微波法萃取橘皮中果膠的研究

以橘皮為原料在微波條件下提取果膠進(jìn)行了研究,探討鹽析pH值、微波加熱時(shí)間、硫酸鋁用量、液料比、鹽析溫度、鹽析時(shí)間等因素對果膠產(chǎn)率的影響,結(jié)果表明:微波法提取果膠的最佳工藝條件為鹽析pH5.0,微波加熱時(shí)間5min,硫酸鋁用量2.5g,液料比16mL/g,鹽析溫度60℃,鹽析時(shí)間60min,果膠平均得率25%.

作 者： 賈艷萍 何愛民 JIA Yan-ping HE Ai-min   作者單位： 東北電力學(xué)院化學(xué)工程系,吉林,吉林,132012  刊 名： 中國釀造  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA BREWING  年，卷(期)： 2006 ""(3)  分類號： Q814  關(guān)鍵詞： 橘皮   微波法   果膠   提取  

【微波法萃取橘皮中果膠的研究】相關(guān)文章：

土壤環(huán)境中硝基苯的微波萃取-氣相色譜法檢測技術(shù)的研究04-26

微波輔助法提取牛蒡根中菊糖的研究04-29

微波法處理垃圾中廢塑料清洗廢水的研究04-26

萃取精餾法分離醋酸-水的研究04-25

微波協(xié)同離子交換法提取果膠的研究04-28

天然果膠的絮凝性能研究04-28

萃取法回收水廠污泥中鋁的技術(shù)研究Ⅱ.漿液萃取法04-25

微波法水處理技術(shù)研究進(jìn)展04-27

微波法提取川木香中的木香烴內(nèi)酯和去氫木香內(nèi)酯的研究04-28

微波法提取毛泡桐花總黃酮的工藝研究04-28