淺析中式菜肴的翻譯

中國(guó)菜世界文明,如果菜名的英譯不當(dāng)?shù)脑?將會(huì)影響中國(guó)飲食文化的傳播,也會(huì)影響游客的食欲.本文討論了目前一些菜名英漢互譯中所存在的一些問(wèn)題,并且歸納了一些翻譯方法以供探討.

作 者： 李娟娟   作者單位： 北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院·北京,100024  刊 名： 文藝生活·文藝?yán)碚?nbsp; 英文刊名： LITERARY THEORY  年，卷(期)： 2009 ""(9)  分類(lèi)號(hào)： H315.9  關(guān)鍵詞： 中式菜肴   存在問(wèn)題   翻譯方法  

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