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基于微量鐵測定的峰面積技術(shù)方法研究
引入光譜峰面積技術(shù),在鄰二氮菲光度法測定金屬元素含量的基礎(chǔ)上,對微量鐵進行定量測定分析研究.本方法靈敏度較高、干擾較少、穩(wěn)定性好,用于食品中微量鐵的測定,避免了有關(guān)離子的干擾,提高了準確度.對于面粉、奶粉和肝等食品樣品進行分析測定,結(jié)果令人滿意.該方法檢出限為0.076μg/mL,線性范圍為0.45~520μg/mL,樣品回收率很高.
作 者: 李文典 ZHANG Dong-jun LI Wen-dian ZHANG Dong-jun 作者單位: 漯河職業(yè)技術(shù)學院輕工系,漯河,462000 刊 名: 食品科技 PKU 英文刊名: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 年,卷(期): 2008 33(8) 分類號: O656.31 關(guān)鍵詞: 峰面積法 微量鐵測定 食品研究【基于微量鐵測定的峰面積技術(shù)方法研究】相關(guān)文章:
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