飼料中卵磷脂對養(yǎng)殖水生動物生理的影響

卵磷脂包含多種營養(yǎng)成分:磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰絲氨酸、磷脂酸等,這些物質(zhì)水解可以為機(jī)體提供多種營養(yǎng)物質(zhì).機(jī)體中的卵磷脂則是維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的細(xì)胞膜的基本成分,對于細(xì)胞的生長和分化,機(jī)體內(nèi)脂肪代謝,信號轉(zhuǎn)導(dǎo),維持機(jī)體穩(wěn)態(tài),增強(qiáng)機(jī)體免疫等具有重要意義.本文就卵磷脂對水生動物生長,抗脂肪肝以及對免疫功能的影響做一綜述,以期為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供理論參考.

作 者： 楊建梅 王安利 肖濤 霍湘 YANG Jianmei WANG Anli XIAO Tao HUO Xiang   作者單位： 華南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,廣州,510631  刊 名： 海洋湖沼通報  ISTIC PKU 英文刊名： TRANSACTIONS OF OCEANOLOGY AND LIMNOLOGY  年，卷(期)： 2006 ""(4)  分類號： Q545+.1 Q959  關(guān)鍵詞： 卵磷脂   水生動物   生長   抗脂肪肝   免疫功能  

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