高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用方法測定背角無齒蚌體內(nèi)微囊藻毒素

研究液相色譜-電噴霧質(zhì)譜聯(lián)用(LC-ESI MS)測定蚌類水產(chǎn)品中微囊藻毒素的分析方法.背角無齒蚌(Anodonta woodiana)樣品經(jīng)正丁醇、甲醇及水混合溶劑提取,反相硅膠固相萃取柱凈化后,采用正離子檢測模式的LC-ESI MS方法進行分析測定.以乙腈-水-甲酸(體積比38:62:0.1)為流動相,經(jīng)Symmetry C18色譜柱(2.1×150 mm,3.0 μn)分離.采用選擇離子監(jiān)測m/z 520.3(MC-RR)、1 046.1(MC-YR)、996.9(MC-LR)及1 156.4(胰島素,內(nèi)標)分子離子峰進行定量分析.線性定量范圍0.02～20μg,蚌干粉檢出限為0.01μg/g.此方法準確、靈敏度高、專屬性好,可作為食品安全風險評價和監(jiān)測環(huán)境污染的分析方法.

作 者： 虞銳鵬 陶冠軍 貢小清 秦方 楊健 邊學森 YU Rui-peng TAO Guan-jun GONG Xiao-qing QIN Fang YANG Jian BIAN Xue-seng   作者單位： 虞銳鵬,陶冠軍,貢小清,秦方,YU Rui-peng,TAO Guan-jun,GONG Xiao-qing,QIN Fang(江南大學,食品科學與技術國家重點實驗室,江蘇,無錫,214122)

楊健,YANG Jian(中國水產(chǎn)科學研究院,淡水漁業(yè)研究中心,江蘇,無錫,214081)

邊學森,BIAN Xue-seng(南京農(nóng)業(yè)大學,無錫漁業(yè)學院,江蘇,無錫,214081) 

刊 名： 分析測試學報  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF INSTRUMENTAL ANALYSIS  年，卷(期)： 2007 26(5)  分類號： O657.63  關鍵詞： 微囊藻毒素   高效液相色譜-質(zhì)譜   背角無齒蚌   固相萃取  

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