常見的早餐搭配

　　早餐是最重要的一餐，但是很多人卻草草地解決了，甚至有些人不吃早餐，這些行為都是不要命的行為��！因?yàn)樵绮鸵欢ǔ潭壬夏軟Q定壽命的長(zhǎng)短。下面我們來(lái)看看怎么吃早餐才健康。

　　俗語(yǔ)有云：早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少；還有一種說(shuō)法：早餐吃得像國(guó)王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民�？吹搅咙c(diǎn)沒有？早餐正是一天中最重要的一餐！但不幸的是，由于早上時(shí)間匆忙，早餐反倒成了最容易被人們忽視的一餐。

　　早餐為什么很重要？

　　一般而言，早餐離前一天晚餐的時(shí)間約在12個(gè)小時(shí)以上。經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的消耗，腸胃空了，此時(shí)身體的血糖濃度也處于偏低狀態(tài)，體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已大量消耗，如不及時(shí)通過(guò)早餐補(bǔ)充，身體就會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、注意力不集中等疲勞現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無(wú)力等低血糖癥狀，嚴(yán)重影響上午的學(xué)習(xí)和工作效率。長(zhǎng)期不吃早餐或早餐質(zhì)量不好，更會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重影響，例如營(yíng)養(yǎng)缺乏，也可能成為胃炎、胃潰瘍、便秘等腸胃不適的隱患，還可促使膽結(jié)石、肥胖及貧血的發(fā)生。經(jīng)過(guò)一晚的睡眠身體處于能量匱乏的狀態(tài)，早餐正是補(bǔ)充能量的好機(jī)會(huì)，俗話說(shuō)早上吃得好。

　　常見的早餐搭配

　　一、早餐吃面包牛奶

　　營(yíng)養(yǎng)缺陷：血糖上升快，易疲倦面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過(guò)精致加工，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。含糖量太高的早餐會(huì)讓血糖很快升上來(lái)，又很快降下去，容易導(dǎo)致疲倦、精神不濟(jì)等癥狀。

　　如何健康吃面包牛奶早餐？

　　1、早餐不選擇夾餡的面包，其熱量、油脂量比起白面包更高。

　　2、早餐想吃甜面包，不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬，但要避免每天涂抹奶油、花生醬等，否則會(huì)增加反式脂肪的攝入。

　　3、兩片烤面包夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或優(yōu)酪乳，是早餐比較適當(dāng)?shù)拇钆�。如將生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡。

　　二、早餐吃燒餅油條

　　營(yíng)養(yǎng)缺陷：油脂過(guò)高，易發(fā)胖一個(gè)燒餅的熱量約為230~250卡，其中約25%的熱量來(lái)自于脂肪。而油條是高溫油炸食品，不僅油脂偏高，較難消化，而且食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

　　早餐如何健康吃燒餅油條？

　　1、一星期食用不宜超過(guò)1次，如果早餐是燒餅油條，那么當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

　　2、由于早餐缺乏蔬菜，另兩餐要多補(bǔ)充。不妨選擇夾青菜的燒餅。

　　3、建議早餐吃燒餅油條的時(shí)候喝不加糖的清豆?jié){，或只加少量的糖，以免吃進(jìn)過(guò)多的糖。

　　三、早餐吃餅干零食

　　營(yíng)養(yǎng)缺陷：缺乏水分和營(yíng)養(yǎng)。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，不利于消化吸收。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓。早餐吃零食容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。

　　早餐如何健康吃餅干零食？

　　1、不要以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。

　　2、如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜。

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