關(guān)于化學(xué)教學(xué)重在進(jìn)行化學(xué)方法的訓(xùn)練論文
化學(xué)方法是從事化學(xué)研究的基本手段和思維工具，它既有自然科學(xué)研究一般方法的共性，又有化學(xué)研究特殊方法的個性�；瘜W(xué)方法有多種，如化學(xué)語言規(guī)范、化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)假說、化學(xué)模型、化學(xué)邏輯等等。我們知道，化學(xué)教師的教學(xué)不僅僅是傳授化學(xué)知識，更主要的是注重發(fā)展學(xué)生的智能，而化學(xué)方法是影響學(xué)生智能的重要因素之一。隨著現(xiàn)代化學(xué)的迅猛發(fā)展和化學(xué)信息總量的劇增，企圖讓學(xué)生在有限的時間內(nèi)掌握日新月異的化學(xué)知識是不可能的。這就迫切需要化學(xué)教師對學(xué)生進(jìn)行化學(xué)方法的訓(xùn)練與指導(dǎo)，使他們學(xué)到最基本、最有用的化學(xué)方法。以便依此獨(dú)立、能動、持續(xù)地獲取化學(xué)知識,成為具有一定研究能力和創(chuàng)造活力的化學(xué)工作者。本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，以有機(jī)化學(xué)和無機(jī)化學(xué)為例談?wù)勅绾螌β殬I(yè)院校學(xué)生進(jìn)行化學(xué)方法的訓(xùn)練。
1在指導(dǎo)思想上提高化學(xué)方法的訓(xùn)練
有機(jī)化學(xué)和無機(jī)化學(xué)都是化學(xué)專業(yè)的重要基礎(chǔ)理論課程。縱觀現(xiàn)行各類各層次教學(xué)大綱如出一轍，著重強(qiáng)調(diào)的是使學(xué)生比較系統(tǒng)地掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能，對化學(xué)方法的訓(xùn)練重視不夠。大多數(shù)化學(xué)教師也只注重化學(xué)知識的講授和實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練，對培養(yǎng)學(xué)生理解、掌握和運(yùn)用化學(xué)方法的能力未引起足夠的重視。因而學(xué)生缺乏必要的化學(xué)方法的訓(xùn)練，研究能力差，思維不活躍，學(xué)生只是積累教師或書本所傳授的知識，以求考試取得高分。實(shí)際上有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的化學(xué)教師都有同感:化學(xué)方法與基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能有著密切的關(guān)系。
就基礎(chǔ)知識和基本理論而言，化學(xué)方法是化學(xué)發(fā)現(xiàn)的手段。無論在近代化學(xué)的建立時期，還是在現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展時期，任何一個重大的化學(xué)發(fā)現(xiàn)都是依靠一定的化學(xué)方法實(shí)現(xiàn)的。同時,化學(xué)方法又是化學(xué)概念和化學(xué)理論建立的工具。就基本技能而言，化學(xué)方法是促進(jìn)技能發(fā)展的一條有效途徑。學(xué)生一旦掌握了化學(xué)方法，就會加速對化學(xué)知識量的積聚速度，加速對知識的理解，提高對知識的概括和運(yùn)用能力，對掌握新知識起能動作用。因此，在教學(xué)過程中本人把原來的“三基”變成“四基”把化學(xué)方法的訓(xùn)練作為教學(xué)環(huán)節(jié)的重要內(nèi)容之一，這是對學(xué)生進(jìn)行化學(xué)方法訓(xùn)練的前提。
2將化學(xué)方法引入教學(xué)過程
在講授基本概念和基本理論的同時，注重培養(yǎng)學(xué)生理解和掌握從事化學(xué)研究所必需的基本方法。在教學(xué)過程中，教師不應(yīng)平鋪直敘地講解化學(xué)知識，而應(yīng)當(dāng)將化學(xué)方法直接引入教學(xué)過程，這是對學(xué)生進(jìn)行化學(xué)方法訓(xùn)練的關(guān)鍵。
2.1聯(lián)系重要的化學(xué)史事，讓學(xué)生學(xué)到有益的化學(xué)方法
化學(xué)發(fā)展的歷史是極其曲折的，那些杰出的化學(xué)家成功的背后都蘊(yùn)藏著各種各樣的化學(xué)方法。在化學(xué)教學(xué)過程中若巧妙地結(jié)合所授知識，將這些化學(xué)方法滲透其中并潛移默化地傳授給學(xué)生，有利于培養(yǎng)和提高學(xué)生掌握和運(yùn)用化學(xué)方法的能力，加深對知識的理解和應(yīng)用。例如，在講授有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)的概念時，可滲透化學(xué)實(shí)驗(yàn)法在化學(xué)發(fā)展中所發(fā)揮的作用。我們知道“有機(jī)物只能在生物的細(xì)胞中，在一種特殊的‘生命力’的作用下才能產(chǎn)生出來，用人工方法是不能合成有機(jī)物”的“生命力論”曾牢固地統(tǒng)治著有機(jī)化學(xué)界，嚴(yán)重地束縛著人們的思想，使人們放棄用人工合成方法合成有機(jī)物的想法，使有機(jī)化學(xué)的發(fā)展長期停滯不前。直到1928年，德國化學(xué)家武勒（Wohler)首先沖破“生命力論”的桎梏,在實(shí)驗(yàn)室里由氰酸銨合成了尿素〔NH4OCNCO(NH2)2〕。從此才動搖了“生命力論”的統(tǒng)治，有機(jī)化學(xué)才得以迅速發(fā)展。目前有機(jī)化合物的種類已發(fā)展到數(shù)百萬種，并且每年還有上千種新的有機(jī)物被制備出來。
2.2采用啟發(fā)式教學(xué)，建立和發(fā)展化學(xué)方法
啟發(fā)式教學(xué)就是根據(jù)教學(xué)目的、教學(xué)內(nèi)容以及學(xué)生的知識水平，運(yùn)用各種教學(xué)手段，采用啟發(fā)誘導(dǎo)的辦法傳授知識、開發(fā)智力、培養(yǎng)能力，使學(xué)生積極主動學(xué)習(xí)的教學(xué)方法。例如，在講授“環(huán)烷烴的張力學(xué)說和環(huán)丙烷的結(jié)構(gòu)”時，可以采用化學(xué)模型法進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)。讓學(xué)生用球棍式模型連成環(huán)
丙烷和環(huán)丁烷，每個碳原子上的兩個鍵必須壓縮到60°或90°,以適應(yīng)環(huán)的幾何形狀。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些碳原子的鍵角與正常的四面體鍵角偏差很大,從而使分子本身產(chǎn)生角張力，力圖恢復(fù)鍵角；再讓學(xué)生連成五元環(huán)、六元環(huán)及六元以上的環(huán),結(jié)果每個碳原子的鍵角非常接近于四面體的夾角，這些環(huán)基本上沒有角張力。然后應(yīng)用歸納法來總結(jié)環(huán)的穩(wěn)定性與環(huán)大小的關(guān)系。在此基礎(chǔ)上，為進(jìn)一步講解環(huán)丙烷的結(jié)構(gòu),不妨引入化學(xué)假說，即從環(huán)丙烷的分子模型可以看出，碳原子與碳原子之間并非直線相連，而是呈彎曲形狀,這與現(xiàn)代共價鍵理論相矛盾。根據(jù)共價鍵理論，當(dāng)一個碳原子以sp3軌道與另一碳原子的`sp3軌道鍵合時,兩個碳原子須處于使它們的sp3軌道彼此正面相對的位置，也就是面對面重疊，這樣重疊的化學(xué)鍵最強(qiáng)。因此可用類比法提出“在環(huán)丙烷分子中可能存在另一種鍵--彎曲鍵”的假說，然后通過各種方法驗(yàn)證自己的假說，最后得到彎曲鍵理論。
將化學(xué)方法引入教學(xué)過程，不僅使學(xué)生學(xué)到作為知識活動結(jié)果的知識結(jié)論，而且還可以學(xué)到反映在認(rèn)識活動中的研究方法，從而學(xué)到運(yùn)用知識和發(fā)展知識的方法�；瘜W(xué)方法隱含在化學(xué)內(nèi)容的角角落落，只要做個有心人，在化學(xué)教學(xué)中勇于創(chuàng)新、大膽探索，將化學(xué)方法引入教學(xué)過程是不難做到的。
3指導(dǎo)學(xué)法，使學(xué)生自覺地運(yùn)用化學(xué)方法處理問題
為了使學(xué)生能夠初步理解和掌握從事化學(xué)研究所必須的科學(xué)方法，除了將化學(xué)方法直接引入教學(xué)過程外，還必須在指導(dǎo)學(xué)法上下功夫。指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)方法去學(xué)習(xí)新知識，概括已學(xué)過的知識，養(yǎng)成自覺運(yùn)用化學(xué)方法處理問題的習(xí)慣，從而把對學(xué)生進(jìn)行化學(xué)方法的訓(xùn)練提高到一定的高度。教師在教學(xué)過程中要教給學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，使之掌握打開知識大門的鑰匙及獲取知識的能力，將會使學(xué)生終身受益。
3.1指導(dǎo)學(xué)生正確使用教材
教材是教學(xué)大綱的體現(xiàn),是知識的精華，是教師教和學(xué)生學(xué)的依據(jù)。在教學(xué)過程中要指導(dǎo)學(xué)生做到課前預(yù)習(xí)教科書，記下疑難問題，帶著問題聽課，課堂上緊扣教科書，把教材中的重點(diǎn)知識認(rèn)真理解、勾畫、記錄。課后認(rèn)真閱讀教材，讀懂教材。章節(jié)復(fù)習(xí)時把重點(diǎn)、難點(diǎn)知識反復(fù)閱讀，認(rèn)真理解，其它輔助資料不要代替教材使用。
3.2指導(dǎo)學(xué)生聽課的方法
針對化學(xué)課的特點(diǎn)，教師要指導(dǎo)學(xué)生聽好化學(xué)課的方法:用眼仔細(xì)觀察演示實(shí)驗(yàn),看清實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，觀察老師的實(shí)驗(yàn)技巧。用鼻分辨氣味，用耳聽清老師講解，用手記好筆記，用嘴請教自己不懂的問題，用腦去思考、分析、判斷。只有眼、耳、鼻、手、腦并用，才能上好課，學(xué)好課。
3.3指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會通過實(shí)驗(yàn)研究化學(xué)的方法
在學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中要更加重視對學(xué)生進(jìn)行化學(xué)方法的訓(xùn)練和培養(yǎng)�；瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是研究化學(xué)的重要手段，不同的實(shí)驗(yàn)側(cè)重點(diǎn)不同。指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真對待每一個實(shí)驗(yàn)，仔細(xì)觀察、記錄、分析、理解，通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力和動手操作能力，讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)學(xué)會研究化學(xué)的方法。
3.4指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會比較、歸納總結(jié)知識規(guī)律的學(xué)習(xí)方法
化學(xué)學(xué)科知識零碎、變化復(fù)雜，對學(xué)過的知識進(jìn)行對比、歸納總結(jié)是一種行之有效的學(xué)習(xí)方法。要指導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí):新知識的同時和舊知識進(jìn)行對比,每學(xué)完一部分內(nèi)容后進(jìn)行歸納小結(jié)。有比較才有鑒別，有比較才能更好地把握知識，掌握知識的內(nèi)在聯(lián)系。在比較過程中去分析并加深理解,在理解基礎(chǔ)上記憶。例如，在講授《有機(jī)化學(xué)》同分異構(gòu)體內(nèi)容時,常采用對比啟發(fā)的方法進(jìn)行教學(xué)。由于學(xué)生以前學(xué)過同位素、同素異形體、同系物等概念，往往由于“同”字的“攪拌”而影響了對這些概念的理解和掌握，造成混淆不清的問題。這時我們根據(jù)這些概念中均含有“相同’、“不同’、“所指對象”而且能“互稱”等共同點(diǎn)，采用對比啟發(fā)的方法，如表1所示。
讓學(xué)生對以前學(xué)過的容易造成混淆的概念在一起進(jìn)行分析對比，不僅使學(xué)生對同分異構(gòu)體有了深刻的認(rèn)識，而且以前所學(xué)過的知識也得到了鞏固和提高，更重要的是讓學(xué)生掌握了一種學(xué)習(xí)方法。
在上復(fù)習(xí)課時教師要把各部分知識的共性找出來進(jìn)行歸納總結(jié)，總結(jié)知識的規(guī)律性、前后知識的聯(lián)系和區(qū)別，這樣既可以訓(xùn)練學(xué)生的思維又增強(qiáng)了能力，使知識系統(tǒng)化、條理化，便于掌握和運(yùn)用。例如，在學(xué)完醛酮類、酸類及酯類化合物后，可引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行歸紙“因結(jié)構(gòu)相似，使醛酮類物質(zhì)有相似的化學(xué)性質(zhì)，酸類物質(zhì)有相似的化學(xué)性質(zhì)，酯類物質(zhì)有相似的化學(xué)性質(zhì)。因結(jié)構(gòu)不同，使醛酮類、酸類、酯類的化學(xué)性質(zhì)各不相同，醛類和酮類的性質(zhì)也不完全相同。又由于甲醛、甲酸、甲酸乙酯的結(jié)構(gòu)上都有相同的醛基（-CHO)才都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)”總結(jié)出物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)與其結(jié)構(gòu)有密切的關(guān)系。
3.5指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)元素化合物知識的方法
元素化合物知識容易理解，也容易混淆、遺忘，指導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)這部分知識時從圖1入手。
即元素或化合物的結(jié)構(gòu)決定了它的性質(zhì)，性質(zhì)決定制法、存在、用途和鑒別。引導(dǎo)學(xué)生不能單純地死記硬背，而是從結(jié)構(gòu)上去分析、理解有關(guān)的性質(zhì)、制法和用途等。
學(xué)法指導(dǎo)的內(nèi)容很多，以上僅舉幾例。教學(xué)過程中不僅要傳授知識，更要教給學(xué)生學(xué)習(xí)方法。學(xué)生掌握了科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,才能有效地促進(jìn)智力的發(fā)展和能力的提高，取得良好的教學(xué)效果。
在化學(xué)教學(xué)中，通過對學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的化學(xué)方法訓(xùn)練，使他們不僅牢固地掌握基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能所要求的內(nèi)容，而且也擴(kuò)大了思路，研究能力也會有所提高。當(dāng)遇到實(shí)際問題時，他們能夠有計劃地調(diào)動自己的智力因素、知識和技能，而不是“高分低能”者。當(dāng)然化學(xué)方法的訓(xùn)練并非一朝一夕之功，也不是學(xué)生在幾年的學(xué)習(xí)時間內(nèi)所能徹底解決的。但如果我們重視這方面的訓(xùn)練，就可以給學(xué)生打下基本化學(xué)方法訓(xùn)練的基礎(chǔ)，使他們終身受益，并且也使我們的化學(xué)教學(xué)開創(chuàng)了新局面。
侯進(jìn)才
(駐馬店高級技工學(xué)校，河南駐馬店463000)
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