磷脂酰絲氨酸的制備與研究進展

文章綜述了磷脂酰絲氨酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、制備方法、分離方法及其在提高認知力、治療抑郁癥、緩解緊張壓抑等方面的保健功效,并對磷脂酰絲氨酸在食品、藥品行業(yè)的應用前景進行了展望.

作 者： 楊偉東 馬亞寧   作者單位： 寶雞文理學院,陜西,寶雞,721013  刊 名： 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技  英文刊名： INNER MONGOLIA AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2009 ""(4)  分類號： Q545  關(guān)鍵詞： 磷脂酰絲氨酸   制備   分離   應用  

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