桂花茶的功效與作用是什么

　　桂花茶的功效與作用以及副作用,喝桂花茶有什么好處,桂花茶的功效是溫補陽氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺，桂花茶的作用是舒暢精神，養(yǎng)陰潤肺，可凈化身心，平衡神經(jīng)系統(tǒng)。小編為您介紹，桂花的功效與作用，桂花茶怎么泡好喝以及桂花茶的制作方法。

　　一、桂花茶多少錢一斤

　　桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產(chǎn)制最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建浦城的桂花紅茶、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中之珍品，深受國內(nèi)外消費者的青睞。那么這“茶中珍品”貴不貴呢?桂花茶多少錢一斤?

　　桂花茶比起其它類別的花茶，價格稍稍貴一點，但是也在廣大消費者的接受范圍內(nèi)。同等重量的桂花茶，價格會因為產(chǎn)地、品質(zhì)、加工工藝、品牌、包裝等因素的影響而有差異，不過價格大多在200-300元/斤。

　　如果我們一次性買的桂花茶比較多，那么價格鐵定是比買的少的要實惠得多;而如果我們是買散裝的桂花茶，價格又比包裝好的'桂花茶要便宜得多。

　　不同的加工工藝，會使得桂花茶的品質(zhì)發(fā)生變化，品質(zhì)好的桂花茶，其功效也會好一些，價格自然會高一些。

　　購買點不同，同樣會影響到桂花茶的價格。如果我們是在桂花茶的產(chǎn)地購買，那么價格肯定是比較便宜的;非桂花茶產(chǎn)地的，在網(wǎng)上買，那么價格又比在店里買的會劃算一些。

　　總的來說，桂花茶價格會受多方面影響，價格差異也較大，大家可以根據(jù)自己的具體需求進(jìn)行購買。

　　二、桂花茶怎么泡好喝

　　桂花茶怎么泡好喝?這是很多網(wǎng)友向小編咨詢過的問題。想泡出好喝的桂花茶，首先要注意以下兩點。

　　1、茶胚的制作。選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料，采用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工藝制成綠茶胚。這個步驟有些繁瑣，大家可以直接購買精制的綠茶成品，烘熱30℃窨制。

　　2、要注意原料的比例，一般是50公斤精制茶胚配用鮮桂花15公斤，具體可根據(jù)花茶的檔次適當(dāng)增減。

　　下面開始我們的步驟：

　　1、采收新鮮桂花。要在花朵成虎爪形、金黃色、含苞初放時采摘，做到輕采、松放、快運，避免花朵破傷。

　　2、將采收回來的鮮桂花剔除花梗、樹葉等雜物。在潔凈的竹墊或白布上鋪放一層茶胚，然后再按比例鋪上新鮮的桂花，頂層以茶胚覆蓋。放入木箱等容器中與茶坯窨制。注意保持室溫穩(wěn)定。

　　3、當(dāng)茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時，要及時扒開茶堆，上下翻動1次，讓其散熱。當(dāng)茶堆降溫至30℃以下時，須收攏成堆進(jìn)行第2次窨花，使茶胚均勻吸香。

　　4、待桂花成萎蔫狀態(tài)，花朵變成紫紅色，手摸茶胚柔軟而不沾手時，就可以結(jié)束窨制了。這時候篩去花渣，曬干。

　　5、窨制好的桂花茶中水分含量很高，要盡快烘干，使含水量低至5%，避免做好的茶產(chǎn)生霉變。

　　6、貯藏。烘干后即成桂花茶，自然冷卻24小時，按重量規(guī)格用精致紙袋和復(fù)合膜袋密封包裝好，裝入紙箱內(nèi)，就可供應(yīng)市場或放入通風(fēng)干燥的室內(nèi)貯藏。

　　三、桂花茶的功效及作用

　　眾所周知，桂花茶是由精制茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶，香味馥郁持久，茶色綠而明亮，深受消費者寵愛。那么，究竟桂花茶的功效與作用有哪些?

　　1、溫中散寒

　　在中醫(yī)上，桂花具有很好的藥用價值，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。而由桂花制成的桂花茶，無疑同樣具有桂花的這些功效。

　　2、益氣養(yǎng)血

　　桂花茶搭配紅茶，可促進(jìn)食欲、助消化、暖胃的作用;搭配紅糖，可益氣養(yǎng)血、驅(qū)寒、活血散瘀，適合產(chǎn)婦及貧血者飲用。

　　3、通氣和胃

　　桂花茶有通氣和胃的作用，很適合胃功能虛弱的人群飲用。并且在冬季，很多人都會感覺到胃部不適，甚至是出現(xiàn)冷痛的癥狀，這時候喝一點桂花茶，能夠起到緩解的作用。

　　4、溫補陽氣

　　桂花茶還具有溫補陽氣的功效，可用于治療高血壓、畏寒肢冷等病癥。

　　四、桂花茶制作方法

　　桂花茶是怎么制作的呢?桂花茶一般采用鮮花桂花，一般用糖漬或鹽漬保存，如將鮮桂花直接曬干或烘干，由于香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。那么具體是怎么制作的呢?方法有哪些？

　　1、摘花、凈花：用篩子加手工揀出雜質(zhì)。

　　2、殺青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香氣散失，同時以免花瓣萎蔫變形。

　　3、烘干定型：采用茶葉干燥機(jī)把殺青后的桂花進(jìn)行烘烤，至8成干即可。(在家中可用微波爐烘烤)

　　4、著色：為了花色統(tǒng)一而且美觀，在烘干至8成定型后，再利用硫磺對桂花進(jìn)行熏蒸著色，同時起到防蟲防霉等作用。

　　5、包裝：一般采用塑料袋進(jìn)行真空包裝。

　　桂花茶在家也是可以自己做的哦，喜歡喝桂花茶的可以嘗試自己做哦，做好保存就可以不用經(jīng)常去買啦!

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