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有機(jī)蔬菜質(zhì)量控制及可追溯體系研究綜述
近年來,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題,引起了眾多學(xué)者的關(guān)注.在目前大力倡導(dǎo)綠色農(nóng)產(chǎn)品的前提下,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品慢慢進(jìn)入人們的生活,其日漸完善的質(zhì)量控制體系正是保證有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品能夠在當(dāng)前的食晶質(zhì)量安全中脫穎而出的原因所在.本文將從宏觀層面、框架搭建以及實(shí)施角度對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品特別是有機(jī)蔬菜的質(zhì)量控制管理研究中的相關(guān)文獻(xiàn)做以初步的綜述分析,重點(diǎn)介紹有機(jī)蔬菜的可追溯體系的研究現(xiàn)狀,以期對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜)的質(zhì)量控制管理作一基本評估.
作 者: 董雪 DONG Xue 作者單位: 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,南京,210095 刊 名: 吉林農(nóng)業(yè)科學(xué) ISTIC 英文刊名: JOURNAL OF JILIN AGRICULTURAL SCIENCES 年,卷(期): 2010 35(3) 分類號: S63 關(guān)鍵詞: 有機(jī)蔬菜 質(zhì)量控制 可追溯系統(tǒng)【有機(jī)蔬菜質(zhì)量控制及可追溯體系研究綜述】相關(guān)文章:
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