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中式菜肴文化英譯探討
中國傳統(tǒng)文化博大精深,傳統(tǒng)飲食便是其一朵艷麗的奇葩.如今,隨著對外交流的日益頻繁,中式菜肴的準確英譯在傳播中華飲食文化上起著極為關鍵的作用.因此,結合翻譯實踐探討中式菜肴的英譯方法和技巧,就顯得很有意義.
作 者: 楊竹芬 YANG Zhu-fen 作者單位: 玉溪師范學院,外語學院,云南,玉溪,653100 刊 名: 玉溪師范學院學報 英文刊名: JOURNAL OF YUXI TEACHERS'COLLEGE 年,卷(期): 2007 23(10) 分類號: H315.9 關鍵詞: 中式菜肴 英譯 飲食文化【中式菜肴文化英譯探討】相關文章:
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