雙水相體系選擇性分離維生素B-(12)及其測(cè)定

維生素B_(12)是人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可參與體內(nèi)甲基轉(zhuǎn)換及葉酸代謝,促進(jìn)神經(jīng)鞘脂類的合成及維持有鞘神經(jīng)纖維的完整~([1]).維生素B~(12)作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廣泛應(yīng)用于保健食品,但攝入過量可能引起過敏反應(yīng),甚至過敏性休克.

作 者： 唐仕松 陳旭偉 王建華   作者單位： 東北大學(xué)分析科學(xué)研究中心,沈陽,110004  刊 名： 分析化學(xué)  ISTIC SCI PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY  年，卷(期)： 2009 37(z1)  分類號(hào)： O65  關(guān)鍵詞：  

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