梨果靈對翠冠梨果實(shí)生長及其貯藏性的影響

筆者以"翠冠"梨為試材,于花后30d用梨果靈涂抹果柄.研究梨果靈對"翠冠"梨果實(shí)生長及果實(shí)貯藏品質(zhì)的影響.結(jié)果表明,涂抹梨果靈對"翠冠"梨果實(shí)生長有促進(jìn)作用,可增加果柄粗度、果實(shí)縱徑和橫徑,從而增大果實(shí).與不涂抹對照相比,果實(shí)硬度降低,可溶性固形物含量增加,可滴定酸含量也有降低趨勢,可溶性總糖增加.果實(shí)提前5d成熟.在25℃下貯藏,根據(jù)果實(shí)糖酸含量變化情況,涂抹梨果靈的果實(shí)可貯藏12d,而不涂抹對照貯藏16d;在4℃下貯30d后,第28d涂抹梨果靈果實(shí)的可滴定酸和可溶性總糖含量與不涂抹對照間差異不明顯,品質(zhì)無顯著變化.

作 者： 張超 王曉慶 駱軍 張學(xué)英 葛志剛   作者單位： 張超,葛志剛(上海市瑞華實(shí)業(yè)公司,202172)

王曉慶,駱軍,張學(xué)英(上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院林木果樹研究所;上海市設(shè)施園藝技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,201106) 

刊 名： 上海農(nóng)業(yè)科技  英文刊名： SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2010 ""(3)  分類號： S6  關(guān)鍵詞： 梨果靈   翠冠梨   果實(shí)生長   貯藏品質(zhì)   影響  

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