第一次包餃子作文通用10篇
第一次包餃子作文1
每個(gè)人的第一次都是難忘的，我的第一次包餃子就讓我記憶猶新。
今天放學(xué)后，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天我們家吃餃子，而且，需要你一起包餃子哦！”我聽(tīng)后一蹦三尺高，我可喜歡吃餃子了，可是從來(lái)沒(méi)吃過(guò)自己親手包的餃子。
我一回到家，二話(huà)不說(shuō)，立刻放下書(shū)包，飛速地洗完手，就興奮地坐到餐桌前，準(zhǔn)備開(kāi)始包餃子。我們首先準(zhǔn)備食材，今天的餃子餡是我最喜歡的白菜肉餡的。我負(fù)責(zé)摘菜、洗菜，媽媽負(fù)責(zé)切肉、和餡。因?yàn)槲医?jīng)常幫助媽媽做家務(wù)，摘菜、洗菜的工作對(duì)于我來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是小菜一碟。媽媽也迅速地切好肉、白菜，熟練地和勻了餃子餡。
接下來(lái)，我們要開(kāi)始包餃子咯，這我可從來(lái)沒(méi)干過(guò)。媽媽對(duì)我說(shuō)：“我先給你做個(gè)示范�！蔽艺J(rèn)真的看著，媽媽左手拿起一個(gè)餃子皮，右手用勺子挖起一些餃子餡，再把餃子皮左右兩邊一對(duì)折，最后用左手虎口一按，一個(gè)小巧玲瓏的“白天鵝”就在媽媽手心里產(chǎn)生了。我也迫不及待地想包一個(gè)，于是就學(xué)著媽媽的樣子，左手拿起餃子皮，右手挖了一勺餃子餡，小心翼翼地放到餃子皮中心位置，用左手虎口將它的嘴合上，可是餃子餡一點(diǎn)不乖，像毛毛蟲(chóng)一樣從餃子皮邊緣鉆了出來(lái)。我盡力把這些洞給補(bǔ)上，可餃子總是“合不攏嘴”，這就是我的第一個(gè)“四不像”餃子。媽媽看出了我的灰心，鼓勵(lì)我說(shuō)：“別著急，第一個(gè)能包成這樣就不錯(cuò)啦，我來(lái)幫助你！”媽媽拿著我的手，一步一步包起來(lái)，在媽媽的幫助下，我包好了第一個(gè)餃子。后來(lái)，我越來(lái)越熟練，一個(gè)又一個(gè)餃子寶寶在我的“巧手”下誕生啦！
當(dāng)媽媽將我們親手包的餃子盛到我面前的時(shí)候，香味撲面而來(lái)，我的心情那叫一個(gè)激動(dòng)啊，第一次包餃子的畫(huà)面似乎在腦海里回放著，這可我吃到的世界上最好吃的餃子了。
第一次包餃子作文2
人生中有許許多多的第一次，雖然它們已經(jīng)過(guò)去了，但是我們還會(huì)常�；匚�。其中，最使我難以忘懷的是——第一次包餃子。
記得是今年的春節(jié)，爸爸壓皮兒，媽媽包�？粗鴭寢尠哪且粋�(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個(gè)。
我用左手托著皮，右手夾上滿(mǎn)滿(mǎn)一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲(chóng)一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天,皮兒就是合不攏“嘴”,我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。
媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“是不是泄氣了？”我不好意思地點(diǎn)了點(diǎn)頭�！皝�(lái)，我教你！”說(shuō)完，媽媽拿起餃子皮邊包邊給我講，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來(lái)。
我按照媽媽說(shuō)的，拿起餃子皮，用筷子夾起些陷兒，小心地放再餃子皮上，學(xué)著媽媽的樣子，把皮對(duì)折，上沿對(duì)齊，兩手一擠，一只可愛(ài)的小餃子，就做好了。接下來(lái)，我又包好了許多個(gè)餃子。這時(shí)，爸爸說(shuō)：“開(kāi)始煮餃子啦！”說(shuō)完，爸爸就把餃子放進(jìn)鍋里。
過(guò)了一會(huì)兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說(shuō)不出的高興。此時(shí)，我真想告訴全世界的人，我是多么“偉大”��！
其實(shí)，人生中的許多事都是這樣。當(dāng)你勇敢地跨出了最艱難的第一步，你就會(huì)有加倍的信心和勇氣去應(yīng)付的困難，也許這就是“天下事有難易乎？”的道理吧！
第一次包餃子作文3
今天一大早，媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)了一些做餃子餡的原料，有韭菜，豬肉，白菜和蔥，還有一些調(diào)味品，興致勃勃地打算包餃子。
只見(jiàn)媽媽拿出家里剩下的面粉，倒進(jìn)盆子里，然后往盆里倒適量的水，一直手法嫻熟的來(lái)回用手揉搓，揉的差不多了，就往盆里加水繼續(xù)揉搓。站在一旁觀摩的我覺(jué)得很新奇，于是說(shuō)服媽媽讓我試試。
接替了媽媽位置的我，順手倒了點(diǎn)清水到盆里，然后把兩只手放在盆里揉著面粉，可是面粉總是不成形，我想是不是水少了，于是又加了些水進(jìn)去，誰(shuí)知盆里變得濕漉漉的，面粉粘在我手上黏糊糊的，弄得手上到處都是，甩都甩不掉，這個(gè)面團(tuán)被我弄得一團(tuán)糟，面粉飛的到處都是，地上，桌子上，媽媽見(jiàn)狀，趕緊來(lái)收拾這個(gè)爛攤子。媽媽看我把家里弄得雞飛狗跳，家里像打了仗似的，無(wú)可奈何地看了我一眼，我看著媽媽拿我沒(méi)辦法的樣子，不好意思的朝她笑了一下。為了收拾我的殘局，媽媽費(fèi)了九牛二虎之力，終于把面團(tuán)揉好了。
揉好面團(tuán)，接下來(lái)就是搟餃子皮了。媽媽把大面團(tuán)切成幾個(gè)小面團(tuán)，然后把小面團(tuán)分別揉成一個(gè)個(gè)長(zhǎng)條，接著用刀把長(zhǎng)條切成一小塊一小塊大小均勻的小面團(tuán)，最后在上面撒了一些面粉，媽媽說(shuō)這樣做不會(huì)粘著砧板。隨后媽媽左手拿了一小塊面團(tuán)放在砧板上，用手掌壓了一下，右手拿著搟面杖，圍著面團(tuán)逆時(shí)針搟了一圈，一塊圓圓的餃子皮在媽媽靈巧的手下誕生了。
我饒有興趣的躍躍欲試，站在一旁學(xué)著媽媽的樣子，捏了一塊面團(tuán)往桌子上一壓，然后用搟面杖搟成圓圓的面皮，誰(shuí)知這塊面皮好像在跟我作對(duì)一樣，就是不聽(tīng)話(huà)，搟來(lái)?yè){去，面皮變得奇形怪狀，心里不禁感嘆：咦，怎么會(huì)有這么丑陋的餃子皮。媽媽看看我，對(duì)我說(shuō)：搟的時(shí)候手要快，動(dòng)作要靈活，從邊緣向中心搟，邊緣要薄，中間要厚，你看我。我看著媽媽一塊塊大小差不多，又都是圓形的餃子皮，心里滿(mǎn)是佩服。
我不禁感嘆：搟個(gè)餃子皮也這么多學(xué)問(wèn)，太薄容易破，太厚不容易熟，要厚薄適中，還真有難度，看來(lái)什么事情都不容易。一會(huì)兒功夫，心靈手巧的媽媽像個(gè)魔術(shù)師一樣，把面團(tuán)變成了一堆餃子皮。
做好了餃子皮，緊接著就是做餃子餡了。我們把買(mǎi)來(lái)的韭菜，白菜，蔥，還有豬肉洗干凈，然后把所有的菜切成碎末分別裝到盆子里。我們打算做三種口味的餃子，分別是：韭菜肉餡，白菜肉餡和肉餡的餃子。豬肉剁成泥，加入料酒，醬油，香油和鹽，還有蔥末，然后攪拌均勻至豬肉變得有彈性即可，聞著這味道，想想就美味極了！而葷素搭配的餃子餡呢，就是將菜和已經(jīng)攪拌好的肉餡放進(jìn)去混合在一起，攪拌均勻即可。這個(gè)步驟我比較喜歡，因?yàn)橹辽傥夷軒偷蒙厦�，不過(guò)攪拌起來(lái)也是有點(diǎn)費(fèi)力的。
餃子餡終于做好了，終于到了最重要的壓軸步驟——包餃子。媽媽拿了一塊餃子皮放在掌心，用筷子夾了一點(diǎn)餃子餡放在中間，然后用手輕輕一捏，一個(gè)帶著褶皺餃子就完美的呈現(xiàn)在眼前。我心想：原來(lái)包餃子這么容易，比起前面那些步驟，看來(lái)這所謂的壓軸戲也不過(guò)如此。我隨手拿起一塊餃子皮，夾了一大把我最?lèi)?ài)吃的肉餡放進(jìn)去，用力一捏，就這樣包好了一個(gè)餃子，很容易嘛，我舉起自己的處女作給媽媽看，正當(dāng)我沾沾自喜的時(shí)候，餃子居然破了一個(gè)洞，突然漏油了，滴到了我的手上，哎呀，好臟��！媽媽看著我笑了起來(lái)，叫你那么得意。
媽媽叫我包之前在餃子皮上沾點(diǎn)水，這樣就不會(huì)捏不緊，然后餃子餡不要放太多，會(huì)裂開(kāi)的。我聽(tīng)了媽媽的話(huà)，慢慢捏了一個(gè)餃子，這下總算成功了，雖然不好看，但至少是我的勝利成果。媽媽包的餃子整整齊齊地?cái)[放在一起，而我的餃子駝著背，垂頭喪氣的，看了讓人直想笑，不過(guò)越來(lái)越好嘛！
忙活一上午，餃子終于包完了，中午餃子就放要到鍋里煮了。等到爸爸回家，熱氣騰騰的餃子出鍋了，聞著香味，我的口水飛流直下三千尺，然后我給爸爸夾了一個(gè)餃子，笑嘻嘻地跟爸爸說(shuō)：這是我捏的。我爸爸嘗了之后，豎起大拇指夸我：第一次就做的那么好，值得鼓勵(lì)。聽(tīng)見(jiàn)爸爸夸我，又想起我揉面團(tuán)時(shí)候的杰作，摸摸后腦勺，羞愧的笑了笑。
今天過(guò)得真開(kāi)心，我學(xué)會(huì)了包餃子，吃著自己包的餃子打心底里高興，下次我要包更多的餃子。
第一次包餃子作文4
星期六早晨，媽媽問(wèn)我：“你今天想吃什么？”我回答：“餃子！”于是，我和爸爸媽媽決定包餃子。
媽媽搟面皮，我和爸爸包餃子。爸爸告訴過(guò)我，只要學(xué)會(huì)技巧就會(huì)包了�？墒俏蚁�，包個(gè)破餃子還要?jiǎng)幽X筋？這對(duì)于我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是小菜一碟！
開(kāi)始包餃子了。唉，一個(gè)都沒(méi)有包好！包的形狀不太好，有的`包露了餡兒，還有的變成了帶有肉餡的泥團(tuán)子。再看看爸爸，包的形狀很漂亮，個(gè)個(gè)挺著將軍肚，像威風(fēng)凜凜的大將軍，多么可愛(ài)呀！“怎么回事？怎么回事？”我氣急敗壞地大吼大叫道�！澳愕降卓次野溩恿藛�？”“沒(méi)有，包餃子不是很簡(jiǎn)單嗎？怎么到我這卻這么難！”“不是！”爸爸認(rèn)真地說(shuō)：“學(xué)什么都是很簡(jiǎn)單的。但你沒(méi)有照著我的方法做，又是第一次包餃子，當(dāng)然學(xué)不會(huì)了！”“哦，原來(lái)如此！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)。
后來(lái)，我照著爸爸的方法：先把餃子皮攤在手掌上，面粉的一面朝上，再在皮上加上肉餡，先把餃子皮對(duì)折，然后捏餃子皮邊緣的中間，讓面皮粘在一起，接著捏兩邊，就完成了！我越練越好，能獨(dú)立包了！
餃子煮熟了，好香啊！還是自己包的香菇豬肉餃子好吃哦！
第一次包餃子作文5
今天一早，媽媽叫醒我吃早飯。我說(shuō)：“中午咱們倆個(gè)一起包餃子好嗎？”媽媽說(shuō)好呀。
到了中午，媽媽揉面，我不能幫上忙，到了包餃子的時(shí)候，我趕快跑上去和媽媽一起包水餃。媽媽還夸我是個(gè)好孩子呢。
媽媽揉好面到了包餃子的時(shí)候，媽媽押好皮，我拿著圓圓的面皮，就用筷子挾起一些餡往里放，媽媽告訴我，不能放的太多，我說(shuō)：“知道了”。可是包來(lái)包去還是餡太多了，我又挾出來(lái)一點(diǎn)來(lái)，又包起來(lái)，但總感覺(jué)不太好看，媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)，慢慢就會(huì)好，一次會(huì)比一次好的。果然等包第二個(gè)的時(shí)候就比第一個(gè)好看多了，越來(lái)越好看。
后來(lái)我?guī)蛬寢尠扬溩又罅�，看著自�?包的香噴噴的餃子，心里可美了，吃著格外的香。 通過(guò)第一次包餃子我明白了包餃子原來(lái)那反難，以后我一定不挑食了。
第一次包餃子作文6
我的人生中有許多第一次，例如第一次騎自行車(chē)，第一次游泳，第一次做飯，而令我記憶最深刻的是在今年寒假的大年三十，我第一次包餃子的那件事情。
那天，媽媽在廚房包餃子，我十分好奇地看著她。她包的每一只餃子都特別飽滿(mǎn)，心想：挺容易呀！我肯定比媽媽包得還要好。我便一手拿起一塊餃子皮，一手用筷子小心翼翼地把餡料放在餃子皮中央，然后把它捏成元寶的形狀，高興地給媽媽看，可是，小手上的餃子不一會(huì)兒就張開(kāi)露餡了。
我有點(diǎn)不甘心：不就是包餃子嗎？有什么大不了的呀！我再試了一次，可明明包好的餃子，沒(méi)多久又變形了！我生氣地大喊：“不包了！”媽媽親切地說(shuō)：“孩子，做事不可以半途而廢，要有頭有尾，還要不懈努力，才可以成功。誰(shuí)都不是天生的王者，誰(shuí)都要虛心學(xué)習(xí)啊！”
聽(tīng)了媽媽的話(huà)，勇氣又漸漸回到我心里。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸鞍溩拥拿卦E是什么呀？”媽媽說(shuō)：“秘訣就是你的心！”我疑惑不解，媽媽又補(bǔ)充道：“你看我包就能明白了。”我靜下心來(lái)注意觀察，原來(lái)媽媽包餃子的時(shí)候，先是把餃子皮輕輕地拿起來(lái)，搓得中間厚兩邊薄，沾點(diǎn)面粉，用筷子把合適的餡料放在餃子皮中央，然后合上餃子皮穩(wěn)穩(wěn)地捏幾下，一只形狀飽滿(mǎn)的餃子就成形了。我也學(xué)著媽媽的樣子又包了起來(lái)，這次包的餃子沒(méi)有再散開(kāi)。媽媽把餃子煮熟，我嘗了嘗，心里有一種說(shuō)不出的喜悅。
有句格言這樣說(shuō)道：有志者事竟成。所以做任何事情，就像學(xué)習(xí)包餃子一樣，也是要耐心學(xué)習(xí)，堅(jiān)持到底，才能實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)。
第一次包餃子作文7
今天，是我第一次包餃子。
下午，我感覺(jué)肚子餓了，于是我跑進(jìn)廚房，看到母親正在包餃子。我也想試一試，就對(duì)母親說(shuō)：“母親我也想包餃子行嗎？”
母親爽快的答應(yīng)了�！爱�(dāng)然可以了，我來(lái)教你�！�
母親讓我將餃子皮放在左手上，然后放上餃子餡，用一只手將餃子皮中間捏一下，再捏兩邊。用兩只大拇指與食指往中間一推，一個(gè)圓而飽滿(mǎn)的餃子就做成了。我捏了一個(gè)叫母親看，母親笑著說(shuō)我捏出來(lái)的餃子像豬耳朵，當(dāng)時(shí)我羞得恨不得打個(gè)地洞鉆進(jìn)去。這時(shí)父親走了進(jìn)來(lái)，“來(lái)，我教你”。
父親手把手地教我怎樣將餃子捏的飽而豐滿(mǎn)。我捏出了一個(gè)，讓母親評(píng)判。
“嗯，這個(gè)還不錯(cuò)，就是注意捏的時(shí)候用勁不要太大，要不然就把餃子捏‘死’了”。我被母親逗的肚子疼，再看一看我捏的餃子，哎呀，還真是那樣的。
這時(shí)父親過(guò)來(lái)說(shuō)：“來(lái)，讓我把劉希雅捏的餃子煮了”！
我像只沒(méi)頭蒼蠅一樣在鍋邊轉(zhuǎn)圈圈，懷著急切的心情想嘗一嘗自己的手藝。餃子終于出鍋了，我急不可待地夾起來(lái)一嘗，“嗯，味道蠻不錯(cuò)嘛！”
雖然我不喜歡吃餃子，但還是多吃了幾個(gè)，我覺(jué)得心中很滿(mǎn)足。
第一次包餃子作文8
I am good at study, I can always get the high mark in the exam, so I am very confident that I can do all the things well, but the experience of making dumplings changes my idea. It was on winter holiday, my mother asked me to make dumplings with her, I said it was so easy for me. My mother showed me how to make it and then let me follow her, I did as she showed me, but I found my dumplings could not cover well, I tried another one, still the same. I was curious, I did the same thing with my mother, but I failed in the result. My mother smiled and said practice made perfect.
第一次包餃子作文9
今天剛從老師那里領(lǐng)到《快樂(lè)作文》，便迫不及待地看了起來(lái)。翻開(kāi)目錄，《第一次包餃子》映入眼簾，不覺(jué)想起我第一次包餃子的情景。
那是冬至的那天下午，我們這里的風(fēng)俗是冬至那天晚上要吃水餃，所以那天下午還很早，我就和媽媽在忙開(kāi)了。媽媽說(shuō)：“餃子好不好吃的關(guān)鍵就是餡，所以做餡一定要認(rèn)真。”媽媽一邊和面一邊教我怎樣擇菜、剁餡，由于我剛開(kāi)始學(xué)，動(dòng)作很不熟練，所以等媽媽和好面的時(shí)候，我才剛把白菜切完。媽媽看我笨手笨腳的樣子就說(shuō)：“你先歇會(huì)，我來(lái)干，你看看我是怎么做的！”媽媽拿起菜刀，對(duì)準(zhǔn)切好的白菜“咣咣”的剁了起來(lái)，看著媽媽麻利的樣子，我在心里暗嘆：都說(shuō)熟能生巧，我什么時(shí)候才能和媽媽做的一樣好��！不一會(huì)，媽媽便剁好了，然后拿來(lái)絞好的肉餡，和菜餡充分混合，最后加上調(diào)味品，餃子餡就準(zhǔn)備好了。
剩下的任務(wù)就是包餃子了，媽媽分工：我揉面，爸爸搟皮，媽媽包。分好工后，我先忙了起來(lái)，使勁揉面，將面揉得滑滑的，搓成才長(zhǎng)條，力爭(zhēng)搓得一樣粗，然后拿刀將面切成一小段一小段的，再將面粉撒到切好的面上，用手搓搓，讓面粉更均勻些，最后讓面塊的切面站在面板上，用手掌心按下，面塊就成了一個(gè)厚厚的小面餅了，我的工作就完成了。然后爸爸一手拿面餅一手拿搟餅柱搟皮，只見(jiàn)面皮在爸爸手中飛速的轉(zhuǎn)著，轉(zhuǎn)一圈就變大了，然后扔給媽媽?zhuān)帜闷鹆硪粋�(gè)。媽媽拿起面皮放到手心，用筷子把餡放到皮的中央，然后將下的面皮往上一折和上邊的重合后捏緊，媽媽還沒(méi)有忘記了捏上了幾朵小花，一個(gè)餃子就包好了，彎彎的像個(gè)月亮，真好看�？粗鴭寢尠玫娘溩�，我也手癢癢了，便央求我也包一個(gè)試試。我學(xué)著媽媽的樣子，拿起面皮，放好餡，將皮折好，然后將兩邊的皮捏緊，可是捏著捏著，皮有點(diǎn)小肉餡露在外面包不住了，我想用力再把面皮拉得大一點(diǎn)，可惜用力過(guò)大，面皮破了。媽媽說(shuō)：“你放的餡太多了，再少點(diǎn)就會(huì)好了�！蔽揖拖朐僭囈淮�，這次我吸取經(jīng)驗(yàn)，將餡放得少點(diǎn)，皮是夠用了，可是包起來(lái)有點(diǎn)癟癟的，好象牛沒(méi)有吃飽似的，這次餡又放得太少了，看似很簡(jiǎn)單的一件事，其實(shí)真正做起來(lái)并不簡(jiǎn)單。
第一次包餃子作文10
在我們的人生道路中有許許多多的第一次,我最難忘的就是第一次包餃子。
在那一天我記不清了,我最喜歡吃餃子了,我嚷嚷著讓媽媽包餃子,我看媽媽包餃子很好玩,于是我也去包。我來(lái)到面板前，和媽媽一起包餃子。誰(shuí)知，包餃子也真不是一件容易的事,捏住這邊,那邊的餡冒出來(lái)；捏住那邊,這邊的個(gè)餡又冒出來(lái)。我索性用兩個(gè)手捏,沒(méi)想到,兩邊沒(méi)漏餡,餃子的底部破了,我趕緊的拿一張面皮,把餃子的底部補(bǔ)上了在我們的人生道路中有許許多多的第一次,我最難忘的就是第一次包餃子。
我把餃子放在面板上，去跟媽媽包的餃子比，媽媽包的象一個(gè)挺著肚子的“大將軍”，而我包的餃子卻象一個(gè)“傷兵”�？粗y看的餃子，我真不想包了。媽媽好象看出了我的心思，邊包邊說(shuō)：“做事可不能半途而廢呀！”我心想，如果連餃子都包不好，還能干什么？我仔細(xì)看媽媽包餃子，把皮放在手掌間，餡放的不多也不少，然后按順序捏起來(lái)，我也學(xué)媽媽包餃子的樣子，雖然包的餃子象了點(diǎn)，但是成功了！我于是又包了幾個(gè)。
吃飯時(shí)我覺(jué)得這頓餃子特別香，應(yīng)為我喜歡吃餃子。
我們應(yīng)該干什么事都要堅(jiān)持到底，不能半途而廢呀！就象學(xué)習(xí)一樣有了付出，才能得到優(yōu)異的成績(jī)。
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