蘭州市豬肉安全中存在的問題

蘭州市的養(yǎng)豬生產(chǎn)過去數(shù)十年都是以滿足豬肉的量的供給為目標(biāo),而在食品安全意識(shí)和安全性保障措施方面與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)相比差距明顯.近年來,隨著生活水平的不斷提高,市民對(duì)豬肉的質(zhì)量要求也越來越高,豬肉安全已經(jīng)成為政府重視、市民關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)問題.目前,蘭州市豬肉安全現(xiàn)狀不容樂觀,還存在著諸多問題.

作 者： 張小英   作者單位： 蘭州市動(dòng)物檢疫站,730050  刊 名： 甘肅農(nóng)業(yè)  英文刊名： GANSU NONGYE  年，卷(期)： 2005 ""(8)  分類號(hào)： F3  關(guān)鍵詞：  

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