原子吸收光譜法測(cè)定威遠(yuǎn)七星椒礦質(zhì)元素

采用原子吸收光譜法測(cè)定了辣椒皮和辣椒籽中Cu、Fe、Zn、Mn、Ca、Mg的含量.結(jié)果表明,所測(cè)辣椒中富含人體必需的金屬元素,其中Fe、Zn、Ca、Mg含量較高.其分布為,鈣含量在辣椒皮中較高,其余元素均在辣椒籽中含量高.實(shí)驗(yàn)方法具有良好的準(zhǔn)確度和精密度,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)≤5.7%,加標(biāo)回收率在97.3%-108.8%范圍內(nèi).

作 者： 阮尚全 張瑩   作者單位： 內(nèi)江師范學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院  刊 名： 內(nèi)江科技  英文刊名： NEIJIANG KEJI  年，卷(期)： 2009 30(8)  分類號(hào)： P61  關(guān)鍵詞： 原子吸收光譜法   辣椒皮   辣椒籽   元素  

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