餐飲服務(wù)與藥膳經(jīng)營(二)

服務(wù)與節(jié)令變化 藥膳的最突出特點(diǎn)是食與中藥有機(jī)結(jié)合,繼承了古代全新的傳統(tǒng)和現(xiàn)代科學(xué)營養(yǎng)的知識.古代食療主張廣泛攝取營養(yǎng),注意到糧食、蔬菜、肉類及水果在膳食中相互搭配的作用.

作 者： 曾鳳茹   作者單位：   刊 名： 中國食品  英文刊名： CHINA FOOD  年，卷(期)： 2005 ""(19)  分類號： F4  關(guān)鍵詞：  

【餐飲服務(wù)與藥膳經(jīng)營(二)】相關(guān)文章：

餐飲服務(wù)公司經(jīng)營管理方案（通用12篇）11-09

餐飲服務(wù)口號03-08

餐飲服務(wù)心得05-02

餐飲服務(wù)公司經(jīng)營管理方案范文（通用10篇）12-12

《現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理基礎(chǔ) 第二版》教案04-26

餐飲服務(wù)優(yōu)秀事跡12-18

餐飲服務(wù)經(jīng)營食品安全管理制度（通用9篇）12-11

經(jīng)營服務(wù)承諾書05-24

餐飲企業(yè)服務(wù)口號10-25

餐飲服務(wù)的崗位職責(zé)03-14