轉(zhuǎn)而不見(jiàn),還有了幾絲甜味;雞肉注重香味,雖然肉質(zhì)較為粗糙,令人感到少許遺憾,但在香與味上有著無(wú)與倫比的優(yōu)勢(shì),一口下去,回味無(wú)窮;牛肉速熟,雖然并沒(méi)有那么好吃,卻由于完美的色澤而讓人胃口大開(kāi)。素的則有豆皮、腐竹、各種青菜,起到解膩增鮮的作用。

  色香味俱全的火鍋令同學(xué)們垂涎不已,在食欲的催促之下,大家紛紛拿起筷子,搶起在湯里翻滾的食物!鞍パ,李思賢你就不要跟我搶了,那邊不是還有嗎?去那邊拿。”“那邊還沒(méi)開(kāi)鍋呢,懶得理你!焙弭[聲在教室里響起,在食物的噴香之中,我們開(kāi)心地笑了。

  火鍋,是一種凝聚感情的聚餐,多么熱鬧的一次火鍋啊。

  我的美食地圖作文 16

  在中國(guó),火鍋是一種具有特色、歷史悠長(zhǎng)的美食,也是我最喜歡的食物。

  吃火鍋首先要準(zhǔn)備豐富而新鮮的食材,蘿卜、青菜、土豆、蘑菇、牛肉、羊肉、魚(yú)肉、蝦……都可以涮火鍋吃。

  食材全都準(zhǔn)備好以后,全家人繼續(xù)忙。爸爸調(diào)涮火鍋的醬料,媽媽做火鍋底料,外婆準(zhǔn)備吃火鍋所需要的工具,我拿碗筷!昂茫】梢蚤_(kāi)始涮火鍋了!”爸爸一聲令下,大家開(kāi)吃。我迫不及待夾起一個(gè)丸子就往鍋里放。媽媽看見(jiàn)了說(shuō):“別著急,等水燒開(kāi)了再放。不然食物不好吃!蔽抑缓醚郯桶偷乜粗?zhàn)樱瓜延。不一?huì)兒,鍋里的湯水終于“咕嘟咕嘟”冒泡了,香味飄滿了整個(gè)房間。我?jiàn)A起一塊生牛肉,小心翼翼地在鍋里涮著,大概十秒鐘,牛肉熟了。我再把它蘸了蘸醬,放進(jìn)嘴中。哇!肉質(zhì)松軟又有嚼勁,真是美味可口呀!我又抓起一把蘑菇放進(jìn)鍋里。它要煮的`時(shí)間稍微長(zhǎng)一些。過(guò)了一會(huì)兒,我把蘑菇撈出來(lái),再蘸了蘸醬送入嘴中。哇!鮮美的汁水涌了出來(lái)!好美味!就這樣,我涮著各種各樣的菜,品嘗著不同的滋味,樂(lè)此不疲。

  后來(lái),我才知道,火鍋在古代時(shí)稱(chēng)作“古董羮”,因?yàn)閷⑹澄锿度敕兴邪l(fā)出“咕咚”聲而得名。記得古詩(shī)《問(wèn)劉十九》中寫(xiě)道:“綠蟻新醅酒,紅泥小爐火。晚來(lái)天欲雪,能吹一杯無(wú)?”就惟妙惟肖地寫(xiě)出了古人吃火鍋的情景。

  大年夜時(shí),我和家人聚在一起吃著熱氣騰騰的火鍋。你涮一口菜,我吃一口肉,熱鬧極了。比起平時(shí)爸爸媽媽忙于工作,吃飯總是急匆匆,我更喜歡一家人圍在一起說(shuō)說(shuō)笑笑吃火鍋,讓我感到特別幸福。

  火鍋——我最喜歡的食物,滋味就是與眾不同哦!

  我的美食地圖作文 17

  我的家鄉(xiāng)在穆陽(yáng),雖只是一個(gè)小鎮(zhèn),但小鎮(zhèn)上的寶貝可不少。很多外鄉(xiāng)人每逢假日都會(huì)涌向我們這兒,虎頭村賞桃花,溪塔村摘刺葡萄,吃扁肉,買(mǎi)烤肉,逛石馬兜,爬獅子巖。你看,大穆陽(yáng)不賴(lài)吧!我最中意還是那穆陽(yáng)的烤肉。

  我們這里的烤肉并不是像街上和飯店中那樣現(xiàn)煮現(xiàn)吃的,而是經(jīng)過(guò)一系列的加工程序后,放入烤箱中進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)數(shù)十分鐘的火烤制作而成的。出爐的'烤肉并沒(méi)有像其他烤肉那么嫩,紅燒肉的湯汁烘干了。這樣容易保存,可以帶著外出旅行,有著自己獨(dú)特的風(fēng)味。

  烤肉完工后,外表棕色,用大門(mén)牙咬下一小口,就會(huì)看到嫩紅色肉質(zhì),光是看著就饞了,想再咬上一口。

  烤肉則因?yàn)樗值恼舭l(fā)時(shí)烤肉部分變干,但是肉質(zhì)細(xì)嫩香氣四溢,并沒(méi)有想象的那么硬,剛開(kāi)始時(shí)沒(méi)有味道,但越嚼越有滋味,因?yàn)闆](méi)有肥肉的原因,吃多了還不膩,醇香可口。味道獨(dú)具一方特色。

  我雖然是本地人,但是能吃到這個(gè)烤肉的機(jī)會(huì)卻少之又少,那是由于很少回穆陽(yáng)。每回吃上烤肉時(shí),它的味道總令我流連忘返。有時(shí)候當(dāng)作一碗拌面的佐料,拌面的味兒變更絕了。穆陽(yáng)烤肉的名聲慢慢壯大起來(lái),而烤肉也開(kāi)始不斷向大眾適合的口味進(jìn)發(fā)。在福安的特產(chǎn)一條街,烤肉那可是特產(chǎn)店的角兒。每位外出的故鄉(xiāng)人都要帶上故鄉(xiāng)的味兒,慰籍思鄉(xiāng)之苦。

  烤肉聞起來(lái)沒(méi)有什么太大的特點(diǎn),甚至連香味沒(méi)有那么吸引人,但是當(dāng)你咬下去之后,那種味道并使你欲罷不能,恨不得恨不得多吃幾口。

  這就是我大穆陽(yáng)的烤肉,看起來(lái)平淡無(wú)奇,味道卻別有一番風(fēng)味。

  我的美食地圖作文 18

  中華大地,幅員遼闊,從南至北,從東到西,高山河流,平原小溪,每一寸土地上都流淌著我們的美食基因。從山西的刀削面,到廣東的煲仔飯,從云南的過(guò)橋米線到黑龍江的小雞燉蘑菇,每一道美食背后都是延續(xù)千年的文化,都是人們血脈里不會(huì)忘卻的印記。

  老師讓我們小組合作,每個(gè)組制作一副美食地圖。這個(gè)任務(wù)一下子將我們的激情點(diǎn)燃了,說(shuō)到美食,每個(gè)人都有一肚子的話要說(shuō),我們聊起自己知道的美食,滔滔不絕,說(shuō)到最后,一個(gè)個(gè)雙眼放光,甚至都要流口水了,連肚子也開(kāi)始咕咕叫了。

  尋找中國(guó)美食,不用刻意而為,拿出中國(guó)地圖,隨手一點(diǎn),保準(zhǔn)那個(gè)地方就會(huì)有一道特色美食。我們的思路據(jù)此打開(kāi),決定繪制一幅中國(guó)地圖,選取有代表性的`幾道美食,進(jìn)行展示。新疆的羊肉串和馕一下子就覆蓋了整個(gè)西北,烤得油光閃亮外焦里嫩的羊肉串,配上一張金黃而有嚼勁的大馕,那種滿足感無(wú)與倫比。

  從新疆往東走,迎接我們的是一碗面,一碗風(fēng)靡大江南北的蘭州拉面,我生活在鄭州,可鄭州的大街小巷,幾乎都能看到蘭州拉面的招牌,清湯、香蔥、牛肉、各種規(guī)格的面條,一碗蘭州拉面,滿足了我們所有關(guān)于蘭州的想象。

  再往東走,越過(guò)黃土高原,進(jìn)入繁華的中原腹地,開(kāi)封,一座承載著宋朝記憶的古城,向你敞開(kāi)大門(mén),歡迎你品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗抽_(kāi)封小籠包,幾近透明的外皮,捏出了好看的花邊,飽滿的肚子里,是一汪鮮香美味的湯汁,“開(kāi)窗”之后,趁著那一股熱乎勁兒,小心地一吸,所有的味道全部在口腔中彌漫開(kāi)來(lái),這時(shí)候,幸福,就是那一口美味的汁水。

  折而向南,一直到南國(guó)的邊境,一碗以臭聞名的螺螄粉,直襲鼻孔,聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香,臭得清新脫俗,香得無(wú)法形容,那味道怪異的酸筍、潔白爽滑的米粉、筋道的炸腐竹,帶給你的絕對(duì)不止是新奇,更是心滿意足。

  祖國(guó)的山河萬(wàn)里無(wú)邊,祖國(guó)的美食數(shù)不勝數(shù),我們小組在這個(gè)周末集體完成了一次美食尋訪之旅,既開(kāi)了眼界,又長(zhǎng)了知識(shí)。

  我的美食地圖作文 19

  清晨,你是被鬧鐘叫醒?還是被父母叫醒?或者是被早餐撲鼻的香味誘惑醒?我呢,肯定是第三種情形,俗話說(shuō)“民以食為天”嘛!今天我要為大家由北至南介紹一下我的美食地圖。

  我生在中國(guó)的北疆——內(nèi)蒙古,北方地區(qū)主要以面食(小麥面)和肉為主。在我國(guó)的大西北,由于地域和氣候的原因,主要吃牛羊肉,例如蔥爆或者孜然牛羊肉、紅柳烤肉等,有時(shí)還會(huì)配上具有當(dāng)?shù)靥厣拟危瑒e有一番風(fēng)味。尤其是中北部的內(nèi)蒙古,人們酷愛(ài)牛羊肉,手把肉幾乎是宴席上必備之菜。因地形和氣候原因,糧食種植較少,主要以土豆和莜麥為主。說(shuō)起土豆,便想起莜面,它倆的結(jié)合成就了當(dāng)?shù)靥厣?jīng)典菜之一,莜面烹飪方式眾多,口感也不一樣,如莜面頓頓、莜面魚(yú)、莜面餃子、磨擦擦等等都是當(dāng)?shù)厝穗x不開(kāi)的美食。再來(lái)到東北地區(qū),這里氣候較冷,我的老家便是這里,每次回老家,第一頓便是酸菜汆白肉,這道菜家家都會(huì)做,豬肉的油膩遇上酸菜的酸爽,兩種不同味道碰撞出的火花,會(huì)滿足所有人對(duì)美味的需求。

  再往南一點(diǎn)的中部地區(qū)同樣以面食為主,華北平原上種植了大量的小麥,所以刀削面、擔(dān)擔(dān)面、油潑辣子面……形成了各種花樣的面。我曾經(jīng)還見(jiàn)過(guò)一種面叫腰帶面,面條平均寬2—3厘米,像腰帶一樣,這面吃到嘴里也是筋道耐嚼。但我最喜歡的'是老北京炸醬面,十分講究,光配菜就有好幾種,每一種叫一碼,我每次去都點(diǎn)八碼配菜。醬與菜的搭配加到面里,味道別提有多美妙了。

  再往南則是長(zhǎng)江以南,因氣候原因潮熱,以鮮辣為主,當(dāng)?shù)厝硕际菬o(wú)辣不歡。主食一般都是米飯,海鮮魚(yú)類(lèi)為南方人主菜。那里誕生了閩粵、川湘兩大菜系,流傳到中國(guó)各地,各有特色,常見(jiàn)的佛跳墻、長(zhǎng)江三鮮、魚(yú)香肉絲、水煮魚(yú)就是這兩個(gè)菜系的典例。

  說(shuō)到這里,有人不禁要問(wèn),有什么貫穿南北的美食嗎?當(dāng)然有,火鍋便是。它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食,歷史悠久,老少皆宜。據(jù)說(shuō)是元代時(shí)期成吉思汗發(fā)明的,流傳至今鍋底已被創(chuàng)作出很多種,食材也不少,比如:北京的羊肉火鍋,吃的是嫩;福建的牛肉火鍋,吃的是鮮。最早的火“鍋”用的是圓形的銅鍋,象征團(tuán)團(tuán)圓圓之意。

  這就是我的美食地圖,你有垂涎三尺嗎?

  我的美食地圖作文 20

  夏天的傍晚,最適宜在姚江邊漫步了,可以領(lǐng)略霓虹燈下迷人的古鎮(zhèn)夜景,聆聽(tīng)古樸典雅的優(yōu)美旋律,品嘗讓人流連忘返的美食……

  “吹牛嘍!吹牛嘍!”突然,耳邊傳來(lái)一聲聲清脆的吆喝聲。好奇心切的我不由自主地循著吆喝聲往前走去。

  吆喝聲是從一家賣(mài)糖人的小攤上傳來(lái)的,此時(shí)那里已圍了不少人。我扒開(kāi)人群,湊近一看,攤主是個(gè)慈眉善目的老爺爺。只見(jiàn)他不緊不慢地戴上手套,邊攪拌鍋里熬得濃稠的糖邊沖著我說(shuō):“吹牛嘍!小朋友要不要來(lái)吹大牛?”我在學(xué)校里可是個(gè)小有名氣的“吹牛大王”,此時(shí)的我真想一顯身手。

  只見(jiàn)老爺爺不緊不慢地拿竹棒從鍋里挑起一塊變軟的糖,一邊用雙手反復(fù)揉搓,一邊一本正經(jīng)地說(shuō):“吹牛要看火候,不然牛皮要破的噢!”當(dāng)老爺爺將手里的糖揉得有了韌性后,他便迅速拉出一條細(xì)細(xì)的小尾巴,以手代刀一下子切斷了拉長(zhǎng)的`那一截糖,立馬要我湊上前去對(duì)著管子往里吹氣,并囑咐我必須和他相互配合,我一邊吹他一邊要捏出小牛造型。不就吹氣嘛,簡(jiǎn)單!得意洋洋的我鼓著腮幫子,使出全身的力氣拼命地吹,全然忘記了老爺爺?shù)脑。只?tīng)耳邊一聲脆響,鼓起的小牛炸了個(gè)大窟窿,“!倍亲哟灯屏恕N疫@才意識(shí)到自己用力過(guò)猛,有點(diǎn)得意忘形了。

  “沒(méi)事,沒(méi)事!崩蠣敔敯参课艺f(shuō),“一般來(lái)我這里的小朋友,總是要帶去兩頭牛,第一頭牛叫‘響!,以聲奪人,第二頭牛叫‘挺牛’,以型奪人,咱倆汲取‘響’牛的經(jīng)驗(yàn),來(lái)個(gè)‘挺’牛的造型咋樣?”我頓時(shí)信心大增,眼里放著躍躍欲試的光,聚精會(huì)神地盯著老爺爺嫻熟的動(dòng)作。當(dāng)他再一次切斷那一截細(xì)長(zhǎng)的牛尾巴時(shí),我早已用嘴輕輕叼住,緩慢地吹著氣,生怕一個(gè)不小心牛皮又吹破了。這一次,我清晰地看到老爺爺用那雙靈巧的手,在慢慢鼓起的小圓中捏出了一頭牛,瞬間又長(zhǎng)出了牛頭、牛耳朵、牛氣沖天的鼻子和四只意氣奮發(fā)的牛蹄……當(dāng)我還沉浸在老爺爺精湛的手藝絕活中時(shí),一頭神采奕奕的“!币鸦铎`活現(xiàn)地展現(xiàn)在我眼前了。原來(lái)這就是吹“!,而且是一頭“挺”牛。我小心翼翼地接過(guò)老爺爺手中的“挺!,別提有多神氣了。

  看著這頭來(lái)之不易的“挺牛”,我早就忘記了這只是一個(gè)凹了牛造型的糖人。老爺爺?shù)摹按怠迸9Ψ蚩刹皇且货矶偷,而是日?fù)一日的反復(fù)打磨練成的,他以精湛的技藝為我們展現(xiàn)了中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的獨(dú)特魅力。此時(shí)此刻,我更加敬佩這些手藝人了,感覺(jué)握在手里的糖更甜了。

  我的美食地圖作文 21

  農(nóng)村里的,城市里的,山區(qū)里的,無(wú)論是那個(gè)地方,過(guò)年一定要吃餃子。把嫩嫩的餃子皮咬破,一股香醇濃厚的湯汁流了出來(lái)。再嚼著餃子陷,里面有肉鮮美的味道,玉米的甜,蔥絲的香味,還有香菇嫩,可真是色香味俱全。

  過(guò)年了,我們家要做餃子了。我一大早便起來(lái)了,把全部的食材準(zhǔn)備好了。媽媽叫我進(jìn)了廚房,讓我把肉剁碎,我立刻把肉放在案板上,拿起菜刀,發(fā)現(xiàn)手有些顫抖,便深吸了一口氣,讓緊張的心平靜下來(lái),可我依舊有些緊張,媽媽見(jiàn)了便說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,直接切下去!蔽乙宦(tīng)便鼓足了勇氣,切了下去,剛開(kāi)始切時(shí)肉切得比較大塊了,但后來(lái)吸取了前面的`教訓(xùn),越切越好了。切好了后我又把這些肉剁成了小正方體形狀,再把這些肉塊放到破壁機(jī)里面,啟動(dòng)開(kāi)關(guān),隨著破壁機(jī)那“嗡、嗡”的叫聲,我的肚子仿佛也在叫著已經(jīng)餓了,想吃餃子了。弄成肉沫后,再把香菇泡水后,切成小正方體,最后把蔥剁成絲。做完這些,我的手也快斷了。

  之后我把肉沫、玉米、香菇和蔥絲放進(jìn)盆子里用木棒攪拌了幾下,之后再把包餃子神器拿出來(lái),用清水稍微洗了一下,把餃子皮鋪到上面,再拿出一根湯匙挖了一點(diǎn)放到餃子皮的中間,最后在一夾,一個(gè)美味的餃子便橫空出世了。由于這是我第一次包,所以賣(mài)相不好,不過(guò)只要味道好吃就可以了。之后,我一直按著這個(gè)步驟,便做出了一盤(pán)餃子,看著這一盤(pán)餃子,我恨不得直接拿起來(lái)吃。

  媽媽一口氣把餃子全部倒下去煮,煮了一會(huì)兒,看著一個(gè)個(gè)餃子浮出水面,就像一塊塊金元寶似的,真是妙極了。我的雙眼直勾勾盯著餃子,口水都快流出來(lái)。香氣充滿了整個(gè)廚房,我迫不及待地拿筷子,準(zhǔn)備等一下吃。之后煮好了我一下盛了好幾個(gè),津津有味地吃了起來(lái)。

  這就是我最?lèi)?ài)吃的美食,一一餃子,那你們的家鄉(xiāng)節(jié)日都吃些什么呢?

  我的美食地圖作文 22

  說(shuō)起中國(guó)的特色小吃,那可多了!有桂林的五色糯米飯,廈門(mén)的沙茶面,天津的狗不理包子和吹糖人,蒙古的那豆腐……,這些大江南北的特色小吃,有著濃郁的民族特色,十分美味。

  要說(shuō)我最喜歡的小吃還是我在芙蓉鎮(zhèn)上吃的米豆腐,雖然只是吃了一次,但卻讓我回味無(wú)窮哦。聽(tīng)導(dǎo)游介紹說(shuō):“來(lái)到芙蓉鎮(zhèn),不吃一次米豆腐可等于白來(lái)一次呦!闭娴挠羞@么美味么?既來(lái)之,則“吃”之!我這就親自去品驗(yàn)下頗有盛名的米豆腐!于是尋尋覓覓,我們找到一家賣(mài)米豆腐的'小店落座。這間小店半倚在芙蓉鎮(zhèn)里的一條小溪旁邊,陳設(shè)很簡(jiǎn)單,里面有幾張小桌,外面也擺了幾張小桌。屋旁一棵高大的芙蓉樹(shù)隨風(fēng)擺動(dòng),時(shí)不時(shí)掉下幾朵花,落在桌上,地間,落在來(lái)客的肩頭,給這個(gè)古樸的小店另添了一番雅致的風(fēng)情。

  店主是一個(gè)老爺爺,他和顏悅色地招待我們。點(diǎn)一碗米豆腐,兩三分鐘就好。夏天便是盛出來(lái)用涼水過(guò)一下,放進(jìn)碗里,方方正正有點(diǎn)淡淡的綠色,小孩吃就多放點(diǎn)糖,大人吃可以多放點(diǎn)辣,老人吃就不咸不淡,再撒點(diǎn)綠色的蔥花和香菜,最后澆上一層秘制的醬料,美味的米豆腐就出鍋了,色香味俱全啊。吃進(jìn)口中,滑溜溜的,咬下去糯糯的,味道正合適。我放了點(diǎn)辣椒,真是越吃越香,不一會(huì),一大碗米豆腐就被我消滅了。我的嘴里熱辣辣的,這時(shí)老爺爺給我們每人一杯涼涼的冰茶,喝完全身涼爽極了,嘴里也舒服了,消除了一天的燥熱。如果是冬天吃一碗熱的,那身上一定暖洋洋的。米豆腐果然不負(fù)盛名,真是讓人不自覺(jué)的吃了還想吃。我也想再吃一碗,但我的肚子告訴我,已經(jīng)吃不下了。我站起身,離開(kāi)了這家小店,但里面的人依舊很多,還有人在陸陸續(xù)續(xù)地走進(jìn)去。

  我去過(guò)很多地方,吃過(guò)很多地方名吃,但是最屬芙蓉鎮(zhèn)上的這家米豆腐讓我印象深刻。那一碗地道的香醇,那位和藹可親的老爺爺,那冰冰涼涼的茶,那從天而降帶著香氣的落花......一起組成了我心中最美好的回憶。

  我的美食地圖作文 23

  我的家鄉(xiāng)舟山盛產(chǎn)海鮮。在眾多的“海的味道”中,我最喜歡的是紅膏嗆蟹。春節(jié)時(shí),那一盤(pán)紅膏嗆蟹是最受矚目的年菜,它犒勞著辛勞一年的人們。

  嗆蟹,也稱(chēng)為熗蟹,但我們家鄉(xiāng)人還是喜歡說(shuō)成“嗆蟹”,因?yàn)椤皢堋弊指鷦?dòng)地表現(xiàn)了把咸味逼進(jìn)去的意味。聽(tīng)爺爺說(shuō),我們舟山一帶一直盛產(chǎn)梭子蟹。但因?yàn)楹茉缫郧皼](méi)有冰塊等保鮮措施,捕撈上來(lái)的那么多蟹無(wú)法保鮮,漁民們就把它們放進(jìn)甕里,撒上鹽,以防變質(zhì)。過(guò)一段時(shí)間撈出來(lái)一嘗,竟無(wú)比美味。從此,嗆蟹就成了家鄉(xiāng)的一道招牌菜!耙淮蟀阉笞有,一大把鹽,一個(gè)大甕,幾十個(gè)天!眴苄返闹谱鞣椒ㄔ跐O民口中世代相傳。

  家鄉(xiāng)人喜歡年前腌制紅膏嗆蟹。腌制最講究的是時(shí)間,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)過(guò)咸,口感發(fā)澀;過(guò)短,又會(huì)導(dǎo)致蟹肉太淡、發(fā)腥。隨著時(shí)代的變遷,嗆蟹的制作也有了變化。奶奶的制作方法就和媽媽的不同!奶奶用的是傳統(tǒng)的老方法:選擇脂膏肥美的梭子雌蟹,用水洗凈,背朝下放入小缸內(nèi),壓上石頭。鹽水按一定比例調(diào)配,沒(méi)過(guò)蟹體。最后扎緊封口,置于陰涼處存放。媽媽在奶奶的基礎(chǔ)上有了改良:把活的梭子蟹放入冰箱速凍后取出,放入兩斤水一斤鹽配比的鹵水中,然后滴上一點(diǎn)燒酒。浸泡的時(shí)間決定嗆蟹的味道,媽媽一般在浸泡10個(gè)小時(shí)后取出,再放入冰箱速凍。這樣制成的嗆蟹咸淡適宜、鮮甜可口。

  剛做好的嗆蟹全身灰白,只有在關(guān)節(jié)處有紫色斑點(diǎn)。剝開(kāi)蟹殼,紅澄澄的膏,真叫人驚喜。夾一撮紅膏,蘸些醋,送入口中,那種紅膏嗆蟹獨(dú)有的'味道絕對(duì)讓人大飽口福——紅膏入口即化,卻有一股鮮甜味仍在口中回蕩。

  要是這嗆蟹是剛從冰箱里拿出來(lái)的,青殼上覆有一層薄霜,剝開(kāi)蟹殼,去除腮,將它切成兩半,再小心地切成一小塊一小塊,盛入白瓷冷盤(pán)中。無(wú)需用西蘭花和雕花蘿卜裝飾,光那肥美潔白的蟹肉、紅彤彤的軟膏黃就足以挑逗人的味蕾了。那嫩白飽滿的、透明果凍狀的蟹肉,閃耀著玉石般的光澤,肉質(zhì)特別鮮美。再細(xì)聞,蟹肉特有的鮮香在空中彌漫,讓人不禁要吮吸手上的殘汁。

  我特別喜歡把蟹膏和白米飯混在一起吃,那味道真是妙不可言,白米飯可以多吃一碗呢!每次吃紅膏嗆蟹,蟹殼的紅膏非我莫屬!

  我的美食地圖作文 24

  我們中國(guó)幅員遼闊,各個(gè)地方的風(fēng)土民情大不相同,吃的東西和口味更是千差萬(wàn)別據(jù)說(shuō)有八大菜系呢!今天我就聊聊吃的話題吧!但是,這個(gè)話題有點(diǎn)兒大,一時(shí)不知道從哪兒講起。不如,就從大西北開(kāi)始我們的美食之旅吧!

  我這次就先講講西北美食的味道和為什么要這樣制作吧。我先講講大西北。大西北是我國(guó)的一個(gè)大牧場(chǎng),那里的食物主要是奶制品、肉類(lèi)和面食。奶制品來(lái)源于牛羊之類(lèi)動(dòng)物的奶;而肉類(lèi)就來(lái)源于牛羊等動(dòng)物;面食則來(lái)源于小麥。

  奶制品、肉類(lèi)和面食有一個(gè)最大的共同點(diǎn),那就是它們都便于攜帶。因?yàn),以前西北地帶是游牧民族活?dòng)的地區(qū),由于放牧、遷徙、或者戰(zhàn)爭(zhēng)的原因,牧民們的食物,必須方便攜帶、易于長(zhǎng)期儲(chǔ)存。直到現(xiàn)在,他們?nèi)匀槐3种@個(gè)習(xí)俗。現(xiàn)在,我們?nèi)ノ鞅蓖娴?時(shí)候,能吃到非常美味的烤馕、烤全羊、紅柳烤串、還有手抓飯、和琳瑯滿目的奶制品。

  在新疆的好多地方,都可以吃到不同口味的烤馕,這可是我這次西行發(fā)現(xiàn)的最好吃的食物啦!媽媽和姥姥專(zhuān)門(mén)領(lǐng)我到大巴扎排隊(duì)吃了好多次呢。

  媽媽說(shuō),這個(gè)手抓飯比她在北京吃到的好吃哦。我在北京沒(méi)吃過(guò),不知道是不是真的。但是確實(shí)很好吃,我吃了兩份呢!不是很油,但很香,里面的胡蘿卜也炒出了羊肉的味道,非常好吃哦,建議大家去嘗一嘗!

  在阿爾泰山附近,哈薩克族的牧民會(huì)吃很多酸奶疙瘩。酸酸的,硬硬的,味道非常奇怪,比大白兔奶糖還硬。我媽媽的牙都快被硌掉了,我的牙齒也快被酸掉了?墒,媽媽還是很愛(ài)吃,買(mǎi)了一大包帶回北京。

  西北地區(qū)的奶制品可真多,這些奶制品的制作都是為了更好的儲(chǔ)存鮮奶。除了奶油冰激凌、奶疙瘩、奶酪、奶片、奶貝,還有好吃的奶皮子。這是在我們?cè)阢y川吃到的,大盆的酸奶配上奶皮子,又甜又涼,還撒了芝麻、核桃和葡萄干,好吃又好看。

  當(dāng)然,最多的還是各種烤肉、紅柳烤串、烤全羊,簡(jiǎn)直就是美食天堂。∥也,這里是全國(guó)最正宗的烤串大本營(yíng)了。說(shuō)到肉類(lèi),內(nèi)蒙古還有很多風(fēng)干牛肉和牛肉干兒,我們?nèi)ド衬讲降臅r(shí)候,隨身都要背著一些,補(bǔ)充能量,還很好吃,肉都很大塊兒,雖然硬,但是味道很好!

  好了,我講完了,跟你們說(shuō)一下我的發(fā)現(xiàn)吧!我發(fā)現(xiàn),美食源于當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)。這里出產(chǎn)什么,人們就主要吃什么。

  我的美食地圖作文 25

  我的家鄉(xiāng)在江蘇省啟東市,這里有很多美食,比如說(shuō):香煎脆年糕、油炸小黃魚(yú)、微辣酸菜魚(yú)、火烤牛肉串、紅燒羊肉等,但我最?lèi)?ài)吃的卻是家鄉(xiāng)的餛飩。

  家鄉(xiāng)的餛飩制做過(guò)程很繁瑣,但吃起來(lái)卻很香,我打算親自做一碗,便請(qǐng)求媽媽來(lái)幫忙。

  我從菜場(chǎng)買(mǎi)了餛飩皮,它是正方形的,像一張紙那么薄、手掌那么大,白白的,看上去呈現(xiàn)半透明的狀態(tài),摸上去很柔軟。餛飩好不好吃,餡是最重要的,媽媽把五花肉剁成泥,她說(shuō),手工做的肉泥更細(xì)膩更香,剁好后,放入花生油、生抽、鹽、五香粉、雞精等調(diào)料,最后加上一點(diǎn)芹菜末,一起攪拌均勻,肉餡就做完了。

  接下來(lái)就開(kāi)始包餛飩了,媽媽先把餛飩皮攤開(kāi),在中間加上一個(gè)硬幣大小的肉餡,然后把餛飩皮對(duì)折,再一卷,兩邊扣在一起,一個(gè)餛飩就包好了。

  我學(xué)著媽媽的樣子開(kāi)始包起來(lái),第一個(gè)餡放多了,包的像大象的`腦袋一樣鼓鼓的,肉餡全露在外面了。媽媽說(shuō):“你少放一點(diǎn)餡,這樣更容易包!蔽野凑諎寢尩脑捜プ,果然比第一次好多了,但樣子還是有點(diǎn)丑,餛飩的邊角沒(méi)有對(duì)齊。經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)后,我包的餛飩終于和媽媽包的差不多了,我心里美滋滋的。

  餛飩很快包完了,媽媽把它們放到鍋里,很快就煮熟了。熱氣騰騰的餛飩出鍋了,只見(jiàn)它們像一只只小白兔圍在一起,再撒上一些香菜,加上生抽和蔥花油調(diào)制成的湯汁,看起來(lái)讓人很有食欲。我口水直流,迫不及待地咬了一口,餛飩皮很有嚼勁,肉餡很鮮美,吃完餛飩我又把湯汁都喝完了。!味道真是太鮮美了。

  這就是我們家鄉(xiāng)的美食,聽(tīng)了我的介紹,你是不是直流口水、想來(lái)嘗一嘗呢?

  我的美食地圖作文 26

  食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致,回味無(wú)窮,入口即化。我國(guó)幅員遼闊,不同地區(qū)則有不同的食物喜好。

  魯菜的特點(diǎn)是清香。一出鍋,就可以聞見(jiàn)一陣陣“芳香”。鮮嫩的紅燒大蝦,清香的一品豆腐。十分講究主料的調(diào)制。魯菜的形成和發(fā)展與山東的歷史有著親密的關(guān)聯(lián)。

  粵菜中的白切雞是眾多“吃貨”友人們的一大喜好。正因?yàn)樗那搴湍郏颈镜膶?duì)人們展現(xiàn)了出來(lái),好似把一大片生鮮的三文魚(yú)肉放入口中,滋味無(wú)窮,是嫩和鮮一起誕生了。

  川菜中以麻、辣、香與鮮為主。例如麻婆豆腐,麻與辣就像“父與子”一樣,形影不離。我覺(jué)得川菜中最具有代表性的還是水煮肉片,麻和辣的配合,肉片的大小一切都是那樣適宜。為什么川菜以辣為主?正因四川是盆地,那里非常潮濕,吃辣可以去除體內(nèi)的寒氣。

  蘇菜擅長(zhǎng)燉、燜、蒸、炒等,食材多以江河湖海水鮮為主。揚(yáng)州炒飯就巧妙的運(yùn)用了炒和燜。鳳尾蝦就用了燉、蒸。這樣既保留了食材的鮮,也保留了它的香。

  湘菜其特點(diǎn)為刀工精美,長(zhǎng)于調(diào)味、酸辣、技法多樣。比如剁椒魚(yú)頭,只有一個(gè)字就可以形容它的美味,就是“香”。因?yàn)樗?每一絲肉都滲入了鮮美的湯汁。

  京菜其特點(diǎn),就是各大菜系的大匯合。例如涮羊肉的鮮、香、嫩,就融入了粵菜的特點(diǎn)。

  浙菜其特點(diǎn)就是:選料講究,烹飪獨(dú)到,注重本味,制作精細(xì)。比如東坡肉顏值很高,色澤紅亮且皮薄肉嫩。香氣蓬勃的西湖醋魚(yú),除了鮮、香、嫩以外,還有一種酸溜溜的特殊風(fēng)味,其形成有歷史原因,也受原特產(chǎn)的影響。

  凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起,待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美,黃州好豬肉,價(jià)賤如泥土,富者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來(lái)打兩碗,飽得自家君莫管。品味美食,而不是品味菜單,燒一鍋好菜,也絕不是燒錢(qián)。

  我的美食地圖作文 27

  五千年歷史文化的古城徐州名優(yōu)特產(chǎn)美食品種,資源豐厚,有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數(shù)不勝數(shù),但我最喜歡的要數(shù)桂花酥糖。

  桂花酥糖是徐州的著名特產(chǎn)糕點(diǎn),有上千年的制作工藝了。家鄉(xiāng)徐州的桂花酥糖包裝講究,為傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝,分內(nèi)外兩層,外層為白底紅字的普通紙,內(nèi)層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小的長(zhǎng)方體形狀。

  桂花酥糖不只外表包裝講究,內(nèi)里更是制作精益求精,主要以芝麻,精面粉,蜂蜜,麥芽糖,白砂糖,南桂花等經(jīng)熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統(tǒng)工藝精制而成,味道香甜可口,可直接食用,也可沸水沖飲,因其香氣馥郁,營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn),有潤(rùn)肺、健胃、止咳的功效,是非常喜歡的甜食。

  我喜歡桂花酥糖不只僅它香甜美味,更它一段漂亮的傳說(shuō)。

  相傳北宋年間,蘇東坡任徐州知州,黃河決口,洪水直抵徐州城下,眼看漫過(guò)城墻,民間紛紛傳言,只要年輕貌美的 女子跳進(jìn)黃河,大水才會(huì)退去。蘇東坡十三歲的'女兒蘇姑聞?dòng)嵑螅傧愣\告:“只要能拯救徐州老百姓,她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中,洪水退去,徐州城保全了。

  紀(jì)念蘇姑,爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)桂花酥糖來(lái)祭祀蘇姑!八帧闭撸疤K”也,這難道名字上的巧合嗎?不信你酥糖的形狀,每塊酥糖的長(zhǎng)寬高的形狀和古代城墻磚是相似!

  美味的酥糖伴著這漂亮的傳說(shuō)一代代相傳,家鄉(xiāng)的都:包包酥糖中包進(jìn)去徐州人甜美幸福的生活。

  我的美食地圖作文 28

  位于陜西洛陽(yáng)的方程,是個(gè)小村莊,去過(guò)的人都知道,方程有種特產(chǎn)---面!最有名氣的是漿面,燜面,炒面和鼎鼎大名的羊肉燴面。

  大家知道嗎?羊肉燴面有多么的香!多么的美味!今天我就帶大家一睹羊肉燴面的風(fēng)采。

  燴面的主要食材當(dāng)然是面,它不同于普通的面條,又寬又粗,滑滑溜溜,在水里像泥鰍似的翻來(lái)滾去一番就被撈出,接著鍋里倒入鮮美的'羊湯,放上幾片生鮮的羊肉,稍加煮熟后,將半熟的面放入鍋中,中火翻煮,然后把綠油油的大蔥剪成碎段,放入鍋內(nèi),小火煮上一到兩分鐘,最后放鹽,麻油,再撒上辣椒,這樣,最后一道工序完成,香噴噴的羊肉燴面新鮮出爐。哇!簡(jiǎn)直了!把我饞地直流口水,迫不及待想嘗上一口,接下來(lái),就跟隨我一同去嘗嘗這誘人的人間美味吧!一定讓你垂涎三尺。

  哇!一大碗羊肉燴面香味撲面而來(lái),我拿起筷子撈上一口就往嘴里送,一刻沒(méi)有耽誤,像是只要晚了一兩秒就會(huì)被人搶走似的。天哪!又香又滑,還帶著嚼勁。

  我又吸了一大口,“絲溜”一下,寬面條狠狠地甩了我一大鞭子,哈哈!這羊肉燴面活啦!我又喝了一口湯汁,這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足,真是意猶未盡。

  如果你來(lái)到方程這個(gè)小村莊,可別忘了品嘗下這美味無(wú)比的羊肉燴面噢!

  我的美食地圖作文 29

  我的家鄉(xiāng)——美麗的江邊城市黃石的土特產(chǎn)很多,有松花皮蛋、“珍珠果”米酒、大冶的勁酒、地瓜干……最有名的要算黃石港餅了。“不登礦山非好漢,不吃港餅真遺憾”,提起黃石港餅,我們黃石人都會(huì)豎起大拇指的!

  黃石港餅雖然遠(yuǎn)近聞名,但乍一看,不過(guò)是幾塊硬邦邦的干餅子罷了,沒(méi)啥特別之處?蛇@樣想,你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。輕輕剝開(kāi)包裝紙,圓圓的黃石港餅露了出來(lái)。咬上一口,一股沁人心脾的香味立刻飄散開(kāi)來(lái),一個(gè)勁兒地往你鼻子里鉆。只見(jiàn)港餅里面是一團(tuán)淺黑、略帶一點(diǎn)綠色的餅餡,外層是薄薄的面粉“殼”,表面再裹上黑芝麻,真是外酥里嫩。糖餡的濃香,加上面殼的'清香,外帶芝麻粒的幽香,真是讓人垂涎三尺。

  今天爸爸媽媽帶我一起購(gòu)置食品,我又懇求他們買(mǎi)港餅吃。我拿著港餅送到嘴邊咬了一大口,然后在嘴里細(xì)細(xì)品味。“嗯,真好吃!”我剛把一塊港餅咽下肚,就不由自主地贊嘆到。兩塊,三塊……一會(huì),半盒港餅已經(jīng)被我一掃而光。吃完半天,依然唇齒留香,回味無(wú)窮。

  看著我的饞樣兒,爸爸樂(lè)呵呵地對(duì)我說(shuō):“想不想再來(lái)幾塊?”

  “當(dāng)然想,可惜肚子裝不下了!蔽矣悬c(diǎn)兒恬不知恥的樣子。

  聽(tīng)到這里爸爸媽媽都哈哈大笑。雖說(shuō)吃不下餅兒了,可望著那半盒剩下的港餅,我還是口水往下流。

  我愛(ài)家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情,也愛(ài)家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)——黃石港餅!

  我的美食地圖作文 30

  家鄉(xiāng),每當(dāng)我想起你的時(shí)候,總是不由得想到那美麗的風(fēng)景和可口的小吃。尤其是家鄉(xiāng)的美食糕、蘿卜干、芝麻糖、馬蹄酥等,簡(jiǎn)直讓我一想起來(lái)就直流口水。

  常州最有名的小吃要數(shù)糕了,它已經(jīng)有130余年的`歷史了。每天早上,我都會(huì)看到一些人一邊喝著粥,一邊啃著糕,吃得津津有味。外地人來(lái)常州,都會(huì)嘗一嘗糕,但他們大概不知道“麻糕”究竟是什么點(diǎn)心。其實(shí)“麻糕”就是“燒餅”,只不過(guò)常州人講究吃,在麻糕里加的油酥面比較多,是“酥燒餅”,而且比較大,約有180克左右,所以常州糕在外地人眼里就是“加大號(hào)的酥燒餅”,可它吃在嘴里卻香酥可口,令人回味無(wú)窮。

  常州還有一個(gè)美食,就是蘿卜干。來(lái)過(guò)常州的人會(huì)說(shuō)“常州有一怪,蘿卜干作下酒菜!标P(guān)于蘿卜干還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。相傳女?huà)z煉七彩神石補(bǔ)天,不小心手指出血,剛巧掉在常州古鎮(zhèn)新閘附近的蘿卜地里,原本雪白的蘿卜染成了紅色,從此才有了紅蘿卜。明朝初年,朱元璋和軍師劉伯溫來(lái)到常州,當(dāng)他們路過(guò)新閘時(shí),深諳風(fēng)水的劉軍師看到新閘有一股紫氣東來(lái),大驚失色,立即耳語(yǔ)朱皇帝,皇帝聽(tīng)了他的分析,便將新閘蘿卜干指定為貢品,大量推廣。從此新閘蘿卜干便成了名牌產(chǎn)品。

  當(dāng)然,除了糕和蘿卜干,還有許多美食,我就不在這里一一介紹了,想吃的人,趕緊去南大街雙桂坊美食街逛一逛吧。

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