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反式油酸的太赫茲光譜研究
摘要:應(yīng)用太赫茲時域光譜技術(shù)研究了反式油酸在THz波段的光學(xué)特性,在室溫氮氣環(huán)境下獲得了0.5~2.5 THz范圍內(nèi)波段的吸收光譜和折射率譜,結(jié)果表明反式油酸在此波段內(nèi)存在多個特征吸收峰,樣品的平均折射率為1.43.采用密度泛函理論的B3LPY方法對反式油酸分子的結(jié)構(gòu)和振動頻率進(jìn)行了模擬,并采用Gaussian View軟件對反式油酸分子的THz特征吸收峰進(jìn)行了分析指認(rèn).實驗結(jié)果與理論計算結(jié)果吻合較好,分析表明反式油酸在THz波段的吸收峰主要是由分子內(nèi)振動和分子間振動共同引起的;同時,反式油酸在THz波段的指紋譜驗證了太赫茲時域光譜技術(shù)用于反式油酸檢測的可行性,為食品中反式脂肪酸的檢測提供了新的實驗方法. 作者: 康旭升[1]張光新[2]陳錫愛[3]黃平捷[2]侯迪波[2]周澤魁[2] Author: KANG Xu-sheng[1] ZHANG Guang-xin[2] CHEN Xi-ai[3] HUANG Ping-jie[2] HOU Di-bo[2] ZHOU Ze-kui[2] 作者單位: 浙江大學(xué)控制科學(xué)與工程系,浙江杭州 310027;浙江大學(xué)城市學(xué)院,浙江杭州310015浙江大學(xué)控制科學(xué)與工程系,浙江杭州,310027浙江大學(xué)控制科學(xué)與工程系,浙江杭州 310027;中國計量學(xué)院,浙江杭州310018 期 刊: 光譜學(xué)與光譜分析 ISTICEISCIPKU Journal: Spectroscopy and Spectral Analysis 年,卷(期): 2011, 31(10) 分類號: O433.5 關(guān)鍵詞: 反式油酸 反式脂肪酸 太赫茲時域光譜 密度泛函理論 機(jī)標(biāo)分類號: TQ6 TS2 機(jī)標(biāo)關(guān)鍵詞: 反式油酸 太赫茲 光譜研究 Acid 特征吸收峰 波段 光譜技術(shù) 分子 THz波 振動頻率 密度泛函理論 實驗結(jié)果 平均折射率 反式脂肪酸 折射率譜 吸收光譜 實驗方法 時域 檢測 計算結(jié)果 基金項目: 國家自然科學(xué)基金,質(zhì)檢公益性行業(yè)科研專項項目,浙江省自然科學(xué)基金【反式油酸的太赫茲光譜研究】相關(guān)文章:
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