亚洲一区亚洲二区亚洲三区,国产成人高清在线,久久久精品成人免费看,999久久久免费精品国产牛牛,青草视频在线观看完整版,狠狠夜色午夜久久综合热91,日韩精品视频在线免费观看

澳門土生葡人的飲食文化

時間:2023-04-27 14:39:53 教育教學(xué)論文 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

澳門土生葡人的飲食文化

土生葡人是澳門一個獨特的人們?nèi)后w。此文對澳門土生葡人的飲食文化進(jìn)行討論。文章討論了澳門土生葡人飲食文化的起源、演變和現(xiàn)狀。指出,從家居飲食看,土生菜在澳門土生葡人飲食中的比重逐漸下降;而在飲食業(yè)中,由傳統(tǒng)土生菜發(fā)展而來的澳門菜或稱澳門式葡餐蓬勃發(fā)展,它不僅是土生葡人物質(zhì)文化的代表,是土生葡人對澳門、中國乃至世界飲食文化的杰出貢獻(xiàn),也是土生葡人與華人等文化互動的結(jié)果,是澳門各族群寶貴的文化遺產(chǎn)。

作 者: 蘇建靈   作者單位: 中山大學(xué)人類學(xué)系,廣東 廣州510275  刊 名: 中山大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)  PKU CSSCI 英文刊名: JOURNAL OF SUN YATSEN UNIVERSITY (SOCIAL SCIENCE EDITION)  年,卷(期): 2000 40(4)  分類號: G03  關(guān)鍵詞: 澳門   土生葡人   飲食文化  

【澳門土生葡人的飲食文化】相關(guān)文章:

葡西油田油水層識別04-27

澳門的作文09-02

淺談綠化混凝土生態(tài)護(hù)坡04-27

澳門游的作文08-22

游澳門作文12-17

澳門之旅作文06-07

酶催化魔芋葡甘聚糖的可控降解04-26

混凝土生態(tài)膜掛膜實驗研究04-25

混凝土生產(chǎn)管理制度01-11

河北飲食文化09-21