連鎖商業(yè)經(jīng)營會(huì)計(jì)核算模式的探討論文會(huì)計(jì)畢業(yè)論文

　　連鎖商業(yè)經(jīng)營是一種新的企業(yè)組織形式，其主要是將多種分散的零售企業(yè)集中在一起管理， 這些零售企業(yè)需要經(jīng)營同種商品，或者提供同種服務(wù)，在管理的過程中，需要采用統(tǒng)一的采購以及配送方式。零售企業(yè)在經(jīng)營與銷售的過程中，具有獨(dú)立性，經(jīng)營銷售的收益具有共享的特性。 零售企業(yè)在經(jīng)營時(shí)要維護(hù)企業(yè)的形象，還要做好品牌效應(yīng)。 連鎖商業(yè)經(jīng)營企業(yè)的會(huì)計(jì)核算也是一項(xiàng)重要的工作，其組織形式不同，需要采用的不同的會(huì)計(jì)核算模式，這樣才能保證企業(yè)的經(jīng)營效益。

　　1 連鎖經(jīng)營企業(yè)的的組織形式

　　連鎖經(jīng)營企業(yè)有著多種組織方式，連鎖商業(yè)經(jīng)營總部需要與各個(gè)零售企業(yè)保持良好的關(guān)系，總部對零售企業(yè)有著控制與管理的作用，連鎖經(jīng)營企業(yè)的組織方式主要有三種，直營連鎖、特許連鎖以及自愿連鎖。商業(yè)性是企業(yè)的本質(zhì)，企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品出來，是為了銷售產(chǎn)品產(chǎn)生利潤，然后繼續(xù)生產(chǎn)，繼續(xù)創(chuàng)造價(jià)值，企業(yè)運(yùn)營就是這樣一次又一次的循環(huán)。 然而生產(chǎn)需要成本，企業(yè)成本核算就是根據(jù)企業(yè)在工作或者生產(chǎn)的過程中對所有相關(guān)成本費(fèi)用合理計(jì)算，在此基礎(chǔ)上對其進(jìn)行合理的分配與管理。下面筆者對這三種組織形式的特點(diǎn)進(jìn)行簡單的介紹。1.1 直營連鎖

　　直營連鎖是一種比較傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，其也是連鎖經(jīng)營中最基本的組織方式，特許連鎖、自愿連鎖等經(jīng)營方式都是在直營連鎖的基礎(chǔ)上演變而來的。直營連鎖的組織方式低零售企業(yè)的控制力比較大，零售企業(yè)的人力、物力以及財(cái)力資源都是由總部控制的，總部對這些資源的流通有著控制作用。

　　1.2 特許連鎖

　　特許連鎖也稱為加盟連鎖，比如肯德基、麥當(dāng)勞都屬于特許連鎖， 這種組織方式是指總部與零售企業(yè)以契約的形式達(dá)成共識(shí)，以加盟的方式進(jìn)行經(jīng)營。這種經(jīng)營方式對總部的管理以及技術(shù)有著較高的要求，總部需要向零售企業(yè)傳授技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，加盟店與總部建立連鎖經(jīng)營的體系，總部向加盟店提供資源以及技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，而且會(huì)收取一定費(fèi)用，加盟店與總部有著契約關(guān)系，如果出現(xiàn)違約現(xiàn)象，也需要繳納一定罰款。

　　1.3 自愿連鎖

　　自愿連鎖也成為自由連鎖，這種經(jīng)營組織形式是在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下， 零售企業(yè)以資源加盟的方式與總部自愿形成經(jīng)營聯(lián)合體。自愿連鎖的經(jīng)營形式下，零售企業(yè)的自主權(quán)比較大，經(jīng)營的收益以及成本都是由零售企業(yè)自己承擔(dān)的，零售企業(yè)運(yùn)作方式以及品牌等專有信息是通過總部獲取的。 自愿連鎖的經(jīng)營方式比較自由，其采用的各項(xiàng)技術(shù)也是通過龍頭企業(yè)學(xué)習(xí)得來的。

　　2 連鎖商業(yè)經(jīng)營的會(huì)計(jì)核算模式

　　隨著信息時(shí)代經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，人力資源已經(jīng)成為影響企業(yè)生存與發(fā)展的最重要資源儲(chǔ)備之一，企業(yè)的成本核算應(yīng)形成一套系統(tǒng)的、綜合性的成本核算機(jī)制。 連鎖商業(yè)經(jīng)營有著多種不同的組織形式，在不同的組織形式下，需要采用不同的會(huì)計(jì)核算方式。根據(jù)企業(yè)經(jīng)營規(guī)模，總部對零售企業(yè)的控制方式，會(huì)計(jì)核算方式主要有兩種類型，一種是獨(dú)立核算，另一種是統(tǒng)一核算。目前我國企業(yè)中的成本核算工作，不僅存在觀念落后的問題，而且也缺乏科學(xué)性，必須得到及時(shí)有效的改善。 要對我國企業(yè)的成本核算觀念進(jìn)行改革，首先要解決其對造價(jià)成本的重視和對研發(fā)成本的忽視。目前在企業(yè)的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)當(dāng)中， 對生產(chǎn)成本的控制呈現(xiàn)逐漸下滑的趨勢，這種現(xiàn)象不是僅是對人力成本的輕視，也體現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)營者對成本核算制度認(rèn)識(shí)的不足。 下面筆者對這兩種會(huì)計(jì)核算方式進(jìn)行一一介紹，以供參考。

　　2.1 會(huì)計(jì)核算方式

　　2.1.1 獨(dú)立核算

　　獨(dú)立核算的方式對總部以及零售企業(yè)采用的是不同的核算方式，總部采用的是統(tǒng)一會(huì)計(jì)核算，零售企業(yè)采用的獨(dú)立會(huì)計(jì)核算的方式。在核算的過程中，首先要建立獨(dú)立的會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)，總部對各零售店進(jìn)行投資而具有經(jīng)濟(jì)關(guān)系，總部將其作為“ 長期股權(quán)投資”進(jìn)行核算，各零售店在收到投資時(shí)將其作為“ 實(shí)收資本”進(jìn)行會(huì)計(jì)記錄。 其次，在經(jīng)營過程中，總部負(fù)責(zé)所有商品的采購、配送工作，總部按內(nèi)部商品價(jià)格進(jìn)行結(jié)算，并根據(jù)配送數(shù)量和價(jià)格開具增值稅專用發(fā)票或者是普通發(fā)票;在月末時(shí)，各零售店要計(jì)算并結(jié)轉(zhuǎn)當(dāng)期經(jīng)營成果，編制財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告，上繳利潤;總部根據(jù)各零售店的財(cái)務(wù)報(bào)告和上繳利潤編制合并會(huì)計(jì)報(bào)表。

　　2.1.2 統(tǒng)一核算

　　在這種方式下，會(huì)計(jì)核算主體是總部。 總部通過將零售企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行匯總，實(shí)行統(tǒng)一的會(huì)計(jì)核算。 總部會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)在進(jìn)行會(huì)計(jì)核算時(shí)，會(huì)對基層的零售企業(yè)的經(jīng)營成果進(jìn)行考核，根據(jù)經(jīng)營業(yè)績相應(yīng)地確定他們的勞動(dòng)報(bào)酬，并設(shè)立備用金制度，其額度根據(jù)各零售企業(yè)的需要而定。 各零售企業(yè)實(shí)行報(bào)賬制，并沒有單獨(dú)設(shè)立會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)，只需要設(shè)立一名會(huì)計(jì)人員，負(fù)責(zé)對零售企業(yè)的業(yè)務(wù)活動(dòng)設(shè)置部分會(huì)計(jì)賬簿�？偛繉Ρ酒髽I(yè)的所有經(jīng)濟(jì)資源和經(jīng)營活動(dòng)擁有控制權(quán)，對商品進(jìn)行統(tǒng)一的采購和配送，在商品配送時(shí)，總部和各零售企業(yè)不需要進(jìn)行增值稅的計(jì)算，只需對庫存商品的明細(xì)科目進(jìn)行調(diào)整。

　　2.2 連鎖經(jīng)營企業(yè)的會(huì)計(jì)核算模式

　　選擇目前的企業(yè)成本核算大致分為兩種方式，一種是傳統(tǒng)的成本計(jì)算，另外一種就是作業(yè)成本的核算控制。 企業(yè)成本核算就是對企業(yè)在運(yùn)營發(fā)展過程中各種資源消耗進(jìn)行的精準(zhǔn)計(jì)算，計(jì)算結(jié)果會(huì)直接決定領(lǐng)導(dǎo)者對各部門工作業(yè)績的評價(jià)，并作為成本預(yù)測與計(jì)劃的標(biāo)準(zhǔn)為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供參考依據(jù)。正是由于成本核算在企業(yè)發(fā)展過程中的發(fā)揮的這一系統(tǒng)重要作用，在企業(yè)成本核算工作過程中，就更應(yīng)該多方考證，力求核算依據(jù)的精準(zhǔn)性，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)并解決問題。

　　2.2.1 直營連鎖形式下的連鎖經(jīng)營企業(yè)適合采用統(tǒng)一核算模式。連鎖企業(yè)的總部對各零售企業(yè)的控制力度較大，負(fù)責(zé)分店所有的資產(chǎn)、負(fù)債和經(jīng)營損益。直營連鎖企業(yè)實(shí)行集中核算制，即采用統(tǒng)一的會(huì)計(jì)核算方式，有助于總部更好地對各零售企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督、管理。

　　2.2.2 特許連鎖方式下的連鎖經(jīng)營企業(yè)通常采用獨(dú)立核算模式。特許連鎖方式下，各加盟店具備法人資格，但需要向其特許者即總部支付與生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的特許權(quán)使用費(fèi)，并計(jì)入管理費(fèi)用。 由于加盟店不需要總部進(jìn)行投資，所以其利潤也不需要向總部上繳。 特許連鎖方式下的會(huì)計(jì)核算模式，要考慮加盟店的實(shí)際情況，這種模式有必要進(jìn)行獨(dú)立的會(huì)計(jì)核算。

　　2.2.3 自愿連鎖方式下的連鎖經(jīng)營企業(yè)通常采用獨(dú)立核算模式。自愿連鎖的各個(gè)零售門店保留原有的資本所有權(quán)，具有很大的經(jīng)營自主權(quán)。按照協(xié)議支付給總部相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用，并計(jì)入管理費(fèi)用。總部收到該費(fèi)用后計(jì)入其他業(yè)務(wù)收入。 總部與各零售門店的商品轉(zhuǎn)移按照獨(dú)立核算的企業(yè)進(jìn)行進(jìn)銷存的賬務(wù)處理。

　　3 結(jié)論

　　連鎖商業(yè)經(jīng)營是一種特殊的經(jīng)營方式，其組織方式很多，不同的經(jīng)營組織方式需要采用不同的會(huì)計(jì)核算模式，這樣才能保證會(huì)計(jì)核算信息的準(zhǔn)確性，才能保證企業(yè)經(jīng)營效益的最大化。 連鎖經(jīng)營的方式包括直營連鎖、特許連鎖以及自愿連鎖，其中直營連鎖與特許連鎖都會(huì)受到總部較多的支配以及控制，這兩種經(jīng)營方式具有收益共享的特點(diǎn)，在會(huì)計(jì)核算的過程中，總部一般與零售企業(yè)采用的是不同的會(huì)計(jì)核算方式。 直營店與加盟店需要將利潤上繳總店，在做會(huì)計(jì)報(bào)表時(shí)一定要保證類目劃分的準(zhǔn)確性，這樣才能保證會(huì)計(jì)核算的科學(xué)性在工作中，我們應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況，制定出合理有效的成本核算機(jī)制，確定核算范圍，并充分利用現(xiàn)代高科技的產(chǎn)品與技術(shù)，為企業(yè)的高效生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。