淺談動(dòng)物福利與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

動(dòng)物福利直接影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,影響消費(fèi)者身心健康.筆者近期對(duì)安徽省蒙城縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的30個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)、15個(gè)規(guī)模養(yǎng)牛場(chǎng)、5個(gè)畜禽調(diào)運(yùn)大戶(hù)、2個(gè)生豬屠宰單位、3個(gè)肉牛屠宰單位進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)動(dòng)物福利執(zhí)行情況并不樂(lè)觀,建議引起社會(huì)各界的重視.

作 者： 丁家科   作者單位： 安徽省蒙城縣畜牧獸醫(yī)局,233500  刊 名： 中國(guó)畜禽種業(yè)  英文刊名： THE CHINESE LIVESTOCK AND POULTRY BREEDING  年，卷(期)： 2009 5(2)  分類(lèi)號(hào)： S8  關(guān)鍵詞： 動(dòng)物福利   畜產(chǎn)品   質(zhì)量安全  

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