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探討星巴克的管理之道對(duì)我國(guó)企業(yè)的啟示論文
在日常學(xué)習(xí)和工作生活中，大家對(duì)論文都再熟悉不過了吧，論文是指進(jìn)行各個(gè)學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究和描述學(xué)術(shù)研究成果的文章。你寫論文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編收集整理的探討星巴克的管理之道對(duì)我國(guó)企業(yè)的啟示論文，歡迎閱讀與收藏。
摘要：
一個(gè)偉大的企業(yè)，其經(jīng)歷必然是曲折而艱辛的，星巴克也不例外。企業(yè)總要經(jīng)歷資本、人才以及管理危機(jī)，或遭到同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的孤立圍截，逆境無(wú)處不在�；诖�，文章介紹星巴克的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀，對(duì)星巴克創(chuàng)新的企業(yè)管理模式、對(duì)顧客的管理方式進(jìn)行分析，探討星巴克的管理之道對(duì)我國(guó)企業(yè)的啟示，希望為我國(guó)企業(yè)的管理帶來(lái)一些啟發(fā)。
關(guān)鍵詞：
星巴克；企業(yè)文化；管理之道；以人為本；
引言：
經(jīng)過多年的發(fā)展，星巴克已從昔日西雅圖一條小小的"美人魚"成為"綠巨人",遍布全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，連鎖店達(dá)近3萬(wàn)家。雖然星巴克的成功不可復(fù)制，但有很多管理之道是值得我國(guó)企業(yè)借鑒的。
1、星巴克創(chuàng)新的企業(yè)管理模式分析
1.1"以人為本"管理模式
星巴克發(fā)展如此迅速，全因霍華德·畢哈的"以人為本"管理模式。霍華德·畢哈在《星巴克，一切和咖啡無(wú)關(guān)》的書中重復(fù)提到"從本質(zhì)上講，我們都只是人".曾任星巴克董事長(zhǎng)、CEO的霍華德·舒爾茨曾經(jīng)形容他是天生出色的領(lǐng)導(dǎo)者，他擁有非常深刻的洞察能力，時(shí)刻保持著對(duì)工作的激情，他給人們留了講信用、思路清晰的好印象。在其領(lǐng)導(dǎo)星巴克期間，這些法則經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)，已完全滲透進(jìn)他的行事方式中：包括制定決策、處理問題、表達(dá)關(guān)心、持續(xù)奮斗以及積極為未來(lái)創(chuàng)造機(jī)遇等各個(gè)方面，總能讓人感受到他與你一起并肩作戰(zhàn)。與眾多企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者相比，霍華德·畢哈擁有更出色的領(lǐng)導(dǎo)才能，正因他的加入，使舒爾茨擁有更高超的領(lǐng)導(dǎo)技巧，甚至因霍華德·畢哈的管理直接影響星巴克未來(lái)發(fā)展。
霍華德·畢哈一直認(rèn)為"星巴克的成功靠的不是他們的咖啡豆是最優(yōu)良的，也不是客戶對(duì)他們的照顧，而是他們的伙伴（員工），如果沒有人，咖啡豆從選料到烘焙直到?jīng)_煮，將什么都不是，只有有了人，他們所能擁有的遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于咖啡所帶來(lái)的財(cái)富。霍華德·畢哈在長(zhǎng)達(dá)30年的領(lǐng)導(dǎo)生涯中，反復(fù)強(qiáng)調(diào)的企業(yè)管理核心強(qiáng)調(diào)"以人為本"的重要性，一個(gè)人能通過"使他們得到更好"從而使自己的工作做得更好，他豐富的管理經(jīng)驗(yàn)及對(duì)所從事的事業(yè)熱愛深深地影響了員工與客戶，并使企業(yè)文化變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)一直朝正確及理想的方向高速發(fā)展。
1.2星巴克"以人為本"管理之道總結(jié)
第一，讓伙伴忠于內(nèi)心認(rèn)為正確的事：
他表示人在做任何事之前，首先必須認(rèn)為這件事是正確的。所以首先知道什么是你一生竭力追求的目標(biāo)，或者有沒有人和你一樣在追求某個(gè)目標(biāo)，否則，你將不會(huì)取得成功。
第二，讓伙伴保持獨(dú)立思考能力：
他認(rèn)為必須做到"知人善任，人盡其才",伙伴并不是你的"資產(chǎn)",所有人都有自己的想法，他鼓勵(lì)伙伴獨(dú)立思考，只要擺脫條條框框，無(wú)論是現(xiàn)實(shí)或思想的束縛，將有可能取得比你預(yù)期更好的成果。
第三，真誠(chéng)地去關(guān)心你的伙伴及顧客，構(gòu)建信任：
他認(rèn)為關(guān)心是真誠(chéng)的標(biāo)志，也是強(qiáng)大的標(biāo)志。無(wú)論是對(duì)團(tuán)隊(duì)的成員，還是本地的市場(chǎng)乃至世界各地的顧客，都需要真誠(chéng)的關(guān)心，才能建立信任的橋梁。如果伙伴或客戶對(duì)于我們沒有了信任，那么無(wú)論我們的夢(mèng)想有多大，也沒有人與我們一起實(shí)現(xiàn)。
第四，鼓勵(lì)伙伴勇于應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)：
從本質(zhì)上講我們首先都是人，如果某個(gè)挑戰(zhàn)對(duì)你或員工而言有點(diǎn)難以承受，就是像把喉嚨噎住了一樣，他認(rèn)為可以不妨一點(diǎn)點(diǎn)地克服它。但同時(shí)，一定要把"人"放在首位，尋找哪些指導(dǎo)原則更適合你或你的員工，并使用這些方法來(lái)幫助自己或員工渡過最困難的時(shí)刻。
第五，勇于承擔(dān)錯(cuò)誤，因?yàn)橹挥惺聦?shí)才像是事實(shí)：
他認(rèn)為無(wú)論是管理層還是伙伴，在決策上失誤或判斷錯(cuò)誤，都不要試圖隱瞞，也不要嘗試去夸大事實(shí)，更不要強(qiáng)詞奪理或閃爍其詞。他鼓勵(lì)人們要勇敢地去承擔(dān)責(zé)任。
霍華德·畢哈管理之道的成功之處，在于他從來(lái)不會(huì)認(rèn)為他的員工是他的下屬，相反他把他們稱為自己的伙伴，一起并肩實(shí)現(xiàn)事業(yè)與夢(mèng)想�，F(xiàn)實(shí)中公司管理也是同理的，無(wú)論是領(lǐng)導(dǎo)者或基層員工，他們都是公司里的一個(gè)"角色",他們都應(yīng)該是自己專業(yè)領(lǐng)域里的"專家",并不是領(lǐng)導(dǎo)就可以濫用職權(quán)做出一些影響企業(yè)發(fā)展的事情，一家企業(yè)的質(zhì)量，由每個(gè)成員所扮演的角色是否"出色"演出而決定。
2、星巴克的"顧客管理之道"分析
2.1取悅"外在"顧客
"使顧客滿意"這是一個(gè)老生常談的話題。取悅顧客表面上是為了使客戶高興，但其實(shí)本質(zhì)是一家企業(yè)追求利潤(rùn)最大化的決策。星巴克是如何做到長(zhǎng)期保持如此高的支持率呢？
經(jīng)過多年的努力，星巴克已成功打造除家庭及辦公室以外舒適的"第三空間",但經(jīng)歷了時(shí)間的洗禮，人們不再僅滿足于星巴克的"第三空間".據(jù)最新的動(dòng)態(tài)顯示，星巴克為提供更好的現(xiàn)代服務(wù)，在2018年8月與阿里巴巴達(dá)成新零售戰(zhàn)略合作。其中，餓了么、盒馬鮮生、淘寶、天貓、口碑、支付寶模塊，將全面覆蓋星巴克業(yè)務(wù)。尤其是盒馬鮮生，將與星巴克進(jìn)行深入合作�；谛前涂说拈T店為中心，將創(chuàng)建新零售配送體系。對(duì)此，星巴克中國(guó)首席執(zhí)行官王靜瑛稱，與阿里巴巴的合作，會(huì)全面打通從第一空間到第四空間的所有限制，亦即：生活空間-工作學(xué)習(xí)空間-線下零售門店-線上零售平臺(tái)。這樣一來(lái)，中國(guó)顧客就可以隨心隨欲隨地地進(jìn)行新零售生活體驗(yàn)。中國(guó)也因此會(huì)成為星巴克全球第一個(gè)實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)全空間貫通的市場(chǎng)。這種新的零售模式，讓顧客方便到位地體驗(yàn)到產(chǎn)品和服務(wù)，并開創(chuàng)了零售模式的新創(chuàng)意。這對(duì)星巴克來(lái)說(shuō)，是更硬核的生存之道。
2.2取悅"內(nèi)在"顧客
而很多企業(yè)忽略的事情是取悅你的"內(nèi)在"的顧客。這些"內(nèi)在"顧客其實(shí)也就是企業(yè)生存發(fā)展所依賴的員工與部門。一家企業(yè)要想深入人心，不僅要迎合顧客需要，更要超越顧客的期望值。當(dāng)企業(yè)有這些目標(biāo)時(shí)，是誰(shuí)去幫他實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)？那就只有他的員工了。企業(yè)的文化原則應(yīng)該是使人愉快，企業(yè)經(jīng)營(yíng)最大的成功，是員工愿意與企業(yè)共同生存，員工都愿意成為公司的顧客，這是人文管理的另一個(gè)延伸。星巴克的成功，是把企業(yè)文化融入日常的企業(yè)經(jīng)營(yíng)之中，通過共同的文化，影響著無(wú)數(shù)員工和顧客，也成為三者共同作用的方式。
3、星巴克的管理之道對(duì)我國(guó)企業(yè)的啟示
3.1打造企業(yè)文化
企業(yè)文化，可謂是企業(yè)的靈魂所在，是一家企業(yè)從建立之初一直秉承的理念，對(duì)企業(yè)未來(lái)的發(fā)展起到非常重要的作用。競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，一家企業(yè)擁有自己的企業(yè)文化不但可以增加企業(yè)的辨識(shí)度，重視企業(yè)文化的力量，打造自己獨(dú)有的企業(yè)文化是當(dāng)務(wù)之急。每一個(gè)成功的企業(yè)背后一定有其企業(yè)文化做根基，其力量不容小覷，只有重視文化才能取得長(zhǎng)久的成功。
3.2尊重員工和顧客
讓每一位平凡的員工，包括咖啡豆的種植者、合作供應(yīng)商、星巴克的員工和星巴克的顧客又或者是社群都感受到被尊重的美好與幸福，是星巴克的奇妙之處。而且，每一位員工和顧客，都是傳遞幸福的使者，這種人文情懷，讓員工和顧客更多地認(rèn)同星巴克，對(duì)星巴克更具有凝聚力。
但就我國(guó)部分企業(yè)而言，更多是把顧客和利益相關(guān)者擁有者放在企業(yè)的首位，忽略了共同關(guān)注的焦點(diǎn)，這三者共同作用的方式，存在著短視的問題。這些企業(yè)僅僅關(guān)注眼前的利益，而忽略了企業(yè)長(zhǎng)期的發(fā)展，這也成為我國(guó)企業(yè)當(dāng)今發(fā)展的一大瓶頸。因此要發(fā)展我國(guó)企業(yè)，應(yīng)為員工創(chuàng)造更好的工作氛圍，使員工在愉悅的環(huán)境下為企業(yè)付出。
3.3建立"以人為本"的管理模式
團(tuán)隊(duì)是由具有不同需要、在企業(yè)發(fā)揮作用的個(gè)人所組成的。他們蘊(yùn)藏著團(tuán)隊(duì)所需要的生產(chǎn)力。團(tuán)隊(duì)的成員并非對(duì)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)感興趣，他們有自己的目標(biāo)。管理者也是通過實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)職能，把人們的精力引向團(tuán)隊(duì)目標(biāo)，并使人們能夠熱情地、滿懷信心地為實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)乃至公司做出貢獻(xiàn)。這涉及確立有效的領(lǐng)導(dǎo)方式，在團(tuán)隊(duì)中進(jìn)行有效的溝通，激勵(lì)人們以高昂的士氣和最大的努力為團(tuán)隊(duì)做出貢獻(xiàn)，這就是管理的領(lǐng)導(dǎo)職能的主要內(nèi)容。
3.4保持創(chuàng)新
消費(fèi)者特征、觀念、需求，都會(huì)隨著社會(huì)的變化而發(fā)生變化，同時(shí)，消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境也會(huì)持續(xù)變化。二十多年來(lái)，消費(fèi)者的觀念從一開始關(guān)注的價(jià)格、質(zhì)量轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)注品牌、設(shè)計(jì)等。同時(shí)，消費(fèi)者的需求，隨著消費(fèi)階段的提升，變得越來(lái)越個(gè)性化、多樣化。尤其是近年來(lái)，消費(fèi)者越加重視情感消費(fèi)，關(guān)注的焦點(diǎn)變成了舒適、美感等層面，星巴克也由此確定，價(jià)格已經(jīng)不是給星巴克帶來(lái)消費(fèi)者的關(guān)鍵因素。另外，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境也不斷發(fā)生變化。比如工業(yè)發(fā)展導(dǎo)致產(chǎn)品門檻的消失，實(shí)體類產(chǎn)品很難帶來(lái)巨大差異化。同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的廣泛應(yīng)用，跨界融合的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)越來(lái)越多，行業(yè)邊界也逐步開始消失。要保持企業(yè)及產(chǎn)品不斷出現(xiàn)差異化，在市場(chǎng)里具有辨識(shí)度，需要不斷地保持創(chuàng)新，包括產(chǎn)品的創(chuàng)新、企業(yè)文化的創(chuàng)新、營(yíng)銷方式的創(chuàng)新，而更為關(guān)鍵的是，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人主導(dǎo)的企業(yè)戰(zhàn)略的創(chuàng)新。
4、總結(jié)
全世界都在學(xué)習(xí)星巴克的標(biāo)準(zhǔn)化，包括它把產(chǎn)品做成一種生活方式，學(xué)它的培訓(xùn)激勵(lì)體系，甚至包括桌椅的設(shè)計(jì)與音樂的選擇。但是始終最重要的經(jīng)營(yíng)之道可以歸結(jié)為以下三條：一是要想讓顧客得到真誠(chéng)完美的服務(wù)，必須首先對(duì)自己的員工提供真誠(chéng)完美的服務(wù)；二是要想為顧客提供一流品質(zhì)的產(chǎn)品，必須首先將員工的素質(zhì)塑造到一流；三是要想培養(yǎng)顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)，必須首先要對(duì)員工忠誠(chéng)。
參考文獻(xiàn)
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