- 相關(guān)推薦
光度法測(cè)定藥品和食物中的微量VC
采用一種簡(jiǎn)單、快速的方法測(cè)定VC,該方法基于在室溫下,抗壞血酸能快速地將Fe3+還原成Fe2+,Fe2+與2,2’-聯(lián)吡啶反應(yīng)生成紅色配合物,配合物的最大吸收峰位于520nm波長(zhǎng)處,VC的質(zhì)量濃度在0.088～7.0 mg/L范圍內(nèi)符合比爾定律,該方法用于食品和藥片中VC含量的測(cè)定,結(jié)果的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于1.5%,回收率在96.3%～105.0%之間.
楊泳,YANG Yong(昆明醫(yī)學(xué)院藥理教研室,云南昆明,650031)
刊 名： 昆明理工大學(xué)學(xué)報(bào)（理工版） ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF KUNMING UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY（SCIENCE AND TECHNOLOGY） 年，卷(期)： 2008 33(3) 分類號(hào)： O65 關(guān)鍵詞： 分光光度法 聯(lián)毗啶 維生素C 含量測(cè)定【光度法測(cè)定藥品和食物中的微量VC】相關(guān)文章：
《營(yíng)養(yǎng)要均衡》《生的食物和熟的食物》教案04-25
《食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》教案04-18
小學(xué)科學(xué)《食物中的營(yíng)養(yǎng)》優(yōu)秀教案08-26
《食物中的營(yíng)養(yǎng)》教學(xué)反思（通用10篇）10-25
五年級(jí)科學(xué)食物鏈和食物網(wǎng)教案12-06
玩中的樂(lè)趣和收獲作文11-24