牛奶摻豆?jié){和奶粉的PCR檢測

以光明純牛奶和酸奶、蒙牛純牛奶和酸奶為材料,按不同濃度在牛奶中摻雜豆?jié){和奶粉,提取DNA,利用PCR技術(shù)檢測牛奶摻雜后的多態(tài)性情況.結(jié)果表明,用引物S111進(jìn)行PCR擴(kuò)增可以有效地區(qū)分牛奶、酸奶、豆?jié){,并且區(qū)分不同品牌牛奶的產(chǎn)品;用引物S1015和S109進(jìn)行PCR擴(kuò)增能檢測出牛奶中是否摻雜了豆?jié){,檢出限為3%;用引物S111進(jìn)行PCR擴(kuò)增能檢測出牛奶中是否摻雜奶粉,檢出限為40%.

作 者： 陳沁 徐仙 姚麗萍   作者單位： 上海大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,上海,200444  刊 名： 生物技術(shù)通報(bào)  PKU 英文刊名： BIOTECHNOLOGY BULLETIN  年，卷(期)： 2010 ""(5)  分類號：   關(guān)鍵詞： 牛奶   PCR   擴(kuò)增   豆?jié){   奶粉  

【牛奶摻豆?jié){和奶粉的PCR檢測】相關(guān)文章：

象耳豆根結(jié)線蟲的PCR鑒定和檢測方法04-26

pcr檢測工作總結(jié)（通用14篇）10-14

3種粒線蟲多重PCR檢測方法04-27

甘蔗線蟲病抗性基因的PCR檢測研究04-27

應(yīng)用PCR方法檢測蠟樣芽胞桿菌的研究04-27

乳牛瘦蛋白基因熒光定量RT-PCR檢測方法的建立04-27

百里香屬植物ISSR-PCR和SRAP-PCR 體系的確立及優(yōu)化04-26

三重RT-PCR快速檢測多種馬鈴薯病毒的研究04-27

使用Real-Time PCR糞便中檢測艱難梭狀芽孢桿菌04-26

赤潮研究中圓海鏈藻實(shí)時(shí)熒光定量PCR檢測方法的建立04-25