民族風味落京城

改革開放以來,北京的飲食業(yè)發(fā)展迅猛.其中有一支異軍突起的飯店酒家隊伍,以其獨特的風味、獨特的服務、獨特的餐館建筑風格引人注目,這就是少數民族風味的餐飲業(yè).

作 者： 趙書   作者單位：   刊 名： 中國食品  英文刊名： CHINA FOOD  年，卷(期)： 2001 ""(20)  分類號：   關鍵詞：  

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