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大紅袍是哪個朝代的
大紅袍是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國寶,那么大紅袍是哪個朝代的的呢?下面和小編一起了解一下吧!
說法一:
據(jù)歷史記載:“大紅袍”茶名最早見于明永樂十七年(1419)胡瀠的《夜宿天心寺》里。
說法二:
清朝道光年間(1821年—1851年),距今也就一百多近兩百歲。
說法三:
清朝道光年間,鄭光祖《一斑錄·雜述》(1893)卷四里有說:“……若閩產(chǎn)“紅袍”“建旗”五十年來盛行于世。可以認(rèn)為是大紅袍創(chuàng)制有據(jù)可查的第一手資料,眾說紛紜,在老武看來:還是第三條比較合理。算一下:從清代到現(xiàn)在的話(一二百歲),早已是我們的奶奶的奶奶的奶奶輩了。
大紅袍名稱由來
武夷大紅袍,因早春茶芽萌發(fā)時,遠(yuǎn)望通樹艷紅似火,若紅袍披樹,因此得名。大紅袍素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王。
大紅袍,茶之王者也。生于武夷峭崖懸壁之間。自然純粹,品高自顯,向謂“巖茶之首”。大紅袍臻武夷山川靈秀之所鐘,蘊(yùn)巖骨花香至味為涵,口碑極佳,備受茶友青睞。而今大紅袍品牌聲譽(yù)與日俱增,“大紅袍、紅天下”,名不虛傳。
大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶。其條形壯結(jié)、 勻整,色澤深褐鮮潤,沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅 ,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。
其最突出的特點是它獨(dú)處巖骨花香之勝地,品飲時有妙不可言的“巖韻”。
大紅袍是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國寶。大紅袍茶樹為灌木型,樹冠半展開,分枝較密集,葉梢向上斜生,葉近闊橢圓形,尖端鈍略下垂,葉緣微向面翻,葉色深綠光澤,內(nèi)質(zhì)稍厚而發(fā)脆,嫩芽略壯,顯毫,深綠帶紫。
大紅袍為千年古樹,稀世之珍,F(xiàn)九龍窠陡峭絕壁上僅存6株,系植于山腰石筑的壩欄內(nèi),有巖縫沁出的泉水滋潤,不施肥料,生長茂盛,樹齡已達(dá)千年。于每年5月13日~15日高架云梯采之,產(chǎn)量稀少,被視為稀世之珍。從元明以來為歷代皇室貢品。武夷大紅袍,屬于單樅加工、品質(zhì)特優(yōu)的“名樅”,各道工序全部由手工操作,以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,經(jīng)久不退,沖泡9次猶存原茶的桂花香真味。被譽(yù)為“武夷茶王”。
武夷大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部,方圓60公里,有36峰、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久,唐代已栽制茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶,明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”,此外還有以茶樹生長環(huán)境命名的,如不見天、金鎖匙等;以茶樹形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的,如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發(fā)芽早遲命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。
“大紅袍”名樅茶樹,生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻,這里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細(xì)泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境,造就了大紅袍的特異品質(zhì),大紅袍茶樹現(xiàn)有6株,都是灌木茶叢,葉質(zhì)較厚,芽頭微微泛紅,陽光照射茶樹和巖石時,巖光反射,紅燦燦十分顯目。關(guān)于“大紅袍”的來歷,還有一段動人的傳說呢,傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病,這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情,紅袍將茶樹染紅了,“大紅袍”茶名由此而來!按蠹t袍”茶樹現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗,采取無性繁殖的技術(shù)已獲成功,經(jīng)繁育種植,已能批量生產(chǎn)。
大紅袍傳說一
相傳在很早以前,有個朝代的皇后生病,可是怎么治都無法醫(yī)治好,于是皇帝就命太子去民間尋找治愈之方,太子就出來尋找了,在找尋途中碰到有一老人被老虎攻擊,于是就將老人救下,老人為感謝太子救命之恩,于是問太子有什么可以幫助的,太子就將皇后生病的事情告訴了老人家,于是老人家陪太子往武夷山九龍窠采下茶樹葉子。太子將茶葉帶回京城讓皇后飲用,果然皇后病好了,皇帝很高心于是賞賜大紅袍給茶樹御寒,封老人為護(hù)樹將軍,后來這茶就被稱為大紅袍了。
大紅袍傳說二
還有個傳說是說有個秀才進(jìn)京去趕考,在經(jīng)過武夷山時病倒了,剛好被一方丈遇到便將其帶回廟中救治,方丈將九龍窠采下茶樹葉子泡成茶給秀才喝,后來沒幾天秀才就康復(fù)了,進(jìn)京考試高中狀元,因此回來報答方丈,同時帶了茶葉進(jìn)京想獻(xiàn)給皇上,恰好皇上這時病了,怎么治都不好,后來喝了這個茶,病就好了,于是御賜紅袍一件并讓狀元帶去批在樹上,同時封為御茶,年年進(jìn)貢。后來這茶就被稱為大紅袍了。
這就是關(guān)于大紅袍來歷的兩個傳說了,稱它為茶中之王者也是當(dāng)之無愧啊。從現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)武夷山地區(qū)產(chǎn)值的大紅袍品質(zhì)比一般的大紅袍有著獨(dú)特的優(yōu)越性。均得到了許多茶葉界人士的認(rèn)可,對其品質(zhì)的優(yōu)異嘆為觀止。感興趣的友友們,可移駕大紅袍官網(wǎng)我們將為你更詳細(xì)的介紹大紅袍品種。
“大紅袍”的傳說之三
以前在天心巖附近,有一座寺廟,里面住了幾個和尚。和尚們養(yǎng)了幾只雞,每天把收到的雞蛋拿到集市上去賣,然后換大米回來吃。
一天,廟里面的一個小和尚把雞蛋裝在一個籃子里,要下山到去集市上賣。走到那幾株大紅袍茶樹的地方時,他覺得累了,于是就坐下來休息。哪知道他一覺醒來,籃子里的雞蛋全部沒了。在附近找了一遍,怎么找也找不著(或者有過幾次類似的情況?記不太清楚了)。沒辦法,他想來想去還是只有回去。回去后就跟大和尚說了,大和尚心想怎么會這么奇怪,說“那下次我去”。輪到下一次趕集的時候,大和尚也提了一個籃子,裝了雞蛋。大和尚平時常在手里玩兩個鐵彈子,于是就把兩個鐵彈子也混在雞蛋里裝進(jìn)籃子。來到那幾棵茶樹旁邊,他就把籃子放在石頭旁,自己躲在一邊看。不一會兒就看到一條大蟒蛇爬來了,一下子就把籃子里的雞蛋連同彈子都吞下肚子了。鐵彈吞下去后不消化,大蟒蛇就在地上打滾,然后用身體去磨蹭那幾株茶樹,從茶樹上掉下一些茶葉來,蟒蛇把茶葉吞來吃了,不一會兒似乎就恢復(fù)平靜了,然后就游進(jìn)草叢中不見了。這些都被大和尚看見了,回去后他就給寺廟里其他人說了,大家都覺得很奇怪。過了一段時間,皇帝的母親病了,皇帝在全國各地招貼皇榜,說誰能治好皇帝母親的病,重重有賞。榜貼出來后,大街上很多人都圍攏去看,小和尚那天也去趕集,人群推來搡去,一下子就把他推到最前面,不小心就把皇榜揭下來了。于是就要喊他到皇宮看病。他說我不會看病,別人說你把皇榜都揭下來了,不去是要砍頭的。他沒有辦法,只有硬著頭皮去。實在沒有法子,他就去把那幾株茶樹的茶葉采下來帶進(jìn)宮去,熬成水給皇太后喝。哪曉得,喝了那個茶水后,皇太后的病居然好了;实塾谑琴n大紅袍給那幾株茶樹披上,這就是“大紅袍”的來歷。
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