肉品中殘留磺胺類藥的危害及其監(jiān)控

磺胺類藥物(SAS)是指一類具有對氨基苯磺酰胺結構、用于預防和治療細菌感染性疾病的化學藥物,是當前畜禽生產(chǎn)中常用的抗菌、抗原蟲藥物,具有抗菌譜廣、價格低、化學性質(zhì)穩(wěn)定、使用方便等優(yōu)點.

作 者： 王瑞深   作者單位： 廣東省深圳市寶安區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所,廣東深圳,518101  刊 名： 獸醫(yī)導刊  英文刊名： VETERINARY ORIENTATION  年，卷(期)： 2010 ""(2)  分類號： S8  關鍵詞：  

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