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英國正式場合過量飲酒顯得失禮
在英國，如果一個人在白天喝酒，會讓人感覺他對工作不夠上心。
由于歷史傳統(tǒng)、生活習慣等方面的不同，東西方國家的酒桌文化也具有各自的特點。近日，曾在英國牛津大學留學的姜千蕊，向記者講述了她所了解的英國酒桌文化。她表示，比起中國，英國酒桌更“主隨客便” 勸酒的現(xiàn)象基本不會發(fā)生。在正式的工作宴會上，酒喝多了反而會顯得失禮。
中國青年報：英國人一般會在什么場合喝酒？
姜千蕊：在比較正式的餐會上，英國人常用葡萄酒來佐餐，邊吃邊喝邊聊。英國人講究禮節(jié)，他們?nèi)e人家吃飯時，常帶一瓶紅酒作為禮物。在宴會、聚餐時，葡萄酒也是比較常見的。遇到有紀念意義的事，英國人還會開香檳來慶祝�？偟膩碚f，英國人在餐桌上喝烈性酒少一些。
中國青年報：中國的酒桌上經(jīng)常會有頻繁的敬酒，英國會這樣嗎？
姜千蕊：在英國，與中國敬酒相近的可能就是祝酒了，即英語中的toast。他們祝酒的對象可以是一件事，也可以是一個人。在正式的宴會上，主人或主辦方代表一般會在正餐開始前舉杯致辭并祝酒。為了表示回應，在座的人一般都會端起酒杯或其他飲料來喝一口，但不一定要喝光。
英國人在喝酒方面的規(guī)矩不多，比較隨意，餐桌上主要的特點就是相對安靜和整潔。在餐桌上，嘴里含著食物說話、大聲喧嘩或隨意走動，會顯得不太禮貌。有些正式的餐會上，人們甚至會有意壓低說話的聲音。
在英國，基本沒有勸酒這一說。與中國相比，英國酒桌最大的特點就是“主隨客便” 。中國人表示熱情好客的勸酒、讓菜行為，在他們的餐桌上幾乎看不到。喝與不喝，喝多喝少，吃什么菜，客人都可以根據(jù)自己的情況決定。英國人有時會端著酒杯和對方聊天，但不會為了表示敬意而一定把酒喝完。
與我們的酒桌文化不同。英國人不會把喝酒多少，作為評價一個人是否誠懇、熱情的標準。在正式餐會上，男人也不一定非要喝酒，他們可以選擇喝果汁、礦泉水等。在他們眼里，餐桌上，喝酒沒有特別的意義。
中國青年報：英國人會借喝酒打開話題，或者談工作嗎？
姜千蕊：在英國，喝酒并不算是一種很好的社交方式。在我們學院的餐會上，即使與教授同桌而坐，學生也不一定非要向他敬酒。英國人也會注意不讓酒桌上的客人受到冷落，會禮節(jié)性地與客人談話，但不會借酒找話說。
在工作餐會等正式場合，過量飲酒對英國人來講，可能反而會顯得失禮。在英國，有一句話是“現(xiàn)在還太早了，不能喝醉”。所以如果一個人在白天喝酒，可能會讓人感覺他對工作不夠上心。
中國青年報：英國的酒吧會不會顯得比較熱鬧一點？
姜千蕊：英國酒吧的氣氛的確會放松很多，喝醉的情況也主要發(fā)生在酒吧或酒館里。特別是在英國北方，整個文化氛圍可能相對濃烈，酒館、酒吧文化比較出名。
但是在牛津，酒吧到晚上十二點之后就不賣酒了，關門早。在此之前，吧臺的人會搖鈴，提醒大家正在上的是最后一輪酒。另外，英國對于喝酒的年齡限制比較嚴格。如果一個年輕人去超市買酒，銷售人員不能確定他的年齡，一般都會要求出示帶照片的證件。
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