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挑選筷子小技巧
1.最佳選擇---竹筷子
在我們挑選筷子的時(shí)候,竹筷子是首選,也是最佳選擇。它無毒無害,很環(huán)保,也是所有筷子中,價(jià)格最便宜的。質(zhì)量好的竹筷子,遇高溫也都不會(huì)變形。
2.次選----本色木制筷子
木筷子?很多筷子都是木頭做的,都是木筷子,是不是都可以使用?當(dāng)然不是!我推薦的是本色的木制筷子。相反,那些涂了彩漆的木筷子,則是最不建議大家使用的。
3.最不建議大家使用----彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多變,但恰恰是這些美麗的筷子,是我最不建議大家日常生活中使用的。因?yàn)橥苛现械闹亟饘伲U以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì),對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生很多未知的隱患,影響健康。
4.別圖便宜,扔掉----塑料筷子
塑料筷子,一袋20雙,10塊錢?聽起來,看上去,很便宜?最主要的,顏色鮮艷,很多種選擇,僅憑顏色,就可以區(qū)分主人和客人的筷子,花花綠綠的一把放在櫥柜里,善心悅目。但塑料筷子的質(zhì)感比較脆,受熱之后容易變形,融化,產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。你還愿意繼續(xù)用嗎?
5.別樣風(fēng)情的筷子----銀筷子,陶瓷筷子,不銹鋼筷子
銀質(zhì)的筷子,有著中國(guó)味道的陶瓷筷子,和近幾年隨著韓餐的普及,逐漸流行起來的韓國(guó)不銹鋼筷子,看起來都很不錯(cuò),但用起來有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比較費(fèi)力。而且導(dǎo)熱性強(qiáng),夾食過熱的食物時(shí),容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎,不禁磕碰,不建議作為常用餐具。
注意事項(xiàng):
1.以上幾種筷子的總結(jié),僅為個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。還要補(bǔ)充的一點(diǎn)是,筷子最好能保證每3個(gè)月,或每半年換新一次,別以為筷子洗凈就可以了,它上面的細(xì)菌也不可小覷呀。
2.每天飯后清潔完餐具之后,不要直接把筷子放入櫥柜或抽屜,一定要充分晾干水分后,再存放,最好能放在一個(gè)通風(fēng)的地方保存。
3.超市中出售的筷子桶,底部有一個(gè)接水槽,上面有個(gè)蓋子。一定要注意,筷子未干前,不要蓋蓋子,還要每天清潔接水槽,否則那是一個(gè)衛(wèi)生死角,很容易滋生細(xì)菌,并發(fā)霉長(zhǎng)毛。
4.洗筷子時(shí)攥在一起猛搓是錯(cuò)誤的,這樣會(huì)產(chǎn)生細(xì)小凹槽。為微生物提供了生長(zhǎng)空間,正確的洗法是在流動(dòng)水下慢慢用抹布清洗。
5.大家用餐前后經(jīng)常把筷子放在桌子上,可是桌子上會(huì)有很多細(xì)菌。放在碗上又會(huì)讓人感覺很不禮貌,準(zhǔn)備一個(gè)盤子就能解決這一問題啦!
6.建議每周將筷子消毒一次,放入沸水里過5分鐘后再取出晾干。家里有消毒柜的話更好喔。如果筷子上出現(xiàn)斑點(diǎn),或者變形了就要立刻更換啦!
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