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介紹武漢熱干面的作文

時間:2024-07-27 13:32:14 好文 我要投稿

介紹武漢熱干面的作文

介紹武漢熱干面的作文1

  那一碗面條激起了我對媽媽的感恩,那一碗面條是媽媽愛我的見證。您的愛是無私的,您的愛是偉大的,您的愛像我的左右手將伴隨著我的一生。

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  我的媽媽在菜市場做點兒小買賣,整天起早貪黑,特別辛苦。記得那次,我去市場找您,見您那消瘦的臉上淌著汗水,眉頭皺著,像是很難受的樣子。我輕輕地對您說:“媽媽,還沒吃飯吧?”您連頭也沒抬一邊忙著賣貨一邊說:“吃了,我已經(jīng)吃過了,你還沒吃吧,來,給你錢,自己去買點吧。”“您肯定沒吃!蔽以谛睦镟止局_記得那次嗎?為了掙錢,您一天也沒吃飯,晚上只喝了一碗涼粥就匆匆睡著了。因此您的胃一直不好。我握著那五元錢,轉(zhuǎn)身跑到面館,買了一碗熱騰騰的肉絲面,小心翼翼地端到您的身旁。您卻推給我催促我快吃。我含著淚喊道:“您沒吃飯,您是騙我的,如果您不吃我也不吃!眿寢屴D(zhuǎn)過頭對我說:“媽媽不餓,你吃吧,吃了快去上課!薄安,我們一起吃吧。”媽媽拗不過我只得點點頭。我吃一口,便把面條送到媽媽的嘴邊,看著媽媽吃面的樣子,我的心里別提有多幸福了。最后一大碗冒著熱氣的面條被我們吃了個精光。這是我吃過的最好吃的東西?粗鴭寢尩哪樇t潤起來我才放心。

  -媽媽,我知道您為了我,節(jié)衣縮食,省吃儉用。但您也不能不吃飯啊!這樣下去,您能受得了嗎?您知道嗎,每次看到您因為胃疼捂著肚子時,我是多么的心疼啊!媽媽您放心,兒子會為您爭氣,不辜負(fù)您對我的付出。

介紹武漢熱干面的作文2

  武漢是我的家鄉(xiāng),是一個美麗、漂亮的城市。

  武漢的歷史悠久,震驚中外的辛亥革命就是在武漢發(fā)生的。武漢有許多名勝古跡,有雄偉壯觀的黃鶴樓;有風(fēng)景宜人的東湖;還有長江上英姿颯爽的八座武漢長江大橋——

  武漢不但歷史悠久,而且小吃也很多,有四季美的湯包;老通城的豆皮;還有蔡林記的熱干面——

  我最喜歡吃熱干面了。記得有一天早上,我躺在床上,突然一陣陣香氣撲鼻而來,我心想:是什么味道,這么香?我跑了出去,看見桌上有一碗面。我問爸爸:“這是什么呀?”“這是熱干面!卑职忠贿叞阎ヂ獒u,一邊說:“熱干面是武漢的美食,這其中還有個故事哪!蔽艺f:“快說,快說。”

  爸爸說:“有一個叫李包的人,在關(guān)帝廟賣涼粉和湯面。有一天,天很熱,面沒賣完,他怕面發(fā)餿變質(zhì),就把剩下的面煮熟后撈起來,晾在案板上,不小心把油壺里的.芝麻油灑在面上,然后把面攤涼。第二天早上,李包將昨天做的熟面條放在沸水里蕩幾下,濾出水,放在碗里,然后加上賣涼粉用的佐料,熱氣騰騰,誘人食欲,人們爭相購買,有人問他賣的是什么面,他脫口而出:“熱干面。”熱干面就此得名。

  聽完后,我迫不及待開始品嘗熱干面,熱干面非常有勁道,有一股香香甜甜的味道,在我口中回味,滿嘴余香,讓人垂涎三尺,回味無窮。不一會兒我就吃完了,嘴上還有一些芝麻醬,我舔了舔,意猶未盡。

  這就是我的家鄉(xiāng),歷史豐富的文明古城;這就是我的家鄉(xiāng),小吃美味可口的美食城;這就是我的家鄉(xiāng),多河多湖的“千湖之城”;這就是我的家鄉(xiāng),獨一無二的城市——武漢。

介紹武漢熱干面的作文3

  熱干面是我們武漢的風(fēng)味小吃,在武漢的任何一家早餐店里都能看見它。

  熱干面不僅吃起來香,看上去還挺好看。金燦燦的面條上點綴著綠油油的蔥花、紅通通的辣椒醬、白色的蒜末和橘紅色的辣蘿卜丁,真是看了就讓人垂涎三尺。熱干面的做法也不難:先把帶堿的、圓的細(xì)面條放進(jìn)鍋里,煮成九成熟。然后攤在面板上,用植物油拌勻,待用?腿藖頃r,把面放進(jìn)一個竹漏勺里,在開水里燙一下,撈起來,放進(jìn)碗里。接著加入特制的芝麻醬、蔥花、醬油、醋、辣椒醬和辣蘿卜丁,一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。熱干面的味道可以跟必勝客的意大利面相媲美。我們武漢人吃熱干面時喜歡喝一碗雞蛋米酒。

  吃完后,嘴里溢滿了芝麻醬和米酒的香味,令人回味無窮。客人們還可以根據(jù)自己的口味加入香菜,海帶絲等配料。在武漢,做熱干面最有名的`要數(shù)江漢路上的蔡林記了。每次寒暑假回武漢,我第一件事就是去那兒吃碗熱干面解饞。我吃熱干面的時候,喜歡挑一大筷子,然后“噓”地一下子吸進(jìn)嘴里,因為我覺得那樣吃特別爽。吃一口熱干面,喝一口香甜的米酒,那真是妙不可言呀。有時,我使勁吸了一口面,結(jié)果把芝麻醬弄得滿嘴都是,看上去就像個“小老頭兒”,有趣極了。

  雖然我也品嘗過不少各地的名小吃,但我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的熱干面,F(xiàn)在我身在他鄉(xiāng),有時做夢都在吃熱干面,醒來后發(fā)現(xiàn)枕頭上濕了一大塊……

介紹武漢熱干面的作文4

  熱干面是武漢的一道名小吃,它以它獨特的味道和口感贏得了武漢人的心。

  剛撈出來的熱干面熱氣騰騰,放上各種佐料后香味撲鼻,芝麻醬、小麻油的那股濃濃的香氣老遠(yuǎn)就聞得到,真是令人食欲大增。吃起來又香又干又有嚼頭讓人百吃不厭。武漢的餐館里、食堂里、大街小巷到處都有熱干面的蹤影,在外地工作的武漢人,回來的第一件事就是吃一碗香噴噴的熱干面。

  說起這熱干面的來歷還有一段小故事。據(jù)說,三十年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的人,在關(guān)帝廟一帶賣涼粉和湯面。有一天,天很熱,面沒賣完,他怕發(fā)餿變質(zhì),就把剩下的面釘煮熟撈起來,晾在案板上。不小心將油壺里的麻油潑在面條上。李包靈機(jī)一動,索性把麻油拌合到面條里,然后將面條扇涼。第二天早上,李包將拌油的熟面條放在沸水里燙幾下,濾出水,放在碗里,然后加上賣涼粉用的佐料,弄得熱氣騰騰,香氣撲鼻,誘人食欲。人們爭相購買,吃得津津有味。有人問他賣的.是什么面,他脫口而出,說是“熱干面”。從此熱干面的大名傳遍了武漢的大街小巷。

  這熱干面的制作工序也不簡單,還有許多講究。先要在頭天晚上把面條煮熟,撈起來攤開晾涼,拌以麻油。第二天吃時,燒一大鍋滾水,將面放在笊籬里燙熱,再拌以芝麻醬、小麻油、榨菜丁、蝦皮、醬油、味精、胡椒、蔥花、姜米、蒜泥、辣椒等。這個學(xué)期勞動課第一節(jié)課就是學(xué)做熱干面,我還沒試過,等有時間,我也來做一碗正宗的熱干面。

  正是因為熱干面的味道這么可口,這么受武漢人的喜愛。使它與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔(dān)擔(dān)面、北方的炸醬面并稱我國的“五大名面”。

介紹武漢熱干面的作文5

  熱干面是家鄉(xiāng)武漢的風(fēng)味小吃,在家鄉(xiāng)的任何一家小吃店里都可以看見它。

  在武漢,每天早上,都可以聽到一句話:“今天你吃熱干面了嗎?”這差不多可以作為早上的問候語了。各種職業(yè)、年齡的人,都不約而同地會選擇熱干面做早餐,可見熱干面的魅力有多大。

  每次回家鄉(xiāng),我都不忘吃上一碗熱干面。到了外婆家,我總會來到廚房里,對外婆說:“外婆,給我來碗熱干面!”外婆總是笑著說:“心心要吃熱干面啊!好,好,外婆做!”

  外婆先把帶堿的、又圓又細(xì)的面條放進(jìn)鍋里,煮到九分熟。然后攤在面板上,用植物油拌勻,把面放進(jìn)一個竹漏勺里。接著加特制的芝麻醬、蔥花、醬醋、辣椒醬和辣蘿卜丁,一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。我接過面,拿起筷子,仔細(xì)地把面拌勻了,“呼呼啦啦”地吃起面來,一口下去,辣辣的,直讓人叫爽。不一會兒,一碗熱干面便被我吃得碗底朝天。

  熱干面最大的特點就是沒有湯,為了方便攪拌,通常只加少量的鹵水。所以,吃熱干面的時候,會覺得口干。不過,你可以買一杯豆?jié){。熱干面和豆?jié){,是最好的搭配,一邊吃熱干面,一邊喝豆?jié){,真是一大享受。

  武漢人吃熱干面時喜歡喝一碗雞蛋米酒。吃完后,嘴里溢滿了芝麻醬和米酒的'香味,令人回味無窮。當(dāng)然,我們在面里還可以根據(jù)自己的口味加入香菜、海帶絲等配料。

  熱干面很受人們的歡迎,外地人卻吃不慣。這讓我很疑惑,思索了好久,我才明白:其實熱干面最大的魅力并不在于它的味道,而是我們武漢人對家鄉(xiāng)的感情。我們忘不了熱干面師傅熱情的招呼,忘不了早上那陣陣面香,也忘不了芝麻醬濃濃的味道。

  我愛吃熱干面,更愛我的家鄉(xiāng)——武漢。

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