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淺談如何提高大學(xué)生學(xué)習(xí)植物生理學(xué)的興趣論文
植物生理學(xué)是高等院校生物類專業(yè)和農(nóng)業(yè)類相關(guān)專業(yè)的骨干課程之一，是一門理論性較強(qiáng)的基礎(chǔ)學(xué)科。本學(xué)科知識點(diǎn)多且碎，需要在理解的基礎(chǔ)上多加記憶，而且許多理論知識很抽象，難以理解，再加上這門課程本身并不像專業(yè)基礎(chǔ)課那樣具有較強(qiáng)的應(yīng)用性，所以很多學(xué)生覺得學(xué)好這門課程有一定難度，根本提不起興趣。結(jié)果同學(xué)們課堂上機(jī)械地記筆記，臨考前生硬地背筆記;更有甚者，上課不記筆記，只在考前搜集大量的試題盲目記憶，造成只為考試而學(xué)習(xí)的現(xiàn)象。針對這些問題，根據(jù)自己的教學(xué)實(shí)踐，本文將從加強(qiáng)學(xué)生對學(xué)好植物生理學(xué)重要性的認(rèn)識、改變傳統(tǒng)教學(xué)方式、增加課外知識等三個(gè)方面來探討如何提高大學(xué)生學(xué)習(xí)植物生理學(xué)的興趣。
一、加強(qiáng)學(xué)生對學(xué)好植物生理學(xué)必要性的認(rèn)識，樹立學(xué)習(xí)目標(biāo)
一般情況下，高等學(xué)校都在大二的第一學(xué)期開設(shè)植物生理課。經(jīng)過一年對大學(xué)生活的適應(yīng)和自理生活的鍛煉，學(xué)生們的思想發(fā)生了較為顯著的變化，因此，上課前和上課過程中加強(qiáng)對學(xué)生學(xué)習(xí)的正確性引導(dǎo)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)的必要性尤為重要。植物生理學(xué)是一門基礎(chǔ)性學(xué)科，更是一門從農(nóng)業(yè)實(shí)踐中發(fā)展起來的學(xué)科，可以說，植物生理學(xué)的很多基本理論都是農(nóng)業(yè)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，植物生理學(xué)的發(fā)展也始終伴隨著如何提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量而不斷努力。因此，學(xué)好植物生理學(xué)知識才能夠更好地指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，滿足人們對糧食的需求;才能夠在日趨嚴(yán)峻的糧食危機(jī)、能源危機(jī)等問題面前找到合理的解決措施。理論聯(lián)系實(shí)際，使學(xué)生們認(rèn)識到學(xué)習(xí)植物生理學(xué)的價(jià)值。同時(shí)，面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢，學(xué)生們考研的比例日益增大。老師要提醒學(xué)生，植物生理學(xué)是考取自科類研究生時(shí)一門非常重要的基礎(chǔ)課，甚至有些學(xué)校的招生簡章中明確的將其確定為必考科目。通過強(qiáng)化考研類學(xué)生對植物生理學(xué)的重視，以提高學(xué)習(xí)的熱情。
二、改變傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)方式
植物生理學(xué)內(nèi)容頗多，主要分為生長生理、生殖生理、植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)等四塊內(nèi)容，每塊內(nèi)容下都有很多獨(dú)立的章節(jié)，僅是重點(diǎn)和主要內(nèi)容的知識點(diǎn)就很多，更不用提其他瑣碎的知識點(diǎn)了。面對這樣龐大的知識體系，要想在課堂上面面俱到，爭分奪秒地講也是不夠的，加之去年開始又對很多專業(yè)的植物生理學(xué)上課時(shí)數(shù)進(jìn)行了壓縮，使原本就不夠用的時(shí)間顯得愈發(fā)緊迫。如何充分有效地發(fā)揮有限的課堂時(shí)間是每一個(gè)任課教師都比較關(guān)注的現(xiàn)實(shí)問題。傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)以教師為主導(dǎo)，學(xué)生覺得枯燥乏味，效果差，因此要改變原有的教學(xué)模式，通過對比相似的和不同的教學(xué)內(nèi)容，逐步啟發(fā)學(xué)生，并在此基礎(chǔ)上向?qū)W生發(fā)問，引導(dǎo)學(xué)生自己去尋找和總結(jié)答案，從而使學(xué)生從被動(dòng)變主動(dòng)，大大改善了教學(xué)效果。
(一)對比式教學(xué)
在講解新的內(nèi)容時(shí)，多與已學(xué)過的相關(guān)知識進(jìn)行類比，逐步引導(dǎo)學(xué)生找出相同和不同之處。通過對比，學(xué)生們不僅強(qiáng)化了對已學(xué)知識的認(rèn)識，而且加深了對現(xiàn)學(xué)知識的理解。例如在講到呼吸作用時(shí)，不管是從基本概念，還是到更深層次的內(nèi)容，都與已學(xué)的光合作用進(jìn)行比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)兩者從某種意義上來說是完全相反的過程，光合作用把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，并儲存能量;呼吸作用則分解有機(jī)物，釋放能量。這樣一來，學(xué)生們在認(rèn)真學(xué)習(xí)光合作用的基礎(chǔ)上，再來學(xué)習(xí)呼吸作用，就容易得多了，收到了事半功倍的效果。又如在學(xué)習(xí)“植物生長物質(zhì)”一章時(shí)，可重點(diǎn)講解三種植物激素，其余兩種激素可從發(fā)現(xiàn)、存在形式、代謝途徑、運(yùn)輸形式、生理效應(yīng)和作用機(jī)理等方面依次引導(dǎo)學(xué)生自己去總結(jié)。最終通過類比五大類植物激素，發(fā)現(xiàn)生長素、赤霉素和細(xì)胞分裂素總的來說是促進(jìn)細(xì)胞生長的，而脫落酸和乙烯是促進(jìn)細(xì)胞的脫落和衰老的。
(二)提問式教學(xué)
對于每節(jié)課上需要提問的內(nèi)容可以分為兩類：一者快要下課時(shí)對下節(jié)課將要講述的內(nèi)容進(jìn)行引導(dǎo)式發(fā)問。如在講光合作用前，問同學(xué)們與我們息息相關(guān)的氧氣來源自哪里?誰又是人類所利用能源的制造者等?通過這些有趣和看似與課堂知識無關(guān)的問題，激發(fā)學(xué)生的探索興趣，在課下積極搜尋答案，不知不覺中對下節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行了預(yù)習(xí)。這種預(yù)習(xí)方式看似無準(zhǔn)備勝似有準(zhǔn)備，讓學(xué)生不自覺的對所學(xué)知識就有了大致了解，而且由于學(xué)生產(chǎn)生了興趣，對知識的記憶遠(yuǎn)比課堂上毫無頭緒的強(qiáng)行灌輸要深刻得多。二者上課前對與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的基礎(chǔ)知識和基本概念進(jìn)行提問，此內(nèi)容可在上節(jié)課結(jié)束時(shí)給學(xué)生們布置好。如在講光合作用時(shí)，可讓同學(xué)們課下了解光合作用的意義，記憶“光合作用”、“光合磷酸化”、“光合速率”、“光飽和點(diǎn)”等基本概念。這樣一來，學(xué)生們在饒有興趣的基礎(chǔ)上對基本概念加以記憶，在上課前就對整個(gè)教學(xué)內(nèi)容有了一定的認(rèn)知和理解，所以課堂上教師對基本知識點(diǎn)可一帶而過，節(jié)約了課堂時(shí)間，富余的時(shí)間可以對一些重點(diǎn)和難點(diǎn)問題進(jìn)行詳細(xì)講解。同時(shí)，這種方式強(qiáng)化了學(xué)生們對基本知識的記憶，更有助于對難點(diǎn)問題的理解，提高了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，通過參與更提高了同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情。
三、增加課外知識
傳統(tǒng)理論知識生硬刻板，學(xué)生們對其有一定排斥性，相反對一些課外知識卻頗感興趣。利用這一點(diǎn)，可以學(xué)生們感興趣的課外知識為切入點(diǎn)，吸引學(xué)生們的注意力，調(diào)動(dòng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情，通過具體分析得出與植物生理學(xué)相關(guān)的結(jié)論，從而提高學(xué)生們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。與植物生理學(xué)相關(guān)的課外知識，日常生活中有很多，為了更好的在教學(xué)中引入，按照特點(diǎn)可將它們分為生活性、趣味性、形象性等。
(一)生活性課外知識
生活性課外知識因與人們的生活息息相關(guān)，所以這些知識是同學(xué)們最易接納的。例如在講到光合色素時(shí)，先向同學(xué)們提出一個(gè)問題“秋天來時(shí)，植物的葉片為什么會變黃?”帶著這樣一個(gè)問題，教師們一一講解光和色素的特點(diǎn)，學(xué)生們認(rèn)真聽講，最后分析得出這主要與葉綠素不穩(wěn)定，溫度低時(shí)容易降解;而葉黃素比較穩(wěn)定，不易降解有關(guān)。諸如此類的問題比比皆是，甚至一個(gè)知識點(diǎn)可以解釋日常生活中見到的多個(gè)現(xiàn)象。例如在講到多酚氧化酶時(shí)，可向同學(xué)們提出如下三個(gè)問題：
(1)為什么切開的蘋果、土豆等蔬果，放置一段時(shí)間后會變褐?
(2)為什么制綠茶時(shí)要把采下的茶葉立即焙火殺青?這二個(gè)問題的答案都與多酚氧化酶的特性有關(guān)，學(xué)生們在查詢答案的過程中會對其特性和應(yīng)用有進(jìn)一步的認(rèn)識。運(yùn)用植物生理學(xué)知識來解釋日常生活中處處可見的自然現(xiàn)象，同學(xué)們會覺得原來植物生理學(xué)這么有用，學(xué)習(xí)的積極性不自覺的就提高了。
(二)趣味性課外知識
趣味性課外知識是提高學(xué)生們學(xué)習(xí)熱情的催化劑，同時(shí)也能夠很好地啟發(fā)同學(xué)們的思維能力。比如，在講到花青素時(shí)，可向同學(xué)們提出兩個(gè)問題：
(1)藝術(shù)蘋果是怎么種植出來的?
(2)為什么棉花的花在一天中會呈現(xiàn)不同的顏色?
同學(xué)們思考后，教師最后總結(jié)歸納：藝術(shù)蘋果是根據(jù)花色素的形成需要光照的原理栽培獲得的。在花色素形成期，把剪好的圖案或文字貼在蘋果皮上，十幾天后揭下貼紙，想要的圖案就自然而然地“雕刻”在蘋果上了。而棉花的花早上呈現(xiàn)乳白色，下午變?yōu)槲⒓t色，第二天又變?yōu)樽霞t色，主要與花瓣細(xì)胞液泡中的花色素有關(guān)，因花色素的顏色會隨著液泡pH值的變化而變化。植物的花能夠變色，那么“為什么不同的植物會在不同的季節(jié)開花?”這些饒有趣味的問題勢必會吸引同學(xué)們的注意力，同時(shí)同學(xué)們知道所以然后，課堂氣氛更加活躍，對所學(xué)知識點(diǎn)的認(rèn)識也更加深刻。
(三)形象性課外知識
形象性課外知識就是把抽象的理論知識用比較生動(dòng)的語言表達(dá)出來，達(dá)到讓學(xué)生們變難為易，加深印象的目的。如在講授溫度對植物開花的影響時(shí)，首先引用“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”這一婦孺皆知的唐詩來描述，同學(xué)們很容易的就接受了“春暖花開”。但是如若更深一層次的去理解的話，不防用“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”來作答。又如講授日照時(shí)間長短對植物開花的影響時(shí)，引用唐詩中關(guān)于菊花的名句“待到秋來九月八，我花開后百花殺”。這些同學(xué)們耳熟能詳?shù)拿娫~，不僅很形象地說清楚了枯燥、抽象的理論知識，而且不會增加同學(xué)們的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，反倒是起到了畫龍點(diǎn)睛、醍醐灌頂?shù)淖饔�。不失時(shí)機(jī)地提醒同學(xué)們所學(xué)內(nèi)容的重要性，巧妙的提問和類比式的分析以及恰當(dāng)?shù)谋扔鞫际菫榱耸箤W(xué)生們學(xué)好這門課程而精心準(zhǔn)備的。經(jīng)過三年的實(shí)際教學(xué)，同學(xué)們較以往的學(xué)習(xí)熱情有了很大提高，上課的積極性和主動(dòng)性也明顯增強(qiáng)，甚至每次下課后都會有同學(xué)主動(dòng)來問老師問題。
近三年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，植物生理學(xué)考試成績的優(yōu)秀率由原來的7%提高到16%，而且基本消除了不及格現(xiàn)象。由此可見，這三種途徑在提高大學(xué)生學(xué)習(xí)植物生理學(xué)積極性方面起到了良好的推動(dòng)作用。
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