無(wú)土種植的真相種植技術(shù)

　　在歐洲，如荷蘭，丹麥等一些國(guó)家和地區(qū)，溫室蔬菜、花卉有相當(dāng)一部分是采用無(wú)土栽培生產(chǎn)出來(lái)的，并且在荷蘭已經(jīng)限制使用土壤栽培蔬菜，原因是使用突然栽培會(huì)污染地下水，從而污染環(huán)境，同時(shí)土壤也會(huì)反過(guò)來(lái)污染植物。而無(wú)土栽培是完全封閉的系統(tǒng)，風(fēng)險(xiǎn)可控，又不會(huì)污染環(huán)境，因而得到大力的提倡，那么什么是無(wú)土栽培技術(shù)呢？

　　一、什么是無(wú)土栽培

　　無(wú)土栽培法又稱營(yíng)養(yǎng)栽培法、水耕法。它是在栽種作物時(shí)不用土壤，不施糞肥，一般僅用化學(xué)試劑配成的營(yíng)養(yǎng)液供給作物所需養(yǎng)分的特殊栽培方法。它既是實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行作物栽培的方法，也是實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行作物培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)的一種研究手段。它一般在較封閉的室內(nèi)環(huán)境進(jìn)行，因此受病蟲(chóng)害感染的機(jī)會(huì)很小，很少施用農(nóng)藥，所以可種植出無(wú)污染、無(wú)公害作物。

　　二、無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)

　　無(wú)土栽培對(duì)于當(dāng)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn)，主要原因就是相對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言，無(wú)土栽培能夠切實(shí)的脫離農(nóng)業(yè)對(duì)土壤的依賴，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度從而解放了更多勞動(dòng)力，同時(shí)，無(wú)土栽培對(duì)于水和肥的利用更加充足，降低了病蟲(chóng)害影響也能的提升農(nóng)作物的產(chǎn)量，推進(jìn)了機(jī)械化農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程。以下是無(wú)土栽培的具體優(yōu)點(diǎn)。

　�。�1）無(wú)土栽培最突出的優(yōu)點(diǎn)就是脫離了土壤的限制。無(wú)土栽培改變了“萬(wàn)物土中生”的'依賴土地生存的傳統(tǒng)觀念和土壤耕種方式，在不宜耕種的地方如沙石，不毛之地，甚至宇宙飛船上都可以栽培作物。在家庭、辦公室可利用窗臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)、走廊、屋頂及其它空閑地栽種植物。利用無(wú)土栽培技術(shù)在勝利油田廢棄場(chǎng)地、山東壽光市鹽堿地上生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜已獲得功。

　�。�2）無(wú)土栽培可以明顯降低勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)擴(kuò)大水分和肥料的使用效率。無(wú)土栽培無(wú)需傳統(tǒng)耕作中的耕種、除草、土壤消毒、追肥等繁瑣環(huán)節(jié)，單位勞動(dòng)力管理的規(guī)模可大大增加，勞動(dòng)強(qiáng)度明顯下降。營(yíng)養(yǎng)液栽培的水肥供應(yīng)一般采用微管道灌溉系統(tǒng)，較易實(shí)行定點(diǎn)、局部化，可明顯降低水肥的浪費(fèi)。試驗(yàn)證明可比土壤栽培節(jié)水3～7倍肥料利用率提高20%～30%。

　　（3）無(wú)土栽培降低了農(nóng)作物受病蟲(chóng)害的影響。無(wú)土栽培可防止因土傳病原傳播的多種惡性病害的發(fā)生，切斷了一個(gè)較重要的病蟲(chóng)害傳播渠道;另外，由于人為改善了根際微環(huán)境，促使植株生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)了自身的抗病能力，避免了土壤栽培中因多年鹽分積累和連作導(dǎo)致的土壤鹽漬化及重茬減產(chǎn)現(xiàn)象。同時(shí)，基質(zhì)的消毒同土壤消毒相比更經(jīng)濟(jì)、方便。

　�。�4）無(wú)土栽培極大的提升了農(nóng)作物產(chǎn)量無(wú)土栽培技術(shù)較成熟的國(guó)家和地區(qū)，單位面積產(chǎn)量可比土壤栽培提高0.4～20倍（因作物而異，一般在2～4倍之間），我國(guó)試驗(yàn)示范結(jié)果也多在30%以上。

　�。�5）無(wú)土栽培有助于提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動(dòng)化水平。無(wú)土栽培充分顯示出農(nóng)業(yè)可以像工業(yè)生產(chǎn)一樣，機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)作物，完全由人工控制植物生長(zhǎng)�，F(xiàn)在世界上已有全自動(dòng)化無(wú)土栽培設(shè)施和立體化無(wú)土栽培工廠。

　　三、無(wú)土栽培的缺點(diǎn)

　　無(wú)土栽培存在的優(yōu)點(diǎn)和潛能之外，同時(shí)它也存在著一些不利于大面積應(yīng)用推廣的方面。如一次性設(shè)施投資較大；各種基質(zhì)性質(zhì)還不為人詳細(xì)了解；營(yíng)養(yǎng)液管理技術(shù)性強(qiáng)、難度大等。

　　四、無(wú)土栽培的應(yīng)用

　　無(wú)土栽培有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培系統(tǒng)每667平方米一次性投資及每年運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用見(jiàn)表1（不含建溫室或大棚的投資）。由表1可知，有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培系統(tǒng)一次性投資約為300元／667平米，每年的生產(chǎn)成本（包人工）約為4300元／667平方米。

　　以番茄為例，每年每667平方米產(chǎn)量為1．5萬(wàn)公斤，按一般市場(chǎng)平均單價(jià)1．5元/公斤，總收入為： 1．5×1．5=2．25萬(wàn)元，扣除生產(chǎn)成本0．43萬(wàn)元，則純收入約為1．82萬(wàn)元/年/667平方米。如按高檔蔬菜價(jià)格，出售給高級(jí)飯店、賓館或出口。則產(chǎn)值和利潤(rùn)應(yīng)當(dāng)更高。

　　總結(jié)：無(wú)土栽培技術(shù)從某種程度上而言為糧食的種植提供了一條新的思路，但是就目前的技術(shù)來(lái)看尚沒(méi)有大規(guī)模的推廣，原因就在于其缺點(diǎn)明顯，無(wú)土栽培的許多詳細(xì)特質(zhì)還不為人所了解，加上發(fā)展時(shí)間不如傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)久遠(yuǎn)，各項(xiàng)技術(shù)遠(yuǎn)為達(dá)到量產(chǎn)的程度，同時(shí)，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)液的培養(yǎng)的管理技術(shù)要求高，不適用大范圍的在農(nóng)村推廣，目前仍處于試驗(yàn)階段。但是可以肯定，無(wú)土栽培技術(shù)在未來(lái)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出上絕對(duì)將占有一席之地，加之愈加健全的市場(chǎng)體系，終能實(shí)現(xiàn)一定的經(jīng)濟(jì)效益。

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