香瓜的營養(yǎng)價值及功效

　　香瓜上火嗎

　　香瓜常常被人們列為消暑瓜果的選擇之一，它含有的營養(yǎng)價值可以和西瓜媲美。而且它的食用方法也有很多種，我們可以當水果直接吃或者榨果汁喝，也可以選擇用來做沙拉和做菜。那么經常食用香瓜會不會對身體造成影響？是不是會引起上火呢？

　　答案當然是否定的，吃香瓜的人不僅不會上火，還可以降火。據研究表明，香瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而且香瓜中的芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。所以經常食用香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內分泌和造血機能。所以經常食用香瓜的朋友們會發(fā)現(xiàn)，香瓜不僅味道好，還具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。

　　香瓜的營養(yǎng)價值

　　香瓜是一種味甜可口，價格親民的盛夏消暑必備水果之一。所以很多人都喜歡吃香瓜。但是往往會有一些女性朋友不敢吃香瓜，因為覺得香瓜的味道清甜，是因為含有大量的糖類，容易增肥。在這里媽幫百科要告訴大家，香瓜雖然味甜，但是含的糖分不多，而且還有豐富的營養(yǎng)價值，熱量也比較高，所以媽友們可以放心食用哦。那么香瓜的營養(yǎng)價值具體有哪些呢？下面我們一起看看吧。

　　1、香瓜含有維生素A，B，C和鎂，鈉和鉀等礦物質。由于不含膽固醇，對血液中膽固醇高的病人很安全。

　　2、香瓜味道很好，可以作為甜點食用。它可以作為高熱量零食的替代，可以幫助健康的減肥。由于含有豐富的鉀，它可以幫助控制血壓，并能預防中風。該水果中的鉀可以減少腎結石問題。

　　3、香瓜含有豐富的植物纖維，因此可以極大的緩解便秘。香瓜的營養(yǎng)價值和對健康的好處已得到世界各地醫(yī)生的確認。他們認為，這種水果可以預防與年齡有關的骨質流失。

　　4、香瓜是維生素C一個很好的來源，這是一個抗氧化劑。這有助于防止心臟疾病，甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究揭示了這一事實，β-胡蘿卜素和維生素C相結合可以防止許多慢性疾病。

　　5、香瓜還提供許多其他的健康好處。經常消費香瓜汁可以幫助治療食欲不振，胃酸過多，潰瘍和尿路感染。還可以敗火，在很大程度上可以防止與內熱有關的疾病。它可以緩解疲勞，是有效的輕型瀉藥，因此可以幫助治療失眠。

　　香瓜的功效與作用

　　現(xiàn)在有很多朋友對香瓜都有了一些了解，知道香瓜不僅含有很高的熱量而且具有豐富的膳食纖維以及蛋白質、多種維生素、多種礦物質等營養(yǎng)物質，能夠代替高熱量的零食，為人體提供人體所需的能量和營養(yǎng)素。那么香瓜到底有什么具體的功效和作用呢？香瓜的功效與作用很多，主要有兩個，一個是能夠清熱解暑，另一個則是能夠輔助治療口鼻生瘡，具體如下：

　　1、香瓜具有清熱解暑，除煩止渴、消除口臭、利尿消腫的功效。

　　2、香瓜可用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結膀胱、小便不利等癥。

　　3、香瓜籽具有治腸癰、肺癰的功效和作用。

　　4、香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎、鼻炎、鼻中癟肉。

　　5、香瓜具有能夠保護肝臟，減輕慢性肝損傷的功效作用。

　　6、香瓜具有驅殺蛔蟲、絲蟲和治療口鼻生瘡的功效作用。

　　7、香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)。

　　8、香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、夏日中暑和便秘，都有很好的療效。

　　9、如果想減肥，這是一種非常棒的水果。它大量的纖維，會使你感覺飽。其味道很好，可以用來做沙拉。因此快速減肥計劃應該包括香瓜。

　　香瓜的吃法

　　香瓜味道好，營養(yǎng)高，價格也親民�？芍^是夏季用來解暑的必備良品，可是難道作為好吃的香瓜的吃法僅僅只限于直接作為水果吃或者榨果汁喝嗎？下面媽幫百科就給大家介紹幾種香瓜的烹調菜譜，讓各位媽友把香瓜吃出各種風味。

　　香瓜木耳蝦的做法

　　1、將香瓜開殼去子，鮮蝦去皮去頭留尾，挑去蝦線，用酒、鹽、胡椒粉、腌漬

　　2、香蔥切段，木耳撕小塊、姜蒜切末、紅辣椒切塊

　　3、鍋內放油，煸香蔥姜蒜，放入鮮蝦烹出蝦油，放入番茄沙司、加少許鹽、糖調味加入木耳、紅椒和少許湯汁

　　4、出鍋裝入香瓜中，香氣四溢

　　香瓜炒素雞的做法

　　1、將洗干凈后的香瓜切開，去籽、去皮后，切約1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙備用。

　　2、白素雞切片后拌入調味料，腌10分鐘備用。

　　3、將鍋加熱，加入少許油，再將素雞片一一放入平底鍋中，將兩面煎至焦熟狀，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盤中。

　　菠蘿香瓜飲的做法

　　1、菠蘿去皮，切成小塊

　　2、香瓜洗凈去皮，取半個，也切成小塊

　　3、將上述材料放進果汁機加入200毫升涼開水榨成果汁，倒出后即可飲用

　　香瓜的適宜人群

　　香瓜的營養(yǎng)價值很豐富，水分也很多，所以在炎熱的夏季被人們作為消暑圣品食用。如果經常食用香瓜，將有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內分泌和造血機能。但是，可口的香瓜適宜任何人群食用嗎？有哪些人群不適合食用香瓜呢？這又是為什么呢？別著急，下面讓媽幫百科為大家揭開答案。

　　據史料記載，香瓜的原產地是非洲熱帶沙漠地區(qū)，在北魏時期傳到中國，于明朝時期開始廣泛種植，并受到人們喜愛。雖然香瓜可以止渴清燥，消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

　　但是由于香瓜性寒，所以有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛、小便頻數、心臟病等以及身弱體虛的朋友們一定要慎用或忌用。

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