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蒲桃的種植技術(shù)
蒲桃的生長(zhǎng)習(xí)性
蒲桃分布于中南半島、馬來西亞、印度尼西亞等地，在我國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東、廣西、貴州、云南、海南等省區(qū)有栽培，華南常見野生，也有栽培供食用。耐水濕植物，性喜暖熱氣候，屬于熱帶樹種，喜生河邊及河谷濕地，喜光、耐旱瘠和高溫干旱，對(duì)土壤要求不嚴(yán)、根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)迅速、適應(yīng)性強(qiáng)，以肥沃、深厚和濕潤(rùn)的土壤為最佳。
蒲桃的扦插繁殖
1、整理插床：在苗圃地內(nèi)起成畦長(zhǎng)8～10米，畦寬1.2米，畦溝深0.4米的插床，然后在插床內(nèi)鋪厚10厘米左右的粗沙作排水層，再將1/3的腐殖質(zhì)土和2/3的細(xì)沙均勻填入插床內(nèi)，厚15～20厘米。這樣的插床透水和通氣性能好，特別是腐殖質(zhì)土含水量比細(xì)沙大，又有肥力，有利于扦插生根和生長(zhǎng)。扦插前應(yīng)用1.0%的高錳酸液對(duì)插苗床進(jìn)行消毒。
2、剪取插穗：插穗宜在樹勢(shì)健壯、品種優(yōu)良、無病蟲的植株選取。一般選枝條發(fā)育飽滿的1年生枝條，也可用2～3年生的老枝。但發(fā)育不充實(shí)的徒長(zhǎng)枝和難以生根的過老枝不宜采用。插穗剪成15～20厘米長(zhǎng)，插穗上端截成直面，下端用利刀削成半月形，直剪口不利生根。插穗要去半葉或去全葉保留葉柄。
3、插穗處理：插穗削好后立即用50微升/升萘乙酸溶液浸泡插穗下端，6～8小時(shí)后即可扦插，或用濃度為50微升/升的生根粉浸泡0.5～1小時(shí)，或用500微升/升吲哚丁酸浸泡10秒鐘，均能較好地促進(jìn)生根。
4、扦插管理：扦插后應(yīng)視具體情況及時(shí)噴水，使土壤含水量保持在飽和水量的40%～50%，溫度過高時(shí)要揭膜噴水，降溫保濕。插后1～2個(gè)月即可生根、發(fā)芽、展葉，此時(shí)要注意加強(qiáng)病蟲害防治。插后2～3個(gè)月后要及時(shí)以0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥，2個(gè)月后以稀薄的糞水追施1次。在插穗抽發(fā)的梢長(zhǎng)30厘米以上、粗0.8厘米以上，并充分老熟后方可出圃。
蒲桃的嫁接繁殖
1、接穗采�。浩烟壹藿涌扇赀M(jìn)行，但以4～11月較適宜，雨天嫁接成活率較低。在豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果大質(zhì)優(yōu)、品質(zhì)純正的母本樹上，剪取生長(zhǎng)充實(shí)、已木質(zhì)化的1年生枝作接穗。接穗采后去葉，保濕備接。
2、嫁接方法：蒲桃嫁接以切接法最為常用，具體為削好接穗，做到削面一長(zhǎng)一短，削面平滑，然后切砧木，即在離地面20～30厘米處剪除砧木，選砧皮厚、光滑、紋理順的地方作砧木切面，略削少許。再在皮層內(nèi)稍帶本質(zhì)部直切下2厘米左右，使切口的長(zhǎng)與寬和接穗的長(zhǎng)與寬相對(duì)應(yīng)，而后將削好的接穗插入砧木切口，使接穗與砧木的形成層對(duì)準(zhǔn)靠緊，然后用韌而薄的塑料帶自下而上包扎緊。
3、接后管理：嫁接后要勤澆水，避免動(dòng)接口。經(jīng)3～4周成活的即可發(fā)芽，此時(shí)注意挑芽，以便接芽抽出和生長(zhǎng)。隨時(shí)摘除砧木上所發(fā)的芽，追施稀薄糞水和防治病蟲。接穗長(zhǎng)出的第二次梢老熟后，嫁接口以上高50厘米、嫁接口以2厘米處粗1厘米時(shí)便可出圃。
蒲桃的播種繁殖
1、采集種子：種子應(yīng)來自豐產(chǎn)籽多的蒲桃優(yōu)良母株，待果實(shí)充分成熟后采下，破除果肉取出種子。種子取出后洗凈，浮去不實(shí)粒，晾干，以塑料袋密封貯藏。
2、苗床準(zhǔn)備：在苗圃內(nèi)先按計(jì)劃深翻、耙碎，起成寬1.2米的畦，0.5米寬的畦溝，施用腐熟的有機(jī)精肥如豬、牛糞添加細(xì)砂、火燒土混勻，再以1.0%高錳酸鉀溶液消毒。
3、播種時(shí)期：在冬季氣溫較高地區(qū)，蒲桃種子最好是貯后1～2個(gè)月再播。因?yàn)槠浞N子有后熟作用，鮮播發(fā)芽率低。在海南島、雷州半島、珠江三角洲，一般可在8～9月播種，再推遲播種易遭遇寒害而死苗。華南北部地區(qū)則可貯至翌年春3月中旬至4月播種為適期。
4、播種方法：經(jīng)貯藏1～2個(gè)月的種子，插種前先行浸種。由于其發(fā)芽率偏低，用0.1毫升/升的赤霉素能促進(jìn)種子的萌發(fā)，浸泡時(shí)間以6～8小時(shí)即可。浸好后的種子均勻撒播在床面上，再以河沙或火燒土覆蓋，稍壓實(shí)后蓋草，充分淋水，并搭蓋遮陽網(wǎng)。由于8～9月氣溫仍高，苗床不能以農(nóng)田薄膜保濕，而以稻草覆蓋保濕。
5、播后管理：播后約1周，種子開始發(fā)芽，此時(shí)應(yīng)開始揭草，以免小苗壓彎變細(xì)，在寒流來臨前要在拱棚上蓋膜防寒。
6、適時(shí)移栽：幼苗在5～6厘米高時(shí)即可移苗，但一般放在第二年開春后再移苗，此時(shí)成活率也高。苗可按大、中、小分級(jí)移植到嫁接畦上或裝到營(yíng)養(yǎng)袋中培育。嫁接畦移植行距為25厘米，株距為20厘米。移苗時(shí)要注意選陰天進(jìn)行，移栽后馬上淋水，成活后1個(gè)月左右應(yīng)追施稀薄水肥。
1、園地選擇：蒲桃園地選擇光照充足、高溫潮濕的環(huán)境，土壤選肥沃、疏松、潮濕的，瘦瘠的土壤多施一些有機(jī)肥。建園宜選背風(fēng)的園地，以微酸性砂質(zhì)土為最適宜，微酸至微堿(pH5.5～7.8)的砂壤至紅壤均宜。
2、栽培季節(jié)：蒲桃一年四季均可種植(熱帶地區(qū))，最宜雨季初期定植，但有灌溉條件的，以氣溫回升時(shí)定植為佳。
3、苗木選擇：蒲桃苗木一般要求選用良種所育的一年生營(yíng)養(yǎng)袋容器苗或裸根苗，要求苗高50厘米以上、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害、無機(jī)械損傷、茁壯的苗木。
4、建園種植：挖長(zhǎng)寬各1米、深0.5米的穴，種植規(guī)格2.5米×4米，即畝植66株，待樹冠交接后進(jìn)行疏伐。疏伐后的種植規(guī)格為5×4米，即每畝33株。
蒲桃的栽培管理
1、水分管理：蒲桃出芽前不用澆水，如雨情差，可于出苗前10～15天澆1次水，并及時(shí)中耕提高地溫，苗出齊后澆1次水，以后適當(dāng)控水蹲苗，勤中耕，現(xiàn)蕾后澆1次水，開花后進(jìn)入結(jié)薯期，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)，天旱要經(jīng)常澆水，一般在剛開始開花、盛花期、開花期之后1周內(nèi)各澆1次水，收獲前5天停止?jié)菜?/p>
2、施肥管理：如按要求施肥充足，生長(zhǎng)期一般不再追肥，如基肥不足，則追肥要掌握早追，以防徒長(zhǎng)，應(yīng)于幼苗期追施尿素或二胺10千克，如出現(xiàn)徒長(zhǎng)跡象，可葉面噴施500倍的矮壯素。栽后3～4年追肥宜采用溝施法，對(duì)每株幼樹追施復(fù)合肥0.1～0.2千克。
3、培育管理：在栽后3～4年視幼苗生長(zhǎng)情況連續(xù)進(jìn)行松土除草。具體方法是，根據(jù)生長(zhǎng)情況，每年上、下半年適時(shí)各進(jìn)行一次撫育，將帶內(nèi)或穴四周(穴鏟一般為穴四周1×1米范圍)雜草、雜灌用刀劈或用鋤頭鏟干凈，不壓青，并將劈落或鏟除的雜草培在幼樹根部，并在幼樹周邊進(jìn)行松土和培土。
蒲桃的病蟲防治
1、煤煙病
【危害】黑煤煙病菌在蒲桃葉表面形成一層黑色覆蓋物，影響葉片的光合作用。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，蒲桃生長(zhǎng)受抑制，花芽或新芽抽出困難。病菌在葉表形成黑色薄膜，但阻礙葉片進(jìn)行光合作用。
【防治】以防治害蟲為主，控制害蟲消長(zhǎng)，即可控制本病害的發(fā)生。田間果樹一旦受煤煙病為害，可將受害葉片和枝剪除，減少感染源。另外，在煤煙病發(fā)病嚴(yán)重的果園要減少或盡量不用含有碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)劑進(jìn)行葉面噴灑(如糖類等)。
2、炭疽病
【危害】炭疽病在果實(shí)上初期病癥為褪色狀小斑點(diǎn)，稍向內(nèi)凹陷，病斑擴(kuò)展速度很慢，分生孢子多時(shí)呈現(xiàn)粉紅色或橙色，有時(shí)形成輪紋狀排列。通風(fēng)不良或濕度高的環(huán)境時(shí)，病斑的發(fā)展便會(huì)快速擴(kuò)大，使分生孢子有利于造成新的感染。葉片受炭疽病感染也形成斑點(diǎn)，造成壞死現(xiàn)象，其上偶有白色粉塊。
【防治】加強(qiáng)肥水管理，提高樹體的抗病力，及時(shí)修剪病枝、徒長(zhǎng)枝，使果樹通風(fēng)良好，搞好果園清潔，可防止和減少病害發(fā)生。藥劑防治可選用56%特克多可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、50%退菌特、50%托布津或75%百菌清。在蒲桃幼果(吊鐘期)噴藥后進(jìn)行果套袋。
3、果腐病
【危害】果腐病原菌侵害蒲桃的葉片及果實(shí)。果實(shí)受害較嚴(yán)重，果實(shí)發(fā)病初期形成水漬狀、褪色斑或淡紫色斑。病果常懸掛在枝條上，并不立刻墜地，后期果實(shí)脫水皺縮干枯，呈干枯狀而墜落地面。受害葉片上形成不規(guī)則褐色病斑，后期有黑色小點(diǎn)散生于病斑表面。
【防治】化學(xué)藥劑防治可用的藥劑包括代森鋅、乙磷鋁、瑞毒霉等。物理防治利用套袋阻隔病菌侵入。對(duì)園內(nèi)寄主同時(shí)噴藥，減少病原和病害發(fā)生。清潔果園，避免擴(kuò)散感染。
4、藻斑病
【危害】在葉片上可形成兩種不同形態(tài)的病斑：一種表面生有纖細(xì)絨毛，為病菌孢子囊柄及頂生孢囊，病斑周圍透明，似油狀光澤。受害的蒲桃葉片提早落葉，影響光合作用，進(jìn)而影響蒲桃品質(zhì)。
【防治】可利用栽培管理及化學(xué)方法降低病原。如強(qiáng)熱修剪，藥劑或肥料強(qiáng)迫落葉，使病原減少到最低量。在生長(zhǎng)過程中適當(dāng)修剪，使枝條通風(fēng)良好，可有效降低藻斑病。有機(jī)銅劑或波爾多液對(duì)藻斑病菌有相當(dāng)好的抑制效果。
5、東方果實(shí)蠅
【危害】雌蟲產(chǎn)卵于果實(shí)表面，幼蟲蛀食果實(shí)，使附近的果肉腐爛，并促使落果。老熟幼蟲由果肉內(nèi)鉆出，入地化蛹。成蟲最多可產(chǎn)卵1000粒。高溫期一代短于1個(gè)月，繁殖快速。
【防治】結(jié)果期可懸掛含毒甲基丁香油、誘蟲燈或纖維板誘殺雄蟲�？扇霾�25%馬拉松可濕性粉劑，或5%倍硫磷乳劑200倍液混合蛋白水解物(或3%紅糖水)，每7天噴撒1次，噴灑小樹并噴及樹冠，果園附近的草叢或樹叢葉片上均要噴撒，以毒殺成蟲。清潔果園，撿拾病爛果實(shí)深埋土中或淹水�？捎锰状幚恚瓤煞乐构墳楹�，又可防鳥害及寒害。
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